Гауда

Гауда — это не просто название всемирно известного сыра, но и очаровательный исторический город в самом сердце Нидерландов. Он славится своими живописными каналами, средневековой архитектурой и уютной атмосферой, которая переносит путешественников в золотой век Голландии. Это место, где история гармонично сочетается с современностью, предлагая туристам уникальный опыт.

Город расположен в провинции Южная Голландия, его население составляет около 74 000 человек. Климат здесь умеренно-морской: лето теплое, со средней температурой около 19°C, а зима мягкая, но дождливая. Наибольшее количество осадков выпадает с октября по декабрь, в то время как весенние месяцы, особенно апрель, считаются более сухими, что делает это время идеальным для прогулок.

Помимо знаменитого на весь мир сырного рынка, Гауда предлагает множество интересных мест для посещения. Например, можно заглянуть в историческое здание Веесхёйс Гауда, где сейчас располагается ресторан, чтобы прочувствовать дух старины. Для семейного отдыха отлично подойдет Дино Экспириенс Парк, где можно весело провести время с детьми.

Гауда — это идеальное направление для тех, кто хочет познакомиться с традиционной голландской культурой, насладиться неспешными прогулками по старинным улочкам и, конечно же, попробовать настоящий сыр прямо на его родине. Этот город, несомненно, оставит у вас самые теплые и приятные воспоминания.

Климат в Гауде умеренно-морской, что типично для Нидерландов. Это означает мягкую, влажную зиму и комфортно теплое лето без изнуряющей жары, что делает город приятным для посещения круглый год.

Самые теплые месяцы — июль и август, когда средняя температура воздуха составляет около 18-19°C. Зимой, с декабря по февраль, температура держится в районе 5-6°C, и сильные морозы случаются редко. Ожидайте комфортно теплое лето с периодическими дождями и прохладные, влажные зимы. Дожди возможны в любой сезон, но больше всего пасмурных дней наблюдается с октября по декабрь.

Для детального планирования вашего путешествия и выбора подходящей одежды советуем ознакомиться с подробной информацией о погоде. Узнать больше можно на странице Климат Гауды.

Помимо основных достопримечательностей, Гауда хранит множество увлекательных секретов и удивительных историй. Этот город в Нидерландах — нечто большее, чем просто родина знаменитого сыра.

• Родина сиропных вафель. Всемирно известные голландские сиропные вафли (стропвафли) были изобретены именно в Гауде в начале XIX века. По легенде, один пекарь решил использовать остатки теста и обрезки, подсластив их сиропом, чтобы создать недорогое лакомство для бедняков. Сегодня это один из главных кулинарных символов страны, а в городе можно посетить фабрику сиропных вафель, чтобы узнать все тонкости их приготовления.

• Самая длинная церковь в Нидерландах. В Гауде находится церковь Святого Иоанна (Sint-Janskerk), которая является самой длинной в стране — её протяженность составляет 123 метра. Но главная её гордость — это 72 уникальных витражных окна XVI века, известных как «гаудские стёкла». Они чудом уцелели во времена Реформации, когда по всей стране уничтожались церковные украшения.

• Город свечей. До того как прославиться сыром, Гауда была известна производством качественных свечей, и эта традиция жива до сих пор. Ежегодно в декабре здесь проходит знаменитый фестиваль «Гауда при свечах» (Gouda bij Kaarslicht). В этот вечер на центральной площади отключают электрическое освещение, а окна Ратуши и окрестных домов озаряются тысячами зажжённых свечей, создавая поистине волшебную атмосферу.

• Ратуша посреди рыночной площади. Готическая городская Ратуша XV века — одно из старейших зданий такого типа в Нидерландах. Её расположение уникально: в отличие от большинства городов, ратуша в Гауде стоит особняком прямо в центре рыночной площади. Такое место было выбрано после крупного городского пожара 1438 года, чтобы в будущем обезопасить здание от огня соседних построек. Обратите внимание на боковой фасад — там находится карильон с движущимися куклами, который каждый час и полчаса показывает сцену дарования Гауде прав города в 1272 году.

Добраться до Гауды по воздуху довольно просто благодаря её расположению недалеко от нескольких ключевых аэропортов Нидерландов. Ближайшим к городу является Аэропорт Роттердам — Гаага (RTM), который находится всего в 20 км. Поездка оттуда на автомобиле или такси займет примерно 25-30 минут. Самый крупный международный аэропорт страны, Схипхол (AMS) в Амстердаме, расположен примерно в 33 км от Гауды. Из Схипхола можно легко доехать до города на поезде, дорога займет около часа.

Для наглядности, вот сводная информация по основным аэропортам:

Железнодорожное сообщение — один из самых удобных способов путешествовать по Нидерландам. В самой Гауде есть две железнодорожные станции, которые напрямую связывают ее с другими городами страны. Однако крупные международные и скоростные поезда часто прибывают на вокзалы соседних мегаполисов. Ключевыми транспортными узлами являются вокзал Роттердам Централ, расположенный всего в 19 км от Гауды, и Амстердам-Сентраал. От обеих станций до Гауды можно быстро добраться на местном поезде: поездка из Роттердама займет около 20 минут, а из Амстердама — примерно 50 минут.

Ниже представлена информация по основным железнодорожным узлам в окрестностях.

Город Гауда предлагает своим гостям множество интересных мест, но главные из них, несомненно, связаны с его богатой историей и кулинарными традициями. Центральное место в жизни города занимает сыр, и знакомство с Гаудой стоит начать именно с достопримечательностей, посвященных этому знаменитому продукту.

Сердцем города является рыночная площадь, где расположена знаменитая Гаудская весовая палата (De Goudse Waag). Это историческое здание XVII века, где на протяжении столетий взвешивали головки сыра перед продажей. Сегодня внутри находится небольшой музей, посвященный сыру и ремеслам Гауды. Чтобы получить более современный и интерактивный опыт, стоит посетить Гауда Чиз Экспириенс — увлекательный музей, где можно узнать все о процессе создания сыра Гауда, от молока до готового продукта, и, конечно же, продегустировать его.

Помимо сырной тематики, Гауда гордится своими архитектурными шедеврами. Главный из них — Церковь Святого Иоанна. Она известна не только как самая длинная церковь в Нидерландах (ее длина составляет 123 метра), но и благодаря своей уникальной коллекции из 72 витражных окон XVI-XVII веков. Эти «гаудские стекла» признаны национальным достоянием и поражают своей красотой и детализацией библейских и исторических сюжетов.

Для более глубокого погружения в историю и культуру города отправляйтесь в Музей Гауды. Он расположен в здании бывшего госпиталя и предлагает разнообразную коллекцию: от алтарных картин XVI века, чудом спасенных в период иконоборчества, до произведений французских и голландских художников XIX века и знаменитой гаудской керамики. Это место позволяет увидеть, что история Гауды гораздо многограннее, чем может показаться на первый взгляд.

Гастрономическая сцена Гауды — это настоящее открытие для любого гурмана, выходящее далеко за рамки всемирно известного сыра. Кухня города уходит корнями в богатые традиции Нидерландов и предлагает путешественникам как культовые деликатесы, так и сытные повседневные блюда, которые согреют и удивят своим вкусом.

Конечно, знакомство с местной кухней стоит начать с двух главных звезд — сыра и вафель. Сыр Гауда здесь представлен во всем своем многообразии: от молодого и нежного до выдержанного, с насыщенным ореховым привкусом. Обязательно попробуйте фермерский сыр (Boerenkaas), который продают на рынках и в специализированных лавках. Чтобы полностью погрузиться в сырную культуру, загляните в интерактивный музей Гауда Чиз Экспириенс. Вторая гастрономическая гордость города — сиропные вафли (Stroopwafels), которые были изобретены именно здесь. Это тонкое хрустящее лакомство с карамельной начинкой лучше всего пробовать свежеприготовленным на одном из уличных рынков или посетить фабрику сиропных вафель, чтобы увидеть процесс их создания.

Помимо знаменитых десертов, кухня Гауды предлагает и более основательные блюда. В прохладную погоду нет ничего лучше, чем тарелка густого горохового супа erwtensoep или традиционное овощное пюре с мясом, известное как stamppot. Из напитков стоит обратить внимание на местное пиво — в городе есть множество уютных баров, таких как Биркафе Де Гаудсе Энд, где можно оценить разнообразие сортов. Для любителей крепкого алкоголя найдется традиционный голландский джин — jenever.

Культура питания в Гауде разнообразна. Местные жители и туристы с удовольствием обедают как в ресторанах, расположенных в исторических зданиях, например, в Веесхёйс Гауда, так и в небольших семейных кафе. Уличная еда также очень популярна: на рыночных площадях можно быстро перекусить свежей сельдью (haring), горячими пончиками «пофферчьес» (poffertjes) или порцией картофеля фри с различными соусами. Независимо от ваших предпочтений, Гауда предложит вам уникальный и вкусный опыт, который станет важной частью вашего путешествия.

Планируете поездку в очаровательную Гауду? Чтобы ваше путешествие прошло гладко и оставило только приятные впечатления, мы подготовили несколько практических советов. Они помогут вам лучше понять местную культуру и избежать типичных ошибок туристов.

1. Одежда и полезные вещи. Климат в Нидерландах переменчив, поэтому лучший выбор — многослойная одежда. Возьмите с собой легкую водонепроницаемую куртку или дождевик, так как дождь возможен в любое время года. Обязательно упакуйте удобную обувь для прогулок по брусчатке старинных улочек. Для посещения церквей, например, знаменитой церкви Святого Иоанна, строгий дресс-код не требуется, но уважительная одежда будет уместна. Не забудьте адаптер для розеток типа F (стандартный европейский).

2. Передвижение по городу. Гауда — компактный город, который идеально подходит для пеших прогулок. Самый популярный местный транспорт — велосипед. Вы можете арендовать его, чтобы почувствовать себя настоящим голландцем. Общественный транспорт представлен автобусами, для оплаты которых используется общенациональная карта OV-chipkaart. Аренда автомобиля для поездок по самому городу нецелесообразна из-за узких улиц и платных парковок.

3. Финансы: валюта, карты и чаевые. Официальная валюта — евро (€). В отелях и крупных магазинах принимают карты Visa и MasterCard, однако в небольших лавках, на рынках и в некоторых супермаркетах могут возникнуть проблемы — там предпочитают наличные или местные дебетовые карты Maestro. Рекомендуется всегда иметь при себе немного наличных. Банкоматы (geldautomaat) легко найти по всему городу. Чаевые не обязательны, но если вы остались довольны обслуживанием в ресторане, принято оставлять 5–10% от суммы счета или просто округлять его в большую сторону.

4. Здоровье и безопасность. Гауда считается очень спокойным и безопасным городом. Тем не менее, как и везде, стоит соблюдать базовые меры предосторожности: следите за личными вещами в людных местах. Аптеки (Apotheek) имеют стандартные часы работы, круглосуточную аптеку лучше найти заранее. Для туристов из стран, не входящих в ЕС, настоятельно рекомендуется иметь туристическую медицинскую страховку, так как медицинские услуги могут быть дорогостоящими.

5. Язык и коммуникация. Официальный язык — нидерландский. Однако вы не испытаете трудностей в общении: почти все жители, особенно в сфере туризма, свободно говорят по-английски. Местным жителям будет приятно, если вы выучите пару фраз на нидерландском, например, «Hallo» (привет), «Dank u wel» (спасибо) и «Doei» (пока). Купить местную SIM-карту для мобильного интернета можно в салонах связи; часто для этого даже не требуется паспорт. Бесплатный Wi-Fi доступен в большинстве кафе и отелей.

6. Местный этикет. Голландцы ценят пунктуальность, честность и прямолинейность. Опоздание на встречу считается проявлением неуважения. При входе в небольшой магазин или в приемную врача принято здороваться со всеми присутствующими. Если вас пригласили в гости, хорошим тоном будет принести небольшой подарок хозяевам — например, цветы, бутылку вина или качественный шоколад.

7. Чего стоит избегать. Главное правило для туриста в любом городе Нидерландов — никогда не ходить по велосипедным дорожкам! Они обычно выделены красным асфальтом, и велосипедисты ездят по ним очень быстро, имея полное преимущество. Также избегайте фотографирования людей в окнах их домов без разрешения — несмотря на отсутствие занавесок, голландцы очень ценят свою частную жизнь.

8. Лайфхак для шоппинга. Имейте в виду, что большинство магазинов в Гауде закрываются довольно рано, около 18:00, и не работают по воскресеньям. Исключение — «вечер покупок» (koopavond) по четвергам, когда магазины открыты до 21:00. А знаменитый на весь мир сырный рынок работает только по утрам в четверг с апреля по конец августа.

Надеемся, эти советы сделают ваше пребывание в Гауде еще более комфортным и запоминающимся. Наслаждайтесь атмосферой этого удивительного города, его историей и, конечно же, его восхитительным сыром!

Когда солнце садится, исторический город Гауда не засыпает, а преображается, предлагая гостям уютную и душевную ночную жизнь. В отличие от мегаполисов Нидерландов, здесь вы не найдете шумных клубных улиц, но откроете для себя очарование традиционных голландских баров и концептуальных заведений, сосредоточенных в основном в живописном центре города, вокруг рыночной площади (Markt).

Вечерняя жизнь Гауды вращается вокруг так называемых «коричневых кафе» (bruin café) — аутентичных пабов с деревянной мебелью и широким выбором местного пива. Это идеальные места, чтобы прочувствовать голландскую концепцию gezelligheid (уют, душевность). Одним из таких знаковых мест является Биркафе Де Гаудсе Энд, где можно попробовать редкие сорта пива в дружелюбной атмосфере. Для тех, кто ищет более современный формат, в центре есть множество баров, таких как 1983 Гауда, предлагающих коктейли и легкие закуски.

Если душа просит танцев, то стоит обратить внимание на ночной клуб So What!. Это главное место для любителей вечеринок, которое работает по выходным и часто проводит тематические ночи и концерты. Атмосфера здесь демократичная, публика в основном молодежная. Учтите, что большинство заведений оживает ближе к ночи в четверг, пятницу и субботу, а некоторые клубы работают до 4 утра. Вход в клубы может потребовать прохождения фейс-контроля, но строгого дресс-кода обычно нет.

С точки зрения практичности, Гауда — очень безопасный город для ночных прогулок, особенно в его центральной части. Благодаря компактным размерам, до большинства баров и ресторанов легко добраться пешком. Если вы задержались допоздна, надежнее всего вызвать такси. Цены на напитки сопоставимы со средними по стране: бокал пива обойдется примерно в 4-5 евро, а вино или коктейль — немного дороже. Рекомендуется иметь при себе немного наличных, так как не все бары принимают международные кредитные карты.

Днем развлечения в Гауде носят более спокойный и семейный характер. Вы можете посетить многочисленные музеи, например, Музей Гауды, или провести время с детьми в развлекательных центрах, таких как Дино Экспириенс Парк или Детский игровой центр Гауда. Таким образом, город предлагает сбалансированный отдых, где исторические прогулки днем гармонично сменяются уютными посиделками в барах вечером.

Помимо знаменитых музеев и архитектурных шедевров, Гауда предлагает путешественникам прекрасные возможности для спокойного отдыха на природе. Если вы хотите отдохнуть от городской суеты, в городе и его окрестностях найдутся ухоженные зеленые зоны, идеально подходящие для неспешных прогулок и погружения в размеренную атмосферу Нидерландов.

Для тех, кто ищет уединения и свежего воздуха, идеальным местом станет Гаудсе Хаут (Goudse Hout) — большой рекреационный парк на окраине города. Это прекрасное место для пеших и велосипедных прогулок среди живописных пейзажей и озер. Если же вы ищете зеленый оазис в самом центре, обратите внимание на Парк ван Берген-Эйзендоорн. Этот небольшой, но очень уютный городской парк, названный в честь бывшего мэра, является отличным местом для короткой передышки во время осмотра достопримечательностей.

Эти парки служат прекрасным дополнением к насыщенной культурной программе города. Они позволяют взглянуть на жизнь в Гауде с другой стороны, оценив не только ее богатое наследие, но и трепетное отношение местных жителей к природе.

Передвигаться по Гауде и ее окрестностям довольно просто благодаря хорошо организованной системе общественного транспорта, типичной для Нидерландов. Хотя исторический центр города достаточно компактен и идеально подходит для пеших прогулок, для поездок на более дальние расстояния можно воспользоваться автобусами, поездами или выбрать самый голландский способ передвижения — велосипед.

Основным видом общественного транспорта в черте города являются автобусы. Они связывают центральный вокзал с различными районами Гауды и ближайшими населенными пунктами. Для планирования маршрутов и отслеживания расписания в реальном времени туристы и местные жители активно используют национальный планировщик путешествий 9292.nl или мобильные приложения, такие как Glimble. Железнодорожный вокзал Гауды является важным транспортным узлом, откуда отправляются поезда в крупнейшие города страны, включая Роттердам, Гаагу и Утрехт.

Система оплаты проезда в Нидерландах унифицирована, что очень удобно для туристов. Существует несколько способов оплаты:

• OV-chipkaart: это национальная пополняемая транспортная карта для всех видов общественного транспорта. Туристы могут приобрести анонимную карту (Anonieme OV-chipkaart) на вокзалах или в специальных киосках. Стоимость поездки рассчитывается по базовому тарифу за посадку и цене за каждый километр.
• OVpay: наиболее простой способ для путешественников — оплата проезда собственной бесконтактной банковской картой (Visa, Mastercard) или смартфоном. Тариф будет таким же, как и при использовании OV-chipkaart.
• Разовые билеты: можно купить билет на одну поездку или на день, но это, как правило, менее выгодно, чем использование карты.

Важнейшее правило — обязательно прикладывайте вашу карту или телефон к валидатору при входе в транспорт (check-in) и при выходе из него (check-out). Только так с вас спишется корректная стоимость поездки.

Помимо общественного транспорта, в Гауде популярны и другие способы передвижения. Аренда велосипеда — это отличный способ прочувствовать местную атмосферу и исследовать город в собственном темпе. Пункты проката можно найти в разных частях города. Также всегда доступны услуги такси, которые можно заказать по телефону или через специальные приложения.

В Гауде путешественники найдут широкий выбор вариантов размещения на любой вкус и бюджет. Город предлагает как современные отели, так и уютные апартаменты или гостевые дома, многие из которых расположены в исторических зданиях. Выбор жилья варьируется от недорогих вариантов до роскошных предложений.

Наиболее удобным для туристов является исторический центр города. Остановившись здесь, вы окажетесь в пешей доступности от главных достопримечательностей, таких как рыночная площадь, Гаудская весовая палата и церковь Святого Иоанна. Проживание в центре позволит вам в полной мере насладиться атмосферой старинного голландского города, его живописными каналами и уютными улочками.

В Гауде можно найти жилье разного ценового диапазона: от бюджетных гостевых домов до более дорогих отелей и апартаментов. Забронировать жилье можно как через популярные онлайн-платформы, так и напрямую на сайтах отелей. Чтобы гарантировать себе лучший выбор по оптимальной цене, рекомендуется бронировать проживание заранее, особенно если ваша поездка приходится на пик туристического сезона — весенние и летние месяцы, а также на время проведения знаменитого сырного рынка.

Для тех, кто хочет исследовать окрестности, Гауда служит отличной отправной точкой для однодневных поездок в несколько интересных близлежащих мест:

Эти близлежащие направления позволяют получить представление о разнообразной культуре и ландшафтах региона, дополняя впечатления от поездки в Нидерланды.

Шопинг в Гауде — это не погоня за мировыми брендами, а скорее увлекательное погружение в мир местных традиций и уникальных товаров. Город предлагает аутентичный опыт покупок, где в центре внимания находятся знаменитые кулинарные изделия и ремесленные сувениры. Прогулка по торговым улочкам доставит удовольствие тем, кто ценит качество и местный колорит, а не масштаб гигантских моллов.

Основные торговые артерии города сосредоточены в его историческом сердце. Главными улицами для шопинга считаются Lange Tiendeweg, Korte Tiendeweg, Hoogstraat и Kleiweg. Здесь вы найдете очаровательное сочетание современных сетевых магазинов, небольших бутиков, специализированных лавочек и сувенирных магазинов. Если же вы предпочитаете шопинг под одной крышей, особенно в дождливую погоду, можно посетить Торговый центр Блумендал.

Ни одна поездка в Гауду не обходится без посещения рынков. Самый известный из них — традиционный сырный рынок на центральной площади Markt, который проходит каждый четверг с утра до полудня с апреля по август. Это красочное зрелище, где можно не только купить сыр, но и понаблюдать за старинным ритуалом торгов. Помимо сырного, в Гауде по субботам работает большой общий рынок, где продают свежие продукты, цветы, одежду и многое другое.

В качестве сувениров из Гауды непременно стоит привезти местные деликатесы. Главный из них — конечно же, сыр Гауда. Покупать его лучше в специализированных сырных лавках, где можно попробовать разные сорта — от молодого сливочного до выдержанного с карамельными нотками. Второй обязательный сувенир — свежие сиропные вафли (стропвафли), родиной которых является именно этот город. Также обратите внимание на гаудскую керамику (Gouds plateel) и качественные свечи, производство которых исторически было важным ремеслом для города.

Магазины в центре Гауды обычно открыты с утра до 18:00. Помните, что воскресенье — традиционно выходной день для многих из них. Исключением является «вечер покупок» (Koopavond) по четвергам, когда большинство магазинов работает до 21:00. Для оплаты покупок широко принимаются банковские карты, но в небольших лавках и на рынке лучше иметь при себе немного наличных евро.

Для туристов из стран, не входящих в Европейский союз, доступна система возврата налога Tax Free. Чтобы воспользоваться этой возможностью, необходимо совершить покупку на сумму не менее 50 евро в одном магазине, который участвует в программе. При покупке попросите продавца оформить специальный чек Tax Free, который затем нужно будет предъявить на таможне в аэропорту при выезде из ЕС для получения штампа.