Курасики тарихы қала аймақтың негізгі сауда орталықтарының бірі болған Эдо дәуірімен (1603–1868) тығыз байланысты. Қазіргі қала ресми түрде 1928 жылдың 1 сәуірінде құрылғанымен, оның тамыры ғасырлар қойнауына кетеді. «Курасики» атауының өзі оның өткені туралы айтып тұр — ол сөзбе-сөз «қоймалар қаласы» деп аударылады, бұл оның тарихи мақсатын тікелей көрсетеді.
Курасики өзінің өсуі мен гүлденуіне бірнеше маңызды факторлар арқылы қол жеткізді. Біріншіден, оның Такахаси өзенінің жағасында және Жапон ішкі теңізіне жақын стратегиялық географиялық орналасуы оны тауарларды тасымалдау үшін тамаша нүктеге айналдырды. Екіншіден, Эдо кезеңінде қала күріш жинау мен таратудың басты орталықтарының бірі болды. Айналадағы жерлерден өнімдер осында арнайы қоймаларға сақтауға әкелініп, содан кейін баржалармен Осака және Эдо (қазіргі Токио) сияқты ірі экономикалық орталықтарға жөнелтілетін. Соңында, өзінің экономикалық маңыздылығының арқасында қала билік басындағы Токугава сёгунатының тікелей басқаруында болды, бұл оған тұрақтылықты қамтамасыз етіп, дамуына ықпал етті.
Экономикалық табыс Курасикидің ерекше және танымал бейнесін қалыптастырды. Оның жиі «жапондық Венеция» деп аталатын Бикан тарихи орамы әлі күнге дейін сол заманның атмосферасын сақтап келеді. Бір кездері күріш тасымалданған көркем каналдардың бойында өзіне тән ақ қабырғалары мен қара плиткалары бар дәстүрлі «кура» қоймаларының қатарлары тізілген. Бүгінде осы бұрынғы қоймалар мен көпес үйлерінің көбісі мұқият қалпына келтіріліп, мұражайларға, көркем галереяларға, жайлы кафелер мен дүкендерге айналдырылған, бұл келушілерге осы сүйкімді қаланың бай тарихы мен мәдениетін толық сезінуге мүмкіндік береді.