Флорианополис қоғамдық базары

Қоғамдық базар (Mercado Público) — шуақты Бразилияда орналасқан Флорианополис қаласының соғып тұрған жүрегі мен жаны. Бұл жай ғана сауда алаңы емес, күнделікті өмір қайнап жатқан нағыз мәдени және тарихи орталық. Тарихи және сәулеттік мұра деп танылған базар ғимараты екі павильоннан тұрады, олардың арасында қала тұрғындары үшін де, саяхатшылар үшін де сүйікті кездесу орнына айналған жанданған кеңістік орналасқан.

Мұнда жаңа өнімдердің хош иісі мен қызу сауданың дыбыстарына толы керемет атмосфера орнаған. Сөрелерден сіз аймаққа әйгілі теңіз сыйларының әсерлі алуан түрін, сондай-ақ жаңа піскен етті, экзотикалық жемістерді, көкөністерді, жергілікті ірімшіктерді және т.б. таба аласыз. Базар Санта-Катарина аралының гастрономиялық байлығымен танысу үшін тамаша орын болып табылады.

Қоғамдық базарға бару — бұл тек сатып алу ғана емес, сонымен қатар жергілікті мәдениетке терең бойлау мүмкіндігі. Мұнда көптеген дәмханалардың бірінде аймақтық асхананың шынайы тағамдарынан дәм татуға, бірегей кәдесыйлар мен қолөнер бұйымдарын табуға немесе флорианополистіктердің өмірін бақылай отырып, колориттен ләззат алуға болады. Бұл осы ғажайып бразилиялық қаланың ырғағы мен мінезін шынымен сезінуге болатын жер.

Жеке дүкендер мен дәмханалардың жұмыс уақыты туралы ең жаңа ақпаратты, сондай-ақ алдағы іс-шараларды білу үшін нарық әкімшілігімен тікелей байланысу немесе оның ресми сайтына кіру ұсынылады. Төменде негізгі байланыс деректері берілген.

Флорианополис қоғамдық базарына келудің басты себебі — гастрономиялық әсерлер. Бұл аймақтың шынайы асханасымен танысу үшін тамаша орын. Көптеген дәмханалар мен дүңгіршектерде көбінесе сіздің көз алдыңызда дайындалатын ең жаңа теңіз өнімдерінен дәм татуға болады. Міндетті түрде дәстүрлі бразилиялық тағамдарға тапсырыс беріңіз, мысалы, пастель — түрлі салмасы бар қытырлақ қуырылған бәліш немесе ет қосылған қара бұршақтан жасалған әйгілі бұқтырылған тағам фейжоада.

Тамақтан бөлек, базар бірегей кәдесыйлар мен қолөнер бұйымдарын іздейтіндер үшін нағыз қазына болып табылады. Мұнда аралдың мәдени мұрасын бейнелейтін барлық нәрсені табуға болады: ерекше әшекейлер мен керамикадан бастап, тоқыма бұйымдары мен ағаштан қашалған мүсіншелерге дейін. Мұндай заттарды сатып алу — бұл жай ғана шопинг емес, жергілікті мәдениеттің бір бөлшегін өзіңмен бірге ала кету және жергілікті қолөнершілерді қолдау мүмкіндігі.

Базар атмосферасына тереңірек бойлау үшін гидпен бірге экскурсияға қосылған жөн. Мұндай серуендер көбінесе базарда өтеді және жергілікті асхана мен мәдени дәстүрлер туралы көбірек білуге ғана емес, сонымен қатар өзіңіз бен жақындарыңызға ең қызықты әрі ерекше сыйлықтарды таңдауда көмек алуға мүмкіндік береді. Бұл базарға баруды бұдан да танымды әрі есте қаларлық етудің тамаша тәсілі.

Флорианополис қоғамдық базары қаланың қақ ортасында, Avenida Paulo Fontes мекенжайында тамаша орналасуымен мақтана алады. Осының арқасында ол орталық қонақ үйлерде тоқтаған туристерге және тарихи орталықта серуендеп жүргендердің барлығына оңай қолжетімді. Базарға баруды басқа көрікті жерлерді, мысалы, ескі кеден ғимаратын көрумен ұштастыру ыңғайлы, ал оған дейінгі серуен қаланың атмосферасын жақсырақ сезінуге мүмкіндік береді.

Базарға қоғамдық көлікпен жету қиындық тудырмайды. Бұл жерге негізгі автобус бағыттары келеді, бұл Флорианополистің кез келген дерлік ауданынан сапарды жылдам әрі ыңғайлы етеді. Балама ретінде такси қызметін пайдалануға болады — базардың жанында арнайы тұрақ бар, бұл әсіресе сатып алған заттары бар саяхатшылар немесе балалы отбасылар үшін өте ыңғайлы.

Көлікпен саяхаттайтындар үшін базар маңында көлікті қауіпсіз қалдыруға болатын ақылы тұрақтар қарастырылған. Орталықта орналасуын ескерсек, бұл базарға баруды қала бойынша маршрутыңызға оңай қосуға, оны қызықты серуеннің бастапқы немесе соңғы нүктесіне айналдыруға мүмкіндік беретін тамаша нұсқа.

Флорианополис қоғамдық базары — бұл жай ғана сауда нүктесі емес, ғасырдан астам тарихы бар тірі ескерткіш. Қазіргі ғимарат салынғанға дейін, әлі XIX ғасырда жергілікті балықшылар мен саудагерлер өз тауарларын тікелей жағалауда сатқан. Қазіргі заманғы базарды құру идеясы 1845 жылы император Педру II келгеннен кейін туындады, сол кезде билік сауданы ретке келтіруді ұйғарды. Бірінші ғимарат 1851 жылы салтанатты түрде ашылып, қаланың коммерциялық және әлеуметтік өмірінің болашақ орталығының негізін қалады.

Базардың 1899 жылы салынған қазіргі ғимараты басқа маңызды тарихи нысан — 1875 жылы талғампаз неоклассикалық стильде тұрғызылған бұрынғы кеденнің (Prédio da Alfândega) жанында орналасқан. Мұндай көршілестік бұл ауданның қаланы саудамен және жабдықтаумен қамтамасыз ететін негізгі нүкте ретіндегі тарихи маңыздылығын көрсетеді. Бастапқыда базар жергілікті тұрғындар мен келген көпестердің жолдары түйісетін жер болып, азық-түлік жеткізуде өте маңызды рөл атқарды.

Өзінің ұзақ тарихында базар бірнеше рет қайта жөндеуден және жаңғыртудан өтті, тіпті 2005 жылғы қатты өртті бастан өткерді, содан кейін солтүстік қанатын қалпына келтіруге тура келді. Барлық өзгерістерге қарамастан, ол өзінің қайталанбас шынайы атмосферасы мен дәстүрлерін сақтап қалды. Бүгін, жүз жыл бұрынғыдай, бұл қаладағы ең демократиялық орындардың бірі, мұнда барлық мамандықтар мен топтардың адамдары жаңа өнімдерден ләззат алу, жергілікті тағамдардан дәм тату немесе жай ғана араласу үшін кездеседі.

Флорианополис қоғамдық базарына баруды жоспарлағанда, 1,5-тен 3 сағатқа дейінгі уақытты есепке алған жөн. Әдетте, бұл уақыт осы колоритті жермен толық танысу үшін жеткілікті. Осы уақыт ішінде сіз тек сауда қатарларын аралап қана қоймай, жергілікті тағамдардан дәм татып, өзіңіз бен жақындарыңызға кәдесыйлар таңдап үлгересіз.

Сапарыңыздың ұзақтығы көбінесе сіздің қызығушылықтарыңызға байланысты болады. Егер сіз тек тез шолып шығып, атмосфераны сезініп, бірнеше суретке түскіңіз келсе, сізге бір сағат та жеткілікті болуы мүмкін. Дегенмен, базар өміріне шынымен бойлау үшін көбірек уақыт бөлген жөн. Мысалы, көптеген дәмханалардың бірінде жаңа піскен теңіз өнімдерінен ләззат алып, асықпай түскі ас ішуге немесе жергілікті тұрғындардың қызу саудасы мен араласуын бақылауға болады. Сенбі күндері мұнда өте адам көп әрі қызықты болады, бұл кезде базар қаланың басты тартылыс орталығына айналады.

Жергілікті дәмді тағамдарды, мысалы, асшаян қосылған пастель немесе жаңа піскен устрицаларды татып көруді, сатушылармен араласуды және қолөнер бұйымдарын мұқият таңдауды қамтитын тереңірек тәжірибе үшін үш сағаттай уақыт бөлген дұрыс. Бұл сізге жай ғана базар емес, Флорианополистің нағыз жүрегі болып табылатын осы таңғажайып жердің барлық қырларынан асықпай ләззат алуға мүмкіндік береді.

Флорианополис қоғамдық базары келушілер үшін жыл бойы ашық, бірақ жұмыс уақыты мекеменің түріне және аптаның күніне байланысты екенін ескеру маңызды. Балық дүкендері (Peixarias) дүйсенбіден жұмаға дейін 7:00-ден 19:00-ге дейін, сенбіде 7:00-ден 14:00-ге дейін, ал жексенбіде 7:00-ден 12:00-ге дейін жұмыс істейді. Дүкендер (Lojas) дүйсенбіден жұмаға дейін 8:00-ден 19:00-ге дейін және сенбіде 8:00-ден 14:00-ге дейін ашық, бірақ жексенбіде олар жабық болады. Мейрамханалар мен дәмханалар (Alimentação) бәрінен де ұзақ қонақтарды қабылдайды: дүйсенбіден жұмаға дейін 10:00-ден 22:00-ге дейін, сенбіде 10:00-ден 17:00-ге дейін және жексенбіде 11:00-ден 17:00-ге дейін.

Базардың өзіне бару үшін алдын ала брондау немесе билет сатып алу қажет емес, кіру барлық ниет білдірушілер үшін тегін. Сіз жұмыс уақыты аясында кез келген уақытта еркін келе аласыз. Соған қарамастан, егер сіз белгілі бір танымал мейрамханаға ең көп адам баратын уақытта барғыңыз келсе, алдын ала үстел брондау мүмкіндігін нақтылаған жөн болар. Жұмыс уақыты мереке күндері өзгеруі мүмкін болғандықтан, бару алдында әрқашан базардың ресми сайтындағы немесе жергілікті туристік дереккөздердегі өзекті ақпаратты тексеру ұсынылады.

Қоғамдық базарға бару — Флорианополиспен танысудың тамаша бастапқы нүктесі. Оның қаланың қақ ортасында орналасуының арқасында көптеген негізгі көрікті жерлер жаяу қашықтықта орналасқан. Айналаны серуендеу Санта-Катарина штаты астанасының тарихы мен мәдениетіне тереңірек үңілуге мүмкіндік береді, базардан алған жарқын әсерлеріңізді жаңа ашылымдармен толықтырады.

Базар орналасқан қаланың тарихи орталығы — ежелгі көшелер мен колониалды сәулеттің ғажайып үйлесімі. Бұл ауданды жаяу зерттеу — оның атмосферасын сезінудің, көрнекті ғимараттарды көрудің және әрқайсысы Бразилияның осы таңғажайып бұрышының тарихының бір бөлігін сақтайтын жайлы алаңдарды ашудың ең жақсы жолы.