Фрибур

Фрибур — это живописный город, расположенный на границе французской и немецкой языковых зон, что придает ему неповторимый культурный колорит. Он раскинулся на скалистом полуострове, который с трех сторон огибает река Сарин, создавая естественные оборонительные рубежи и захватывающие дух пейзажи. Путешествуя через Швейцарию, стоит обязательно заглянуть сюда, чтобы увидеть один из самых впечатляющих средневековых ансамблей в стране.

Богатая история Фрибура запечатлена в его архитектуре: здесь сохранилось более 200 готических фасадов XV века, которые формируют уникальный облик Старого города (Basse-Ville). Прогулка по этим районам перенесет вас в прошлое, где узкие мощеные улочки ведут к древним фонтанам, уютным площадям и массивным крепостным сооружениям, охранявшим город веками.

Среди главных достопримечательностей стоит выделить величественный кафедральный собор Святого Николая. Если вы решитесь преодолеть ступени его высокой башни, то будете вознаграждены великолепной панорамой черепичных крыш и предгорий Альп. Особого внимания заслуживают старинные мосты, в том числе крытый деревянный мост через реку, а также знаменитый фуникулер, который является памятником инженерной мысли и работает по уникальной системе противовесов.

Несмотря на свой почтенный возраст, Фрибур полон жизни и энергии благодаря статусу университетского города. Здесь, среди населения около 38 тысяч человек, царит дружелюбная и творческая атмосфера. Это идеальное место для тех, кто ищет сочетание культурного наследия, гастрономических открытий и живописных видов вдали от шума мегаполисов.

Климат Фрибура можно охарактеризовать как умеренный, с четко выраженными сезонами, что позволяет наслаждаться городом по-разному в зависимости от времени года. Лето здесь обычно мягкое и комфортное: в июле и августе воздух прогревается в среднем до +23°C, создавая идеальные условия для осмотра достопримечательностей без изнуряющей жары.

Зимний период приносит прохладу, но сильные морозы случаются редко. В самые холодные месяцы, январь и декабрь, ночные температуры могут опускаться до -2.6°C, а днем держаться чуть выше нуля. Ожидайте теплое лето с периодическими дождями и прохладные, довольно влажные зимы. Весна приходит постепенно: если в марте средняя температура составляет около +4.5°C, то к маю воздух прогревается уже до +16°C.

Планируя гардероб, стоит учитывать высокую вероятность осадков в течение всего года: количество дождливых дней варьируется от 12 до 19 в месяц. Перед поездкой рекомендуем изучить подробную погоду во Фрибуре, чтобы захватить зонт или дождевик в случае необходимости.

• Городской фуникулер, соединяющий верхний и нижний город, является уникальным памятником техники. Это один из последних в Европе фуникулеров, работающих на водном балласте, причем используется для этого вода из городской канализации. Система не требует электричества: в бак верхнего вагона заливают сточные воды, и под их тяжестью он опускается вниз, затягивая наверх нижний вагон.

• Фрибур — родина редкого диалекта «Больц» (Bolze). Он возник в нижнем городе (Basse-Ville) как результат смешения французского языка и швейцарского диалекта немецкого. Долгое время на нем говорили местные жители, чтобы понимать соседей с другого берега реки, и сегодня этот лингвистический феномен все еще можно услышать от старожилов или во время карнавала.

• Бернский мост, перекинутый через реку Сарин, считается одним из старейших крытых деревянных мостов в Швейцарии. Он был построен еще в 1290 году, и, что удивительно, его несущие опоры до сих пор выполнены из дерева, а не из камня, что требовало невероятного мастерства от древних строителей для защиты конструкции от гниения.

• Знаменитый Кафедральный собор Святого Николая имеет незавершенный вид, если присмотреться к его вершине. Изначально планировалось, что башня будет увенчана высоким готическим шпилем, но строительство остановилось в XV веке на высоте 74 метров из-за нехватки финансирования, оставив башню с плоской крышей, ставшей теперь символом города.

Фрибур расположен в сердце страны и обладает отличной транспортной доступностью, что делает поездку сюда комфортной и приятной. Чаще всего путешественники прибывают в крупные международные хабы соседних городов, а затем продолжают путь по земле. Вы можете узнать подробнее о том, как добраться до Фрибура, а ниже мы рассмотрим самые популярные маршруты через ближайшие аэропорты и вокзалы.

В самом городе Фрибур нет собственного аэропорта, поэтому удобнее всего воспользоваться воздушными гаванями соседних крупных городов. Одним из главных вариантов является Аэропорт Цюрих (IATA: ZRH), расположенный в городе Цюрих. Это крупнейший авиаузел страны, находящийся примерно в 128 км от Фрибура. Поездка оттуда на такси или автобусе займет около 3,5 часов. Другой популярный выбор — Аэропорт Женева (IATA: GVA), который находится в Женеве, на расстоянии около 102 км. Дорога на автомобиле от этого аэропорта до центра Фрибура займет примерно 3 часа.

Для наглядности, вот сводная информация по основным аэропортам:

Железнодорожное сообщение в Швейцарии развито превосходно, и поезд часто становится лучшим способом передвижения между городами. Ближайшим крупным железнодорожным узлом является Бернский вокзал в городе Берн, расположенный всего в 26 км от Фрибура. Это очень удобно, так как трансфер на автомобиле займет менее часа. Также многие туристы прибывают через Базель SBB вокзал в Базеле (около 88 км от Фрибура), откуда можно продолжить путешествие вглубь страны.

Ниже представлен список ближайших значимых железнодорожных станций:

Фрибур — это город, где история соседствует с наукой и природой. После знакомства с архитектурными шедеврами Старого города стоит уделить время уникальным музеям и паркам, которые раскрывают другую сторону этого швейцарского кантона.

Одной из самых популярных локаций для семейного посещения является Музей естественной истории Фрибурга. Экспозиция музея увлекательно рассказывает о геологии и биологическом разнообразии региона. Здесь можно увидеть все: от минералов, найденных в недрах Альп, до чучел местных животных и даже кита. Это место не просто демонстрирует экспонаты, но и помогает лучше понять экологию и природные процессы, происходящие вокруг нас.

Любителям техники и моделирования доставит огромное удовольствие визит в Музей железных дорог Кезерберг. Это скрытая жемчужина Фрибура, представляющая собой невероятно детализированный макет железной дороги. Создатели потратили годы, чтобы в масштабе 1:87 воссоздать швейцарские ландшафты, через которые курсируют миниатюрные поезда. Точность исполнения и техническая сложность системы впечатляют даже тех, кто далек от мира моделизма.

Если вы ищете тишины и гармонии, отправляйтесь в Ботанический сад Университета Фрибурга. Этот зеленый оазис, расположенный в черте города, насчитывает тысячи видов растений. Прогулка по его аллеям и оранжереям позволит познакомиться как с типичной флорой Швейцарии, так и с экзотическими, а также лекарственными растениями. Это идеальное место для спокойного отдыха после насыщенного экскурсионного дня.

Кухня Фрибура — это настоящий праздник для гурманов, особенно для тех, кто неравнодушен к сыру и сытным альпийским традициям. Гастрономической визитной карточкой региона является знаменитое фондю «Moitié-Moitié» (пополам-пополам). Его секрет кроется в идеальном сочетании двух местных сыров: пикантного Грюйера (Gruyère AOP) и нежного Вашерана Фрибуржуа (Vacherin Fribourgeois AOP). Это блюдо подают практически в каждом традиционном заведении, и оно считается обязательным пунктом программы для любого путешественника.

Еще один уникальный специалитет, который стоит попробовать, — это кушоль (Cuchaule AOP). Это сладковатый шафрановый хлеб, который традиционно едят с горчицей Бенишон (Moutarde de Bénichon). Горчица здесь необычная: она напоминает скорее пряный джем, приготовленный из винного сусла, сахара и специй. На десерт местные жители неизменно выбирают меренги с двойными сливками из Грюйера — густым, насыщенным лакомством, которое часто подают с ягодами.

Что касается напитков, то кантон Фрибур славится своими винами из региона Вюйи (Vully), расположенного на берегу Муртенского озера. Здесь производят отличные белые вина из винограда Шасла и красные из Пино Нуар. Любителям пенного стоит знать, что город имеет давние пивоваренные традиции. Вечером можно заглянуть в атмосферный паб Banshees' Wreck, чтобы оценить выбор напитков и проникнуться живой атмосферой ночного города.

Культура питания во Фрибуре разнообразна: от уютных старинных таверн в Нижнем городе до современных гастрономических пространств. Местные жители любят посещать еженедельные рынки, где фермеры продают свежие продукты, сыры и домашнюю выпечку. Если вы ищете место для обеда или ужина с интересной концепцией, обратите внимание на ресторан Le 83, который пользуется популярностью. А для тех, кто хочет совместить шоппинг с быстрым перекусом, отличным вариантом станет Фрибур Центр, где представлен широкий выбор кафе и закусочных.

Добро пожаловать во Фрибур — город, где средневековый шарм встречается с современным ритмом жизни, а французская культура переплетается с немецкой. Чтобы ваше путешествие прошло максимально комфортно и оставило только приятные воспоминания, мы подготовили список полезных рекомендаций, которые помогут вам чувствовать себя здесь как дома.

1. Одежда и обувь. Учитывая холмистый рельеф города и обилие брусчатки в историческом центре (Basse-Ville), самое главное правило — это удобная обувь на плоской подошве. Забудьте о каблуках, если планируете долгие прогулки. Погода в Швейцарии переменчива, поэтому одевайтесь слоями: даже летом вечером может быть прохладно. Зонт или легкий дождевик — обязательные спутники туриста в любой сезон.
2. Транспорт и передвижение. Центр города компактен, но имеет значительные перепады высот. Для подъема из нижнего города в верхний используйте знаменитый фуникулер — это не только транспорт, но и аттракцион. Общественный транспорт (автобусы и троллейбусы TPF) работает как часы. Билеты можно купить в автоматах на остановках (принимают монеты и карты) или через приложение SBB Mobile. Такси здесь дорогое, поэтому для коротких поездок лучше выбирать пешие прогулки или автобус.
3. Финансы и оплата. Валюта — швейцарский франк (CHF). Хотя евро могут принять в крупных магазинах, сдачу вам выдадут во франках по невыгодному курсу. Банковские карты (Visa, Mastercard) принимают почти везде, включая билетные автоматы и кафе. Однако иметь при себе немного наличных (купюры по 10-20 франков) полезно для оплаты на рынках или в маленьких киосках. Чаевые обычно уже включены в счет, но округление суммы в большую сторону считается хорошим тоном.
4. Язык и коммуникация. Фрибур — уникальный двуязычный город. Здесь говорят и на французском, и на немецком (швейцарский диалект), хотя французский преобладает в центре. Английский язык хорошо понимают в туристических местах, отелях и ресторанах. Вежливое «Bonjour» (Добрый день) или «Merci» (Спасибо) расположит к вам местных жителей, на каком бы языке вы ни продолжили беседу.
5. Этикет и поведение. Швейцарцы ценят вежливость и сдержанность. При входе в магазин принято здороваться с продавцом. В общественном транспорте и ресторанах не принято громко разговаривать, в том числе по телефону. Если вы путешествуете поездом, соблюдайте «тихие зоны», если ваш вагон так маркирован.
6. Здоровье и безопасность. Фрибур — очень безопасный город, по нему можно спокойно гулять даже ночью. Аптеки обозначены зеленым крестом; если вам нужны лекарства поздно вечером или в выходной, ищите дежурную аптеку (pharmacie de garde) — список обычно висит на дверях любой закрытой аптеки. Воду из городских фонтанов можно пить, если нет таблички «Eau non potable» (вода не для питья).
7. Чего стоит избегать. Никогда не переходите дорогу на красный свет, даже если машин нет — это вызывает неодобрение и может повлечь штраф. Избегайте шума в воскресенье и после 22:00 — швейцарцы свято чтут право на тишину и отдых соседей. Также не стоит опаздывать, если у вас забронирован столик или назначена встреча — пунктуальность здесь в почете.
8. Лайфхак для туриста. Если вы планируете активно посещать музеи и пользоваться транспортом, рассмотрите покупку Fribourg City Card. Эта карта дает право на бесплатный проезд в общественном транспорте в зоне 10 (центр города), бесплатный вход в большинство музеев, посещение башни собора и проезд на туристическом паровозике. Это отличный способ сэкономить и увидеть больше.

Фрибур открывается тем, кто готов неспешно бродить по его улочкам, прислушиваясь к перезвону колоколов и шуму реки Сарин. Следуя этим простым советам, вы сможете избежать мелких неурядиц и полностью погрузиться в атмосферу этого удивительного швейцарского города. Желаем вам незабываемого путешествия!

Развлечения и ночная жизнь Фрибура неразрывно связаны с его статусом оживленного университетского города. Благодаря большому количеству студентов, вечера здесь проходят динамично и демократично, но без лишней суеты мегаполисов. Основная активность сосредотачивается в центре города, в районе железнодорожного вокзала и на колоритных улочках Нижнего города (Basse-Ville), где исторические фасады скрывают уютные заведения.

Для любителей классической барной культуры и живого общения отличным выбором станет Banshees' Wreck. Это заведение с аутентичной атмосферой ирландского паба, где часто собираются как местные жители, так и туристы, чтобы пропустить пинту пива и послушать музыку. В теплое время года центром притяжения становится Порт Фрибурга — уникальное общественное пространство под открытым небом в Нижнем городе. Это не просто место у воды, а настоящий культурный хаб с бистро и общественным садом, где проводятся концерты и тематические вечера.

Атмосфера ночного Фрибура расслабленная, строгий дресс-код встречается редко, поэтому стиль «casual» будет уместен практически везде. Основное веселье начинается после 22:00, особенно в четверг, пятницу и субботу. Цены соответствуют швейцарским стандартам: коктейль обойдется в среднем в 15 франков, а бокал пива — около 7–9 франков. Город очень безопасен, и ночные прогулки не вызывают беспокойства.

Для полуночников в регионе действует удобная сеть ночных автобусов «Moonliner», курсирующих по выходным и связывающих центр с пригородами. Это отличная альтернатива такси, которое в ночное время может быть довольно дорогим. Если вы планируете перемещаться поздно ночью, заранее проверьте расписание этих маршрутов.

Днем город предлагает более спокойные виды досуга. Любители шопинга могут отправиться в Торговый центр Фрибур Южный или прогуляться по галереям Фрибур Центр, где также можно найти кинотеатр для вечернего сеанса. Культурная программа может включать посещение театров или многочисленных фестивалей, которые регулярно проходят на городских площадях.

Фрибур гармонично объединяет средневековое наследие с зелеными оазисами, предлагая туристам насыщенную культурную программу и возможности для отдыха на природе. Город, окруженный рекой и скалами, располагает множеством живописных мест, где можно скрыться от городской суеты, а его музеи хранят сокровища, охватывающие столетия истории и искусства.

Среди зеленых зон особого внимания заслуживает Озеро Пероль (Lac de Pérolles). Этот природный заповедник находится всего в нескольких шагах от городской черты и представляет собой уникальную экосистему. Окруженное высокими скалами из песчаника, озеро стало домом для множества водоплавающих птиц. Здесь проложены удобные тропы с информационными стендами, что делает прогулку не только приятной, но и познавательной.

Другим важным местом для любителей флоры является Ботанический сад Университета Фрибурга. Это настоящий живой музей под открытым небом, где собрано более 5000 видов растений со всего мира. Сад разделен на тематические зоны, включая альпинарий и сектор лекарственных трав, что позволяет посетителям совершить кругосветное путешествие, не покидая города. Для тех, кто предпочитает более дикую природу, рекомендуем прогулку по ущелью Готтерон (Gorges du Gottéron) — мистическому месту с деревянными мостиками, мхами и водопадами, овеянному местными легендами.

Культурная жизнь Фрибура не менее богата. Обязательным к посещению считается Музей искусства и истории (MAHF), расположенный в элегантном дворце Ратце. Его коллекция впечатляет разнообразием: от бургундских пряжек до монументальной скульптуры и живописи швейцарских мастеров. Это лучшее место, чтобы погрузиться в художественное прошлое кантона.

Поклонникам современного искусства стоит заглянуть в Эспас Жан Тэнгли — Ники де Сен-Фалль. Расположенный в бывшем трамвайном депо, этот музей посвящен творчеству двух выдающихся художников XX века. Здесь можно увидеть знаменитые кинетические скульптуры Тэнгли, которые оживают на глазах, и яркие, фантасмагоричные работы де Сен-Фалль. Также не забывайте про Музей естественной истории Фрибурга, который остается одним из фаворитов у любознательных путешественников всех возрастов.

Говоря об архитектуре, невозможно пройти мимо символа города — Кафедрального собора Святого Николая. Этот готический шедевр строился веками и славится своими витражами в стиле модерн, созданными польским художником Юзефом Мехоффером. Еще одной архитектурной жемчужиной являются городские крепостные сооружения. Фрибур сохранил значительную часть своих средневековых стен и 14 башен, что делает его одним из крупнейших ансамблей военной архитектуры в Швейцарии.

Для тех, кто ищет аутентичных впечатлений, советуем подняться к часовне Лорето (Chapelle de Lorette). С ее террасы открывается, пожалуй, самый захватывающий и «открыточный» вид на Старый город, реку Сарин и мосты, который особенно прекрасен на закате.

Система общественного транспорта во Фрибуре организована эффективно и удобно, что позволяет легко перемещаться по городу, несмотря на его сложный холмистый рельеф. Основным оператором является компания TPF (Transports publics fribourgeois), которая управляет густой сетью автобусных и троллейбусных маршрутов. Автобусы курсируют часто, строго по расписанию и связывают железнодорожный вокзал, исторический центр и отдаленные районы. Большинство остановок оснащены электронными табло, показывающими время прибытия следующего рейса в реальном времени.

Настоящей изюминкой и гордостью городской транспортной сети является старинный фуникулер (Funiculaire), действующий с 1899 года. Это не просто аттракцион, а полноценный вид транспорта, соединяющий верхний центр города (St-Pierre) с нижним историческим районом (Basse-Ville). Уникальность его заключается в том, что он работает на водном балласте: в резервуар верхнего вагона заливается вода, и под ее тяжестью он опускается, поднимая нижний вагон. Поездка на нем — самый быстрый и живописный способ преодолеть перепад высот без утомительного подъема пешком.

Фрибур входит в тарифное объединение Frimobil, поэтому для всех видов транспорта (автобус, троллейбус, фуникулер и пригородные поезда в черте города) действует единый билет. Весь город находится в тарифной зоне 10. Билет можно купить в автоматах на остановках (принимают монеты и карты), в кассах TPF или, что гораздо удобнее, через мобильные приложения, такие как SBB Mobile или FAIRTIQ. Последнее особенно популярно: достаточно провести пальцем по экрану перед посадкой и после высадки, и приложение само рассчитает оптимальную стоимость поездки.

Стандартный билет на один час стоит около 3 франков, также доступны проездные на 24 часа. Важно помнить: билеты необходимо приобретать до посадки в транспортное средство. Внутри автобусов валидаторов и автоматов по продаже билетов обычно нет, а штрафы за безбилетный проезд в Швейцарии весьма внушительные. Если вы планируете много передвигаться и посещать музеи, самым выгодным вариантом станет приобретение Fribourg City Card, которая включает безлимитный проезд в зоне 10.

В качестве альтернативы общественному транспорту в городе развита сеть велопроката PubliBike. Станции расположены в ключевых точках, включая вокзал и университетские кампусы, что позволяет арендовать обычный или электрический велосипед через приложение. Такси во Фрибуре доступно, но стоит довольно дорого, поэтому его обычно используют только для поездок с тяжелым багажом или в ночное время, когда основные маршруты автобусов уже не работают. Тем не менее, учитывая компактность центра, многие туристы предпочитают передвигаться пешком, наслаждаясь видами, а транспорт используют лишь для крутых подъемов.

Фрибур предлагает путешественникам достойный выбор вариантов размещения, который соответствует статусу университетского и туристического города. Здесь можно найти как демократичные хостелы и гостевые дома, ориентированные на молодежь и студентов, так и уютные отели среднего класса, а также элегантные бутик-отели, расположенные в исторических зданиях. Крупных сетевых курортов класса «люкс» здесь немного, но их отсутствие компенсируется камерной атмосферой и высоким уровнем швейцарского сервиса.

При выборе места проживания стоит ориентироваться на два основных района. Верхний город (район железнодорожного вокзала и пешеходных улиц) идеально подойдет тем, кто планирует часто выезжать за пределы города или ценит близость к магазинам и современной инфраструктуре. Это практичный выбор для туристов с тяжелым багажом. Нижний город (Basse-Ville) — это сердце средневекового Фрибура. Остановившись здесь, вы окажетесь в окружении старинных мостов, шума реки и главных достопримечательностей, таких как величественный Кафедральный собор Святого Николая. Однако стоит учитывать, что доступ на автомобиле сюда может быть ограничен, а пешие прогулки потребуют преодоления подъемов и спусков.

Особенностью гостиничного фонда Фрибура является то, что многие отели располагаются в отреставрированных зданиях с многовековой историей, что придает проживанию особый шарм. В последние годы также набирает популярность аренда апартаментов, что удобно для семей и компаний, желающих почувствовать себя местными жителями.

Совет по бронированию: Фрибур — популярное направление, особенно в летний сезон и во время проведения фестивалей. Рекомендуем бронировать жилье за 2–3 месяца до поездки, чтобы получить лучшие варианты по соотношению цены и качества. Если вы планируете визит в декабре, на праздник Святого Николая, озаботиться поиском номера стоит еще раньше.

Ценовой диапазон во Фрибуре соответствует общешвейцарскому уровню: бюджетные варианты начинаются от 100–120 франков за ночь, а комфортабельные номера в центре обойдутся дороже. Бронирование удобнее всего осуществлять через крупные международные онлайн-платформы, где представлено большинство местных объектов, либо напрямую через сайты отелей, что иногда позволяет получить приветственный бонус или скидку.

Для тех, кто хочет исследовать окрестности, Фрибур служит отличной отправной точкой для однодневных поездок в несколько интересных близлежащих мест. Благодаря удобному расположению в центре страны и развитой железнодорожной сети, путешественники могут легко добраться до знаковых городов Швейцарии всего за 30-60 минут.

В первую очередь стоит посетить Берн, столицу Швейцарии, чей исторический центр входит в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Здесь можно прогуляться по знаменитым крытым аркадам, увидеть часовую башню Цитглогге и понаблюдать за символами города в Медвежьем парке. Другим привлекательным направлением является Тун — «ворота в Бернский Оберланд». Этот город очаровывает своим величественным замком XII века, возвышающимся на холме, и живописными видами на озеро и Альпы. Любителям индустриальной истории и архитектуры будет интересен Ла-Шо-де-Фон, известный как мировая столица часового дела с уникальной шахматной планировкой улиц.

Эти близлежащие направления позволяют получить представление о разнообразной культуре и ландшафтах региона, делая ваше пребывание во Фрибуре еще более насыщенным.

Шопинг во Фрибуре — это приятное и спокойное занятие, лишенное суеты огромных мегаполисов. Город предлагает гармоничное сочетание современных торговых галерей и очаровательных бутиков, спрятанных в исторических зданиях. Здесь можно найти как международные бренды, так и уникальные товары от местных ремесленников, что делает процесс покупок интересным для любого туриста.

Сердцем торговой жизни города является пешеходная зона в районе железнодорожного вокзала. Улицы Rue de Romont и Rue de Lausanne — главные артерии для любителей витрин. Здесь сосредоточены магазины одежды, обуви, книжные лавки и ювелирные салоны. Если же спуститься в Нижний город (Basse-Ville), атмосфера меняется: здесь правят бал антикварные лавки, художественные галереи и маленькие мастерские, где можно найти что-то действительно аутентичное и штучное.

Для тех, кто предпочитает совершать покупки в одном месте, Фрибур предлагает несколько крупных комплексов. В самом центре, в непосредственной близости от вокзала, расположен Фрибур Центр. Это современный молл с множеством магазинов модной одежды, электроники и косметики. Если же вам нужен более широкий выбор товаров для дома или гипермаркеты, стоит отправиться на окраину города, где находится Торговый центр Фрибур Южный.

Особый колорит местной жизни можно ощутить на уличных рынках. Каждую среду и субботу утром на площади Place Georges-Python или в районе ратуши разворачиваются торговые ряды. Здесь фермеры из окрестных деревень продают свежайшие овощи, фрукты, цветы и, конечно же, знаменитые швейцарские сыры. Это отличное место, чтобы попробовать локальные деликатесы и пообщаться с местными жителями.

Выбирая сувениры из Фрибура, обратите внимание на гастрономию. Город является домом для известной шоколадной фабрики Villars, поэтому плитка качественного местного шоколада станет лучшим подарком. Обязательно купите сыры Грюйер (Gruyère) и Вашеран Фрибуржуа (Vacherin Fribourgeois) для приготовления фондю дома. Также популярным сувениром является горчица Бенишон (Moutarde de Bénichon) — сладковато-пряный джем, который традиционно едят с шафрановым хлебом кушоль.

Магазины во Фрибуре обычно открыты с понедельника по пятницу с 08:30 или 09:00 до 18:30 или 19:00. В четверг многие торговые точки работают дольше — до 20:00 или 21:00 (так называемые «ночные покупки»). В субботу рабочий день сокращен до 16:00 или 17:00, а воскресенье является выходным днем для большинства магазинов, кроме небольших лавок на вокзале. К оплате практически везде принимаются банковские карты, но на рынках лучше иметь при себе немного наличных.

Туристы, проживающие за пределами Швейцарии, могут воспользоваться системой Tax Free. Если сумма покупки в одном магазине превышает 300 швейцарских франков, вы имеете право на возврат НДС. Не забудьте попросить специальный чек (Tax Free Form) на кассе и предъявить его вместе с паспортом и товарами на таможне при выезде из страны.