Пайерн

Пайерн — это уютный исторический город, расположенный на западе страны, в живописном кантоне Во. Он находится в солнечной долине реки Бруа, всего в нескольких километрах от Невшательского озера. Швейцария славится своими небольшими, но культурно значимыми городками, и Пайерн с населением около 10 тысяч человек является ярким тому подтверждением, предлагая путешественникам спокойную и аутентичную атмосферу.

Сердцем города по праву считается знаменитое Аббатство Пайерн — крупнейшая романская церковь в стране. Это величественное сооружение привлекает ценителей архитектуры со всей Европы. Увлекательная история Пайерна неразрывно связана с этим монастырем, основанным более тысячи лет назад, и прогулка по его древним залам позволяет буквально прикоснуться к прошлому.

Однако город живет не только стариной; он также известен как важный центр авиации. Здесь расположен музей военной авиации «Clin d'Ailes», где можно увидеть легендарные самолеты и вертолеты, а также узнать о проекте Solar Impulse. Такое сочетание средневекового наследия и современных технологий делает Пайерн уникальным местом для визита.

Этот город станет прекрасным открытием для тех, кто ищет гармонию между познавательным туризмом и расслабленным отдыхом. Обязательно включите Пайерн в свой маршрут, чтобы насладиться его архитектурой, музеями и гостеприимством местных жителей.

Климат Пайерна умеренный и располагает к спокойным прогулкам, особенно в летний сезон. Самыми теплыми месяцами являются июль и август, когда средняя температура составляет около 18.6°C, а днем воздух прогревается до комфортных 23.2°C. Это лучшее время для осмотра города, однако зонт будет не лишним: количество дождливых дней в этот период может достигать 15–18 в месяц.

Зима здесь мягкая, но прохладная. В январе, самом холодном месяце, средние показатели держатся у отметки 0.9°C, а ночью возможны легкие заморозки до -2.0°C. Ожидайте теплое лето с периодическими дождями и прохладные зимы, когда осадки также выпадают достаточно часто. Чтобы выбрать идеальное время для путешествия и правильно подготовить гардероб, посмотрите подробную погоду в Пайерне по месяцам.

Помимо впечатляющей архитектуры, Пайерн скрывает множество любопытных деталей, объединяя древние легенды и передовые технологии. Вот несколько фактов, которые позволят взглянуть на этот город с новой стороны:

• Родина военного гения. В Пайерне родился знаменитый генерал и военный теоретик Антуан-Анри Жомини. Примечательно, что он сделал блестящую карьеру не только во французской армии Наполеона, но и на службе у российского императора Александра I, став одним из основателей Военной академии в Санкт-Петербурге.

• Колыбель солнечной авиации. Город сыграл ключевую роль в истории современной эко-авиации: именно здесь, на местном аэродроме, базировалась команда проекта Solar Impulse. Здесь проходили подготовка и испытания самолета на солнечных батареях, который впоследствии совершил исторический кругосветный перелет.

• Легенда о «трудолюбивом седле». С историей города тесно связано имя королевы Берты Швабской. Существует легенда, что она была настолько деятельной, что не прекращала прясть даже верхом на лошади. В местном музее можно увидеть уникальный экспонат — старинное седло с отверстием, которое, согласно преданию, предназначалось для крепления прялки.

• Вкус традиций. Пайерн славится своим собственным гастрономическим брендом — «Сосиссон де Пайерн» (Saucisson de Payerne). Это не просто швейцарская колбаса, а продукт с защищенным наименованием, который производится по строгим стандартам и отличается от других региональных деликатесов особым способом копчения.

Добраться до этого живописного уголка в кантоне Во довольно просто благодаря развитой транспортной системе страны. Поскольку в самом Пайерне нет коммерческого аэропорта, путешественники обычно прилетают в крупные международные хабы соседних городов, а затем продолжают путь по земле. Вы можете заранее изучить все способы добраться до города, чтобы построить наиболее удобный маршрут.

Одним из самых популярных вариантов для туристов является Аэропорт Женева (GVA). Это крупный международный узел, принимающий рейсы со всего мира. Расстояние до Пайерна составляет около 91 км, что делает трансфер отсюда достаточно быстрым и комфортным — поездка на автомобиле обычно занимает чуть более часа.

Другой удобной альтернативой служит Международный аэропорт Базель-Мюлуз-Фрайбург (EAP). Он находится примерно в 96.3 км от пункта назначения. Это также важный транспортный узел с большим пассажиропотоком, откуда можно легко добраться до региона на арендованном авто или воспользовавшись общественным транспортом.

Для наглядности, вот сводная информация по ближайшим аэропортам:

Железнодорожное сообщение — настоящая гордость Швейцарии, и многие туристы предпочитают именно этот вид транспорта. В самом городе Пайерн нет крупного международного терминала, поэтому маршрут часто пролегает через соседние узловые станции с пересадкой на региональные линии.

Ближайшим значимым транспортным узлом является Бернский вокзал, расположенный в столице. Он находится всего в 40.3 км от Пайерна. Благодаря небольшому расстоянию, добраться отсюда до конечной точки можно довольно быстро как на машине, так и на регулярных поездах.

Ниже представлена информация о ближайших крупных железнодорожных станциях:

Пайерн — это город контрастов, где тысячелетняя история соседствует с высокими технологиями и активными развлечениями. Хотя город невелик, здесь есть несколько знаковых мест, которые обязательно стоит посетить, чтобы составить полное впечатление о регионе.

Безусловной доминантой города является Аббатство Пайерн (L'Abbatiale de Payerne). Это не просто старинная церковь, а крупнейший памятник романской архитектуры в Швейцарии. Построенное в XI веке, здание поражает своими масштабами и гармонией пропорций. Туристов сюда привлекает возможность увидеть уникальные старинные фрески и знаменитые капители колонн с резными фигурами. Акустика в залах настолько хороша, что здесь регулярно проводятся концерты классической музыки, превращая посещение в настоящее культурное событие.

Для любителей техники и неба обязательным пунктом программы станет Музей военной авиации Clin d'Ailes. Расположенный на действующей авиабазе, он предлагает увлекательное погружение в мир швейцарских ВВС. В ангаре выставлены легендарные реактивные самолеты, такие как Mirage III и Hawker Hunter, а также вертолеты. Главная особенность музея — возможность почувствовать себя пилотом: здесь установлены авиасимуляторы, позволяющие виртуально подняться в небо над Альпами. Это место будет интересно как взрослым энтузиастам авиации, так и детям.

Если вы путешествуете с семьей или ищете активного отдыха, загляните в Payerneland. Это крупный развлекательный комплекс, который включает в себя как крытый, так и открытый картинг-центры — одни из лучших в регионе. Для маленьких путешественников здесь работает «Лаура Парк» с аттракционами, батутами и игровыми зонами. Это отличная возможность сменить обстановку после экскурсий по историческим местам и получить заряд адреналина.

Также стоит уделить внимание Реформатской приходской церкви (Parish Church), стоящей совсем рядом с аббатством. Хотя она находится в тени своего знаменитого соседа, это здание XIV века интересно своей готической архитектурой и историей. Вместе с аббатством и старинными домами вокруг, она формирует уникальный архитектурный ансамбль центральной площади, по которой так приятно прогуляться в солнечный день.

Кухня Пайерна — это яркое воплощение гастрономических традиций кантона Во, где простая, но качественная еда возведена в культ. Главной кулинарной гордостью города является «Сосиссон де Пайерн» (Saucisson de Payerne). Эту свиную колбасу с уникальным ароматом копчения готовят по старинным рецептам. Местные жители подают ее горячей, нарезанной толстыми ломтиками, часто в сопровождении картофельного салата. Также она служит основой для классического блюда «Папе Водуа» (Papet Vaudois) — густого и сытного рагу из лука-порея и картофеля в сливочном соусе.

Любителям десертов стоит обратить внимание на традиционную выпечку региона. Обязательно попробуйте сливочный пирог (Gâteau à la crème) или «Вульи» (Gâteau du Vully) — воздушный дрожжевой пирог с сахаром и сливками, который идеально подходит для полдника. Эти лакомства можно найти практически в каждой пекарне города, и они считаются лучшим завершением обеда.

В винной карте доминируют напитки из близлежащих виноградников Лаво и с берегов Невшательского озера. Королем местных вин считается белое Шасла (Chasselas) — легкое, свежее и фруктовое, оно прекрасно оттеняет вкус местных сыров и мясных деликатесов. Из безалкогольных напитков популярен яблочный сок из местных садов, а также классическая швейцарская молочная сыворотка с травами.

Культура питания в Пайерне отличается демократичностью и уютом. Здесь популярны традиционные таверны, называемые «пинтами» (pintes). Это места с деревянной мебелью и теплой атмосферой, где местные жители собираются, чтобы обсудить новости за бокалом вина и тарелкой фондю. В таких заведениях царит дух старины, а порции всегда щедрые. Для быстрого перекуса туристы часто выбирают местные рынки, где фермеры продают свежайшие продукты и знаменитые колбасы.

Путешествие в Пайерн обещает быть спокойным и познавательным, но даже в таком уютном городке есть свои нюансы, о которых лучше знать заранее. Чтобы ваш отдых прошел максимально комфортно и без лишних забот, мы подготовили список практических рекомендаций, актуальных для этого региона.

1. Одежда и обувь. Погода в кантоне Во может быть переменчивой, поэтому придерживайтесь принципа многослойности: даже летом вечера бывают прохладными. Поскольку вам предстоит много ходить по брусчатке исторического центра и территории аббатства, обязательно возьмите удобную обувь на плоской подошве. Для посещения действующих храмов выбирайте сдержанную одежду, закрывающую плечи и колени.

2. Передвижение по городу. Пайерн очень компактен, и его исторический центр лучше всего исследовать пешком — основные достопримечательности находятся в шаговой доступности друг от друга. Для поездок по окрестностям идеально подходит система общественного транспорта (поезда и автобусы). Такси здесь дорогое, поэтому рекомендуем установить приложение SBB Mobile для покупки билетов и отслеживания расписания транспорта по всей стране.

3. Деньги и оплата. Валюта страны — швейцарский франк (CHF). Хотя Швейцария — страна передовых технологий и карты принимают практически везде (включая музеи и супермаркеты), имейте при себе немного наличных. Они понадобятся для мелких покупок в киосках, на фермерских рынках или в маленьких пекарнях. Чаевые законодательно включены в счет, но округление суммы в большую сторону считается признаком хорошего тона.

4. Безопасность и здоровье. Пайерн — спокойный и безопасный город, где можно без опаски гулять в вечернее время. Вода из-под крана и уличных фонтанчиков здесь питьевая и отличается высоким качеством. Аптеки обозначены зеленым крестом, но учтите, что круглосуточных пунктов в маленьком городе нет — запаситесь необходимыми лекарствами заранее, особенно если прибываете в выходные.

5. Языковой вопрос. Пайерн находится во франкоговорящей части страны. В туристических местах (музей авиации, аббатство) персонал обычно владеет английским, но в небольших лавках он может быть не так распространен. Выучите пару фраз, например, «Bonjour» (Здравствуйте) и «Merci» (Спасибо) — местные жители очень ценят вежливость и попытки говорить на их языке.

6. Местный этикет. Здесь принято здороваться с продавцами при входе в магазин и даже с водителями автобусов. Соблюдайте тишину в общественных местах и транспорте: громкие разговоры по телефону или шумное поведение не приветствуются. Воскресенье — традиционный день тишины и отдыха, поэтому шуметь на улице в этот день считается крайне невежливым.

7. Чего стоит избегать. Никогда не опаздывайте, если у вас забронирована экскурсия или вы идете на поезд — местная пунктуальность не миф, транспорт уходит секунда в секунду. Также избегайте перехода улицы в неположенном месте или на красный свет, даже если машин нет: это не только опасно, но и вызывает осуждение местных жителей.

8. Режим работы ресторанов. Учтите важную особенность местного общепита: время обеда строго регламентировано, обычно с 12:00 до 13:30. Если вы захотите полноценно поесть в 15:00, кухня большинства ресторанов будет закрыта до ужина (который начинается около 18:30–19:00). Для перекуса в неурочное время ищите пекарни или кафе при крупных супермаркетах.

Следуя этим простым советам, вы сможете почувствовать себя в Пайерне как дома и избежать типичных туристических ошибок. Наслаждайтесь каждой минутой пребывания в этом историческом уголке, впитывая его атмосферу, спокойствие и уникальные традиции.

Ночная жизнь Пайерна отличается от шумных мегаполисов: здесь вы не найдете неоновых вывесок огромных ночных клубов на каждом шагу, но город предлагает уютную и аутентичную атмосферу для вечернего отдыха. Основная активность сосредоточена в историческом центре, недалеко от вокзала и знаменитого Аббатства. Вечера здесь принято проводить в компании друзей за долгими разговорами, наслаждаясь местными винами или качественным пивом. Стиль заведений преимущественно расслабленный и демократичный — дресс-код (casual) уместен практически везде.

Для начала вечера отлично подойдет Phoenix Bar, расположенный в самом сердце города. Это модное место с современным интерьером, где днем царит спокойствие, а ближе к ночи атмосфера становится более динамичной. Здесь подают отличные авторские коктейли и закуски, а удобное расположение рядом с железнодорожной станцией делает его идеальной точкой сбора. Если вы предпочитаете классическую барную культуру, загляните в Charlie's Scottish Pub или Ayers Rock Australian Bar. В этих заведениях всегда шумно и весело, играет музыка, а выбор пива и виски порадует даже искушенных ценителей.

Любителям необычных форматов стоит обратить внимание на W Bar. Это современный винный бар, который предлагает не только дегустацию отличных вин региона Бруа, но и развлечение в виде симуляторов гольфа. Это «атипичное» место, где можно совместить спорт и отдых в элегантной обстановке. Для тех, кто ищет более активных развлечений, комплекс Payerneland часто работает до позднего вечера (особенно картинг), предлагая адреналиновые гонки на крытом треке.

Особое время для ночной жизни в Пайерне — это период фестивалей. В феврале или марте город буквально взрывается красками и музыкой во время знаменитого карнавала Brandons de Payerne, одного из старейших в Швейцарии. В эти дни (и ночи) улицы заполнены ряжеными, гремит музыка гугген-бэндов, а бары и рестораны работают до утра. Летом же точкой притяжения становится музыкальный фестиваль Red Pigs Festival, проходящий на площади у Аббатства, где концерты под открытым небом плавно перетекают в ночные гуляния.

С точки зрения безопасности Пайерн — идеальное место. Вы можете спокойно гулять по ночному городу даже в одиночку; освещение хорошее, а уровень преступности крайне низкий. Поскольку центр компактен, такси вам, скорее всего, не понадобится — до большинства отелей можно дойти пешком за 10–15 минут. Если же вы захотите продолжить вечеринку в более крупном клубе, последние поезда в сторону Лозанны или Ивердона уходят достаточно поздно, но расписание лучше проверить заранее в приложении SBB.

Пайерн предлагает путешественникам гармоничное сочетание познавательного отдыха и расслабленных прогулок на свежем воздухе. Хотя город известен прежде всего своим историческим наследием, здесь и в ближайших окрестностях достаточно живописных мест, где можно отдохнуть от суеты и насладиться природой региона Бруа.

Главной природной артерией города является река Бруа. Прогулка вдоль ее зеленых берегов — любимое занятие как местных жителей, так и туристов. Это идеальное место для утренней пробежки или неспешного променада в тени деревьев, где можно наблюдать за спокойным течением воды. Чуть поодаль от центра находится территория Гольф-клуба Пайерн (Golf de Payerne) в поместье Domaine des Invuardes. Даже если вы не играете в гольф, эта зона впечатляет своими ухоженными ландшафтами, вековыми деревьями и панорамными видами на предгорья Юры и Альпы.

Культурная программа города немыслима без посещения Музея военной авиации Clin d'Ailes. Это не просто выставка техники, а настоящий интерактивный центр, рассказывающий об истории швейцарских ВВС. Здесь можно увидеть коллекцию реактивных самолетов Mirage и Vampire, вертолеты и системы вооружения. Музей будет интересен туристам возможностью посидеть в кабине пилота и испытать авиасимуляторы, что делает его захватывающим местом для посетителей всех возрастов.

Для погружения в глубь веков стоит посетить Музей Аббатства (Musée de l'Abbatiale). Экспозиция, расположенная в древних стенах монастыря, раскрывает тысячелетнюю историю этого места через археологические находки, скульптуры и интерактивные инсталляции. Также заслуживает внимания Музей генерала Жомини, посвященный уроженцу города Антуану-Анри Жомини. Экспозиция рассказывает о жизни этого выдающегося военного стратега, служившего Наполеону и русскому царю, и позволяет взглянуть на европейскую историю XIX века через призму его биографии.

Если у вас есть немного свободного времени и желание увидеть «нетуристский» Пайерн, отправляйтесь на прогулку в лес Буа де Булекс (Bois de Boulex). Это заповедная зона недалеко от города, где проложены уютные тропинки. Здесь можно встретить редких птиц и насладиться тишиной, которую нарушает только шелест листвы — настоящий секретный уголок для перезагрузки.

Транспортная система Пайерна отличается высокой эффективностью, пунктуальностью и комфортом, что характерно для всего региона. Поскольку город сравнительно небольшой, здесь нет метро или трамваев. Основная нагрузка ложится на региональные поезда и разветвленную сеть автобусных маршрутов, которые связывают центр с окраинами и живописными деревнями в окрестностях. Для туристов, привыкших к мегаполисам, передвижение здесь покажется интуитивно понятным и спокойным.

Главным транспортным хабом является железнодорожный вокзал (Gare de Payerne). Отсюда регулярно отправляются поезда RER Vaud (региональная электричка), соединяющие город с Лозанной, Фрибургом и Ивердоном. Автобусное сообщение представлено знаменитыми желтыми почтовыми автобусами CarPostal (PostBus). Они идеально подходят для поездок в места, куда не доходят поезда. Эти автобусы легко узнать по яркому цвету и характерному трехзвучному сигналу, который можно услышать на горных дорогах.

Пайерн входит в тарифное объединение Mobilis (кантон Во). Это означает, что для поездок на поезде и автобусе в пределах определенных зон действует единый билет. Стоимость проезда зависит от количества пересекаемых зон и времени действия билета (1 час, 3 часа или целый день). Туристам выгоднее всего приобретать дневную карту (Day Pass), если планируется несколько поездок, так как она окупается уже после двух-трех перемещений.

Самый удобный способ оплаты и планирования маршрутов — мобильное приложение SBB Mobile. Оно позволяет построить маршрут «от двери до двери», показывает актуальное расписание и позволяет купить билет в пару кликов, привязав банковскую карту. Также популярно приложение FAIRTIQ, которое работает по принципу «check-in/check-out»: вы проводите пальцем по экрану при посадке и высадке, а система сама рассчитывает наименьшую стоимость проезда за день.

Билеты также можно купить в автоматах на вокзале (принимают карты и наличные) или в кассах. Важно помнить: водители автобусов часто продают билеты, но не всегда имеют сдачу с крупных купюр, поэтому лучше позаботиться о мелочи или использовать приложение. Если вы купили бумажный билет без указанного времени старта (например, карту на несколько поездок), его необходимо прокомпостировать в оранжевом валидаторе на платформе перед посадкой. Контроль на линиях строгий, а штрафы за безбилетный проезд весьма внушительные.

В самом городе многие достопримечательности находятся в пешей доступности, поэтому общественный транспорт чаще нужен для выезда за пределы центра. В качестве альтернативы можно воспользоваться службами такси, стоянки которых находятся у вокзала. Учтите, что такси здесь — удовольствие не из дешевых, а Uber может быть недоступен или иметь мало машин. Для любителей активного отдыха на железнодорожном вокзале работает пункт проката велосипедов «Rent a Bike», что является отличным способом исследовать равнинную местность долины Бруа.

Обратите внимание на режим работы: общественный транспорт ходит строго по расписанию, но ночные рейсы могут быть редкими или отсутствовать вовсе, особенно в будние дни. В автобусах действует правило остановки по требованию: чтобы выйти, нужно заранее нажать кнопку в салоне, а чтобы автобус остановился на остановке, когда вы ждете его на улице, стоит подать знак водителю рукой.

Выбор жилья в Пайерне, как и в большинстве небольших швейцарских городов, отличается уютом и функциональностью, а не помпезной роскошью. Здесь вы не найдете огромных сетевых курортов, зато город предлагает достойный выбор небольших гостиниц, семейных пансионов и апартаментов. Основной фонд представлен отелями среднего класса (обычно 3 звезды), которые обеспечивают высокий уровень комфорта и чистоты, характерный для Швейцарии.

Наиболее удобным районом для проживания туристов является исторический центр. Остановившись здесь, вы окажетесь в нескольких минутах ходьбы от главной достопримечательности — Аббатства Пайерн, а также многочисленных кафе и магазинов. Кроме того, центр находится в непосредственной близости от железнодорожного вокзала, что делает его идеальной отправной точкой для радиальных поездок по кантону Во. Для тех, кто путешествует на автомобиле, удобными могут оказаться варианты на окраинах города, где проще найти бесплатную парковку и быстрый выезд на автомагистраль.

Помимо классических отелей, в регионе набирает популярность аренда частных апартаментов и комнат в формате B&B («постель и завтрак»). Это отличный способ сэкономить и погрузиться в местную жизнь. Для любителей отдыха на природе в теплый сезон доступны кемпинги в окрестностях, часто расположенные в живописных зеленых зонах недалеко от реки Бруа.

Ценовой диапазон варьируется от умеренного до среднего. Стоимость проживания здесь обычно ниже, чем в крупных туристических центрах вроде Женевы или Лозанны, но сервис остается на высоте. Бронировать жилье настоятельно рекомендуется заранее, особенно если ваша поездка выпадает на время проведения знаменитого карнавала Брандон (февраль-март) или крупных авиационных мероприятий, когда город заполняется гостями. Для поиска и бронирования лучше всего использовать крупные международные онлайн-платформы, хотя многие небольшие семейные отели также принимают заказы напрямую по телефону или через собственные сайты.

Для тех, кто хочет исследовать окрестности, Пайерн служит отличной отправной точкой для однодневных поездок в несколько интересных близлежащих мест. Благодаря удачному расположению в регионе Бруа, отсюда легко добраться до одних из самых красивых городов Швейцарии, каждый из которых обладает своим уникальным характером.

Всего в нескольких километрах находится живописный Фрибур — один из наиболее хорошо сохранившихся средневековых городов Европы. Он славится своими старинными мостами через реку Зарин, готическим собором и уникальной двуязычной культурой. Чуть дальше расположена столица страны, Берн, чей исторический центр входит в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Здесь можно прогуляться по знаменитым аркадам и увидеть часовую башню Цитглогге. А любителям озерных пейзажей стоит отправиться в Лозанну на берегу Женевского озера, известную как Олимпийская столица с великолепными музеями и набережными.

Эти близлежащие направления позволяют получить представление о разнообразной культуре и ландшафтах региона, от холмистых предгорий Юры до величественных Альп и спокойных озер.

Общий обзор. Шопинг в Пайерне — это спокойное и размеренное занятие, лишенное суеты мегаполисов. Город не претендует на звание столицы моды, поэтому здесь вы не найдете огромных галерей с люксовыми мировыми брендами. Вместо этого Пайерн предлагает уютную атмосферу небольших бутиков, семейных лавок и магазинов с качественными местными товарами. Это идеальное место для тех, кто ищет аутентичные продукты региона Бруа и хочет насладиться традиционным швейцарским сервисом.

Основные торговые улицы. Сердцем торговой жизни города является центральная улица Grand-Rue (Гран-Рю) и прилегающие к ней переулки исторического центра. Прогуливаясь по этой пешеходной зоне, вы найдете разнообразные магазины одежды, обуви, оптики и книг. Особое очарование этому району придают небольшие специализированные лавки: пекарни, источающие аромат свежего хлеба, и мясные магазины, где продаются знаменитые местные деликатесы.

Торговые центры. Для более масштабных покупок и приобретения товаров первой необходимости в Пайерне работают филиалы крупных швейцарских сетей. В черте города расположены супермаркеты Coop и Migros, которые предлагают широкий ассортимент продуктов, косметики и бытовых товаров. В коммерческой зоне на окраине города можно найти более крупные магазины электроники, спортивного инвентаря и товаров для дома, до которых удобно добираться на автомобиле.

Рынки. Почувствовать настоящий вкус местной жизни можно на городских рынках. Традиционные ярмарки обычно разворачиваются на центральных площадях, например, на Place du Marché. Здесь фермеры из окрестных деревень предлагают свежайшие овощи, фрукты, сыры и цветы. Это лучшее место, чтобы пообщаться с местными жителями и выбрать продукты, выращенные с любовью в кантоне Во.

Сувениры. Главным гастрономическим сувениром, который стоит привезти из поездки, несомненно, является «Сосиссон де Пайерн» (Saucisson de Payerne). Эту копченую колбасу можно купить в любой местной мясной лавке (boucherie), и она станет отличным подарком для гурманов. Также обратите внимание на белые вина региона, особенно из сорта Шасла, и шоколад ручной работы из местных кондитерских (confiserie), который славится своим нежным вкусом.

Часы работы и оплата. Планируя шопинг, учитывайте, что магазины в Пайерне работают по классическому швейцарскому графику. В будние дни они открыты обычно с 08:30 или 09:00 до 18:30. В субботу рабочий день сокращен — большинство лавок закрывается уже в 16:00 или 17:00. Воскресенье — официальный выходной, работают только небольшие магазины на вокзале или при заправках. Важный нюанс: небольшие частные бутики могут закрываться на обеденный перерыв с 12:00 до 13:30. К оплате повсеместно принимаются швейцарские франки (CHF) и банковские карты, но для покупок на рынке лучше иметь при себе наличные.

Tax Free. Швейцария не входит в ЕС, но предоставляет туристам возможность возврата НДС (Tax Free) при покупке товаров на сумму свыше 300 франков в одном магазине. Ищите на витринах логотип «Global Blue» или спрашивайте у продавцов форму Tax Free Form. Однако учтите, что в небольших лавках Пайерна эта услуга может быть недоступна, она чаще встречается в крупных сетевых магазинах.