Буфарик

Буфарик — это колоритный и оживленный город, расположенный в самом сердце плодородной равнины Митиджа. Он привлекает путешественников своей аутентичной атмосферой, зелеными улицами и репутацией важного сельскохозяйственного центра. Находясь всего в нескольких десятках километров от столицы, этот город предлагает уникальный взгляд на повседневную жизнь и культуру региона.

Географически город удачно расположен на севере государства Алжир, в провинции Блида. Климат здесь мягкий, средиземноморский, что создает идеальные условия для выращивания фруктов. Население города составляет более 57 тысяч человек, что делает его достаточно динамичным, но при этом здесь сохраняется уют и отсутствие суеты мегаполиса.

Город широко известен своими цитрусовыми садами, и его часто называют «апельсиновой столицей» местности. Любопытно, что именно с этим местом связано происхождение знаменитого напитка Orangina. Увлекательная история Буфарика тесно переплетена с развитием земледелия и торговли, следы чего можно увидеть в планировке улиц и архитектуре старых зданий.

Среди особенностей города стоит отметить его широкие тенистые аллеи, обсаженные величественными платанами, которые создают приятную прохладу даже в жаркие дни. Туристам будет интересно посетить местные рынки, изобилующие свежими фруктами, и оценить удобное расположение города: отсюда легко добраться как до побережья, так и до живописных гор национального парка Шреа.

Если вы хотите ощутить настоящий вкус региона и насладиться гостеприимством местных жителей, обязательно включите Буфарик в свой маршрут. Это прекрасное место для спокойной прогулки и знакомства с гастрономическими традициями страны.

Климат в этом регионе типично средиземноморский, что делает поездку комфортной в любое время года, если правильно выбрать сезон под свои предпочтения. Актуальная погода в Буфарике характеризуется ярко выраженным жарким периодом и сезоном дождей. Лето здесь знойное и засушливое: в июле и августе средние дневные температуры достигают 30°C, а осадки практически полностью отсутствуют.

Зимние месяцы приносят долгожданную прохладу и влагу. В январе и феврале воздух обычно прогревается до 13–15°C днем, но ночи становятся свежими, с температурой около 9°C. Это самое влажное время года: количество дождливых дней может достигать 11 в месяц, поэтому зонт в путешествии зимой будет не лишним.

Ожидайте жаркое солнечное лето без осадков и мягкую, но более дождливую зиму. Весна и ранняя осень считаются «золотой серединой»: в мае и октябре температура держится на комфортных отметках 20–24°C, что идеально подходит для прогулок по городским садам и аллеям.

Помимо своей репутации апельсиновой столицы, Буфарик хранит множество увлекательных секретов и уникальных особенностей, о которых знают далеко не все туристы. Вот несколько фактов, которые помогут вам лучше понять характер и историю этого места.

• Родина легендарного напитка. Именно здесь в 1936 году фармацевт Леон Бетон разработал формулу всемирно известной газировки Orangina. Изначально напиток производился исключительно из местных цитрусовых и эфирных масел, которыми так богата эта часть страны Алжир, прежде чем завоевать популярность во всем мире.

• Гастрономический бренд «Залабия». Город славится своим уникальным рецептом восточной сладости — «Залабия из Буфарика» (Zalabia de Boufarik). Этот десерт здесь имеет культовый статус: он отличается особой формой и текстурой, а в праздничные дни за ним выстраиваются длинные очереди из местных жителей и приезжих гурманов.

• От болота до сада. Удивительно, но территория нынешнего цветущего города изначально была непроходимым малярийным болотом. Потребовались масштабные дренажные работы и упорный труд, чтобы превратить эту топкую местность в плодородную равнину, которую сегодня называют «легкими» региона.

• Стратегический рынок. В Буфарике расположен один из крупнейших оптовых рынков овощей и фруктов в стране. Это настоящий «город в городе», который никогда не спит и снабжает свежей продукцией не только окрестности, но и столичные регионы.

Планируя путешествие в этот регион, стоит учитывать, что город расположен в непосредственной близости от столицы, что делает его легкодоступным для туристов. Основной поток путешественников прибывает через главные воздушные ворота страны, а затем продолжает путь наземным транспортом. Вы можете узнать подробнее о том, как добраться до Буфарика, изучив различные маршруты и выбрав наиболее удобный для себя вариант.

Наиболее удобным и близким вариантом для прилета является Аэропорт Уари Бумедьен (IATA: ALG). Важно отметить, что этот крупный международный авиаузел находится не в самом Буфарике, а в городе Алжир, на расстоянии примерно 29.3 км. Благодаря небольшому расстоянию, дорога до места назначения на такси или автобусе займет всего около 30–45 минут. Это самый популярный выбор среди туристов благодаря большому количеству рейсов и развитой инфраструктуре.

В качестве альтернативы можно рассмотреть Международный аэропорт Шлеф (IATA: CFK). Он также расположен в другом городе — Шлеф, и находится значительно дальше, примерно в 147.6 км от Буфарика. Путешествие из этого аэропорта на автомобиле займет около 2–2.5 часов. Этот вариант может подойти тем, кто планирует сложный маршрут по стране или нашел удобные региональные рейсы.

Для наглядности, вот сводная информация по основным аэропортам, через которые можно добраться до региона:

Буфарик — это город, который очаровывает не столько монументальными музеями, сколько своей неповторимой живой атмосферой, исторической архитектурой и культурными традициями. Главные точки притяжения здесь неразрывно связаны с историей земледелия, уникальной планировкой улиц и знаменитой на всю страну гастрономией.

Платановые аллеи
Визитной карточкой города являются его широкие улицы, обрамленные величественными вековыми платанами. Эти деревья, посаженные еще в период основания современной части города, образуют настоящие зеленые туннели, которые дарят спасительную тень даже в самый жаркий полдень. Прогулка по центру под их густыми кронами позволяет насладиться спокойствием и оценить строгую геометрическую планировку городских кварталов, сохранившуюся с XIX века.

Квартал мастеров Залабии
Для многих туристов главной причиной визита становятся местные кондитерские. Буфарик считается родиной лучшей в стране залабии — традиционной восточной сладости. Места, где готовят этот десерт, превратились в своеобразную достопримечательность: путешественники специально приезжают сюда, чтобы понаблюдать за завораживающим процессом приготовления, когда мастера виртуозно выливают тесто в кипящее масло, и, конечно, чтобы попробовать хрустящее лакомство с пылу с жару.

Центральный рынок
Чтобы ощутить настоящий пульс города, стоит посетить главный рынок. Это не просто место торговли, а центр общественной жизни, где можно увидеть все богатство плодородной долины Митиджа. В сезон прилавки ломятся от знаменитых местных цитрусовых — апельсинов и мандаринов, прославивших регион. Яркие краски, ароматы свежих фруктов и оживленные беседы местных жителей создают неподдельный колорит, который так ценят любители этнографического туризма.

Кухня Буфарика — это, прежде всего, история о легендарных сладостях и свежайших фруктах, которая прославила город далеко за пределами региона. Если в других частях страны Алжир гастрономический опыт часто начинается с сытных мясных блюд, то здесь королевой стола безоговорочно является выпечка. Путешественники часто делают здесь специальную остановку, чтобы насладиться уникальными вкусами, рожденными в плодородной долине Митиджа.

Главный гастрономический символ города, ради которого сюда едут со всей страны, — это знаменитая Залабия из Буфарика (Zalabia de Boufarik). Это не просто десерт, а настоящий культурный бренд. В отличие от вариантов из других регионов, местная залабия имеет характерную форму длинных палочек или крупных решеток из жареного теста, щедро пропитанных густым медовым или сахарным сиропом. Она отличается невероятно хрустящей корочкой и нежной, тягучей мякотью внутри. Попробовать её стоит именно здесь, с пылу с жару, когда вкус раскрывается наиболее ярко.

Для любителей более сытной еды город предлагает классические блюда магрибской кухни. В местных заведениях отлично готовят мешуи (méchoui) — баранину, медленно запеченную на вертеле или углях, которая буквально тает во рту. Также стоит обратить внимание на традиционный кус-кус, который здесь часто подают с большим количеством сезонных овощей, выращенных на окрестных фермах, и ароматным бульоном.

Среди напитков первенство удерживают цитрусовые. Благодаря статусу «апельсиновой столицы», в Буфарике можно и нужно пробовать свежевыжатые соки из апельсинов и мандаринов, вкус которых здесь считается эталонным. Неизменным спутником трапезы, особенно если вы едите сладости, является горячий мятный чай. Его подают в маленьких стаканчиках, и его терпкость идеально балансирует насыщенную сладость десертов.

Культура питания здесь носит живой, уличный характер. Самые яркие гастрономические впечатления ждут туристов не в закрытых залах ресторанов, а в многочисленных кондитерских лавках и уличных киосках в центре города. Особенно атмосферно здесь становится ближе к вечеру, когда местные жители выходят за покупками, а воздух наполняется ароматами ванили, жареного теста и специй.

Добро пожаловать в Буфарик! Чтобы ваше путешествие в этот уютный город цитрусовых садов и гастрономических открытий прошло максимально комфортно и без лишних хлопот, мы подготовили список полезных рекомендаций, основанных на местных особенностях.

1. Одежда и дресс-код. Буфарик — город с традиционным укладом, поэтому туристам рекомендуется одеваться скромно. Избегайте слишком коротких шорт и открытых топов; одежда, прикрывающая плечи и колени, будет знаком уважения к местной культуре. Для прогулок по знаменитым платановым аллеям выбирайте удобную обувь на плоской подошве, так как ходить пешком придется много.
2. Транспортные нюансы. Центр города достаточно компактен для пеших прогулок. Для поездок в соседнюю Блиду или столицу удобнее всего использовать такси («taxi collectif» или индивидуальные желтые такси). Общественный транспорт бывает переполнен. Аренда авто имеет смысл, только если вы планируете путешествовать по всему региону, но будьте готовы к хаотичному трафику.
3. Финансы и наличные. В Буфарике, как и во многих небольших городах страны, царит «культура наличных». Банковские карты принимают крайне редко, поэтому всегда имейте при себе запас местных динаров, особенно мелких купюр. Они понадобятся вам на рынках, в кондитерских и для оплаты проезда. Обмен валюты лучше произвести заранее в официальных банках или аэропорту.
4. Здоровье и вода. Настоятельно рекомендуется пить только бутилированную воду и избегать напитков со льдом в уличных кафе, если вы не уверены в их происхождении. Аптеки (обычно с зеленой вывеской) встречаются часто, и фармацевты, как правило, могут дать базовую консультацию, часто на французском языке.
5. Языковой барьер. Основные языки общения — арабский (местный диалект) и французский. Английский язык здесь знают немногие, поэтому скачанное офлайн-приложение переводчика или карманный разговорник будут очень кстати. Выучите пару вежливых слов на арабском, например, «Салам» (привет) — это сразу расположит к вам местных жителей.
6. Покупка знаменитой Залабии. Если вы хотите попробовать легендарную сладость, ради которой сюда едут со всей страны, приходите в кондитерские лавки заранее. В популярные часы, особенно перед праздниками или вечером, здесь выстраиваются огромные очереди. Покупка «с пылу с жару» считается здесь отдельным видом удовольствия.
7. Чего стоит избегать. Не фотографируйте местных жителей, особенно женщин, и государственные здания без предварительного разрешения — это может вызвать недовольство. Также воздержитесь от публичного проявления чувств и употребления алкоголя на улицах, так как это противоречит общественным нормам.
8. Режим работы. Помните про сиесту и пятницу. В пятницу (священный день для мусульман) многие магазины и лавки могут быть закрыты до обеда или не работать вовсе. В жаркое время года жизнь в городе замирает днем и возобновляется ближе к вечерней прохладе.

Надеемся, эти советы помогут вам легко влиться в ритм жизни Буфарика. Наслаждайтесь ароматами свежих апельсинов, искренним гостеприимством местных жителей и неповторимой атмосферой этого зеленого города!

Ночная жизнь в Буфарике существенно отличается от привычного европейского формата с шумными дискотеками и барами. Здесь вечерний досуг пропитан местным колоритом, традициями и размеренным ритмом жизни. Вместо ночных клубов центром притяжения становятся многочисленные кафе, чайные салоны и кондитерские, где местные жители собираются, чтобы обсудить последние новости, посмотреть футбольные матчи и насладиться общением.

Основная активность в вечернее время сосредотачивается в центре города, особенно вдоль знаменитых аллей с платанами и вокруг главной площади. С заходом солнца улицы не пустеют, а наполняются людьми, выходящими на променад. Атмосфера здесь дружелюбная и спокойная: мужчины проводят время за чашкой крепкого кофе или мятного чая в уличных кафе («café maure»), а семьи часто отправляются за сладостями. Дресс-код демократичный, но сдержанный: для посещения заведений лучше выбирать опрятную повседневную одежду закрытого типа.

Уникальной особенностью «ночной жизни» Буфарика является культ Залабии. В сезон, особенно в период Рамадана, город буквально не спит: кондитерские работают до глубокой ночи, и очереди за свежей, горячей выпечкой становятся главными точками социального взаимодействия. Это своего рода гастрономический ночной клуб, где вместо танцев — дегустация легендарного десерта. Туристам обязательно стоит заглянуть в одну из традиционных лавок в центре, чтобы прочувствовать этот ажиотаж.

Для тех, кто ищет место для спокойного вечера, подойдут современные чайные салоны и рестораны-гриль, которые предлагают блюда местной кухни допоздна. Цены здесь весьма демократичные: ужин на двоих обойдется недорого по сравнению со столичными заведениями. Алкоголь в открытой продаже и в меню большинства кафе отсутствует, так как город придерживается консервативных устоев.

Практические советы и безопасность:

Центральные районы города считаются безопасными для вечерних прогулок, однако туристам рекомендуется придерживаться освещенных улиц. Женщинам комфортнее гулять в сопровождении спутника или группой. Общественный транспорт ночью ходит редко, поэтому, если вы задержались, лучше воспользоваться такси. Поймать машину можно на улице или заказать через популярные в Алжире мобильные приложения (например, Yassir), что будет безопаснее и надежнее по цене.

Что касается дневных развлечений, то Буфарик предлагает более спокойный досуг. Вы можете посетить местные парковые зоны для отдыха в тени деревьев или отправиться на колоритный городской рынок, который является настоящим театром повседневной жизни. Любителям истории будет интересно осмотреть сохранившуюся колониальную архитектуру центральных кварталов, которая при дневном свете выглядит особенно фактурно.

Хотя Буфарик не может похвастаться знаменитыми на весь мир музейными комплексами, этот город сам по себе напоминает огромный зеленый сад, где история запечатлена в архитектуре и планировке улиц. Культурное и природное наследие здесь тесно переплетено: величественные деревья являются такими же важными достопримечательностями, как и старинные здания, создавая уникальную атмосферу для неспешных прогулок и знакомства с колониальным прошлым региона.

Общественный сад (Jardin Public)
Этот центральный парк является сердцем зеленой зоны города и любимым местом отдыха местных семей. Ухоженные дорожки, цветники и густая тень деревьев создают здесь оазис прохлады, особенно ценный в жаркие летние месяцы. Для туристов это отличная возможность понаблюдать за размеренной жизнью горожан, отдохнуть на скамейке после прогулки по рынку и насладиться тишиной в самом центре оживленного города.

Аллеи платанов
Знаменитые платановые аллеи Буфарика заслуживают отдельного упоминания как настоящий памятник природы. Эти вековые деревья, высаженные вдоль основных проспектов, образуют сплошной зеленый купол, превращая улицы в живописные туннели. Прогулка под их кронами — это не просто перемещение из точки А в точку Б, а эстетическое удовольствие. Это место идеально подходит для фотосессий и позволяет ощутить исторический дух города, который часто называют «маленьким Парижем» региона Митиджа.

Архитектура центра как музей под открытым небом
Поскольку в самом Буфарике нет крупных традиционных музеев, роль главной экспозиции выполняет исторический центр города. Кварталы сохранили строгую геометрическую планировку и застройку XIX–XX веков. Фасады зданий с характерными балконами, лепниной и ставнями рассказывают историю превращения болотистой местности в процветающий сельскохозяйственный край. Прогуливаясь здесь, вы словно листаете страницы учебника истории, где каждый дом — отдельный экспонат.

Культурные центры и старинные здания
Внимания заслуживают перепрофилированные исторические постройки, которые сегодня служат культурным целям. Например, здание старой церкви или местного театра часто становятся площадками для временных выставок и общественных собраний. Осмотр этих сооружений позволяет оценить архитектурный стиль эпохи и то, как город адаптирует свое наследие под современные нужды, сохраняя при этом уважение к прошлому.

Совет инсайдера: Для полного погружения в атмосферу «зеленого города» отправляйтесь на прогулку по платановым аллеям за час до заката. В это время солнечные лучи красиво пробиваются сквозь листву, создавая золотистую дымку, а воздух наполняется свежестью, что делает вечерний променад особенно приятным.

Транспортная система Буфарика проста и консервативна, что вполне ожидаемо для небольшого города в Алжире. Здесь вы не найдете метро или трамваев, но благодаря удачному расположению между столицей и административным центром Блида, город отлично интегрирован в региональную дорожную сеть. Перемещаться здесь можно недорого и довольно быстро, если понимать местные правила игры.

Железнодорожное сообщение — один из самых надежных способов добраться до города или выехать из него. Станция Буфарика обслуживается национальной компанией SNTF и находится на оживленной ветке Алжир — Эль-Аффрун. Пригородные поезда (электрички) ходят регулярно, они достаточно современны и позволяют избежать утомительных пробок на автотрассах. Билеты продаются в кассе на вокзале, и их стоимость весьма демократична.

Для поездок внутри города и в ближайшие поселки местные жители используют автобусы и маршрутки (часто называемые «фургонами»). У частных микроавтобусов обычно нет строгого расписания: они отправляются, когда салон заполнится пассажирами. Остановки часто происходят по требованию, поэтому туристам лучше садиться на конечных пунктах или четко обозначенных остановках. Маршрут обычно указан на табличке под лобовым стеклом.

Такси остается самым гибким вариантом для туриста. По городу курсируют классические желтые автомобили. Хотя многие из них оборудованы счетчиками, водители часто предпочитают договариваться о фиксированной цене, поэтому стоимость поездки лучше обсудить заранее. Для междугородних переездов популярна система «коллективного такси» (taxi collectif), где стоимость делится на четырех пассажиров. Это быстрее автобуса и лишь немного дороже.

В последние годы путешественникам стало проще благодаря появлению мобильных приложений для вызова такси, таких как Yassir (местный аналог Uber). Это избавляет от языкового барьера и необходимости торговаться: вы видите цену заранее и можете отслеживать маршрут. Тем не менее, для оплаты поездок в большинстве случаев все же потребуются наличные.

Важно помнить, что оплата проезда в общественном транспорте производится практически всегда наличными. В автобусах деньги передают водителю или кондуктору при входе. Никаких валидаторов или сложных проездных карт здесь нет. Настоятельно рекомендуется иметь при себе мелкие монеты и купюры, так как сдачи с крупных банкнот у водителя может просто не найтись.

Сам центр Буфарика очень компактен, и многие расстояния легко преодолеваются пешком. Прогулка по знаменитым платановым аллеям часто доставляет больше удовольствия, чем ожидание транспорта, особенно в часы пик, когда дороги могут быть загружены.

Выбор жилья в Буфарике достаточно скромен, что объясняется его статусом небольшого сельскохозяйственного центра и близостью к крупным городам. Здесь вы не встретите роскошных пятизвездочных курортов или известных международных гостиничных сетей. Основной вариант размещения — это небольшие городские отели среднего и эконом-класса, а также частные апартаменты, которые подойдут для непритязательных путешественников, желающих погрузиться в аутентичную атмосферу.

Районы для проживания
Наиболее удобным вариантом будет остановиться в центральной части города. Это обеспечит пешую доступность к главным точкам притяжения: платановым аллеям, оживленному рынку и знаменитым кондитерским с залабией. Жить в центре также практичнее с точки зрения транспортной логистики. Однако, учитывая небольшое расстояние до столицы и города Блида, многие туристы предпочитают базироваться в этих крупных центрах, где выбор отелей значительно шире, а в Буфарик приезжают на однодневную экскурсию.

Советы по бронированию и цены
Ценовой диапазон на жилье в самом Буфарике можно охарактеризовать как бюджетный. Стоимость ночи здесь, как правило, заметно ниже, чем в туристических зонах побережья. Важная особенность местного рынка жилья заключается в том, что многие небольшие гостиницы могут отсутствовать на популярных международных платформах бронирования. Зачастую они работают по старинке: через прямые звонки или принимают гостей по факту прибытия.

Если вы все же решили переночевать именно здесь, рекомендуется иметь запасной план или контакты владельцев жилья заранее. Также будьте готовы к тому, что в небольших локальных отелях оплату практически всегда принимают только наличными в динарах, а уровень сервиса будет простым, домашним и лишенным излишеств.

Благодаря своему стратегическому расположению в центре плодородной равнины Митиджа, Буфарик является удобным транспортным узлом, откуда можно легко добраться до самых интересных мест региона. Путешественники могут совместить гастрономические открытия в «апельсиновой столице» с поездками к морскому побережью, горным вершинам или в шумный мегаполис.

Ближайшим крупным соседом является Блида, расположенная всего в 14 километрах. Этот город, известный как «Город роз», лежит у подножия Атласских гор и служит воротами в национальный парк Шреа. Туристы едут сюда, чтобы насладиться прохладой, увидеть старинные мечети и прогуляться по живописным садам, которые веками вдохновляли поэтов.

Менее чем в получасе езды находится столица страны — Алжир. Этот белоснежный город-амфитеатр, спускающийся к Средиземному морю, предлагает невероятный контраст впечатлений: от узких лабиринтов древней Касбы, внесенной в список ЮНЕСКО, до широких бульваров с французской колониальной архитектурой. Близость столицы позволяет посетить главные музеи и памятники страны, вернувшись к вечеру в тихий Буфарик.

Если отправиться на юг, дорога приведет вас в город Медея. Путь туда пролегает через захватывающее дух ущелье Шиффа, где обитают дикие обезьяны-маготы. Сама Медея славится своими виноградниками, зелеными холмами и богатой историей, уходящей корнями в эпоху римского владычества и времена Османской империи.

Ниже представлена информация о ближайших городах, которые удобно посетить в рамках однодневных поездок:

Такое разнообразие направлений в радиусе часа езды делает Буфарик идеальной базой для тех, кто хочет увидеть настоящий, многогранный Алжир, не ограничиваясь одной локацией.

Общий обзор
Шопинг в Буфарике — это не погоня за мировыми брендами или высокой модой, а скорее увлекательное гастрономическое приключение и знакомство с местным бытом. Город не претендует на звание центра современной торговли, однако здесь можно найти множество аутентичных товаров, которые сложно отыскать в мегаполисах. Основной акцент местной торговли сделан на свежайших продуктах питания, традиционных ремеслах и, конечно же, знаменитых на всю страну сладостях.

Основные торговые районы и улицы
Торговая жизнь города кипит в его историческом центре. Главные улицы, расходящиеся от центральной площади, заполнены небольшими частными магазинами. Прогуливаясь по проспектам в тени платанов, вы найдете лавки с одеждой, обувью и товарами для дома. Особое внимание стоит уделить кварталам, где сосредоточены кондитерские: именно здесь, в атмосфере сладких ароматов, происходит самая оживленная торговля, особенно в предверии праздников.

Торговые центры
В самом Буфарике отсутствуют крупные современные моллы европейского типа. За масштабным шопингом, развлечениями и брендовыми бутиками местные жители и туристы отправляются в соседнюю Блиду или в столицу страны Алжир, дорога до которых занимает совсем немного времени. В городе же преобладают небольшие торговые галереи и супермаркеты, удовлетворяющие повседневные нужды населения.

Рынки
Сердцем городской торговли является Центральный рынок. Это колоритное место обязательно к посещению даже если вы ничего не планируете покупать. Прилавки здесь ломятся от сезонных фруктов, особенно цитрусовых, которыми славится регион, а также овощей, специй и оливок. Для тех, кто интересуется масштабами местной агрокультуры, любопытно будет узнать о существовании огромного оптового рынка, который снабжает продуктами значительную часть страны, хотя он ориентирован скорее на бизнес, чем на розничного туриста.

Сувениры
Лучший сувенир из Буфарика — съедобный. В первую очередь, это коробка свежей залабии. Эту легендарную сладость здесь упаковывают так, чтобы её можно было увезти с собой. Также стоит обратить внимание на натуральную цветочную воду (из цветов апельсина или розы), которую производят в регионе, и местное варенье из цитрусовых. Эти подарки передают настоящий вкус и аромат плодородной долины Митиджа.

Часы работы и оплата
Магазины обычно работают с 9:00 до 18:00 или 19:00. Стоит учитывать, что в жаркое время года многие лавки закрываются на дневной перерыв (сиесту) с 13:00 до 15:00 или 16:00. Пятница — священный день, поэтому большинство торговых точек закрыты в первой половине дня, а некоторые не работают вовсе. Оплата производится преимущественно наличными в алжирских динарах. Банковские карты принимают крайне редко, поэтому позаботьтесь о размене денег заранее.

Tax Free
Система возврата налога (Tax Free) в Буфарике не распространена. Это небольшой город с традиционным укладом торговли, поэтому рассчитывать на возмещение НДС здесь не стоит.