Drift Cafe

Егер сіз Батыс Австралия штатында таңғы ас ішетін тамаша орын іздесеңіз, міндетті түрде «Drift Cafe»-ге бас сұғыңыз. Бұл — Маргарет-Ривер қаласындағы маусымдық өнімдерге адалдығымен және жайлы, эклектикалық атмосферасымен танымал гастрономиялық кеңістік.

Мекеме 4.7 деген жоғары рейтингке ие бола отырып, аймақтағы ең жақсы бранч орындарының бірі ретіндегі мәртебесін нық бекітті. Саяхатшыларды мұнда тек сапалы асхана ғана емес, сонымен қатар мейірімді қызмет көрсету, сондай-ақ жайлы залдың ішінен де, желден қорғалған ашық верандадан да үстел таңдау мүмкіндігі қызықтырады.

«Drift Cafe»-нің негізгі тұжырымдамасы жаңа піскен жергілікті ингредиенттерді пайдалануға негізделген. Мәзір ең ұсақ-түйегіне дейін ойластырылған: классикалық австралиялық таңғы астардан бастап, вегетариандық және балалар тағамдарын қоса алғанда, әртүрлі диеталық талғамдарды ескеретін ерекше авторлық позицияларға дейін бар.

Бос орындардың бар-жоғын анықтау немесе ағымдағы маусымдық мәзірмен танысу үшін мекеме қызметкерлерімен тікелей байланысуға болады. «Drift Cafe» — танымал орын, сондықтан демалыс күндері орынның бос еместігі туралы алдын ала ақпарат алу пайдалы болуы мүмкін.

Төменде байланыс пен навигацияға арналған негізгі деректер берілген:

«Drift Cafe»-ге келудің басты себебі — гастрономиялық тәжірибе. Нәзік голланд соусы қосылған фирмалық «Флорентино» жұмыртқасынан дәм татыңыз немесе ақ шоколадты мусс пен карамельденген алма қосылған айран құймақтарына тапсырыс беріңіз. Салауатты тамақтануды ұнататындар көлемді авокадо-тосттарын немесе тәтті картоп пен спаржа қосылған палео-таңғы асты бағалайды.

Тамақтан бөлек, мекеме өзінің кофесімен де танымал. Мұнда мінсіз флэт-уайтқа тапсырыс беруге немесе зімбір мен сельдерей қосылған жаңа сығылған шырындармен сергуге болады. Кафедегі атмосфера жайбарақат демалуға қолайлы: сіз верандадан орын алып, қала өмірін бақылай аласыз немесе мекеме ішіндегі жұмсақ жастықтарға жайғаса аласыз.

Егер сіз мұнда таңғы ас уақытынан кеш келсеңіз, түскі ас мәзіріне назар аударыңыз. Үйде дайындалған чипсы қосылған вагю-бургерлері мен тауық еті қосылған жеңіл салаттар жағалаудағы серуеннен кейін күш жинауға таптырмас көмек болады. Балалы отбасылар мұнда кішкентай саяхатшыларға міндетті түрде ұнайтын арнайы тағамдарды таба алады.

Маргарет-Ривер қаласының орталығында орналасқан бұл жайлы мекемені табу қиын емес, себебі ол орталықтағы қарбалас көшелердің бірінде орналасқан. Нақты мекенжайы — 1/72 Willmott Ave, бұл оны қаланы аралауды бастау немесе таңғы серуенді аяқтау үшін ыңғайлы нүктеге айналдырады.

Егер сіз Перттен автокөлікпен келе жатсаңыз, B100 тас жолымен жол шамамен үш сағатты алады. Көлікпен келушілер үшін жақын маңда тұрақ орындары қарастырылған. Қоғамдық көлікті қалайтындар үшін Маргарет-Ривер (Margaret River) автобекетіне дейін баратын қалааралық автобустар қолайлы, ол жерден кафеге дейін 10–15 минутта жайбарақат жаяу жетуге болады.

Такси мен райдшеринг қызметтері де қала ішінде және оның маңында қолжетімді. Орталықта орналасқандықтан, қала ішіндегі қонақүйлердің көбінен «Drift Cafe»-ге жаяу жету оңай.

Әдетте бұл мекемеге бару 1-ден 1,5 сағатқа дейін уақытты алады. Бұл уақыт авторлық бранчтан асықпай дәм татып, керемет бір шыны кофе ішіп, орынның қонақжай атмосферасын сезіну үшін әбден жеткілікті.

Демалыс және мереке күндері кафеге сұраныс жоғары болатынын және кіреберісте шағын кезектер пайда болуы мүмкін екенін ескерген жөн. Егер сіз ең қарбалас сағаттарда келуді жоспарласаңыз, үстел күтуге сәл көбірек уақыт бөлуді ұсынамыз.

«Drift Cafe» ерте таңғы ас пен асықпай ішілетін бранчтарды ұнататындарға арналған. Мекеме күн сайын бірыңғай кесте бойынша жұмыс істейді:

Дүйсенбі — Жексенбі: 07:45 – 14:00.

Мұндай жұмыс режимі аймақтың шарап зауыттарын немесе табиғи парктерін зерттеуге аттанбас бұрын күнін ерте бастауды жоспарлайтындар үшін оны тамаша орынға айналдырады.

Мекеменің туристік аймақтың қақ ортасында орналасуы дәмді таңғы асты жергілікті көрікті жерлерді аралаумен оңай ұштастыруға мүмкіндік береді. Бір шыны кофеден кейін айналаны аралап серуендеу бұл өлкенің жайбарақат өмір ырғағын сезінуге көмектеседі.

Кафенің іргесінде қаланың гастрономиялық және қоғамдық өмірінің өзегін құрайтын танымал пабтар, мейрамханалар мен мәдени нысандар орналасқан: