Blaylock's Whiskey Bar

Классика тамаша сусынның бокалында заманауилықпен кездесетін жерді елестетіп көріңізші. Блейлок виски-бары — бұл АҚШ, Орегон штатының көрікті Астория қаласында орналасқан стильді әрі жайлы мекеме. Бар өзінің әсерлі коллекциясы мен миксологияға кәсіби көзқарасының арқасында сапалы алкогольді бағалаушылар үшін тез арада тартылыс орталығына айналды.

Бұл мекеме премиум деңгейдегі спиртті сусындарға маманданған және қонақтарға әлемнің түкпір-түкпірінен жиналған жүздеген виски түрлерін ұсынады. Қызмет көрсетудің жоғары деңгейі мен ерекше тұжырымдама назардан тыс қалмады: бар OMS Awards нұсқасы бойынша 2020 жылы ең үздік жаңа бизнес ретінде танылды, бұл оның қаладағы ең қызықты гастрономиялық нысандардың бірі мәртебесін растайды.

Бардың интерьері талғампаздық пен жайлылық атмосферасын тудырады, мұнда коллекциялық алкоголь қойылған үлкен стела басты доминант болып табылады. Тәжірибелі коллекционер болсаңыз да немесе жағалауда серуендегеннен кейін демалғысы келетін турист болсаңыз да, бұл жер сізге ерекше дәмдік тәжірибе ұсынады.

Жеке іс-шаралар туралы мәліметтерді нақтылау немесе үлкен компаниялар үшін үстелдерді брондау үшін мекемеге тікелей хабарласқан жөн. Блейлок виски-бары желідегі өзекті ақпаратты қолдап отырады.

Бұл бардағы басты шытырман оқиға — бұл, әрине, дегустация. Қонақтарға қарапайым дүкеннен табу қиын болатын сирек кездесетін және коллекциялық виски сұрыптарын татып көру мүмкіндігі ашылады. Тәжірибелі бармендер әрқашан сусындар әлеміне қысқаша шолу жасауға және қалауыңызға сәйкес келетін нұсқаны таңдауға көмектесуге дайын.

Миксология әуесқойлары авторлық коктейльдерге назар аударуы керек. Мұндағы әрбір сусын бөлшектерге және дәм теңгеріміне ерекше назар аудара отырып дайындалады. Сусындарға қосымша ретінде ағаш тақталарда берілетін тәбетті тіскебасарлар ұсынылады, бұл келуді достық кездесулер мен бірлесіп уақыт өткізу үшін тамаша етеді.

Міндетті түрде әйгілі «виски қабырғасын» зерттеуге уақыт бөліңіз. Бұл жай ғана бөтелкелер қоймасы емес, спиртті сусындардың нағыз тарихы мен географиясының витринасы. Интерьер эстетикасы бірнеше стильді суретке түсуге және тыныш, премиум жағдайда сәттен ләззат алуға итермелейді.

Мекеме қаланың тарихи бөлігінің қақ ортасында, 433 13th Street мекенжайында орналасқан. Бұл жаяу серуендеуге өте қолайлы жанды аудан, сондықтан орталықта қыдырып жүріп барды табу қиындық тудырмайды.

Көлікпен саяхаттайтындар үшін Астория Портлендтен шамамен екі сағаттық жерде орналасқан. 13-ші көшенің маңында тұрақ орындары қарастырылған, бірақ демалыс күндері орындар тапшы болуы мүмкін. Сондай-ақ, қаланың кез келген нүктесінен барға жайлы жету үшін жергілікті такси қызметін пайдалануға болады.

Бар орналасқан Астория қаласы Тынық мұхиты жағалауындағы ең көне американдық елді мекендердің бірі ретінде белгілі. Блейлок виски-бары бұл тарихи ортаға үйлесімді түрде еніп, оған қонақжайлылықтың заманауи стандарттары мен классикалық коктейль-холл эстетикасын әкелді.

Салыстырмалы түрде жаңа болғанына қарамастан, мекеме аймақтың мәдени өмірінен құрметті орын алып үлгерді. 2020 жылы бар OMS Awards салтанатында беделді Best New Business марапатына ие болды. Бұл мойындау оның қаланың гастрономиялық тартымдылығын дамытуға қосқан маңызды үлесін атап өтті.

Мекеме тек туристер арасында ғана емес, жергілікті тұрғындар арасында да тез танымал болды. Ол күшті сусындарды тұтыну дәстүрін коктейльдер жасаудың инновациялық тәсілімен ұштастыра отырып, заманауи Астория картасындағы маңызды нүкте болып саналады.

Мекеме атмосферасынан толық ләззат алу және оның әсерлі коллекциясын асықпай зерттеу үшін қонақтарға келуге шамамен 1,5–2 сағат уақыт бөлу ұсынылады. Бұл уақыт вискидің бірнеше түрін немесе талғампаз тағамдармен үйлесетін авторлық коктейльді татып көруге әбден жетеді.

Егер сіз үлкен компаниямен келуді жоспарласаңыз немесе барменмен ұсынылған сусындардың тарихы туралы егжей-тегжейлі сөйлескіңіз келсе, келу уақыты артуы мүмкін. Мұндағы демалыс күнінің кеші — ешқайда асықпайтын және жергілікті өмірдің ырғағын сезінгісі келетіндер үшін тамаша уақыт.

Бар қонақтар үшін есігін күннің екінші жартысында ашады, бұл оны кешкі демалыс үшін тамаша таңдау етеді. График жұмысы келесідей:

Сәрсенбі және бейсенбі: 16:00-ден 22:00-ге дейін.
Жұма және сенбі: 16:00-ден 23:00-ге дейін.
Жексенбі: 16:00-ден 22:00-ге дейін.
Назар аударыңыз, дүйсенбі және сейсенбі күндері мекеме жабық. Келу алдында, әсіресе мереке күндері, ресми сайттағы өзекті кестені нақтылау ұсынылады.

Астория — тарихы бай қала, сондықтан барға баруды басқа да қызықты жерлерді аралаумен оңай ұштастыруға болады. Айналаны аралау сізге портты қаланың атмосферасына тереңірек бойлауға және оның көрнекті жерлерін көруге мүмкіндік береді.