Huxdotter Coffee

Егер сіз жаңа қуырылған дәндердің хош иісі солтүстік-батыс жайлылығының атмосферасымен үйлесетін орын іздесеңіз, онда сізге міндетті түрде Huxdotter Coffee-ге бас сұғу керек. Солтүстік Бенд қаласында орналасқан бұл танымал кофехана АҚШ-тағы Сноквалми алқабының нағыз символына айналды. Ол өзінің жоғары сапалы жеке қуырылған кофесімен ғана емес, сонымен қатар ағаш, шыны және болат үйлесім тапқан стильді заманауи дизайнымен де танымал.

Мекеме жергілікті тұрғындар мен туристер тауға аттанар алдында кездесетін маңызды әлеуметтік орталық рөлін атқарады. Солтүстік Бендтегі флагмандық дәмхана қонақтарға қызмет көрсетудің екі форматын ұсынады: биік төбелері бар заманауи ішкі кеңістік және саяхатының әр минутының қадірін білетіндер үшін ыңғайлы drive-thru.

Бұл орынға оның тарихы мен сапаға адалдығы ерекше маңыз береді. Huxdotter Coffee — бұл жай ғана қоғамдық тамақтану нүктесі емес, әрбір келушіге жылы қарым-қатынасты сақтай отырып, кішкентай кофе арбасынан Вашингтон штатының танымал брендіне айналған отбасылық жоба.

Осы жайлы орынға баруды жоспарлағандар үшін төменде негізгі байланыс ақпараты берілген. Сіз ресми ресурста мәзірді алдын ала зерттей аласыз немесе қаланың қақ ортасындағы көрсетілген мекенжай бойынша келе аласыз.

Қонақтардың мұнда келуіның басты себебі — әрине, жоғары сапалы эспрессо және Hux Energy желісіндегі фирмалық сусындар. Шай сүйер қауым да мұнда премиум-класс сорттарын таба алады. Сусындармен бірге әйгілі Macrina Bakery-дің жаңа піскен нан өнімдеріне немесе Сиэтл наубайханасынан жеткізілетін түпнұсқа бейглдерге міндетті түрде тапсырыс берген жөн. Мәзірде сондай-ақ жергілікті өнімдерден дайындалған тойымды таңғы астар мен сэндвичтер ұсынылған.

Дәмхана ішінде жайлы уақыт өткізу үшін барлық жағдай жасалған: биік төбелері бар кең зал, үлкен ағаш үстелдер және тегін Wi-Fi бұл орынды достық әңгімелер үшін де, қашықтан жұмыс істеу үшін де қолайлы етеді. Жылдың жылы мезгілінде мұнда үлкен гараж есіктері ашылып, бөлмені таза ауадағы террасамен біріктірілген ашық алаңға айналдырады.

Интерьерге міндетті түрде назар аударыңыз: қабырғалардан дәмхана иелерінің ата-бабаларының мұрағаттық ақ-қара фотосуреттерін және жақын маңдағы соқпақтар бойынша маршрутты жоспарлауға көмектесетін жергілікті жердің үлкен топографиялық картасын көруге болады. Кофеден бөлек, мекеме жергілікті өндірушілердің крафт сыралары мен Вашингтон штатының шараптарын ұсынады.

Бұл кофе орталығына жету өте оңай, өйткені ол 101 West Park Street, Suite A мекенжайында орналасқан. Дәмхана I-90 ірі тас жолынан небәрі бірнеше минуттық жерде орналасқан, бұл оны Вашингтон штаты бойынша ұзақ автокөлік саяхаты кезінде қысқа аялдама үшін тамаша орынға айналдырады.

Snoqualmie Pass-қа, Mount Si тауына немесе әйгілі Snoqualmie Falls сарқырамасына бара жатқан саяхатшылар үшін бұл мекеме жақсы бағдар болып табылады. Егер сіз автокөлікпен жүрсеңіз, сіздің қызметіңізге негізгі жолда кептеліс тудырмау үшін жобаланған кеңейтілген жолағы бар ыңғайлы drive-thru ұсынылады.

Қоғамдық көлікті немесе таксиді жөн көретіндер қала орталығына оңай жете алады, одан дәмханаға дейін бірнеше минутта жаяу баруға болады. Сонымен қатар, мекеменің Сноквалми алқабында орналасуы қала маңындағы түсірілім орындарын зерттейтін «Твин Пикс» сериалының жанкүйерлері үшін оны ыңғайлы пунктке айналдырады.

Бұл орынның тарихы 1990 жылы, ол Cascade Espresso деген атпен белгілі болған кезден басталды. Ол кездері бұл жергілікті шаруашылық дүкенінің жанында тұрған шағын ғана жылжымалы кофе арбасы болатын. Алайда сусындардың танымалдылығы артып, көп ұзамай бизнес автокөліктерге қызмет көрсететін терезесі бар алғашқы тұрақты орнына ие болды.

Бірегей «Huxdotter» атауының терең шведтік тамыры бар. Ескі дәстүр бойынша, тұрмысқа шықпаған әйел әкесінің есімін алып, оған dotter (қыз) сөзін қосқан. Осылайша, атау иелерінің отбасылық мұрасына құрмет көрсете отырып, «Хакстың қызы» деп аударылады.

Дамудың заманауи кезеңі 2016 жылы, иесі Джереми Вестлейк болған кезде басталды. Ол шағын нүктені толыққанды кең дәмханаға айналдыруды армандады. Бірнеше жылдық жобалау мен ауқымды құрылыстан кейін 2019 жылдың тамызында ауданы 330 шаршы метрден асатын жаңа флагмандық ғимарат ашылды, ол бүгінде қонақтарды өзінің стильді келбетімен және қонақжайлылығымен қуантады.

Мұнда өткізетін уақытыңыз толығымен жоспарларыңызға байланысты. Егер сіз асығыс болсаңыз және drive-thru қызметін пайдалануды шешсеңіз, сүйікті сусыныңызды алу небәрі 5–10 минут уақытты алады. Бұл табиғи көрікті жерлерге бара жатқандар үшін тамаша нұсқа.

Қарбаластан демалғысы келетіндер үшін 30-дан 60 минутқа дейін уақыт бөлген жөн. Бұл уақыт жайлы интерьерде немесе ашық террасада жаңа піскен нан өнімдерінен ләззат алуға жетеді. Егер сіз толыққанды түскі асты жоспарласаңыз, ноутбукпен жұмыс істегіңіз келсе немесе жорықты жоспарлау үшін қабырғадағы топографиялық картаны зерттегіңіз келсе, мұнда 1–2 сағатқа қалыңыз.

Кофехана ерте тұратындарды және кешке серуеннен қайтқандарды қуанту үшін күн сайын жұмыс істейді. Жұмыс күндері (дүйсенбі–жұма) есіктер 05:00-ден 19:00-ге дейін ашық. Демалыс күндері (сенбі және жексенбі) мекеме жұмысын сәл кешірек бастайды — 06:00-ден 19:00-ге дейін.

Мереке күндері кесте аздап өзгеруі мүмкін болғандықтан, келушілерге сапар алдында компанияның ресми сайтында өзекті ақпаратты нақтылау ұсынылады.

Кофеханаға баруды айналаны серуендеумен тамаша үйлестіруге болады, өйткені жаяу қашықтықта көптеген қызықты жерлер орналасқан. Қала орталығы Вашингтон штатының атмосферасын жақсырақ сезінуге көмектесетін алуан түрлі гастрономиялық және тарихи орындарды ұсынады.