Cottonwood Restaurant & Bar

Көрікті төбенің басында тау шаңғысы спортының тарихы жоғары асханамен тоғысатын жерді елестетіп көріңізші. Cottonwood Ресторан және Бар — бұл жай ғана тамақтану орны емес, Траки қаласының аңызға айналған көрнекті орны, ол АҚШ-тағы ең көне шаңғы үйшіктерінің бірінде орналасқан. 1928 жылы салынған Хилтоп үстіндегі бұл ғимарат шытырман оқиғалар рухына және ескі Калифорнияның шынайы атмосферасына толы.

Мейрамхана өзінің бірегей орналасуымен танымал, ол қонақтарға қаланың тарихи орталығы мен Сьерра-Невада тауларының айбынды шыңдарына панорамалық көріністерді ұсынады. Cottonwood интерьері шаңғышылар мен алғашқы қоныстанушылардың осы жерлерді игеру тарихын баяндайтын сирек артефактілермен және мұрағаттық суреттермен безендірілген, бұл қарапайым кешкі асты өткенге қызықты саяхатқа айналдырады.

Мәзірде заманауи американдық асхана басым, мұнда классикалық рецепттер батыл кулинариялық шешімдермен толықтырылған. Бұл тек сапалы тағам іздеп қана қоймай, каминнің жылуы мен тау курортының қонақжайлылығынан ләззат ала отырып, аймақтың мәдени мұрасына қол тигізгісі келетіндер үшін тамаша орын.

Үстелдерге тапсырыс беру немесе жеке іс-шараларды өткізу туралы мәліметтерді нақтылау үшін төмендегі байланыс ақпаратын пайдалана аласыз. Әсіресе кешкі уақытта және демалыс күндері орындарды алдын ала брондау ұсынылады.

Cottonwood-қа бару — бұл ең алдымен эстетикалық және гастрономиялық ләззат. Нағыз шамдары бар люстралармен безендірілген негізгі асханада сіз бейсенбі және жұма күндері жиі естілетін жанды музыка әуенімен талғампаз кешкі астан ләззат ала аласыз. Аппақ дастархандар мен антикварлық декор романтикалық кездесуге немесе салтанатты отбасылық іс-шараға тамаша атмосфера сыйлайды.

Жергілікті кулинариялық «хиттардан» міндетті түрде дәм татыңыз. Мекеменің ең ерекше дәстүрлерінің бірі — сарымсақ қосылған «Цезарь» салатын ұсыну, мұнда оны шанышқымен емес, қолмен жеу қабылданған. Сусындар арасында қонақтардың сөзсіз сүйіктісі — «The Frenchie», ол үлкен пинталық стақанда берілетін фирмалық француз маргаритасы.

Егер сіз мұнда бейсенбіде болсаңыз, сусындар мен жеңіл тағамдарға тамаша жеңілдіктер ұсынатын, түні бойы жалғасатын «бақытты сағатқа» бара аласыз. Сондай-ақ, төбенің астындағы алқапта шамдары жарқыраған түнгі Тракидің әсерлі фотосуреттерін түсіру үшін террасаға шығуды немесе терезеге жақындауды ұмытпаңыз.

Мекеме Траки қаласындағы 10142 Rue Hilltop Road мекенжайында, теміржол желілерінің оңтүстік жағында орналасқан. Хилтоп қыратында орналасуының арқасында мейрамхана алыстан оңай көрінеді, ал оған баратын жол айналадағы тамаша көріністерді ашады.

Ол жерге автокөлікпен жету ең қолайлы. Қонақтар үшін жеке тұрақ қарастырылған, бұл келуді айтарлықтай жеңілдетеді. Егер сіз қала орталығында тоқтасаңыз, таксимен бару небәрі бірнеше минутты алады. Бұл ауданда қоғамдық көлік орташа дамыған, сондықтан жеке көлік немесе тасымалдаушы қызметтері негізгі нұсқалар болып қала береді.

Калифорнияның басқа аймақтарынан немесе Тахо көлінен келетін саяхатшылар Тракиге апаратын негізгі тас жолдарды басшылыққа алуы керек. Қала маңызды көлік торабы болып табылады, сондықтан оның ең танымал гастрономиялық нүктелерінің біріне баратын жолды табу қиындық тудырмайды.

Бұл жердің тарихы Солтүстік Америкадағы тау шаңғысы спортының қалыптасуымен тығыз байланысты. Бүгінгі таңда Cottonwood Ресторан және Бар орналасқан ғимарат 1928 жылдың аяғында қолмен салынған. Бір қызығы, құрылыстың негізгі материалы ретінде Мартис алқабындағы қараусыз қалған ағаш дайындау орындарынан жиналған ескі теміржол шпалдары пайдаланылды.

Дәл осы жерде 1928 жылы АҚШ-тағы алғашқы механикаландырылған аспалы жол іске қосылды. Ол кездегі бұл техникалық жаңалық кәдімгі автомобиль қозғалтқышымен қозғалысқа келтірілді. Түпнұсқа көтеру жүйесінің үзінділері осы күнге дейін сақталған — оларды мейрамхана ғимаратының дәл артындағы беткейден көруге болады, бұл жерді ашық аспан астындағы нағыз мұражайға айналдырады.

XX ғасырдың басында Хилтоп аумағы қысқы ойын-сауық орталығы болды: мұнда коньки мен шана тебу ұйымдастырылды, ал шаңғышылар үшін арнайы жылытылатын лашық салынды. 1989 жылдан бастап ғимарат өткеннің атмосферасын мұқият сақтай отырып, мейрамхана ретінде жұмыс істейді. Мекеменің ішінде қысқы карнавалдар тарихы мен Сьерра-Невада тауларындағы шаңғы мәдениетінің дамуын құжаттайтын бірегей фотосуреттер коллекциясы ұсынылған.

Осы тарихи жердің атмосферасынан толық ләззат алу үшін біз келуге шамамен 2–3 сағат уақыт бөлуді ұсынамыз. Бұл уақыт асықпай кешкі ас ішуге, фирмалық коктейльдерден дәм татуға және интерьерді безендіретін көне фотосуреттер мен шаңғы жабдықтарының коллекциясын тамашалауға әбден жетеді.

Егер сіз мейрамханаға жанды музыкалық кештер кезінде баруды жоспарласаңыз немесе Сьерра тауларындағы күннің батуын ұзағырақ тамашалағыңыз келсе, кестеге сәл көбірек уақыт салған жөн. Жоспары шектеулі жандар үшін ұзақтығы шамамен 1,5 сағаттық жылдамырақ бару да мүмкін.

Мейрамхана қонақтарды жайлы кешкі аспен қарсы алу үшін күн сайын түстен кейін есігін айқара ашады. Дүйсенбіден бейсенбіге дейін Cottonwood 16:00-ден 21:00-ге дейін жұмыс істейді. Жұма күні жұмыс уақыты сәл ұзартылады — 15:30-дан 21:30-ға дейін. Демалыс күндері мекеме ертерек ашылады: сенбі және жексенбі күндері қонақтарды 11:00-ден 21:00-ге дейін күтеді.

Демалыс күндеріне ерекше назар аударған жөн, ол кезде 11:00-ден 15:30-ға дейін атақты бранчтар беріледі. Жұмыс кестесі маусымға немесе жабық іс-шаралардың өткізілуіне байланысты өзгеруі мүмкін болғандықтан, келушілерге барар алдында ресми сайттағы өзекті ақпаратты тексеру ұсынылады.

Мейрамхананың төбеде орналасуы талғампаз кешкі асты қаланың тарихи жерлерінде серуендеумен оңай ұштастыруға мүмкіндік береді. Траки «алтын безгегі» кезіндегі және трансконтиненталды теміржол құрылысы кезіндегі бай мұрасымен танымал, сондықтан жаяу қашықтықта сіз көптеген қызықты нысандарды таба аласыз.

Айналадағы көрікті жерлерді зерттеу ескі Батыстың атмосферасын жақсырақ сезінуге және осы қатал таулы өлкелерді игерген алғашқы қоныстанушылардың тағдыры туралы білуге көмектеседі.