Кайруан

Кайруан — один из самых почитаемых и древних городов Туниса, его духовная столица и настоящий музей под открытым небом. Основанный в 670 году, он стал первым исламским городом в Магрибе и на протяжении веков служил центром просвещения и культуры. Сегодня его медина, включённая в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, привлекает путешественников своей аутентичной атмосферой, узкими улочками и величественной архитектурой.

Расположенный в самом сердце страны, Кайруан с населением около 187 тысяч человек живёт в неспешном ритме, далёком от суеты прибрежных курортов. Климат здесь типично средиземноморский, с очень жарким и сухим летом, когда температура часто поднимается выше +35°C, и мягкой, умеренно дождливой зимой со средней температурой около +12-15°C. Это делает весну и осень идеальным временем для знакомства с городом.

Главным символом и сердцем города является Великая мечеть Кайруана — одна из старейших и важнейших мечетей в исламском мире. Её мощные стены, элегантный минарет и огромный молитвенный зал, украшенный сотнями античных колонн, производят неизгладимое впечатление. Другой знаковый объект — Бассейны Аглабидов, грандиозные гидротехнические сооружения IX века, которые когда-то снабжали весь город водой и служат свидетельством инженерного гения прошлого.

Посещение Кайруана — это возможность погрузиться в подлинную восточную сказку, побродить по старинным рынкам, где до сих пор вручную ткут знаменитые кайруанские ковры, и почувствовать дыхание истории на каждом шагу. Этот город идеально подходит для тех, кто ищет не просто отдых, а глубокое культурное и духовное обогащение.

Климат Кайруана типичен для внутренних регионов Туниса: здесь царит жаркое, сухое лето и мягкая, но переменчивая зима. Самые жаркие месяцы — июль и август, когда средняя температура держится около 30–31°C, а максимальные значения нередко достигают 38°C. В это время года дожди редки, но возможны (около 1–4 дней в месяц), поэтому полностью исключать осадки не стоит, особенно в конце лета.

Зима приносит значительное облегчение от жары. В январе и феврале воздух прогревается в среднем до 12–13°C, однако ночи становятся холодными, с температурами, опускающимися до 6–7°C. В этот период, а также ранней весной, вероятность осадков возрастает: например, в марте фиксируется до 6 дождливых дней. Ожидайте знойное лето с палящим солнцем и прохладные зимы с периодическими кратковременными дождями.

Межсезонье, особенно апрель, май и октябрь, считается наиболее комфортным временем для посещения, когда температура колеблется в приятном диапазоне 18–22°C. Чтобы грамотно спланировать путешествие и выбрать подходящую одежду, рекомендуем проверить, какая прогнозируется погода в Кайруане на интересующие вас даты.

Кайруан — это не только духовный центр, но и город, полный загадок и уникальных традиций. Помимо известных достопримечательностей, он хранит несколько увлекательных фактов, которые открываются лишь любознательным путешественникам.

• Кайруан носит неофициальный титул «четвертого священного города ислама» после Мекки, Медины и Иерусалима. Существует старинное поверье, что семь паломничеств в этот тунисский город духовно приравниваются к одному хаджу в Мекку, что ежегодно привлекает сюда тысячи верующих.

• Главная святыня города, Великая мечеть Кайруана, является старейшей в Северной Африке. Любопытно, что при её строительстве использовались сотни колонн, привезенных из руин древних римских и византийских городов, включая Карфаген, что делает здание уникальным архитектурным синтезом разных эпох.

• Город славится своими невероятными инженерными достижениями прошлого, такими как Бассейны Аглабидов. Эти гигантские резервуары, построенные еще в IX веке, веками обеспечивали население водой в засушливом климате и до сих пор вызывают восхищение своим масштабом и продуманностью.

• Кайруанские ковры — это не просто предмет интерьера, а настоящее искусство с глубоким смыслом. Техника их узелкового плетения передается из поколения в поколение, а каждый узор несет в себе символику, превращая ковер в своеобразное зашифрованное послание или оберег.

• Древняя архитектура города регулярно становится сценой для современных представлений. Во время Фестиваля света и звука исторические стены превращаются в огромные экраны, где с помощью лазерных проекций и музыки оживают легенды и история региона.

Планируя поездку в духовную столицу страны, важно учитывать, что прямого авиасообщения с самим городом нет. Туристы обычно прилетают в аэропорты соседних курортных зон или столицы, а затем продолжают путь по земле. Вы можете изучить все способы добраться до города более подробно на отдельной странице, а ниже мы рассмотрим основные воздушные гавани, удобные для визита в Кайруан.

Один из самых удобных вариантов — Международный аэропорт Энфида — Хаммамет (IATA: NBE). Стоит обратить внимание, что он расположен не в Кайруане, а рядом с городом Сус, на расстоянии около 54 км. Это современный транспортный узел, принимающий множество чартерных рейсов. Поездка отсюда на такси или трансфере займет ориентировочно 1 час 20 минут.

Другой популярный выбор — Международный аэропорт Хабиба Бургибы (IATA: MIR), находящийся в городе Монастир. Расстояние до центра Кайруана составляет 60 км. Этот аэропорт часто используется туристами, направляющимися на пляжные курорты, но он также удобен для поездки в глубь страны. Время в пути на автомобиле составит около 1,5 часов.

Для регулярных рейсов часто выбирают главный воздушный порт страны — Международный аэропорт Тунис-Карфаген (IATA: TUN). Он расположен в столице, городе Тунис, в 131 км от Кайруана. Это крупнейший хаб с самым большим пассажиропотоком. Путь отсюда до Кайруана более долгий и займет около 2,5–3 часов на автобусе или такси.

Для наглядности, вот сводная информация по основным аэропортам:

Что касается железнодорожного сообщения, то прямые туристические поезда до Кайруана ходят нерегулярно или отсутствуют в привычном понимании комфортного трансфера. Основной поток путешественников прибывает в город на автомобильном транспорте. Самый популярный и колоритный способ — это междугородние маршрутные такси, называемые «луажи» (louages). Они отправляются со специальных станций во всех крупных городах (Сус, Тунис, Монастир) по мере заполнения и позволяют добраться до места быстро и недорого.

Кайруан по праву считается духовным сердцем страны и городом, где история оживает на каждой улице. Его архитектурное наследие настолько богато, что многие памятники включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Прогулка по этим местам позволяет не только увидеть величественные сооружения, но и прикоснуться к истокам исламской культуры в Северной Африке.

Безусловной доминантой города является Великая мечеть Кайруана (Мечеть Укба). Это одно из самых впечатляющих и старейших религиозных сооружений на африканском континенте, основанное еще в 670 году. Снаружи она напоминает неприступную крепость с мощными стенами из охристого камня, а внутри скрывает просторный внутренний двор и молельный зал с лесом античных колонн, привезенных из Карфагена и других древних городов. Минарет мечети, ставший прообразом для многих минаретов Магриба, возвышается над мединой, служа главным ориентиром для путников.

Не менее значимым памятником инженерной мысли являются Бассейны Аглабидов. Этот грандиозный комплекс гидротехнических сооружений был построен в IX веке для сбора и хранения воды в засушливом климате. Из первоначальных полутора десятков резервуаров до наших дней лучше всего сохранились два: большой круглый бассейн диаметром более 100 метров и малый отстойник. Сегодня территория вокруг них превращена в парк, где приятно прогуляться и оценить масштаб древних технологий.

Особое место в сердцах тунисцев занимает Мавзолей Барбье, также известный как Завия Сиди Сахби. Это не просто усыпальница, а великолепный образец мавританского декоративного искусства. Комплекс славится своими изысканными интерьерами: стены украшены яркой керамической плиткой с геометрическими узорами, а потолки — тончайшей резьбой по гипсу. Свое название мавзолей получил в честь похороненного здесь сподвижника пророка, который, по легенде, всегда носил с собой три волоска из бороды Мухаммеда.

Завершить знакомство с историческим обликом города стоит у стен Касба Кайруана. Эта древняя цитадель, интегрированная в городские укрепления, веками служила военным и административным центром. Хотя сегодня часть комплекса переоборудована под туристические нужды, его суровый вид и расположение позволяют представить, как город оборонялся в прошлые эпохи. Отсюда открываются живописные виды на старую часть города и его окрестности.

Гастрономия Кайруана — это настоящая симфония вкусов, где арабские традиции гармонично переплетаются с берберскими нотками. Визитной карточкой города и его главным сладким символом является макруд. Это ромбовидное печенье из манного теста с начинкой из финиковой пасты, обжаренное в масле и щедро пропитанное медовым сиропом с ароматом розовой воды или герани. Пирамиды этих золотистых сладостей можно встретить буквально на каждом углу, и считается, что именно здесь готовят лучший макруд во всем Тунисе.

Среди сытных блюд центральное место занимает кус-кус по-кайруански. В этом регионе его традиционно готовят с нежным мясом ягненка и сезонными овощами, обильно приправляя специями, что делает вкус блюда насыщенным и пряным. В местных заведениях также стоит заказать густые ароматные супы (шорба) и свежие салаты, заправленные качественным оливковым маслом. К трапезе вам обязательно подадут теплый домашний хлеб с тмином и кориандром, который сам по себе является гастрономическим удовольствием.

Культура питания в городе разнообразна: от быстрых перекусов на шумных базарах до неспешных обедов в ресторанах. Уличная еда здесь очень популярна: на рынках можно попробовать хрустящие жареные пирожки с овощами, самсу с мясом и свежайшие финики. Если вы ищете место с исторической атмосферой и высоким уровнем сервиса, рекомендуем посетить Ресторан Эль-Бриджа, где можно насладиться классической кухней в аутентичных интерьерах.

Что касается напитков, то безусловным фаворитом является сладкий мятный чай с кедровыми орешками — символ тунисского гостеприимства, который подают в любой кофейне. Любителям кофе предложат крепкий «кахва арби». Важно помнить, что Кайруан — священный город с консервативными устоями, поэтому алкоголь (например, местное пиво или вина) в обычных городских кафе не подают. Найти спиртные напитки можно только в специализированных барах при крупных туристических отелях.

Путешествие в Кайруан — это погружение в глубокие традиции и историю, поэтому знание местных нюансов сделает ваш визит не только увлекательным, но и максимально комфортным. Мы подготовили список ключевых рекомендаций, которые помогут вам легко ориентироваться и чувствовать себя уверенно в духовной столице Туниса.

1. Дресс-код и одежда. Кайруан — город с консервативными устоями и священным статусом. Даже в летний зной избегайте слишком открытых нарядов (маек, коротких шорт): плечи и колени должны быть прикрыты как у мужчин, так и у женщин. Это обязательное условие для посещения Великой мечети и прогулок по жилым кварталам медины. Обувь выбирайте максимально удобную и закрытую, так как ходить по старинной брусчатке придется много.

2. Транспорт. Исторический центр города (медина) полностью пешеходный, автотранспорт туда не пускают. Для передвижения между достопримечательностями в новой части города используйте желтые такси. Это самый надежный и недорогой вариант. Приложений типа Uber здесь нет, машину ловят на улице. Всегда следите, чтобы водитель включил счетчик при посадке, или договаривайтесь о цене заранее.

3. Деньги и оплата. Местная валюта — тунисский динар. В сувенирных лавках, на рынках и в небольших кафе принимают исключительно наличные. Картой можно расплатиться только в крупных отелях или государственных магазинах ковров. Банкоматы есть в центре, но лучше всегда иметь при себе мелкие купюры для такси и чаевых (принято оставлять 1–2 динара или округлять сумму).

4. Здоровье и безопасность. Кайруан безопасен для туристов, но в толпе на рынке стоит следить за карманами. Главная природная особенность — активное солнце, поэтому головной убор и крем с высоким SPF обязательны даже весной. Воду пейте только бутилированную. Аптеки обозначены зеленым крестом, работают обычно до вечера, но есть и дежурные круглосуточные пункты.

5. Связь и язык. Основной язык общения — арабский, вторым идет французский. Английский понимают далеко не везде, в основном только в туристических местах. Рекомендуем скачать офлайн-переводчик и карты (например, Maps.me), так как навигация в узких улочках может быть сложной. SIM-карту для интернета лучше купить в официальных салонах операторов (Ooredoo, Orange, Tunisie Telecom) по паспорту.

6. Местный этикет. Приветствие здесь — важная часть культуры. Простое «Аслема» (здравствуйте) расположит к вам местных жителей. Если вы хотите сфотографировать людей, особенно женщин или пожилых мужчин, обязательно спросите разрешения. Отказ фотографироваться — это норма, которую нужно уважать.

7. Чего стоит избегать. Не употребляйте алкоголь и не курите на ходу в общественных местах, особенно вблизи религиозных объектов. Также воздержитесь от публичного проявления чувств (поцелуев и объятий), чтобы не смущать местных жителей и не привлекать негативного внимания.

8. Особенности шопинга. Если вас пригласили в лавку ковров «просто посмотреть», будьте готовы к красочной презентации и чаепитию. Это не обязывает вас к покупке, но если товар понравился — торгуйтесь. Цену часто можно снизить на 30–50% от первоначально названной. Торг здесь — это вежливая беседа, а не спор.

Кайруан — невероятно гостеприимный город, если относиться к его укладу с уважением и открытым сердцем. Следуя этим простым советам, вы сможете избежать неловких ситуаций, насладиться аутентичной атмосферой востока и увезти с собой только самые теплые воспоминания.

Ночная жизнь в Кайруане существенно отличается от шумных вечеринок в прибрежных курортных городах, таких как Сус или Хаммамет. Поскольку Кайруан является священным городом и религиозным центром Туниса, здесь царят консервативные нравы. Вы не найдете здесь ночных клубов с диджеями, пенных вечеринок или улиц, заполненных барами. Вечера здесь проходят в спокойной, умиротворяющей атмосфере, располагающей к неспешным прогулкам, гастрономическим открытиям и общению.

Основной вид вечернего досуга для местных жителей и туристов — это посещение кофеен и ресторанов. Жизнь после заката сосредотачивается вокруг медины и в зонах отдыха крупных отелей. Если вы ищете место, где можно поужинать в аутентичной обстановке, стоит обратить внимание на Ресторан Эль-Бриджа. Это заведение, расположенное недалеко от исторических бассейнов, предлагает не только превосходную местную кухню, но и приятную вечернюю атмосферу, подходящую для спокойного отдыха после насыщенного дня.

Что касается алкоголя, то в обычных городских кафе и ресторанах он не подается из-за религиозных ограничений. Тем не менее, туристы могут найти бары с лицензией на продажу спиртных напитков на территории высококлассных отелей. Одним из самых атмосферных мест является бар в отеле, расположенном в стенах исторической Касба Кайруана. Здесь, в окружении древней архитектуры, можно заказать бокал вина или коктейль, наслаждаясь тишиной и видом на подсвеченные крепостные стены. Дресс-код в таких местах — элегантный повседневный (smart casual).

Для тех, кто хочет почувствовать настоящий местный колорит, лучшим развлечением станет визит в традиционную чайную (café maure). По вечерам местные жители собираются здесь, чтобы выпить крепкого мятного чая с кедровыми орешками, покурить кальян (шишу) и сыграть в карты. Туристов здесь принимают дружелюбно. Самые колоритные чайные находятся в переулках медины и на площади у ворот Баб-эль-Шухада. Цены в таких местах очень демократичные: чай обойдется всего в 2–3 динара.

Практические советы и безопасность:

Ночные прогулки по Кайруану в целом безопасны, однако с наступлением темноты узкие улочки медины пустеют и освещаются довольно скудно. Туристам рекомендуется держаться главных освещенных проспектов или передвигаться на такси. Поймать машину можно на улице или попросить вызвать на ресепшене ресторана; в ночное время (обычно после 21:00) действует тариф, который на 50% выше дневного.

Дневные развлечения в городе носят преимущественно культурно-познавательный характер. Здесь нет шумных парков аттракционов, но можно посетить местные культурные центры или небольшие художественные галереи. Особое оживление царит во время религиозных праздников, например, на Маулид ан-Наби: тогда город превращается в огромную сцену со световыми шоу, концертами духовной музыки и уличными представлениями, которые длятся до глубокой ночи.

Кайруан, будучи городом с богатым историческим наследием, сам по себе напоминает огромный музей под открытым небом. Хотя здесь нет обширных ботанических садов, свойственных более влажным регионам, город предлагает уютные зеленые зоны для отдыха и уникальные музейные коллекции, раскрывающие глубину исламской культуры и искусства.

Среди природных зон и мест для прогулок особое место занимает территория вокруг исторического памятника — Бассейны Аглабидов. Это не просто древнее гидротехническое сооружение, но и популярная зона отдыха. Пространство вокруг величественных резервуаров благоустроено: здесь разбит небольшой парк с аллеями, где местные жители и туристы скрываются от зноя. Прогулка здесь позволяет совместить наслаждение природой с осмотром инженерного чуда IX века.

Еще одной зеленой зоной можно назвать сады в пригороде Раккада, расположенном в 10 км от центра. Бывшая летняя резиденция правителей Аглабидов, а позже и президентский дворец, утопает в зелени и цветах. Это место идеально подходит для тех, кто хочет отдохнуть от городской суеты и насладиться тишиной в окружении истории.

Для погружения в культурный контекст обязательно стоит посетить Национальный музей исламского искусства, расположенный в том же комплексе Раккада. Это один из самых значимых музеев страны. В его залах хранятся бесценные рукописи Корана, старинные монеты, керамика и изделия из стекла, найденные при раскопках древних городов. Коллекция дает полное представление о роли Кайруана как центра цивилизации Магриба.

В самом городе интерес представляет Музей Сиди Амор Аббада, также известный как «Мечеть Сабель». Это здание с шестью ребристыми куполами было построено в XIX веке кузнецом-мистиком. Внутри экспонируются личные вещи мастера, включая гигантские мечи в ножнах, тяжелые якоря и деревянные трубки, покрытые пророчествами. Это место привлекает своей загадочностью и необычной атмосферой.

Нельзя обойти вниманием и архитектурные шедевры, которые функционируют как музеи декоративного искусства. Мавзолей Барбье (Завия Сиди Сахби) восхищает посетителей своими внутренними двориками и залами, украшенными великолепной изразцовой плиткой и резьбой по гипсу. А величественная Касба Кайруана, ныне интегрированная в современную инфраструктуру, позволяет прикоснуться к военной истории региона и оценить мощь фортификационных сооружений прошлого.

Совет инсайдера: Если вы хотите увидеть «живой музей», загляните в одну из ковровых мастерских в медине или посетите легендарный колодец Бир-Баррута. В последнем верблюд, вращающий колесо для подъема воды, создает атмосферу, словно сошедшую со страниц старинных сказок, что делает это место одной из самых колоритных точек города.

Транспортная система Кайруана существенно отличается от столичной или европейской: здесь вы не найдете метро, трамваев или троллейбусов. Город достаточно компактен, и большинство исторических достопримечательностей сосредоточено в пределах медины, которая является пешеходной зоной. Однако для поездок в новые районы, к удаленным монументам или автовокзалам туристам потребуется транспорт, и самым популярным решением здесь являются такси.

Основной вид общественного транспорта — это желтые такси. Их легко узнать по цвету и номерному знаку на крыше. Это самый удобный, быстрый и недорогой способ передвижения по городу. Все легальные такси оборудованы счетчиками, и посадка стоит копейки. Важно следить, чтобы водитель включил счетчик («compteur») в начале поездки. Если водитель предлагает фиксированную цену, она, скорее всего, будет завышена, поэтому настаивайте на оплате по таксометру или договаривайтесь о стоимости заранее, если ориентируетесь в ценах.

В городе также курсируют городские автобусы, обслуживаемые региональной компанией SORETRAK. Они окрашены в желтый или белый цвета. Хотя это самый бюджетный способ передвижения, для туристов он может быть сложным: расписание не всегда соблюдается, остановки часто не обозначены, а информация о маршрутах указана преимущественно на арабском языке. Автобусы чаще используют местные жители и студенты. Если вы решите воспользоваться ими, уточняйте направление у водителя перед посадкой.

Система оплаты проезда в Кайруане консервативна: здесь правят наличные. Бесконтактные карты, проездные или мобильные приложения для оплаты в общественном транспорте не используются. В автобусах билет приобретается у кондуктора или водителя при входе. В такси также принимают только наличные динары. Настоятельно рекомендуется всегда иметь при себе мелкие монеты и купюры небольшого номинала, так как у водителей часто не бывает сдачи с крупных банкнот.

В качестве туристической альтернативы для осмотра окрестностей медины можно воспользоваться конными экипажами (калешами). Это скорее развлечение, чем полноценный транспорт, но оно позволяет неспешно осмотреть внешние стены старого города. Стоимость поездки договорная и зависит от маршрута и вашего умения торговаться. Велопрокат и каршеринг в городе практически не развиты, поэтому рассчитывать на них не стоит.

Важный совет по времени работы: общественный транспорт (автобусы) заканчивает работу довольно рано, около 20:00–21:00. Такси доступны круглосуточно, но следует помнить, что в ночное время (обычно с 21:00 до 05:00) действует ночной тариф, который на 50% выше дневного. Индикатор на таксометре подскажет вам, какой тариф применяется в данный момент.

Выбор жилья в Кайруане существенно отличается от привычных курортных зон Туниса. Здесь вы не найдете бесконечной череды гигантских отелей «все включено» вдоль береговой линии. Вместо этого город предлагает более камерные и аутентичные варианты размещения, которые позволяют глубже погрузиться в атмосферу духовной столицы. Весь спектр жилья можно условно разделить на две категории: традиционные гостевые дома («дары») в старой части города и классические отели в новых районах.

Для тех, кто ищет колорит и историю, лучшим выбором станут отели в Медине. Часто это отреставрированные старинные особняки, превращенные в бутик-отели или гестхаусы. Проживание здесь означает, что вы будете просыпаться под звуки азана и находиться в шаговой доступности от главной святыни — Великая мечеть Кайруана буквально станет вашим соседом. Это идеальный вариант для пеших прогулок, однако стоит учитывать, что подъехать к дверям такого отеля на такси или арендованном авто часто невозможно из-за узости улиц.

Если вам важен комфорт привычного европейского стандарта, наличие бассейна (что особенно актуально в летний зной) и парковки, стоит обратить внимание на современную часть города (Ville Nouvelle). Здесь расположены отели категорий 3–5 звезд, включая знаменитый отель, перестроенный из бывшей крепости — Касба Кайруана (сегодня часть комплекса функционирует как роскошный отель). Проживание в этом районе обеспечивает удобную транспортную развязку и тишину по ночам, при этом до исторических памятников можно добраться за 5–10 минут на такси.

Ценовой диапазон и бронирование:

Цены на проживание в Кайруане в целом ниже, чем на популярных морских курортах вроде Хаммамета или Суса.

• Бюджетный сегмент: Простые городские отели и хостелы предлагают ночлег по очень демократичным ценам, но уровень сервиса там будет базовым.
• Средний класс и Люкс: Стоимость номера в хорошем отеле с бассейном или аутентичном «даре» остается доступной по международным меркам.

Совет по бронированию: Кайруан — популярное направление для однодневных экскурсий, поэтому в будние дни найти свободный номер не составит труда. Однако ситуация кардинально меняется во время религиозных праздников, особенно в период Маулид ан-Наби (дня рождения Пророка). В эти дни город переполнен паломниками и туристами, и бронировать жилье необходимо за несколько месяцев вперед. Также, если вы путешествуете летом, обязательно уточняйте наличие работающего кондиционера, а зимой — обогревателя, так как ночи в пустынном климате могут быть холодными.

Для тех, кто хочет исследовать окрестности, Кайруан служит отличной отправной точкой для однодневных поездок в несколько интересных близлежащих мест. Благодаря центральному расположению города, путешественники могут легко добраться до побережья Средиземного моря и познакомиться с другими историческими центрами страны.

Одной из самых популярных целей для поездки является Сус, часто называемый «жемчужиной Сахеля». Расположенный примерно в часе езды, этот город предлагает уникальное сочетание пляжного отдыха и исторического наследия. Его медина, также включенная в список ЮНЕСКО, окружена мощными крепостными стенами, а Археологический музей славится великолепной коллекцией римских мозаик. Это прекрасный вариант для тех, кто хочет сменить пустынные пейзажи на морской бриз.

Еще одним увлекательным направлением станет Монастир. Этот прибрежный город-курорт известен своим величественным Рибатом — древней крепостью-монастырем, которая считается одной из самых впечатляющих в Северной Африке и часто служит декорацией для исторических фильмов. Кроме того, здесь находится роскошный мавзолей первого президента Туниса Хабиба Бургибы с золотым куполом и высокими минаретами, являющийся шедевром современной архитектуры.

Эти близлежащие направления позволяют получить представление о разнообразной культуре и ландшафтах региона, гармонично дополняя впечатления от посещения духовной столицы.

Шопинг в Кайруане — это не привычный поход по брендовым магазинам, а увлекательное погружение в мир традиционных ремесел и восточного колорита. Город не гонится за модой, он хранит верность вековым традициям. Для туристов это уникальный шанс приобрести изделия ручной работы, качество которых контролируется на государственном уровне, и понаблюдать за работой мастеров, создающих шедевры прямо на глазах у покупателей.

Центром всей торговой жизни является Медина. Именно здесь, в лабиринте узких улочек, сосредоточены главные ремесленные лавки и мастерские. Прогуливаясь от Великой мечети Кайруана вглубь старого города, вы попадете в настоящий музей живой истории. Улица Авеню Али Бельхуан (Avenue Ali Belhouane) и прилегающие к ней переулки — это место, где торговля кипит с утра до вечера. Здесь можно найти все: от специй до знаменитых ковров.

Если вы ищете современные торговые центры, то Кайруан может вас разочаровать. Здесь нет гигантских моллов европейского типа. В новой части города (Ville Nouvelle) работают супермаркеты сетей Monoprix и Magasin Général, где можно купить продукты и товары первой необходимости по фиксированным ценам. Однако за аутентичными покупками и атмосферой стоит идти исключительно на старинные базары.

Рынки (суки) Кайруана имеют четкую специализацию. Сук-эль-Зербия (Souk ez-Zerbia) — это знаменитый рынок ковров, где глаза разбегаются от узоров и красок. Есть отдельные ряды, где продают традиционную обувь из желтой кожи (бабуши), медную посуду и чеканку. Особое место занимают продовольственные рынки, где стоит искать свежайшие финики и оливковое масло. Атмосфера здесь дружелюбная, но шумная, как и полагается на востоке.

Главный сувенир, который везут из города, — это, безусловно, кайруанский ковер. Местные мастера ткут их вручную, и каждый узел завязывается с особым старанием. При покупке дорогого изделия обязательно требуйте сертификат ONAT (Национального управления ремесел), подтверждающий подлинность и качество. Второй символ города — сладость макруд (печенье с финиковой пастой в медовом сиропе). Также популярны изделия из меди, керамика и птичьи клетки ручной работы.

Часы работы и оплата имеют свои особенности. Магазины в Медине обычно открыты с 8:30–9:00 до 18:00–19:00, часто закрываясь на обеденный перерыв в самое жаркое время дня. В пятницу — священный день — многие лавки могут быть закрыты или работать по сокращенному графику. К оплате принимают преимущественно наличные динары (TND). Карты могут принять только в крупных государственных магазинах ковров или дорогих сувенирных лавках. И помните: на рынке торг обязателен, это часть культуры и вежливости.

Система Tax Free (возврат НДС) в Тунисе существует, но в Кайруане воспользоваться ею непросто. Она доступна лишь в ограниченном числе крупных магазинов, имеющих специальную лицензию (обычно это дорогие салоны ковров, ориентированные на иностранцев). На рынках и в небольших лавках оформить возврат налога невозможно, поэтому рассчитывать на эту опцию при покупке мелких сувениров не стоит.