RÜT Bar & Kitchen

«RÜT Бар және Асхана» — бұл Спокан қаласының көрікті ауданында орналасқан заманауи гастропаб. Мекеме қонақтарға классикалық американдық «комфортты тағамды» толықтай өсімдік негізінде қайта қарастыруды ұсынатын бірегей тұжырымдамасымен танымал. Бұл орын өзінің стильді, бірақ еркін атмосферасымен жергілікті тұрғындарды да, саяхатшыларды да баурап алады.

Барлар мен гриль мәдениеті ерекше дамыған АҚШ-та RÜT өзінің шығармашылық тәсілімен ерекшеленеді. Мұнда үйреншікті бургерлер мен жеңіл тағамдар жануарлардан алынатын өнімдерді қолданбай-ақ аспаздық жауһарларға айналады, бұл оны барлық талғамдағы гурмандар үшін қызықты тартылыс нүктесіне айналдырады.

Интерьер индустриалды сән мен жайлы декор элементтерін үйлестіре отырып, кешкі демалыс үшін тамаша кеңістік жасайды. Бұл жай ғана мейрамхана емес, инновациялық ас үй мен керемет бар тоғысатын әлеуметтік хаб.

«RÜT Бар және Асханасына» келуді жоспарлау ыңғайлы болуы үшін төменде негізгі байланыс деректері берілген. Келер алдында ақпараттың өзектілігін ресми сайттан немесе телефон арқылы тексеру ұсынылады.

«RÜT Бар және Асханада» жасау керек басты нәрсе — өзіңізге гастрономиялық шытырман оқиға сыйлау. Мәзір таңғалдыру үшін жасалған: тіпті вегетариандық диетаны ұстанбасаңыз да, олардың фирмалық бургерлерін немесе гүлді қырыққабаттан жасалған қанатшаларын дәм татып көрген жөн. Келушілер мұндағы дәм үйлесімділігі соншалықты ойластырылған, тіпті үйреншікті өнімдерге жаңаша қарауға мәжбүр ететінін жиі айтады.

Сусындар мәзірін зерттеу мүмкіндігін жіберіп алмаңыз. Бар өзінің негізгі тағамдарын тамаша толықтыратын авторлық коктейльдерімен және крафтық сыралар жиынтығымен танымал. Бұл — заманауи американдық гастропабтың эстетикалық берілуі мен жанды атмосферасынан ләззат алып, достар ортасында демалуға таптырмас орын.

Сондай-ақ кеңістіктің көркемдік безендірілуіне де назар аударған жөн. RÜT интерьері фотосуреттер үшін тамаша фон болатын қызықты бөлшектер мен арт-нысандарға толы. Ашық ас үйдің жұмысын бақылау немесе панорамалық терезелерден көше көріністерін тамашалау келуіңізге жағымды әсерлер қосады.

Мекеме қаланың орталық бөлігіне жақын, Саут-Хилл (South Hill) ауданында орналасқан. Егер сіз орталықта болсаңыз, 901 W 14th Ave мекенжайына көлікпен немесе таксимен небәрі 5–7 минутта жетуге болады. Сапарыңыз төбеге қарай өтеді, ол жерден қала көріністері ашылады.

Қоғамдық көлікті жөн көретіндер үшін Споканның автобус желісін (STA) пайдаланған жөн. Ең жақын аялдамалар мейрамханадан бірнеше минуттық жаяу жерде орналасқан, бірақ бағыттар кестесін алдын ала нақтылап алған дұрыс, себебі қозғалыс жиілігі тәулік уақыты мен апта күніне байланысты өзгеруі мүмкін.

«RÜT Бар және Асхана» — бұл аймақтың гастрономиялық картасындағы салыстырмалы түрде жас, бірақ қазірдің өзінде айтулы орын. Мекеме тұжырымдамасы өсімдік негізіндегі тағамдар жай ғана балама емес, дербес аспаздық өнер болатын кеңістік құру идеясынан туындаған. RÜT атауы (ағылшын тіліндегі «root» — тамыр сөзімен ойнау) мәзірдің негізінде жатқан жермен және табиғи ингредиенттермен байланысты білдіреді.

Бара иелері вегандық тағам туралы зеріктіретін немесе қанық дәмнен жұрдай деген стереотиптерді бұзуға тырысқаны қызықты. Интерьер де осы философияны көрсетеді: лофт элементтері бар заманауи дизайн мен мол жасыл желек стильді әрі жайлы атмосфера құрып, қонақтарды ұзағырақ қалуға шақырады.

Қысқа уақыт ішінде бар тек вегетариандар арасында ғана емес, сонымен қатар классикалық американдық тағамдарды («комфортты тағам») тек өсімдік компоненттерін пайдалана отырып шебер имитациялауының арқасында ет жейтіндер арасында да танымал болып үлгерді.

Әдетте «RÜT Бар және Асханаға» келу 1-ден 2 сағатқа дейін уақытты алады. Бұл уақыт кешкі астан асықпай ләззат алуға, мәзірдегі бірнеше позицияны дәм татуға және авторлық коктейльдерді бағалауға толықтай жетеді.

Егер сіз мекемеге демалыс күндері кешкі уақытта келуді жоспарласаңыз, сәл көбірек уақыт бөлген жөн, өйткені орынның танымалдылығы қызмет көрсету жылдамдығына әсер етуі мүмкін, ал жайлы атмосфера ұзақ әңгіме-дүкен құруға итермелейді.

Келуді жоспарлағанда мекеменің жұмыс кестесіне назар аударыңыз. «RÜT Бар және Асхана» келушілер үшін аптасына алты күн ашық. Сәрсенбіден дүйсенбіге дейін мейрамхана есігі 11:30-дан 20:30-ға дейін ашық.

Сейсенбі күндері мекеменің жабық екенін есте сақтау маңызды. Түскі немесе кешкі асқа міндетті түрде бару үшін сапарыңыздың бағытын құру кезінде осы кестені ескеру ұсынылады.

«RÜT Бар және Асханаға» келуді Спокан айналасындағы серуенмен тамаша үйлестіруге болады. Саут-Хилл ауданы мен жақын маңдағы қала орталығы тарихи ғимараттарға, саябақтарға және ойын-сауық орындарына бай, бұл бүкіл күнге созылатын мазмұнды бағыт құруға мүмкіндік береді.