The Leadville Grill and Cantina

Колорадо штатындағы биік таулы Лидвилл қаласының қақ ортасында таңғажайып орын — The Leadville Grill and Cantina орналасқан. Жергілікті тұрғындар арасында жай ғана «The Grill» ретінде белгілі бұл жайлы мейрамхана тарихи сүйкімділік пен жарқын мексикалық асхананың үйлесімді қосындысын ұсынады. 1938 жылы салынған ғимарат жақында толық жөндеуден өтіп, өзінің ерекше ағаш барын және жайлы атмосферасын сақтай отырып, екінші тынысын тапты.

АҚШ-тағы бұл мекеме қонақтарға Tex-Mex, New Mex стильдері мен «Our Mex» авторлық бағытының қоспасын ұсына отырып, өзінің гастрономиялық әртүрлілігімен танымал. Мұнда сізді тек шынайы тағамдар ғана емес, сонымен қатар кешкі шамдармен безендірілген кең террасадан тамашалауға болатын Маунт Элберт пен Маунт Массив асқақ шыңдарының таңғажайып көріністері күтеді.

Бұл жай ғана бар немесе мейрамхана емес, қонақжайлылық дәстүрлері ұрпақтан-ұрпаққа берілетін нағыз қоғамдық орталық. Келушілердің жоғары рейтингтері мен ықыласты пікірлері The Leadville Grill and Cantina — сапалы тамақ пен тарихты бағалайтын кез келген саяхатшының бағытындағы міндетті нүкте екенін растайды.

Үстелге тапсырыс беру немесе мәзір мәліметтерін нақтылау үшін The Leadville Grill and Cantina қызметкерлерімен тікелей байланысуға болады. Бұл орын өзінің қонақжайлылығымен танымал және ескі достарға да, жаңа қонақтарға да әрқашан қуанышты.

Төменде мейрамханамен байланысу үшін негізгі байланыс ақпараты берілген:

The Leadville Grill and Cantina мейрамханасына бару — бұл ең алдымен гастрономиялық шытырман оқиға. Көптеген саяхатшылар аймақтағы ең жақсысы деп атайтын тауық еті немесе стейк қосылған әйгілі фахитас тағамын міндетті түрде дәм татып көріңіз. Колорадо штатының аспаздық дәстүрлерін бейнелейтін қызыл және жасыл чилидің ерекше үйлесімі — «Christmas» соусы қосылған энчиладас та кем түспейді.

Атмосфералық кештерді ұнататындарға ашық террасадан үстел алған жөн. Күн батқан кезде Жартасты таулардың көрінісі нағыз таңғажайып күйге енеді, ал гирляндалар романтикалық кешкі ас немесе достармен бас қосу үшін жайлы жағдай жасайды. Әрбір қонаққа ұсынылатын фирмалық сальса қосылған балғын чипстердің тегін порциясын бағалауды ұмытпаңыз.

Тарихқа қызығушылық танытатындар үшін бар сөресінде әңгімелесу тамаша іс болмақ. Мұнда авторлық коктейльге тапсырыс беріп, иелері Майк пен Адриананың осы аңызға айналған орынның қайта жаңғыру тарихы туралы әңгімелерін тыңдауға болады. Достық әрі еркін жағдай ұзақ және жағымды демалысқа септігін тигізеді.

The Leadville Grill and Cantina мейрамханасы 715 Elm St мекенжайында орналасқан. Ол қаланың шулы басты көшесінен сәл алыс, тыныш әрі жайлы ауданда орналасқан, бұл оны серуендеуден кейін тыныш демалу үшін таптырмас орын етеді.

Егер сіз қазірдің өзінде Лидвилл қаласының орталығында болсаңыз, мекемеге дейін жаяу жүру 10–15 минуттан аспайды. Бұл таза тау ауасымен және көне кеншілер қалашығының архитектурасымен тамашалаудың тамаша мүмкіндігі.

АҚШ-та автокөлікпен саяхаттап жүргендер үшін бұл жерге жету өте оңай: мейрамхананың жанында тұрақ қарастырылған. Қалада қоғамдық көлік нашар дамыған, сондықтан ең жақсы таңдау — жеке көлік немесе жергілікті такси болады.

Бұл жердің тарихы 1938 жылы, мекеме «The Grill» деген қысқа атаумен есігін ашқан кезден басталды. Онжылдықтар ішінде ол жергілікті қауымдастықтың нағыз символына айналды. Көнекөздер әлі күнге дейін аңызға айналған кештерді еске алады; жарты ғасыр бұрын қалыңдықтардың бірі тіпті үйлену тойы кезінде бар сөресінде билеген деседі.

Уақыт өте келе ғимарат жаңартуды қажет етті, бұл іске жаңа иелері — Техастан келген Майк Шипман және оның мексикалық жұбайы Адриана кірісті. Мейрамхана бизнесіндегі орасан зор тәжірибелерін біріктіре отырып, олар ескі Лидвиллдің рухын сақтай отырып, кеңістікті ұқыпты қалпына келтірді.

Жөндеу жұмыстары кезінде едендер мен интерьер жаңартылды, бірақ басты құндылық — түпнұсқа ағаш бар — өз орнында қалды. Бүгінде The Leadville Grill and Cantina тарихи мұраның өз тамырына адал бола отырып, қалай жаңа өмірге ие бола алатынының тамаша үлгісі болып табылады.

The Leadville Grill and Cantina атмосферасынан толық ләззат алу үшін біз 1-ден 2 сағатқа дейін уақыт бөлуді ұсынамыз. Бұл уақыт асықпай түскі немесе кешкі ас ішуге, сондай-ақ интерьердің тарихи бөлшектерін тамашалап, террасада бірнеше суретке түсуге әбден жетеді.

Егер сіз таңғы асқа немесе жылдам ланчқа кіруді жоспарласаңыз, сізге 45 минут та жеткілікті болуы мүмкін. Дегенмен, көптеген қонақтар мекеменің ашық алаңынан көрінетін Жартасты таулардың көрінісін тамашалау үшін ұзағырақ қалуды жөн көреді.

The Leadville Grill and Cantina мейрамханасы күн сайын жұмыс істейді, демалыс күндері ерте таңғы астарды, ал жұмыс күндері жайлы кешкі астарды ұсынады. Қазіргі жұмыс кестесі келесідей:

• Дүйсенбі — Бейсенбі: 11:00 – 20:00
• Жұма — Сенбі: 08:00 – 21:30
• Жексенбі: 08:00 – 20:00

Жұмыс уақыты маусымға немесе мереке күндеріне байланысты өзгеруі мүмкін екенін ескеріңіз. Келмес бұрын, ағымдағы ақпаратты нақтылау үшін мекеменің ресми сайтына кіріп шығу ұсынылады.

Мейрамхана маңын зерттеу осы аймақтың атын шығарған «күміс дүрбелеңі» кезеңінің атмосферасына тереңірек бойлауға мүмкіндік береді. Лидвилл The Leadville Grill and Cantina мейрамханасынан жаяу қашықтықта орналасқан көптеген құпиялар мен қызықты орындарды сақтап отыр.

Дәмді түскі астан кейін тарихи салундарға кіріп немесе алғашқы қоныстанушылар мен кеншілердің мұрасына қатысты естелік орындарды аралап көрген жөн. Міне, жақын маңдағы көрікті жерлердің тізімі: