Никуя но Дайдокоро Синдзюку — Жапонияның Тосима қаласындағы ет тағамдары мен шынайы жапондық атмосфераны ұнататындарды өзіне тартатын бірегей мекеме. Негізінде, бұл бар және мейрамхана, мұнда басты назар сапалы етке және оны дайындау әдістеріне аударылып, қонақтарға жапон асханасы әлеміне гастрономиялық саяхат ұсынады.
Никуя но Дайдокоро Синдзюкудің басты ерекшелігі — оның ет деликатестеріне мамандануы. Мұнда қонақтардың өздері грильде ет кесектерін қуыратын дәстүрлі якиникуден бастап, бас аспаздың авторлық позицияларына дейінгі түрлі тағамдардан дәм татуға болады. Мекеменің атмосферасы көбінесе жапондық бар-идзакаяның жандануын шағын мейрамхананың жайлылығымен біріктіреді, бұл оны достармен кешкі ас ішуге де, жергілікті мәдениетпен танысуға да тамаша орын етеді.
Никуя но Дайдокоро Синдзюкуге бару — бұл тек дәмді тамақтану ғана емес, сонымен қатар Жапонияның гастрономиялық дәстүрлеріне бойлау мүмкіндігі. Өнім сапасына ерекше назар аудару және тағамдардың ерекше берілуі әрбір гурманға жарқын әсер қалдырады. Егер сіз Тосимада нағыз жапондық стильде керемет еттен ләззат алатын орын іздесеңіз, бұл бар-мейрамхана сөзсіз назарыңызға лайық.