Clark's Oyster Bar

Кларкс Ойстер Бар — бұл Аспен қаласының қақ ортасындағы нағыз гастрономиялық жауһарға айналған сәнді әрі қонақжай теңіз өнімдері мейрамханасы. Мекеме қарлы тауларға, АҚШ-қа Жаңа Англия жағалауының рухын әкеліп, қонақтарға талғампаз, бірақ еркін жағдайда елдегі ең жақсы ұлуларды, уылдырықтарды және ең жаңа ауланған балықтарды ұсынады.

Мейрамхана интерьері ұсақ-түйегіне дейін ойластырылған: жайлы былғары кабиналар, жылылық атмосферасын тудыратын орталық камин және ұлу сүйер қауымға арналған керемет мәрмәр бар. Залға жұмсақ табиғи жарық беретін төбедегі жарық люктері мен асхананың теңіз тақырыбын еске салатын үлкен аквариум кеңістікке ерекше сән береді.

Бұл орын шампан шарабымен ұзаққа созылатын «жалқау» түскі астар үшін де, апре-ски форматындағы көңілді кездесулер үшін де бірдей танымал. Мекеменің жоғары рейтингі мен оң пікірлер тағамның ерекше сапасын және мінсіз қызмет көрсетуін растайды, бұл оны Колорадоға келген кез келген гурман үшін міндетті түрде бару керек орындардың біріне айналдырады.

Сіздерге ыңғайлы болуы үшін біз мейрамхананың негізгі байланыс деректерін жинадық, олар үстелге тапсырыс беруге немесе келу алдында мәзір мәліметтерін нақтылауға көмектеседі. Сіз мекемемен тікелей байланыса аласыз немесе олардың ресми ресурсындағы ақпаратты зерттей аласыз.

Кларкс Ойстер Бар-ға келудің басты себебі — балғын теңіз өнімдерінің керемет дегустациясы. Фирмалық миньонетт соусымен және үгітілген ақжелкекпен ұсынылатын Шығыс және Батыс жағалауларының ұлуларын міндетті түрде дәмін татып көріңіз. Классиканы ұнатушылар моллюскалардан жасалған қою чаудерді, нәзік албырт роллдарын немесе тұтастай пісірілген бранзиноны бағалайды, ал етті ұнататындар үшін мәзірде грюйер қосылған тамаша бургер бар.

Мейрамхана атмосферасы жағымды араласуға септігін тигізеді: ашық асхананың жанынан орын алып, шеберлердің жұмысын бақылауға немесе каминнің жанына жайғасуға болады. Сағат 15:00-ден бастап мұнда танымал Happy Hour басталады, оның барысында қонақтар коктейльдер мен аперитивтерге қуана тапсырыс береді. Міндетті түрде фирмалық үй ашытқысынан жасалған нанға (sourdough) тапсырыс беріңіз — ол кез келген теңіз өнімдерінен жасалған тағамды тамаша толықтырады.

Егер сіз кешкі асқа келуді жоспарласаңыз, үстелді алдын ала брондау ұсынылады, өйткені кешкі сағат бестен кейін мұнда нағыз қызу қозғалыс басталады. Асты аквариумға немесе орталық бардың жайлы қарбаласына сүйсіне отырып, сергітетін лайм тарты немесе нәзік шоколад муссы сияқты фирмалық десерттердің бірімен аяқтаған жөн.

Кларкс Ойстер Бар қаланың қақ ортасында, 517 E Hyman Ave мекенжайында сәтті орналасқан. Даунтаундағы орталық орналасуының арқасында кез келген ірі қонақүйден немесе негізгі сауда көшелерімен серуендегеннен кейін мейрамханаға жаяу жету өте оңай. Оның тау шаңғысы беткейлеріне жақындығы мекемені таудағы күнді аяқтауға арналған тамаша орынға айналдырады.

Егер сіз шалғай ауданда болсаңыз, Аспен бойынша тұрақты қатынайтын жергілікті тегін шаттлдарды пайдаланған немесе такси шақыртқан ыңғайлы болады. Автокөлікпен жүретіндер үшін мейрамхана жанында тұрақ қарастырылған, бұл орталықтың тығыз қалалық құрылысы үшін жағымды бонус болып табылады.

Аспендегі бұл орынның тарихы 2018 жылы, мекеме қала үшін айтулы орында, бұрын әйгілі Little Annie’s мейрамханасы болған ғимаратта есігін айқара ашқан кезде басталды. Бұл брендтің екінші нүктесі; бірінші және түпнұсқа Clark's Oyster Bar Техас штатының Остин қаласында орналасқан және теңіз өнімдері сапасының эталоны ретінде танылып үлгерді.

Жоба авторлары Жаңа Англияның жағалаудағы қалашықтарының эстетикасын биік таулы курорт жағдайына көшіруге тырысты. Олар «альпілік шик» пен порт догының атмосферасын бірегей үйлестіре білді, осылайша мейрамхананы Колорадо тауларының ортасында мұхит балғындығын іздеп келетін Аспеннің заманауи институтына айналдырды.

Жұмыс істеген жылдар ішінде мейрамхана жергілікті тұрғындардың да, талғампаз туристердің де сеніміне ие болды. Бүгінде ол қызмет көрсетудің жоғары стандарттарын және күнделікті әуе рейстерімен жеткізілетін өнімдердің балғындығын сақтай отырып, қаланың ең тұрақты әрі сапалы орындарының бірі болып саналады.

Кларкс Ойстер Бар-да тамақтан толық ләззат алу үшін 1,5-тен 2,5 сағатқа дейін уақыт бөлген жөн. Бұл уақыт ұлуларды асықпай таңдауға, негізгі тағамдардан дәм татуға және бір бокал шарап немесе коктейльдің сүйемелдеуімен десерт картасымен танысуға жеткілікті.

Егер сіз мұнда Happy Hour-ға немесе жылдам ланчқа келуді жоспарласаңыз, бір сағатта да үлгеруге болады. Дегенмен, орынның танымалдылығын ескеріңіз: кешкі уақытта және шаңғы маусымы қызған кезде мұнда адам көп болады, сондықтай тапсырысты күту уақыты сәл ұзаруы мүмкін.

Ресторан Кларкс Ойстер Бар мейрамханасы қонақтар үшін күн сайын және жыл бойы ашық. Әдетте мекеме келушілерді сағат 11:00-ден 22:00-ге дейін қабылдайды, ерте ланчтарды да, кешкі астарды да ұсынады. Тиімді ұсыныстар іздейтіндер үшін күн сайын сағат 15:00-ден бастап хэппи-ауэр мәзірі қолжетімді.

Кесте маусымға байланысты (әсіресе таудағы маусымаралық кезеңдерде) сәл өзгеруі мүмкін болғандықтан, келу алдында ресми сайттағы өзекті ақпаратпен танысуды немесе жұмыс уақытын телефон арқылы нақтылауды ұсынамыз.

Аспеннің қақ ортасында орналасуы керемет түскі асты басқа да қызықты жерлерге барумен оңай үйлестіруге мүмкіндік береді. Айналаны серуендеу сіз үшін бірнеше қадам жерде орналасқан көптеген жайлы дәмханаларды, мәдени орталықтарды және ойын-сауық алаңдарын ашады.

Орталық орамдарды зерттеу осы беделді курорттың атмосферасын тереңірек сезінуге және кешкі демалыс немесе таңғы кофе ішу үшін қызықты орындарды табуға көмектеседі.