Blue Ginger Cafe

Ланаи аралының нағыз атмосферасына бойлауды Blue Ginger Cafe-ге бармай елестету мүмкін емес. Ланай-Сити қалашығының қақ ортасында орналасқан бұл жайлы отбасылық орын АҚШ-тағы қонақжайлылықтың нағыз символына айналды. Кафе плантациялар дәуіріне жататын 1925 жылы салынған тарихи ғимаратта орналасқан, бұл тамақтануға ерекше реңк пен өткенмен байланыс сезімін береді.

1991 жылы негізі қаланған бұл орын «Aloha рухымен» дайындалған нағыз гавай асханасына маманданған. Мұнда сән қуаламайды, керісінше үй тағамының дәмі мен мол порцияларға мән береді. Балғындыққа ерекше көңіл бөлінеді: нан мен пісірмелер күн сайын тікелей осында дайындалып, көшені тартымды хош иіспен толтырады.

Кафенің ішкі көрінісі қарапайым әрі жанға жайлы, қабырғалары жергілікті табиғаттың фотосуреттерімен безендірілген, ал ашық террасада ағаш көлеңкесінде жайлы орналасуға болады. Blue Ginger Cafe — бұл туристер мен жергілікті тұрғындардың еркін жағдайда нағыз Гавайи дәмін тату үшін бір сөре басында кездесетін орны.

Келуді жоспарлағандар үшін төменде осы жайлы орынның негізгі байланыс ақпараты берілген.

Blue Ginger Cafe-ге нағыз Гавайи дәмін тату үшін келу керек. Таңғы асқа әйгілі loco moco немесе португал шұжығы мен саңырауқұлақтар қосылған Lanai омлетін міндетті түрде дәмін татып көріңіз. Тойымды тағамдарды ұнататындарға үлкен құймақтар мен мұнда шебер дайындалатын жергілікті дәмді тағам — спам қосылған француз тосттары ұнайды. Кафедегі кофені ерекше атап өткен жөн, оның үстіне шыныны мүлдем тегін толтыруға болады.

Кафедегі түскі ас — түпнұсқа рецепт бойынша дайындалған кацу тауығына немесе кеспе қосылған дәстүрлі саимин сорпасына тапсырыс берудің тамаша себебі. Егер сіз аралды зерттеуге шығуды жоспарласаңыз, өзіңізбен бірге осында өте жедел жиналатын Bento box немесе ланч-бокстарды алыңыз. Пісірмелері бар витринаға қарауды ұмытпаңыз: көкжидек қосылған қатпарлы бәліштер мен кремді ірімшік роллдары ауызда еритін танымал хиттер болып табылады.

Тамақтан бөлек, мұнда тыныштық атмосферасынан ләззат алуға болады. Ағаш астындағы ашық террасадан орын таңдап, қалашықтың асықпаған өмірін бақылауға болады. Иесі Феникс Дюпридің жеке сәлемдесуімен жиі сүйемелденетін жылдам әрі достық қызмет көрсетуі сіз ескі достарыңызға қонаққа келгендей сезім тудырады.

Бұл орынды табу қиын емес: ол Ланай-Сити орталығында 409 7th St мекенжайында, қалашықтың бас алаңына жақын орналасқан. Ланаи аралы өте ықшам болғандықтан, қонақтар көбіне кафеге жаяу баруды жөн көреді — қала шегіндегі көптеген қонақүйлерден жаяу бару 5–10 минуттан аспайды.

Егер сіз көрші Мауи аралынан келе жатсаңыз, сапарыңыз Expeditions Ferry паромынан басталады, ол сізді шамамен бір сағатта Hulopoe Bay шығанағына жеткізеді. Порттан қала орталығына дейін трансфермен немесе таксимен жетуге болады, бұл шамамен 20–30 минутты алады. Аралды толығырақ зерттеу үшін көптеген туристер джиптерді жалға алады, ал кафе сапар кезінде тоқтауға болатын тамаша орынға айналады.

Навигациялық құрылғылармен бағдарлауға дағдыланғандар үшін нысан -156.92, 20.8261111 координаттары бойынша орналасқан. Осы шағын елді мекеннің орталығындағы жарқын маңдайша мен кафенің тарихи ғимараты сенімді бағдар болады.

Blue Ginger Cafe тарихы 1991 жылы Джорджия Кинан-Абилей мен оның жұбайы Джозеф Абилей отбасылық мейрамхана ашуды ұйғарған кезде басталды. Бұрын Ka’anapali Beach Hotel қонақүйінде жұмыс істеген Джозеф мәзірге өзінің фирмалық кацу тауығының рецептін енгізді, ол әлі күнге дейін ең танымал тағамдардың бірі болып қала береді. Ашылған сәттен бастап бұл орын жергілікті қауымдастық үшін маңызды орталыққа айналды.

Кафе орналасқан ғимараттың өзі ерекше тарихи құндылыққа ие. Ол шамамен 1925 жылы, Ланаи аралында ананас плантациялары гүлденген дәуірде салынған. Сол кездегі сәулет стилі аралдағы өмір ауыл шаруашылығымен тығыз байланысты болған кездерді еске түсіріп, бұл орынға қайталанбас сүйкімділік береді.

Бүгінде кафе отбасылық кәсіп болып қала беруде. Джозеф қайтыс болғаннан кейін басқаруды оның ұлы Феникс Дюпри қолға алды. Ол үй тағамдарын дайындау дәстүрлерін және Aloha қонақжайлылық рухын ұқыпты сақтайды, соның арқасында бұл орын ондаған жылдар бойы қызмет көрсету мен тағамның жоғары сапасын тұрақты түрде сақтап келеді.

Отыз жылдан астам жұмыс істеген уақыт ішінде Blue Ginger Cafe аралдағы нағыз гавайлық дәмді тағамдардан дәм татуға болатын ең жақсы орындардың бірі деген беделге ие болды. Қалашықтағы мейрамханалардың шектеулі санына қарамастан, бұл орын келушілерді үй жайлылығымен және үлкен порцияларымен қуантып келеді.

Blue Ginger Cafe-ге бару әдетте 30-дан 60 минутқа дейін уақыт алады. Бұл уақыт сөреде тапсырыс беруге, ыстық тағамнан ләззат алуға және бір шыны жаңа демделген кофе ішуге әбден жетеді.

Егер сіз фирмалық пісірмелерден дәм тату үшін немесе жай ғана ағаш көлеңкесіндегі ашық террасада демалу үшін кідіруді ұйғарсаңыз, келуге шамамен бір сағат уақыт бөліңіз. Таңертең мұнда жергілікті тұрғындар өте тез сатып алатын жаңа піскен қатпарлы бәліштер үшін кезек болуы мүмкін екенін ескеріңіз.

Двери Blue Ginger Cafe открыты для посетителей ежедневно с 07:00 до 14:00. Кафе работает без перерывов и выходных, что делает его идеальным местом как для раннего завтрака перед экскурсией, так и для неспешного обеда.

Поскольку график работы может меняться в зависимости от праздничных дней, рекомендуется уточнять актуальную информацию на официальном сайте или по телефону перед визитом.

Тойынғаннан кейін айналаны серуендеу — аралдың атмосферасын сезінудің тамаша тәсілі. Ланай-Сити — бай мәдени мұрасы бар орын, мұнда дәл бұрышта қызықты мұражайлар мен жайлы дүкендерді табуға болады.

Төменде кафеден жаяу қашықтықта орналасқан ең қызықты нысандар берілген: