Fugazzi Bar & Dining

Fugazzi Бар және Мейрамханасы — бұл Аделаида қаласында орналасқан, өткен мен болашақтың шекарасын шебер жоятын жарқын гастрономиялық кеңістік. Мекеме Нью-Йорктің классикалық итало-американдық мейрамханаларынан шабыт алып, қонақтарға заманауи австралиялық қонақжайлылықпен үйлескен талғампаз ностальгия атмосферасына енуді ұсынады.

Австралия еліндегі бұл орын өзінің «максималистік» интерьерімен танымал: жұмсақ банкеткалар, мәрмәр үстел үстілері және көлеңкеленген жылы жарық бір мезгілде жайлылық пен салтанат сезімін тудырады. Fugazzi өзін жай ғана тамақ ішетін орын емес, дизайн асхана сияқты маңызды рөл атқаратын толыққанды тәжірибе ретінде көрсетеді.

Мейрамхана мәзірі итальяндық классиканың заманауи интерпретациясы болып табылады. Мұнда қолдан жасалған талғампаз пасталарды да, шарап тізіміне немесе авторлық коктейльдерге тамаша сәйкес келетін авторлық жеңіл тағамдарды да табуға болады. Бұл жергілікті гурмандар үшін де, кешкі демалыс үшін стильді орын іздеген туристер үшін де танымал орын.

Fugazzi Бар және Мейрамханасына үстел брондау немесе келу мәліметтерін нақтылау үшін ресми байланыс деректерін пайдалану ұсынылады. Мекеме ыңғайлы жерде орналасқан және командамен телефон арқылы да, веб-сайт арқылы да байланысуға болады.

Fugazzi Бар және Мейрамханасына бару — бұл ең алдымен гастрономиялық шытырман оқиға. Қаладағы ең жақсылардың бірі болып саналатын олардың атақты қолдан жасалған пастасын міндетті түрде татып көру керек. Мәзірде жиі итальяндық классикадан шабыт алған, бірақ балғын австралиялық өнімдерді пайдаланатын қызықты үйлесімдер ұсынылады. Десертке орын қалдыруды ұмытпаңыз, өйткені мұнда тәтті тағамдар ең ұсақ түйініне дейін ойластырылған.

Сусындарды ұнататындар коктейль картасы мен шарап тізімін зерттеуге уақыт бөлгені жөн. Мекеменің бармендері өз шеберліктерімен танымал, сондықтан бар сөресінде сусыныңыздың дайындалуын бақылау жеке ойын-сауыққа айналуы мүмкін. Таңдаған тағамдарыңызды тамаша толықтыратын коктейльді ұсынуды сұрай аласыз.

Сондай-ақ бұл орын визуалды ләззат алу және сөйлесу үшін тамаша. Ретро-шик стилінде орындалған интерьер жиһаз қаптамасының текстурасынан бастап жарық ойынына дейін бөлшектерді қарастыруға итермелейді. Бұл саяхаттан естелік ретінде стильді суреттер түсіруге немесе жай ғана қызу, бірақ жайлы ортада уақыт өткізуге арналған тамаша орын.

Fugazzi Бар және Мейрамханасы қаланың қақ ортасында, танымал Ли-стрит (Leigh Street) көшесінде орналасқан. Бұл өзінің барлары мен мейрамханаларымен танымал жаяу жүргіншілер аймағы, сондықтан мұнда жету өте оңай, әсіресе егер сіз қазірдің өзінде орталық іскерлік ауданда (CBD) болсаңыз. Орталықтағы қонақүйлердің көбі жаяу жететін жерде орналасқан.

Егер сіз қоғамдық көлікті пайдалансаңыз, ең жақын ірі көлік торабы — мейрамханадан бірнеше минуттық жерде орналасқан Аделаида теміржол вокзалы (Adelaide Railway Station). Сондай-ақ жақын жерде трамвай желілері өтеді; сізге Hindley Street немесе Currie Street көшелеріне ең жақын аялдамадан түсу керек.

Такси немесе Uber сияқты қызметтерді қалайтындар үшін жүргізуші сізді Hindley Street немесе Currie Street көшелерінің қиылысына тастап кете алады, өйткені Ли-стриттің өзі автокөліктердің өтуі үшін жиі жабық болады. Түскен жерден мейрамхананың кіреберісіне дейін небәрі бірнеше ондаған метр жүру керек.

Fugazzi Бар және Мейрамханасы — бұл жай ғана кешкі ас ішетін орын емес, аспаздық әлемінде танымал жұп Лаура мен Макс Шаррад жасаған жоба. Лаура танымал MasterChef Australia телешоуына қатысуының арқасында кеңінен танымал болды. Осы мекемені аша отырып, олар Нью-Йоркте танымал итало-американдық дәмханалардың тұжырымдамасын жаңғыртып, оған заманауи австралиялық талғампаздық үлесін қосуға тырысты.

Мекеменің интерьері ерекше назар аударуға тұрарлық және оның табыс тарихының бір бөлігі болып табылады. Studio Gram студиясы әзірлеген дизайн әдейі қарама-қайшылықтармен ойнайды: барқыт дивандар, мәрмәр беттер және геометриялық өрнектер ностальгиялық сәндік атмосферасын жасайды. Бұл батыл визуалды стиль дизайн саласындағы бірнеше марапаттарға ие болды, бұл мейрамхананы тек гастрономиялық емес, сонымен қатар эстетикалық көрнекті орынға айналдырды.

«Fugazzi» атауының өзі сленг білетіндер үшін күлкі тудыруы мүмкін («Донни Браско» фильміндегідей, ол көбінесе жасанды немесе қолдан жасалған нәрсемен байланыстырылады), бірақ мейрамхана контекстінде бұл көбінесе ирониялық ойын. Мұнда «нағыз емес» нәрсе ескі мектеп дәстүрлерін жаңа уақыттың өжеттігімен біріктіре отырып, дәм мен атмосфера тұрғысынан ерекше және мүлдем шынайы нәрсені жасауға себеп болады.

Fugazzi Бар және Мейрамханасына толыққанды бару үшін шамамен 1.5–2 сағат бөлу ұсынылады. Бұл уақыт бірнеше тағамнан тұратын кешкі асты асықпай ішуге, шарап тізімін бағалауға және мекеменің ерекше атмосферасын сезінуге жеткілікті болады.

Егер сіз тек бар сөресінде коктейль немесе жеңіл тағам үшін кіруді жоспарласаңыз, онда келу 45 минуттан бір сағатқа дейін созылуы мүмкін. Дегенмен, бұл орынның танымалдылығы бармендердің жұмысын және қызу көпшілікті бақылап, мұнда ұзағырақ қалуға итермелейді.

Fugazzi Бар және Мейрамханасы өте ыңғайлы және тұрақты жұмыс кестесімен ерекшеленеді, бұл оған аптаның кез келген күнінде баруға мүмкіндік береді. Мейрамхана есігі дүйсенбіден жексенбіге дейін күн сайын қонақтар үшін ашық.

Жұмыс уақыты апта бойы өзгеріссіз қалады: таңғы 11:30-дан кешкі 11:00-ге дейін. Мұндай кесте демалыс немесе қысқартылған күндер туралы алаңдамай, мұнда ерте түскі асты да, кешкі асты да жоспарлауға мүмкіндік береді.

Fugazzi Бар және Мейрамханасының айналасындағы аумақты зерттеу сізге қала атмосферасына тереңірек бойлауға мүмкіндік береді. Мекеме орталықта орналасқандықтан, сіз жаяу оңай жетуге болатын тарихи ғимараттармен, саябақтармен және ойын-сауық орталықтарымен қоршалғансыз.