Город Фресно был основан в 1872 году как железнодорожная станция компании Central Pacific Railroad. Своё название, которое с испанского переводится как «ясень», он получил из-за обилия этих деревьев вдоль берегов реки Сан-Хоакин. Поначалу это было небольшое поселение, но его стратегическое расположение в плодородной долине быстро привлекло новых жителей. Официальный статус города Фресно получил в 1885 году.
Стремительному развитию Фресно в первые десятилетия способствовало несколько ключевых факторов. Его расположение в самом сердце плодородной Калифорнийской долины (San Joaquin Valley) создало идеальные условия для сельского хозяйства. Появление железнодорожной станции стало главным катализатором роста, соединив регион с рынками по всей стране и обеспечив надёжный путь для транспортировки продукции. Кроме того, внедрение систем орошения позволило превратить засушливые земли в один из самых продуктивных сельскохозяйственных регионов мира, что способствовало экономическому буму.
С самого начала экономика Фресно была неразрывно связана с сельским хозяйством. Вскоре после основания город стал известен как «изюмная столица мира» благодаря успешному выращиванию винограда. Помимо этого, регион славился производством миндаля, помидоров и других культур. Это аграрное процветание привлекло в город множество иммигрантов из разных уголков мира, включая рабочих из Китая, фермеров из Германии и Скандинавии, а также переселенцев из Армении и Японии, что сформировало многонациональное и культурно разнообразное сообщество.