Capital Cellars Bar & Bottle Shop

Асыл сусындарға деген құштарлық Кентуккидің тарихи тартымдылығымен тоғысқан жерді елестетіп көріңізші. Капитал Селларс бары және бөтелке дүкені — бұл Франкфорт қаласының қақ ортасында орналасқан жайлы бардың, талғампаз мейрамхананың және элиталық бөлшек сауда дүкенінің бірегей үйлесімі. АҚШ-тағы әйгілі «Bourbon Trail» бағытында орналасқан бұл мекеме бурбон, шарап және крафт сырасын бағалаушылар үшін нағыз шамшыраққа айналды.

Бродвей-стритте, зәулім Ескі Капитолийдің қарсысында орналасқан бұл дүкен-бар қонақтарға алкогольдің теңдессіз ассортиментін ұсынады. Мұнда кәдімгі супермаркеттерде кездесе бермейтін сирек кездесетін коллекциялық бурбондарды да, эксклюзивті шараптарды да табуға болады. Қонақжайлылыққа толы интерьер келушілерді жай ғана сауда жасап қоймай, жеңіл тағамдардың сүйемелдеуімен сүйікті сусынын бір бокал ішуге шақырады.

4.8 рейтингімен және көптеген ризашылық пікірлермен «Капитал Селларс» қаладағы ең жақсы орындардың бірі болып саналады. Туристер мен жергілікті тұрғындар оны қызметкерлердің кәсібилігі, бармендердің сусындар туралы білімдерімен бөлісуге дайындығы және тарихи даунтаунның ешнәрсемен алмастыруға болмайтын ерекше атмосферасы үшін бағалайды.

Сирек кездесетін сусындар ассортиментін нақтылау немесе дегустацияға орын брондау үшін келесі байланыс ақпаратын пайдалана аласыз:

«Капитал Селларста» әрбір қонақ кәсіби дегустация болсын немесе жай ғана тыныш кеш болсын, өзіне ұнайтын іс табады. Мұнда міндетті түрде бейсенбі күні келіңіз — бұл күні дәстүрлі түрде шарап дегустациялары өткізіледі. Тәжірибелі сарапшылардың жетекшілігімен сіз шараптың сирек сұрыптарынан дәм татып, терруарлар мен сусындарды тағаммен үйлестіру ережелері туралы көптеген жаңа нәрселерді біле аласыз.

Егер сіз күшті алкогольді ұнатсаңыз, бар сізге бурбондардың әсерлі мәзірін ұсынады. Мұнда таза сусынға да, классикалық коктейльдерге де, мысалы, сергітетін Жалбызды Джулепке тапсырыс беруге болады. Сусындарға таңдалған алкогольдің дәмін ерекшелейтін фирмалық жеңіл тағамдар — ет және ірімшік табақтары (charcuterie boards) өте қолайлы. Дос ниетті қызметкерлер әрқашан сіздің талғамыңызға қарай ұсыныс беруге дайын.

Қалада ұзағырақ қалуды жоспарлайтындар немесе қауымдастықтың бір бөлігі болғысы келетіндер үшін арнайы Wine және Bourbon клубтары жұмыс істейді. Шарап клубының мүшелері ай сайын мұқият таңдалған, егжей-тегжейлі сипаттамалары мен ұсыну бойынша кеңестері бар шарап бөтелкелерін алады. Сонымен қатар, мекемеде таза ауада демалуға арналған аймақтар бар, онда демалып, Франкфорттың тарихи орталығының асықпаған өмірін тамашалауға болады.

«Капитал Селларс бары және бөтелке дүкені» мекемесі мына мекенжайда орналасқан: 227 W Broadway St #1, Frankfort, KY 40601. Оны табу қиын емес — дүкен тарихи даунтаунның қақ ортасында, тура Ескі Капитолийдің қарсысында орналасқан. Егер сіз қала орталығында серуендеп жүрсеңіз, бұл орын серуенді аяқтауға таптырмас нүкте болады, өйткені ол жанданған Broadway Street жаяу жүргіншілер көшесінде орналасқан.

Автокөлікпен саяхаттайтындар үшін GPS-навигацияны пайдаланған ыңғайлы. Тарихи орталықтың маңында келушілерге арналған тұрақ аймақтары қарастырылған. Егер сіз Луисвилл (жолға шамамен бір сағат) немесе Лексингтон (шамамен 45 минут) сияқты басқа ірі қалалардан келе жатсаңыз, такси немесе Uber немесе Lyft сияқты танымал райдшеринг қызметтерін пайдалануға болады.

Қалада қоғамдық көлік орташа дамығандықтан, жаяу серуендеу немесе такси ең ыңғайлы қозғалыс тәсілдері болып қала береді. Әйгілі «Бурбон бағытымен» (Bourbon Trail) келе жатқан туристер үшін мекеменің орналасқан жері Кентукки штаты бойынша жалпы сапар жоспарына енгізуге өте қолайлы.

Бұл көрікті жердің тарихы 2006 жылы, Пики текті кәсіпкер Бродвей-стритте шарап пен спирттік ішімдіктер сататын бөлшек сауда дүкенін ашқан кезде басталды. Басынан бастап мекеме жай ғана сауда нүктесі емес, одан да үлкен нәрсе ретінде ойластырылған: мұнда келушілер жақсы алкоголь бөтелкесін сатып алып қана қоймай, жайлы ортада бір бокал шарап іше алатын. Ескі Капитолийдің қарсысындағы сәтті орналасуы оны тез арада қала картасындағы маңызды нүктеге айналдырды.

Өмір сүрген жылдар ішінде «Капитал Селларс» бар мен дүкеннің толыққанды гибридіне айналып, әйгілі Bourbon Trail-дің ажырамас бөлігі болды. 2022 жылы мекеменің иелері ауысты. Жаңа қожайындар жобаның мұрасына ұқыптылықпен қарап, оның ерекше атмосферасын сақтап қалды, бірақ сонымен бірге бурбондар мен крафт сыраларының ассортиментін кеңейтті, сондай-ақ клубтық карталар жүйесі мен тұрақты дегустацияларды енгізді.

Бүгінде бұл мекеме қаладағы Кентукки бурбонының мәдениетімен танысуға болатын ең жақсы орындардың бірі болып саналады. Жоғары рейтингтермен және пікірлермен расталған бедел «Капитал Селларсты» жай ғана коммерциялық нысан емес, сапалы сусындар мен Франкфорттың тарихи эстетикасын бағалаушылар үшін нағыз қоғамдық орталыққа айналдырды.

Әдетте келушілерге сапардан толық ләззат алу үшін 1-ден 2 сағатқа дейін уақыт жеткілікті. Егер сіздің мақсатыңыз тек бурбонның немесе шараптың сирек данасын сатып алу болса, онда сөрелерді қарау мен сатып алу 20–30 минуттан аспайды. Дегенмен, мекеменің атмосферасы мұнда ұзағырақ қалуға итермелейді.

Бардағы толыққанды дегустация үшін, әсіресе ірімшік немесе ет табағы сияқты жеңіл тағамдарға тапсырыс беруді шешсеңіз, шамамен 45 минут бөлу керек. Егер сіз арнайы іс-шараға немесе кешкі шарап дегустациясына тап болсаңыз, мұнда болу уақытыңыз қызықты қарым-қатынас пен жаңа дәмдік жаңалықтарға толы 3 сағатқа дейін созылуы мүмкін.

Әдетте мекеме келесі кесте бойынша жұмыс істейді: дүйсенбіден бейсенбіге дейін есіктер 12:00-ден 21:00-ге дейін, ал жұма және сенбіде — 12:00-ден 22:00-ге дейін ашық. Жексенбіде «Капитал Селларста» демалыс күні.

Жұмыс уақыты мереке күндері немесе жеке іс-шаралар кезінде өзгеруі мүмкін екенін ескеріңіз. Сапарыңыз мінсіз өтуі үшін, келер алдында ресми сайттан немесе телефон арқылы өзекті кестені нақтылау қатаң ұсынылады.

Қаланың тарихи орталығында орналасуы барға баруды басқа да көптеген қызықты нысандарды аралаумен оңай ұштастыруға мүмкіндік береді. Айналаны серуендеу сізге Кентуккидің бай тарихын ашады және дүкеннен бірнеше қадам жерде орналасқан маңызды сәулет ескерткіштерін көруге мүмкіндік береді.