Liz’s Cafe және Anybody’s Bar

Егер сіз үй жайлылығы Жаңа Англияның талғампаз асханасымен үйлесетін жерді іздесеңіз, онда Провинстаун қаласындағы Liz's Cafe және Anybody's Bar тамаша таңдау болады. Қаланың көркем батыс бөлігінде орналасқан бұл орын өзінің қонақжай атмосферасы мен әділ бағаларының арқасында бұрыннан жергілікті тұрғындардың да, туристердің де жүрегін жаулап алған.

Бұл жай ғана мейрамхана емес, АҚШ-та жыл бойы жұмыс істейтін толыққанды гастрономиялық кеңістік. Күндіз мұнда жаңа піскен кофе мен үй таңғы астарының хош иісі аңқыған классикалық американдық дәмхананың жандануы сезіледі, ал кешке мекеме өзгереді: шамдар жағылады және қонақтарды коктейльдер мен шараптардың тамаша таңдауы бар талғампаз Dory Bar күтеді. Мекеменің интерьері теңіз мотивтері мен ескі ғимараттың тарихи тартымдылығын үйлесімді түрде біріктіреді.

Liz's Cafe-дің басты ерекшелігі — шын жүректен дайындалған жайлы тағамдарға (comfort food) баса назар аудару. Мәзір алуан түрлілігімен қуантады: дәстүрлі теңіз өнімдерінен бастап бірегей ямайкалық мамандандырылған тағамдарға дейін, бұл оны Кейп-Код түбегі картасындағы ең қызықты аспаздық нүктелердің біріне айналдырады.

Сізге ыңғайлы болу үшін біз Liz's Cafe және Anybody's Bar-дың өзекті байланыс ақпаратын жинадық, осылайша сіз үстелді оңай брондауға немесе келу алдында мәзір мәліметтерін нақтылай аласыз.

Liz's Cafe және Anybody's Bar-да әркім өз көңіліне жақын іс табады, мейлі ол күнді асықпай бастау болсын немесе атмосфералық кешкі демалыс болсын. Таңертеңді мұнда жергілікті хиттердың дәмін татудан бастаған жөн: португалдық флипперлерге (үйеңкі шәрбаты қосылған қуырылған қамыр) немесе омар еті қосылған сәнді бенедикттерге тапсырыс беріңіз. Классиканы ұнататындарға фета қосылған омлеттер немесе үй бриошынан жасалған үлпілдек француз тосттары ұнайды.

Түскі уақыт — әйгілі итальяндық сэндвичті немесе пикантты ямайкалық салатпен бірге ұсынылатын мистер Браунның тауық етін жеп көрудің тамаша мүмкіндігі. Неғұрлым құнарлы тамақты қалайтындар үшін кешкі ас мәзірінде лингуиса қосылған ақ шараптағы мидиялар немесе нәзік флорентиналық нәлім сияқты дәмді тағамдар ұсынылған. Үлкен артықшылық — глютенсіз нұсқалардың көп таңдауы, бұл мәзірді барлық қонақтар үшін қолжетімді етеді.

Стильді декормен қоршалған бармендердің жұмысын тамашалау үшін Anybody's барына міндетті түрде бас сұғыңыз. Фирмалық Queen Mary коктейлін немесе сергітетін мимозаны ішіп көріңіз. Шамдар қойылған жайлы жағдай демалуға және Провинстаун өмірінің шынайы ырғағын сезінуге тамаша негіз болады.

Liz's Cafe және Anybody's Bar-ды табу өте оңай: ол Провинстаун қаласының батыс бөлігінде (West End), 31 Bradford Street мекенжайында орналасқан. Егер сіз қала орталығында болсаңыз, Брэдфорд-стрит арқылы жаяу серуендеу небәрі 10–15 минутты алады, бұл жергілікті көшелердің ерекше сәулетін тамашалауға мүмкіндік береді.

Массачусетс штатында автомобильмен саяхаттайтындар үшін негізгі жол Кейп-Код түбегінің ұшына дейін созылатын Route 6 тас жолы арқылы өтеді. Қаладағы тұрақ орындары маусым кезінде өте шектеулі болуы мүмкін екенін ескерген жөн, сондықтан тәжірибелі туристер көліктерін шет жақтағы тұрақтарға қалдырып, жергілікті шаттлдармен жүруді жөн көреді.

Бұл жерлерде жүрудің баламалы және өте танымал түрі — велосипед, қала екі дөңгелекті көлікке өте жақсы бейімделген. Егер сіз жайлылықты қаласаңыз, қаланың кез келген нүктесінен дәмхана есігіне дейін тез жеткізетін жергілікті такси қызметін әрқашан пайдалана аласыз.

Бүгінде Liz's Cafe және Anybody's Bar орналасқан 31 Bradford Street мекенжайындағы ғимараттың бай тарихы бар және ол ондаған жылдар бойы қала ландшафтының ажырамас бөлігі болып келеді. 1942 жылдан бастап мұнда жергілікті тұрғындар үшін маңызды жиналатын орын болған танымал Anybody's Market әмбебап дүкені орналасты.

Бардың қазіргі атауы — Anybody's — сол тарихи маркетке тікелей құрмет көрсету болып табылады. Бұл иелерінің осы аудандағы қауымдастық рухы мен ұрпақтар сабақтастығын сақтауға деген ұмтылысын көрсетеді.

Лиз командасы мұнда келгенге дейін, бұл орын Devon's Food Bar және Devon's Deep Sea Dive сияқты бірнеше белгілі атауларды ауыстырды. Сондай-ақ ескі тұрғындар бұл жерді Carreiro's Tip for Tops'n Restaurant ретінде еске алады. Соңғысы өзінің классикалық таңғы астарымен танымал болды, ал комбо-тағамдардың бірінің атауы (жұмыртқа, құймақ және бекон) әлі күнге дейін көп жылдық тұрақты қонақтардың сағынышын тудырады.

Liz's Cafe және Anybody's Bar атмосферасы мен асханасынан толық ләззат алу үшін 1-ден 2 сағатқа дейін уақыт бөлуді ұсынамыз. Егер сіз таңғы асқа немесе жылдам түскі асқа келсеңіз, әйгілі бенедикттерді немесе сэндвичтерді асықпай жеп көру үшін бір сағат жеткілікті болады.

Кешкі келу, әсіресе Dory Bar-дан орын алып, коктейль картасын бағалауды жоспарласаңыз, 2 сағатқа немесе одан да көпке созылуы мүмкін. Шырақтардың жұмсақ жарығы бар жайлы жағдай ұзақ әңгімелесуге және негізгі тағамдар мен десерттерді асықпай дәм татуға итермелейді.

Liz's Cafe және Anybody's Bar жұмыс кестесі мұнда ерте таңғы асқа да, кешкі асқа да келуге мүмкіндік береді. Сейсенбі күндері мекеме тек кешкі уақытта ашылатынына назар аударыңыз.

Liz's Cafe және Anybody's Bar-ға бару — қаланың батыс бөлігінің айналасын зерттеуге тамаша себеп. Тойынған түскі немесе кешкі астан кейін серуендеу сізге түбектің тарихи мұрасымен және бірегей атмосферасымен танысуға мүмкіндік береді.