The Notorious P.I.G. BBQ

The Notorious P.I.G. BBQ — бұл АҚШ, Монтана штаты, Миссула қаласында орналасқан хош иісті әрі дәмді барбекюді ұнататындар үшін нағыз олжа. Бұл танымал мейрамхана Сент-Луистің шынайы стилінде дайындалған ет тағамдарына маманданған. Олардың дәмінің құпиясы осы аспаздық бағыттың қақ ортасындағы әлемге әйгілі барбекю шеберлерінен алынған бірегей әдістер мен рецепттерде жатыр.

The Notorious P.I.G. мейрамханасының негізгі ерекшеліктерінің бірі — олардың сапа мен балғындыққа деген ымырасыз көзқарасы. Күн сайын таңертең, тура сағат 4-те, мейрамхана ұжымы етті дайындауға кіріседі. Бұл ретте күніне қанша үлес сату жоспарланса, сонша ғана дайындалады. Осындай "таусылғанша дайындаймыз" қағидасы әрбір қонақтың барынша балғын және ең жоғары сапалы тағам алуына кепілдік береді.

Дәстүрге адалдығы мен егжей-тегжейге көңіл бөлуінің арқасында The Notorious P.I.G. BBQ тек Миссуланың жергілікті тұрғындары арасында ғана емес, сонымен қатар АҚШ-қа келетін туристер арасында да лайықты танымалдылыққа ие болды. Мейрамхана ұлттық деңгейде де танылып, нағыз американдық барбекюмен танысуға болатын ең жақсы орындардың бірі ретіндегі мәртебесін растады.

Миссула қаласындағы The Notorious P.I.G. BBQ мейрамханасына баруды жоспарлап отырсыз ба? Жұмыс уақытын нақтылау, ағымдағы мәзірмен танысу немесе үстелге тапсырыс беру үшін келесі байланыс мәліметтерін пайдалана аласыз.

The Notorious P.I.G. BBQ-де келушілерді Сент-Луистің ең жақсы дәстүрлерімен дайындалған шынайы барбекю әлеміне ену күтеді. Мұндағы негізгі айналысатын іс — әрине, керемет ет тағамдарынан дәм тату. Қонақтар түтінге баяу ыстау әдісімен дайындалған, бұл оларға қайталанбас хош иіс пен дәм беретін шырынды қабырғалар мен ең нәзік төс етінен (брискет) ләззат ала алады. Әрбір тағам ерекше ұқыптылықпен дайындалады және өте балғын күйінде ұсынылады, сондықтан тәжірибелі гурмандар мәзірдің ең танымал позициялары әлі де бар кезде ертерек келуге кеңес береді.

Бұл мекеме — жай ғана дәмді тамақтануға болатын орын емес, Миссуланың танымал гастрономиялық көрнекі орны. Мейрамхана Food Network және Travel Channel сияқты танымал телеарналарда бірнеше рет атап өтілді, сонымен қатар көптеген жергілікті марапаттардың иегері болып табылады. Американдық аспаздық мәдениетіне, атап айтқанда, барбекю дайындау өнеріне қызығушылық танытатын туристер үшін The Notorious P.I.G. BBQ-ге бару АҚШ-тың гастрономиялық дәстүрлерімен танысуға мүмкіндік береді.

Миссуладағы әйгілі The Notorious P.I.G. BBQ барбекю мейрамханасына жету өте оңай, өйткені қалада мекеменің екі филиалы бар. Олардың бірі қаланың қақ ортасында, ал екіншісі Миссуланың оңтүстік бөлігінде ыңғайлы орналасқан, бұл сіздің тұрған жеріңіз бен жоспарларыңызға байланысты ең қолайлы нұсқаны таңдауға мүмкіндік береді.

Бірінші мейрамхана Миссуланың орталық ауданында, 247 W Front St мекенжайында орналасқан. Егер сіз жақын жерде тоқтасаңыз немесе орталықта серуендеп жүрсеңіз, мұнда жаяу жету оңай. Сондай-ақ, бұл филиалға қала орталығымен қатынайтын қоғамдық көлікпен немесе жылдам әрі жайлы сапар үшін такси қызметін пайдаланып оңай жетуге болады.

The Notorious P.I.G. BBQ екінші филиалы Миссуланың оңтүстік бөлігінде, Брукс және Резерв көшелерінің қарбалас қиылысында, 3261 Old US 93 мекенжайында орналасқан. Мұнда келу үшін оңтүстік бағытта жүретін қалалық қоғамдық көлік бағыттарын қарастыруға, таксиге тапсырыс беруге немесе жеке автокөлікпен келуге болады, әсіресе егер сіз келуді қаланың осы бөлігіндегі басқа шаруалармен біріктіруді жоспарласаңыз.

Сапарды жоспарлау кезінде сіз Миссуланың қоғамдық көлігін, такси қызметтерін немесе жеке автокөлікті пайдалана аласыз. Екінші мекеме ашылған кезде оның Google карталарында көрсетілуінде кейбір қиындықтар болғанымен, қазір бұл ақпарат өзекті және бағытты құру үшін оңай қолжетімді болуы тиіс.

Миссула қаласындағы The Notorious P.I.G. BBQ мейрамханасы өзінің пайда болуы үшін Миссури штатындағы Сент-Луис тумасы Берк Холмсқа қарыздар. Бір қызығы, Холмстың Батыс Монтананың сұлулығымен алғашқы таныстығы бала кезінде, сегіз жасында алғаш рет нахлыстпен балық аулау қармағын қолына алғанда болған. Аймаққа деген осы ерте сүйіспеншілік көптеген жылдар өткен соң осында өз ісін ашу туралы шешім қабылдауына әсер еткен болуы мүмкін.

Дәл осы Берк Холмс Сент-Луистағы өз ісінің танымал шеберлерінен үйренген барбекю дайындаудың шынайы әдістері мен рецепттерін Миссулаға әкелді. Осылайша, The Notorious P.I.G. BBQ қала тұрғындары мен қонақтары барлық дәстүрлерді сақтай отырып дайындалған оңтүстік барбекюінің шынайы дәмін тата алатын орынға айналды.

Бастапқыда мейрамхана бір ғана мекеме болды, бірақ уақыт өте келе оның танымалдылығы артты. 2019 жылдың ақпанында айтулы оқиға — The Notorious P.I.G. BBQ-дің екінші филиалының ашылуы өтті. Жаңа мекеме Брукс пен Резерв көшелерінің қарбалас қиылысында, бұрын Jiffy Lube орналасқан ғимаратта орын тепті. Холмстың айтуынша, жаңа мейрамхананың ашылуына бір жылға жуық уақыт кеткен және ол көшу мен жаңа кеңістікті жабдықтауға байланысты белгілі бір қиындықтарға қарамастан, бұл оқиғаға өте қуанышты болды.

Миссула қаласындағы The Notorious P.I.G. BBQ мейрамханасына баруды жоспарлағанда, шамамен 1-2 сағатқа бағдарланған жөн. Әдетте, бұл уақыт атмосферадан және, әрине, осы мекеменің әйгілі тағамдарынан толық ләззат алу үшін жеткілікті.

Осы уақыт ішінде сіз асықпай мәзірмен танысып, тапсырыс беріп, оның дайындалуын күтіп, астан ләззат ала аласыз. Егер сіз компаниямен келсеңіз, бірнеше түрлі тағамды татып көріп, әсерлеріңізбен бөлісуге мүмкіндігіңіз болады. Мұражайлар немесе үлкен парктер сияқты ұзақ уақыт қарауды қажет ететін көрікті жерлерден айырмашылығы, The Notorious P.I.G. BBQ сияқты мейрамханаға бару әдетте осы қысқа уақыт аралығына сыйып кетеді, бұл дәмді тамақтанып, уақытты жағымды өткізуге мүмкіндік береді.

Миссула қаласындағы The Notorious P.I.G. BBQ мейрамханасының нақты жұмыс уақыты өзгеруі мүмкін және кейбір пікірлерге сәйкес, мекеме уақытша жабық болуы мүмкін. Сондықтан бармас бұрын мейрамхананың ресми сайтындағы өзекті ақпаратты тексеру немесе олармен тікелей телефон арқылы байланысу ұсынылады. Ұжымның тағамдарды дайындауға таңғы сағат 4-те кірісетіні белгілі, бұл сапаға деген байыпты көзқарасты білдіреді, бірақ қонақтар үшін ашылу уақытын нақтылап алған дұрыс.

Мекеменің танымалдылығын ескере отырып, әсіресе егер сіз қарбалас уақытта немесе үлкен компаниямен баруды жоспарласаңыз, брондау мүмкіндігі туралы алдын ала білу немесе қазіргі жүктемені нақтылау орынды болады. Барбекю мейрамханалары әдетте жыл бойы жұмыс істесе де, жұмыс кестесіндегі ықтимал маусымдық өзгерістерді немесе уақытша жабылуларды тексеру үшін әрқашан The Notorious P.I.G. BBQ ресми дереккөздерін тексерген жөн.

The Notorious P.I.G. BBQ мейрамханасына бару — бұл, сөзсіз, Миссуладағы жарқын гастрономиялық оқиға. Дегенмен, саяхатыңыз одан да мазмұнды әрі есте қаларлық болуы үшін айналаны зерттеуге уақыт бөлген жөн. Көбінесе жақын маңдағы шағын серуендер күтпеген және қызықты жерлерді ашып, алған әсерлеріңіздің жалпы бейнесіне жаңа реңктер қосады.

The Notorious P.I.G. BBQ маңында не бар екенін зерттеу сізге Миссула атмосферасына тереңірек бойлауға және, мүмкін, жайлы дәмханалар, тарихи ескерткіштер немесе табиғаттың көрікті жерлері болсын, басқа да жасырын асыл тастарды табуға мүмкіндік береді. Бұл бағытыңызды кеңейтудің және АҚШ-қа сапарыңыздан барынша ләззат алудың тамаша тәсілі.