Chammas Grill Churrascaria

Егер сіз дәстүрлі бразилиялық асхананың дәмін шынайы сезінуге болатын орын іздесеңіз, онда Chammas Grill Churrascaria тамаша таңдау болады. Бұл Теофилу Отони қаласында орналасқан, көне рецепттер бойынша грильде ет пісіруге мамандандырылған классикалық шураскария.

Мекеме жергілікті тұрғындар арасында да, Бразилия бойынша саяхаттап жүрген туристер арасында да үлкен танымалдылыққа ие. Бұл орынның басты ерекшелігі — өнімдердің жоғары сапасының, жайлы атмосфераның және аймақтың ең жақсы ет мейрамханаларына тән тағамдарды ұсынудың шынайы тәсілінің үйлесімі.

Chammas Grill-де сізді жай ғана тамақ емес, аспаздардың шеберлігі мен ет кесінділерінің алуан түрлілігі қайталанбас гастрономиялық тәжірибе жасайтын тұтас аспаздық шоу күтеді. Бұл орын жақсы асхананы бағалаушылардың барлығы үшін қала картасындағы маңызды нүктелердің бірі болып саналады.

Келуді алдын ала жоспарлағандар немесе үлкен компания үшін үстелге тапсырыс бергісі келетіндер үшін біз өзекті байланыс ақпаратын дайындадық. Сіз мекеме қызметкерлерімен тікелей байланыса аласыз немесе ресторанға дейінгі нақты бағытты құру үшін интерактивті картаны пайдалана аласыз.

Chammas Grill Churrascaria-ға келудің басты себебі — әйгілі бразилиялық родизио. Даяшылар сіздің үстеліңізге жақындап, істікшедегі жаңа піскен еттің әртүрлі түрлерін ұсынады: шырынды пиканья сиыр етінен бастап, нәзік шошқа еті мен тауық етіне дейін.

Жаңа піскен көкөністер, гарнирлер, жергілікті ірімшіктер мен фейжоада немесе қуырылған банан сияқты дәстүрлі бразилиялық жеңіл тағамдардың кең таңдауы ұсынылған салат-барға міндетті түрде бас сұғыңыз. Бұл негізгі ет тағамдарына тамаша қосымша болып табылады.

Тамақтан бөлек, мұнда қонақжайлылық атмосферасынан ләззат алуға және гриль шеберлерінің жұмысын бақылауға болады. Қуырылған еттің дәмін ерекшелеу және кешіңізді нағыз бразилиялық стильде аяқтау үшін классикалық кайпириньяны немесе жергілікті сыраны тапсырыс беруді ұмытпаңыз.

Chammas Grill Churrascaria рестораны Castro Pires ауданында, R. Profa. Glória Penchel, 133 мекенжайы бойынша орналасқан. Бұл қаланың айтарлықтай жандандырылған бөлігі, сондықтан мұнда жеке көлікпен де, қоғамдық көлікпен де жету қиын емес.

Ең қолайлы тәсіл — такси қызметін немесе автомобиль шақыруға арналған танымал мобильді қосымшаларды пайдалану. Қаланың орталық бөлігінен жол жүру уақыты жол жағдайына байланысты 10–15 минуттан аспайды.

Егер сіз жергілікті көлікті қаласаңыз, Castro Pires ауданы арқылы өтетін қалалық автобус бағыттарын нақтылап алыңыз. Дегенмен, кешкі уақытта такси туристер үшін ең сенімді және қауіпсіз нұсқа болып қала беретінін ескерген жөн.

Шураскария мәдениеті бразилиялық дәстүрлерге терең тамыр жайған, және Chammas Grill Churrascaria Минас-Жерайс штатындағы осы аспаздық мұраның лайықты жалғастырушысы болып табылады. Етті ашық отта пісіру дәстүрі гаучо-бақташыларынан басталған, бірақ уақыт өте келе талғампаз мейрамхана форматына айналды.

Бір қызығы, бұл аймақтағы мұндай мекемелер жиі қоғамдық өмірдің орталығына айналады. Chammas Grill өзінің қонақжайлылығымен және Бразилияда ұрпақтан ұрпаққа беріліп келе жатқан маринадтардың классикалық рецептері мен қуыру әдістерін сақтауға деген ұмтылысымен танымал.

Жұмыс істеген жылдар ішінде мейрамхана қаладағы ең танымал гастрономиялық орындардың бірі мәртебесіне ие болды. Ол мұнда отбасылық мерекелерді атап өтетін жергілікті тұрғындарды ғана емес, сонымен қатар нағыз бразилиялық сиыр етінің дәмін шынайы атмосферада татып көргісі келетін саяхатшыларды да өзіне тартады.

Chammas Grill Churrascaria-ға бару — бұл жай ғана тез тамақтану емес, толыққанды гастрономиялық рәсім. Ет тағамдарының алуан түрлілігі мен бай салат-барынан толық ләззат алу үшін біз келуге кем дегенде 1.5–2 сағат уақыт бөлуді ұсынамыз.

Егер сіз үлкен компаниямен кешкі ас ішуді жоспарласаңыз немесе асықпай десерттер мен сусындардың барлық түрін татып көргіңіз келсе, болу уақыты 2.5–3 сағатқа дейін артуы мүмкін. Кешкі атмосфера мұнда ұзақ әңгімелесуге және асықпай демалуға мүмкіндік береді.

Chammas Grill Churrascaria мейрамханасы қонақтарға ерте түскі асқа да, кешкі асқа да келуге мүмкіндік беретін ыңғайлы кесте бойынша жұмыс істейді. Жұмыс уақыты аптаның күніне байланысты өзгеретініне назар аударыңыз:

Дүйсенбі күндері мекеме тәулік бойы ашық. Сейсенбіден жұмаға дейін мейрамхана қонақтарды 18:00-ден 00:00-ге дейін күтеді. Сенбіде есіктер 11:00-ден 00:00-ге дейін, ал жексенбіде 11:00-ден 23:00-ге дейін ашық.

Chammas Grill Churrascaria-да тойымды түскі немесе кешкі астан кейін айналаны серуендеп қайту жағымды болады. Жақын маңдағы орындарды зерттеу осы бразилиялық қалашықтың өмір ырғағын жақсырақ сезінуге және оның тарихы мен мәдениетімен танысуға көмектеседі.

Жаяу қашықтықта және көлікпен бірнеше минуттық жерде жайлы барлар да, колонистер мен жергілікті жұмысшыларға арналған тарихи ескерткіштер де орналасқан. Төменде жақын маңда баруға болатын қызықты жерлердің тізімі берілген: