Bistro Casanova

Мауидің шуақты жағалауынан кетпей-ақ жерортатеңіздік жайлылық атмосферасына еніңіз. Бистро Казанова — АҚШ, Кахулуи қаласында орналасқан сүйкімді италиялық мейрамхана. Мекеме еуропалық бистроның талғампаздығы мен гавайлық өмір салтының еркіндігін үйлесімді түрде біріктіреді, бұл оны жергілікті тұрғындар арасында да, туристер арасында да танымал етеді.

Мейрамхана 2009 жылдан бері жұмыс істейді және аймақтағы нағыз гастрономиялық бағдарға айналып үлгерді. Мұнда қонақтарға ең балғын жергілікті өнімдерді қолдану арқылы қайта өңделген Италияның классикалық рецепттері ұсынылады. Бистроның интерьері ұзақ демалуға қолайлы: стильді және сонымен бірге үйдей жылы декор іскерлік ланчтан бастап романтикалық кешкі асқа дейінгі кез келген оқиға үшін тамаша жағдай жасайды.

Бистро Казановаға ерекше танымалдылықты оның әртүрлі мәзірі әкелді, онда бәрін табуға болады: талғампаз паста мен балғын теңіз өнімдерінен бастап фирмалық паэльяға дейін. Сонымен қатар, мекеме өзінің тапастарымен және танымал «хэппи-ауэр» сағаттарымен танымал, келушілерге аралдың қақ ортасында қолжетімді бағамен сапалы асханадан ләззат алуға мүмкіндік береді.

Сіздерге ыңғайлы болуы үшін біз Бистро Казанованың өзекті байланыс ақпаратын жинадық. Бос үстелдердің бар-жоғын алдын ала нақтылауды ұсынамыз, әсіресе кешкі уақытта немесе танымал хэппи-ауэр кезінде баруды жоспарласаңыз.

Бистро Казановада әрбір қонақ өзіне ұнайтын іс таба алады, бұл қарапайым тамақтануды нағыз гастрономиялық шытырман оқиғаға айналдырады. Теңіз өнімдері, тауық еті және шұжықтардың мол порциясымен ұсынылатын фирмалық екі адамға арналған паэльяны міндетті түрде дәмін татып көріңіз — бұл тағам мекеменің визит картасына айналды. Теңіз өнімдерін ұнатушыларға Чиоппино (хош иісті сорпа) немесе коньяк соусындағы лобстер қосылған нәзік пастаны да бағалаған жөн.

Егер сіз мейрамханаға сағат 15:00-ден кейін келсеңіз, сізге тапас мәзірі ұсынылады. Бұл бірден көптеген дәмдерді татып көрудің тамаша мүмкіндігі: кокос панировкасындағы асшаяндардан бастап темпурадағы артишоктарға дейін. Сағат 16:00-ден 18:00-ге дейін хэппи-ауэр уақыты келеді, ол кезде Мауидің жайбарақат атмосферасынан ләззат ала отырып, арнайы бағамен италиялық шараптарды, сергітетін маргаританы немесе мохитоны тапсырыс беруге болады.

Жеңіл тамақтануды қалайтындар үшін мәзірде жұмсақ бриошь-тоқаштарындағы әртүрлі пиццетталар мен сэндвичтер ұсынылған. Ал сапарды керемет десерттердің бірімен, мысалы, үй тирамисуымен немесе нутелла қосылған бананды крептермен аяқтаған жөн, олар сіздің Кахулуидегі кешіңіздің тамаша соңғы аккорды болады.

Бистро Казанованы табу қиын емес, өйткені мекеме Кахулуи орталығында 33 Lono Ave мекенжайы бойынша орналасқан. Бұл жер жаңадан ұшып келгендер немесе ұшуға дайындалып жүргендер үшін өте ыңғайлы, себебі Кахулуи халықаралық әуежайы (OGG) таксимен немесе жалға алынған көлікпен небәрі 5–10 минуттық жерде.

Қоғамдық көлікті қалайтындар үшін жақын маңда Lono Ave маңында тоқтайтын Hele-On автобус бағыттары өтеді. Егер сіз қаланың орталық бөлігінде болсаңыз, бистроға дейін жаяу жүру аралдың қалалық өмірін жақсырақ тамашалауға мүмкіндік беретін бағытыңызға жағымды қосымша болуы мүмкін.

Егер сіз жеке немесе жалға алынған көлікпен келсеңіз, мейрамхана жанында тұрақ орындары қарастырылған. Навигатор мен Google Maps қызметін пайдалану осы жайлы италиялық мекеменің кіреберісін қатесіз табуға көмектеседі.

Бистро Казанова тарихы 2009 жылы Мауи аралының тұрғындары мен қонақтары үшін есігін айқара ашқан кезде басталды. Мекеменің негізін қалаушылар ең басынан-ақ өршіл мақсат қойды: классикалық еуропалық дәстүрлерді АҚШ-тың экзотикалық атмосферасына көшіру, бұл ретте аралдардың рухын сақтап қалу.

Жұмыс істеген жылдары мейрамхана италиялық тамырлар гавайлық «аллоха» қонақжайлылығымен тоғысатын орын ретінде беделге ие болды. Бұл талғампаздық пен еркіндікті ұштастыратын интерьерден ғана емес, сонымен қатар өнімдерді таңдау тәсілінен де көрінеді. Мысалы, мұндағы әйгілі Caesar Salad аралдағы фермалардан жеткізілетін жергілікті ингредиенттерді қолдану арқылы дайындалады.

Қызықтысы, Бистро Казанова кәдімгі мейрамханадан Кахулуидің маңызды қоғамдық кеңістігіне тез айналды. Ол жұмыс күндері іскерлік түскі астар үшін де, жерортатеңіздік рецепттер бойынша дайындалған фирмалық паэлья мен ең балғын теңіз өнімдері ұсынылатын романтикалық кешкі астар үшін де танымал орынға айналды.

Бистро Казановаға баруды жоспарлағанда, егер мақсатыңыз классикалық түскі немесе кешкі ас болса, шамамен 1–2 сағатқа есептеген жөн. Бұл уақыт тыныш жағдайда үй пастасы немесе стейк сияқты негізгі тағамдардан ләззат алу үшін жеткілікті.

Егер сіз мұнда хэппи-ауэр кезінде (16:00-ден 18:00-ге дейін) әртүрлі тапастарды асықпай көруге, италиялық шараптардан немесе авторлық коктейльдерден дәм татуға келсеңіз, 2–3 сағат бөлген жөн. Бистро атмосферасы, әсіресе достар немесе жақындар ортасында ұзақ әңгімелесуге және жайбарақат демалуға бейімдейді.

Бистро Казанова қонақтарды жексенбіден басқа апта бойы қабылдайды. Жұмыс күндері мейрамхана кешкі қабылдауға дайындалу үшін түскі ас пен кешкі ас арасында қысқа үзіліс жасайтынына назар аударыңыз.

Жұмыс кестесі келесідей:

• Дүйсенбі – Жұма: 11:00-ден 14:00-ге дейін және 16:00-ден 21:00-ге дейін;
• Сенбі: 16:00-ден 21:00-ге дейін;
• Жексенбі: демалыс.

Дәмді түскі немесе кешкі астан кейін төңіректі зерттеу — Кахулуидегі күніңізді бұдан да мазмұнды етудің тамаша тәсілі. Бистро Казанова айналасындағы аудан демалудың әртүрлі нұсқаларын ұсынады: жайлы барлардан бастап көркем табиғи орындарға дейін.

Төменде мейрамхананың жанында орналасқан қызықты орындардың кестесі берілген: