Nor'East Beer Garden

Nor'East сыра бағы — бұл Провинстаун қаласындағы сапалы сусындарды ұнатушылар үшін нағыз оазиске айналған ашық аспан астындағы атмосфералық бар. Жанды Коммершл-стритте орналасқан бұл мекеме қонақтарға қала қарбаласынан қазіргі заманғы крафт мәдениеті мен бірегей дизайн тоғысқан жайлы кеңістікте пана табуды ұсынады.

2010 жылы жергілікті тұрғындар негізін қалаған Nor'East Beer Garden өзінің интерьерімен ерекшеленеді: үстелдер мен бар сөресі скандинавиялық викинг кемесін еске түсіретін элементтермен қолдан жасалған. Арқанды арқалықтар мен Cape Codder-ден қалған көне жақтаулар сияқты шынайы материалдарды пайдалану орынға қайталанбас сипат беріп, барға кәдімгі баруды АҚШ елі бойынша шағын эстетикалық саяхатқа айналдырады.

Мекеме крандағы үнемі жаңартылып отыратын американдық қолөнер сырасының 16 түрінен тұратын әсерлі таңдауымен, сондай-ақ үй шәрбаттары мен органикалық ингредиенттер негізіндегі авторлық коктейльдерімен танымал. Тәжірибелі шеф-аспаздың басшылығындағы асхана жергілікті жаңа өнімдерден дайындалған тағамдарды ұсынады, бұл барға Boston Magazine және The New York Times сияқты беделді басылымдардың танымалдылығын әкелді.

Провинстаун қаласындағы осы жайлы орынға баруды жоспарлап жүргендер үшін төменде барлық өзекті байланыс ақпараты жинақталған. Бар командасымен байланысу немесе олардың жаңалықтарын бақылап отыру үшін ресми сайт пен әлеуметтік желілерді пайдалануға болады.

Айта кетерлігі, мекеме үстелдерді алдын ала брондаусыз жұмыс істейді, сондықтан барлық шұғыл сұрақтар бойынша олардың Instagram-дағы профиліндегі ақпаратқа жүгінген дұрыс.

Nor'East Beer Garden-ге бару — бұл ең алдымен крафт сыра қайнату әлеміне ену мүмкіндігі. Мұнда сирек кездесетін сұрыптардың дәмін татуға болады: 16 крандағы ассортимент күн сайын өзгереді, сондықтан әрбір келу жаңа дәмдік жаңалықтарды уақыт береді. Күрделі сусындарды ұнататындар тек үй биттерлері мен шәрбаттары пайдаланылатын, текила мен халапеньо қосылған әйгілі Chico Duro сияқты бақша коктейльдерін татып көруі керек.

Гурмандарға апта сайын жаңартылып отыратын мәзірге назар аудару ұсынылады. Сіз жаңа піскен пастаны, фирмалық chicken parm немесе Кейп-Кодтың жергілікті фермаларының өнімдерінен дайындалған маусымдық жеңіл тағамдарды тамашалай аласыз. Кеме палубасы стилінде жасалған бардың бірегей жағдайы достармен асықпай сөйлесуге және қаланың басты көшесіндегі әртүрлі халықты бақылауға қолайлы.

Жылы мезгілде ашық терраса жазғы демалыс үшін тамаша алаңға айналады. Қолдан жасалған үлкен үстелден орын алып, теңіз лебі мен Провинстаун ұсынатын түнгі өмір атмосферасынан ләззат алуға болады. Мәзірдегі ағымдағы жаңалықтар немесе ауа райына байланысты өзгерістер туралы білу үшін бармас бұрын олардың әлеуметтік желілеріне көз жүгіртуді ұмытпаңыз.

Nor'East сыра бағы Провинстаун қаласының туристік өмірінің қайнаған орталығында, 206 Commercial St мекенжайында орналасқан. Басты көшедегі орталық орналасуының арқасында барға қаланың кез келген нүктесінен, соның ішінде қонақүйлер мен қонақ үйлерден жаяу жету оңай.

Егер сіз қалаға Бостоннан пароммен келсеңіз, MacMillan Pier пирсінен жаяу жүру 10–15 минуттан аспайды. Массачусетс штатының басқа қалаларынан келетін автобустар да жақын маңда, 5 минуттық жаяу жерде тоқтайды. Экологиялық көлікті жөн көретіндер үшін жақын жерде велосипед жалдау пункттері жұмыс істейді — бұл жергілікті жерлерде ең танымал қозғалыс тәсілі.

Commercial Street көшесінде тұрақ орындарының шектеулі болуына байланысты, әсіресе жазғы маусымның қызған шағында, жеке автомобильді пайдалану қиындық тудыруы мүмкін. Ең жақын Provincetown Municipal Airport (PVX) әуежайы мекемеден таксимен небәрі 5 минуттық жерде орналасқан.

Мекеменің тарихы 2010 жылы, ағалы-қарындасты Вида Рихтер мен Эрик Тор Хамквист өз әкелерінің құрметіне Провинстаун қаласында ерекше орын ашуды ұйғарған кезде басталды. Туған жеріне оралған олар өз таланттарын біріктірді: Вида қонақжайлылық индустриясындағы көпжылдық тәжірибесін, ал Эрик кәсіби ұсталық шеберлігін әкелді.

Бардың интерьері — қолмен жасалған нағыз өнер туындысы. Эрик кеңістікті скандинавиялық викинг кемелерінің эстетикасынан шабыт ала отырып жобалады. Безендіруде Cape Codder тарихи ғимаратынан құтқарылған ауыр арқанды арқалықтар мен көне терезе жақтаулары пайдаланылған. Декордың әрбір элементі отбасының аймақтың теңіз дәстүрлерімен байланысын айқындайды.

2021 жылдан бастап асхананы шеф-аспаз Джо Витале басқарады, оның итальян-неміс тамыры мен Кейп-Кодтағы жергілікті жұмыс тәжірибесі бірегей мәзірдің қалыптасуына көмектесті. 15-тен астам маусымдық жұмыс барысында Nor'East Beer Garden отбасылық стартаптан The New York Times және Boston Magazine сияқты басылымдардың назарына іліккен марапатты нысанға айналды, сонымен бірге шынайы қонақжайлылық атмосферасын сақтап қалды.

Барға жай ғана бас сұғып, оның бірегей интерьерін тамашалау және бір бокал суық крафт сырасын немесе фирмалық коктейль ішу үшін сізге шамамен 1–2 сағат қажет болады. Бұл уақыт атмосфераны сезінуге және ашық террасадан Commercial Street тыныс-тіршілігін бақылауға жеткілікті.

Егер сіз толыққанды кешкі ас ішуді жоспарласаңыз, 2–3 сағат уақыт бөлген жөн. Шеф-аспаздың мәзірі мұқият танысуға тұрарлық, ал крандардағы сыра сұрыптарының ауысуы кішігірім дегустация жасауға итермелеуі мүмкін. Маусымның қызған шағында және демалыс күндері мұнда адам көп болатынын ескеріңіз.

Маңызды фактор — брондау жүйесінің жоқтығы. Танымал сағаттарда кезек пайда болуы мүмкін, сондықтан кешіңізді жоспарлағанда үстел күту уақытын ескеру қажет. Ең жақсы стратегия — артық асықпай ең жайлы орынға жайғасу үшін қонақтардың негізгі ағынынан сәл ертерек келу.

Nor'East Beer Garden — мамыр айынан қарашаның басына дейін қонақтар үшін есігі ашық маусымдық мекеме. Қысқы кезеңде бар демалысқа кетеді және қазіргі уақытта 2026 жылдың мамырына дейін жабық. Маусымаралық уақытта сапарды жоспарлағанда осыны ескеру қажет.

Жазғы маусымның қызған шағында (шілде-тамыз) бар әдетте жұмыс күндері 16:00-ден 23:00-ге дейін, ал демалыс күндері 13:00-ден бастап жұмыс істейді, бұл ретте бар аймағының өзі жиі түн ортасына дейін ашық болады. Мекеме ашық аспан астында орналасқандықтан, жұмыс кестесі ауа райы жағдайына байланысты өзгеруі мүмкін. Бар алдында өзекті жұмыс сағаттарын нақтылау үшін ресми Instagram аккаунтын @nebeergarden немесе мекеменің сайтын тексеру ұсынылады.

Nor'East Beer Garden-ге соғу айналаны зерттеумен өткен мазмұнды күннің тамаша аяқталуы болуы мүмкін. Тарихи орталықта орналасуы крафт өнімдерінің дәмін татуды айтулы орындарды аралаумен оңай ұштастыруға мүмкіндік береді.

Провинстаун қаласын аралап жүріп, сіз сыра бағынан небәрі бірнеше минуттық жаяу жерде немесе велосипедпен қысқа қашықтықта орналасқан көптеген галереяларды, мұражайларды және табиғи ескерткіштерді таба аласыз.