Island Beehive

Сіз ондаған жылдар бойы ерекше табиғи оқшауланудың арқасында дәмі өзгеріссіз қалатын балдың дәмін татып көрдіңіз бе? «Арал ара ұясы» (Island Beehive) — бұл жай ғана дүкен емес, Кингскот жайлы қалашығында орналасқан нағыз білім беру және өндіріс орталығы. Бұл орын Kangaroo Island Ligurian Bee Co компаниясына тиесілі және Австралия еліндегі ең ірі органикалық бал өндірушілердің бірі болып табылады.

Орталық Кенгуру аралында тұқымының тазалығы заңмен қорғалатын сирек кездесетін лигуриялық аралармен жұмыс істеуімен танымал. Келушілер нағыз омартаның жұмысын көре алады, омарташылықтың қыр-сырын біліп, жергілікті балдың неліктен сапа стандарты болып саналатынын түсіне алады. Мекеме заманауи өндірісті, интерактивті мұражайды және жайлы демалыс аймағын үйлесімді түрде біріктіреді.

«Арал ара ұясында» жайлы туризм үшін барлық жағдай жасалған: мұнда өнімдердің кең таңдауы бар дүкен, дәмхана және білім беру алаңдары бар. Бұл жер балалы отбасылар үшін де, экологиялық таза өнімдерді бағалайтындар мен саяхаттан нағыз бірегей кәдесый әкелгісі келетіндер үшін де өте қолайлы.

Топтық экскурсиялар немесе өнім түрлері туралы ақпаратты нақтылау үшін орталықтың ресми байланыс деректерін пайдалана аласыз.

«Арал ара ұясына» келудің басты себебі — тегін дегустация. Сізге балдың көптеген сұрыптарынан дәм тату ұсынылады, олардың әрқайсысы аралардың қай өсімдіктен нектар жинағанына байланысты өзіндік ерекше хош иіске ие. Дегустациядан кейін міндетті түрде дүкенге кіріңіз, онда тек алтын түстес тәттінің құтысын ғана емес, сонымен қатар бал сусындарын, балауыз негізіндегі косметиканы және басқа да деликатестерді сатып алуға болады.

Білуге құмар саяхатшылар үшін ұзақтығы шамамен 30 минуттық экскурсиялар өткізіледі. Тур кезінде өндірістің «сахна сыртына» көз жүгіртуге, көрсетілімдік ұядағы аралардың жұмысын көруге және тәжірибелі омарташылардың әңгімелерін тыңдауға болады. Егер сіз бәрін өз бетіңізше зерттеуді қаласаңыз, орталықта ақпараттық стендтер мен шыны арқылы бақылауға болатын шағын ішкі ұя орнатылған. Сапарды жергілікті дәмханада аяқтаған жөн. Мұндағы фирмалық тағам — қою қаймақпен және, әрине, жергілікті балмен ұсынылатын жаңа піскен скондар (дәстүрлі британдық тоқаштар). Бұл демалуға, хош иісті кофеден ләззат алуға және аралдың тыныш өмірінің атмосферасын сезінуге тамаша орын.

Көрікті жер Кингскот қаласындағы 59 Playford Highway мекенжайында орналасқан. Бұл Кенгуру аралының орталық торабы, сондықтан «Ара ұясына» жол табу қиын болмайды. Автокөлікпен келетін саяхатшылар үшін кең тұрақ қарастырылған, онда тіпті үлкен туристік автобустарға да арнайы орындар бар.

Австралияның материктік бөлігінен аралға баратын жол әдетте Кейп-Жарвистен Пеннешоуға дейінгі Sealink паром өткелінен басталады. Портқа келгеннен кейін Кингскоттың өзіне дейін шамамен 30–40 минут уақытты алатын автокөлікпен көркем сапар күтіп тұр. Аралда қоғамдық көлік нашар дамыған, сондықтан туристердің көбі көлік жалдауды немесе қала орталығынан такси шақыруды жөн көреді.

Сондай-ақ «Арал ара ұясына» бару көбінесе ұйымдастырылған экскурсиялық турлардың бағдарламасына кіреді. Бұл жағдайда логистика туралы уайымдаудың қажеті жоқ — аралдың көрікті жерлеріне шолу жасау сапары аясында автобус сізді тікелей дегустация орталығының есігіне дейін жеткізеді.

Бұл жердің тарихы 1940-жылдардан бері Кенгуру аралында ара шаруашылығымен айналысатын Дэвис отбасымен тығыз байланысты. Бүгінде өндіріс дәстүрлерін шеберлердің төртінші буыны ұқыпты сақтап келеді, бұл Island Beehive-ты жай ғана кәсіпорын емес, нағыз отбасылық мұраға айналдырады.

Дамудың маңызды кезеңі 2001 жыл болды, ол кезде Kangaroo Island Ligurian Bee Co компаниясы органикалық бал өндірушінің ресми сертификатын алды. Бұл шаруашылықтың әлемдегі ең экологиялық таза шаруашылықтардың бірі ретіндегі мәртебесін растады, мұнда аралар нектарды аралдың химиялық заттардың әсеріне ұшырамаған қол тимеген жабайы флорасынан жинайды.

Кенгуру аралының өзі ерекше мәртебеге ие: әлі 1885 жылы ол ара қорығы деп жарияланған болатын. Бұл әлемдегі ең таза лигуриялық ара желісін қорғауға және сақтауға мүмкіндік берді. Аралдың оқшаулануы басқа тұқымдармен шағылысуды болдырмай, олардың алғашқы генетикалық кодын сақтап қалды. Бұл таңғажайып жәндіктер өздерінің жуас мінезімен ғана емес, сонымен қатар қайталанбас дәмдік профилі бар бал жасау қабілетімен де танымал.

Жергілікті балдың бірегейлігі - аралар планетаның басқа ешбір жерінде кездеспейтін эндемикалық өсімдіктерді тозаңдандырады. Сондықтан «Арал ара ұясынан» алынған өнім бүкіл әлемдегі гурмандар мойындаған эксклюзивті деликатес болып саналады.

Атмосферадан асықпай ләззат алу және орталықтың барлық ұсыныстарын зерттеу үшін келушілерге 1-ден 2 сағатқа дейін уақыт бөлу ұсынылады. Бұл уақыт шамамен 30 минутқа созылатын таныстыру экскурсиясына қатысуға және балдың түрлі сұрыптарынан дәм татуға әбден жетеді.

Егер сіз органикалық косметика немесе сирек кездесетін тәттілерді таңдау үшін кәдесыйлар дүкеніне кіруді, сондай-ақ жергілікті дәмханада атақты скондармен бірге бір шыны аяқ кофе ішіп демалуды жоспарласаңыз, толық 2 сағатқа есептеген жөн. Қысқаша «өтіп бара жатып» келу шамамен 40 минутты алуы мүмкін, бірақ бұл жағдайда сіз ең қызықты білім беру мәліметтерін жіберіп алуыңыз мүмкін.

«Арал ара ұясының» есігі қонақтар үшін күн сайын ашық, бұл бағытты жоспарлау үшін өте ыңғайлы. Орталық дүйсенбіден жексенбіге дейін 9:00-ден 17:00-ге дейін бірыңғай кесте бойынша жұмыс істейді.

Жыл ішінде кешен келушілер үшін жабық болатын жалғыз күн — Рождество (25 желтоқсан). Басқа мереке күндері ақпаратты алдын ала нақтылау ұсынылады, бірақ стандартты жұмыс уақыты бүкіл туристік маусым бойы өзгеріссіз қалады.

Кингскот маңында орналасуы бал фермасына баруды басқа да қызықты нысандарды тамашалаумен оңай ұштастыруға мүмкіндік береді. Тарихи орындарды аралау немесе жергілікті мейрамханаларға бару Кенгуру аралындағы өмір туралы толық мәлімет алуға көмектеседі.