Truro Vineyards

Көрікті Кейп-Код түбегінде бірегей Труро шарап зауыты орналасқан — бұл жерде теңіздің тұзды желі шарап жасау өнерімен кездеседі. Бұл аймақтағы жағалау жағдайында vinifera сорттарын өсіруде ізашар болған алғашқы шарап зауыты. Құмды топырақ пен Атлант мұхитына жақындығының арқасында мұнда өндірілетін сусындар қарқынды дәмімен және жарқын сипатымен ерекшеленеді.

Бұл отбасылық кәсіпорын аумағы 5 акр болатын бұрынғы ферманың жерін алып жатыр. Тартылыс орталығы — XIX ғасырдың бірінші үштігінде салынған, бүгінде дегустация залы мен жайлы сыйлықтар дүкені орналасқан керемет федералдық стильдегі үй. АҚШ-та тарихи мұра премиум шараптардың заманауи өндірісімен осыншалықты үйлесім тапқан жерлер некен-саяқ.

2007 жылдан бастап шарап зауытын Робертс отбасы басқарып келеді, олар жобаға кәсібилік қана емес, сонымен бірге жылы атмосфера әкелді. Шардоне, Каберне Фран және Мерло сорттарының жүзімдіктерінен бөлек, мұнда South Hollow Spirits дистиллериясы жұмыс істейді. Ол әсерлі мыс айдау кубында дайындалатын ромымен және джинімен танымал. Провинстаун қаласындағы бұл орынға бару сізге табиғат аясындағы демалыстан ұмытылмас әсер сыйлайды.

Келу мәліметтерін нақтылау немесе арнайы іс-шараларға орын брондау үшін келесі байланыс деректерін пайдалана аласыз:

Труро шарап зауытымен танысуыңыз жүзімдіктер мен заманауи бөшке залы бойынша қызықты экскурсиядан басталуы мүмкін. Мұнда қонақтарға «теңіздік» жүзім шаруашылығының қыр-сыры және мұхиттың жақындығы әр жидектің дәміне қалай әсер ететіні туралы айтылады. Серуеннен кейін міндетті түрде премиум шараптарды немесе South Hollow Spirits ұсынған крафтық сусындарды дегустациялау үшін кең павильонға кіріңіз.

Күшті алкогольді ұнатушыларға дәл осы жерде жасалған Twenty Boat Rums және Dry Line Gin сусындарын бағалау ұсынылады. Достардың ортасында жасыл көгалда ішілетін коктейль демалыстың тамаша толықтыруы болады. Маусым қызған шақта мұнда жиі таңдаулы тағамдары бар фуд-трактар жұмыс істейді, бұл қарапайым келуді ашық аспан астындағы нағыз гастрономиялық мерекеге айналдырады.

Аймақтың ең танымал кәдесыйларының бірі — маяк пішінді ерекше бөтелкелердегі фирмалық шарапты сатып алу үшін сыйлықтар дүкеніне кіруді ұмытпаңыз. Кетпес бұрын XIX ғасырдың ортасында отырғызылған көне қытай тұт ағашын тауып, бұл жерді ерекше ететін тыныштық пен пасторальды көріністерден ләззат алыңыз.

Егер сіз Провинстаунда болсаңыз, осы көрікті жерге жету қиындық тудырмайды. Шарап зауыты Route 6 (Mid-Cape Highway) тас жолымен солтүстік-батысқа қарай небәрі 10–15 минуттық жерде орналасқан. Сізге Shore Road жолына бұрылып, белгілерді бақылау керек, олар сізді нысанаға қатесіз жеткізеді.

Қоғамдық көлікті қалайтындар үшін маусым кезінде арнайы P-town Shuttle автобустары немесе Cape Cod Regional Transit Authority аймақтық басқармасының бағыттары қатынайды. Аялдама кіреберістен жаяу жететін жерде орналасқан. Сондай-ақ, әрқашан қала орталығынан такси қызметтерін немесе танымал Uber сервистерін пайдалануға болады.

Жылы мезгілде көптеген туристер велосипедпен серуендеуді таңдайды. Труродағы жолдар пасторальды көріністерімен ерекшеленеді және дюналар арқылы өтеді, бұл шарап зауытына барар жолды бөлек оқиғаға айналдырады. Автокөлік жүргізушілері үшін аумақта тегін тұрақ қарастырылған, бұл отбасылық сапарлар үшін өте ыңғайлы.

Бұл жердің тарихы екі ғасырдан астам уақытты қамтиды. Бүгінде жүзім пісетін жер 1813 жылы Хьюз отбасының гүлденген фермасына айналды. Біздің күнге дейін сақталған ескі федералдық үй кезінде астық пен сүт сататын шаруашылықтың орталығы болған. Қызықтысы, 1930-жылдары бұл иелік атақты суретші Эдвард Хопперді шабыттандырған, ол жергілікті үй мен амбарды өз кенептерінде бейнелеген.

Аумақта өсіп тұрған зәулім қытай тұт ағашы ерекше назар аудартады. Аңыз бойынша, оны шамамен 1850 жылы Қиыр Шығысқа жасаған экспедициядан оралған теңіз капитаны отырғызған. Бір кездері Кейп-Кодтағы ең жақсы қауындарды өсіруге мүмкіндік берген құмды топырақ, кейінірек жүзімдіктердің дамуы үшін тамаша орта болып шықты.

Заманауи кезең 1992 жылы, мұнда аймақтың алғашқы шарап зауыты негізделгенде басталды. Дегенмен, нағыз гүлдену кезеңі 2007 жылдан кейін, кәсіпорын Робертс отбасының қолына өткенде келді. Сусын индустриясында орасан зор тәжірибесі бар үлкен Дэвид Робертс шарап зауытын бір отбасылық иелік аясында шарап және күшті алкоголь өндірісін біріктіре отырып, нағыз тартылыс орталығына айналдырды.

Атмосфера мен сусындардан асықпай ләззат алу үшін келуге 1 сағаттан 2 сағатқа дейін уақыт бөлуді ұсынамыз. Бұл уақыт әдетте 45 минутқа созылатын дегустацияға қатысуға және бөшкелері бар тарихи залға кіріп шығуға толықтай жетеді.

Егер сіз фуд-трактардан тамақтануды, әйгілі тұт ағашына дейін серуендеуді және дүкеннен кәдесыйлар таңдауды жоспарласаңыз, жарты күнді арнаған дұрыс. Шарап зауыты — жайбарақат демалуға арналған тамаша орын, сондықтан жергілікті шараптардың теңіз терруарын толық бағалау үшін асықпаған жөн.

Шарап зауытының жұмыс кестесі маусымдық екенін және жыл мезгіліне байланысты өзгеруі мүмкін екенін ескеріңіз. Стандартты режимде шарап зауыты ашық:

• Дүйсенбі, бейсенбі, жұма, сенбі: 11:00 – 17:00;
• Жексенбі: 12:00 – 17:00;
• Сейсенбі және сәрсенбі: демалыс күндері.

Сапар алдында, әсіресе көктем немесе күз кезеңдерінде келуді жоспарласаңыз, ресми сайттан өзекті жұмыс уақытын тексеруді ұсынамыз.

Провинстаун қаласының маңы мен Труро ауданы тарихи ескерткіштер мен бірегей табиғи орындарға бай. Бұл жерлерде серуендеу сізге ескі Жаңа Англияның атмосферасын тереңірек сезінуге мүмкіндік береді.