Grandpa

Жапония елінің солтүстік бөлігіне саяхаттай отырып, «Грандпа» (Pub Grandpa) деп аталатын жайлы бұрышқа міндетті түрде бас сұғыңыз. Хиросаки қаласындағы бұл аутентикалық виски-бары сапалы сусындар мен жылы атмосфераны бағалаушылар үшін нағыз пана болып табылады. Мекеменің интерьері ортағасырлық паб стилінде жасалған: бәсең жарық, қара ағаш және жайлы креслолар еркін кеш өткізуге тамаша жағдай жасайды.

«Грандпа» барының басты мақтанышы — оның вискиінің әсерлі коллекциясы. Мұнда әлемге әйгілі шотландық бір уытты сорттарды да, бүкіл әлемде танымал болған жапон вискиінің сирек даналарын да табуға болады. Бар тек жергілікті тұрғындар арасында ғана емес, сонымен қатар шетелдік туристер арасында да үлкен танымалдылыққа ие, бұл көбінесе иесінің шынайы қонақжайлылығының арқасы.

Бұл жер тек мәзірімен ғана емес, сонымен қатар «омотенаши» — дәстүрлі жапондық қонақжайлылық өнерінің ерекше атмосферасымен де маңызды. Мекеме иесі жиі қонақтармен өзі сөйлеседі, бұл сіз ескі досыңызға қонаққа келгендей сезім тудырады. Жоғары рейтинг пен көптеген оң пікірлер Pub Grandpa — Аомори префектурасының түнгі өмірінің інжу-маржандарының бірі екенін растайды.

Сіздерге ыңғайлы болуы үшін біз осы мекеменің өзекті байланыс мәліметтерін жинадық, осылайша сіз кешкі сапарыңызды оңай жоспарлай аласыз. Төменде негізгі деректер, соның ішінде нақты мекенжайы мен бар әкімшілігімен байланысу жолдары берілген.

«Грандпа» барына келудің басты себебі — виски дәмін тату. Бар сөресінде қаз-қатар тізіліп тұрған бөтелкелердің үлкен таңдауы нағыз дүниежүзілік саяхат жасауға мүмкіндік береді: Шотландияның шымтезекті жағалауларынан бастап Жапонияның талғампаз шарап зауыттарына дейін. Иесінен ерекше бір нәрсе ұсынуын сұраудан тартынбаңыз; кейде мұнда Johnny Walker King George V сияқты шынымен сирек шығарылымдарды кездестіруге болады.

Сусындардан бөлек, мұнда жергілікті жеңіл тағамдардан дәм татқан жөн. Паб асханасы виски дәмін тамаша ашатын тағамдарды ұсынады. Ұзын ағаш сөреде отырып, шебер барменнің жұмысын бақылау — ерекше ләззат. Бар атмосферасы жанды қарым-қатынасқа ықпал етеді: келушілердің бір-бірін қонақ қылған немесе хикаяларымен бөлісіп, жылы, достық жағдай орнаған сәттері жиі болып тұрады.

Бұл пабқа бару әйгілі Хиросаки сарайына барғаннан кейінгі серуеннің тамаша соңы болады. Сакураны немесе тарихи пагодаларды тамашалағаннан кейін «Грандпа» барының жайлы жартылай қараңғылығына шомып, демалу және осы солтүстік қаланың шынайы өмір ырғағын сезіну өте жағымды. Бұл тек ішімдік ішетін ғана емес, сонымен қатар жергілікті қонақжайлылық мәдениетін сезінетін орын.

«Грандпа» пабына жету қиындық тудырмайды, өйткені ол қаланың орталық бөлігінде орналасқан. Ең ыңғайлы бағдар — Chuo Hirosaki станциясы, одан мекеменің есігіне дейін асықпай жүргенде небәрі 4 минутта жетуге болады. Бұл барды қанық экскурсиялық күннің соңында келуге тамаша орын етеді.

Егер сіз орталық вокзалда (Hirosaki Station) болсаңыз, Дотемачи ауданына дейінгі жол сәл көбірек уақытты алады, бірақ қаланың ескі көшелерімен серуендеу оның атмосферасын жақсырақ сезінуге мүмкіндік береді. Кешкі уақытта жергілікті такси қызметін де пайдалануға болады — вокзалдан жол жүру жылдам әрі арзан болады.

Дәл навигация үшін Google Maps қолдану ұсынылады, мына мекенжайды енгізіңіз: 〒036-8182 Aomori, Hirosaki, Dotemachi, ６６−１２. Бар айналасындағы аудан айтарлықтай тыныш әрі қауіпсіз, бұл тамаша виски дәмін татқаннан кейін жағымды жаяу серуендеуге жағдай жасайды.

«Грандпа» пабының тарихы қазіргі Хиросаки өмірімен тығыз байланысты. Мекеме өзі қызықты нысан болып табылатын айтулы Grand Palace Building ғимаратында орналасқан. Бұл үй бірнеше функцияларды біріктіреді: бірінші қабатта түрлі барларда өмір қызып жатады, ал екінші қабатты Good Old Hotel иеленген, ондағы нөмірлер бұрынғы ішімдік ішетін орындардан қайта жабдықталған және олардың түпнұсқа маңдайшалары сақталған.

«Грандпа» пабының өзі танымал жапондық Tabelog гастрономиялық ресурсының корпоративті мүшесі болып табылады, бұл иелерінің бизнес жүргізуге деген байсалды көзқарасы мен өзекті ақпарат пен пікірлер арқылы қонақтармен байланыста болу ниетін көрсетеді. Бардың ішкі әрлеуі көне пабтар стилінде орындалған, бұл дәстүрлер сабақтастығы сезімін тудырады.

Кейбір мәліметтер бұрын мекеменің орналасқан жерін немесе атауын ауыстырған болуы мүмкін екенін көрсетеді («Bar Grandpa» туралы ескертулер белгілі), бұл кеңеюге ұмтылатын табысты жобаларда жиі кездеседі. Қалай болғанда да, бүгінде бұл жер қонақжайлылық рухы мен сапалы алкогольге адалдығын сақтай отырып, қаланың түнгі мәдениетінің ажырамас бөлігі болып табылады.

«Грандпа» атмосферасын толық бағалау және оның сусындарының бай коллекциясымен танысу үшін қонақтарға әдетте 1–2 сағаттай уақыт қажет болады. Бұл уақыт сирек кездесетін вискидің бірнеше түрін асықпай татып көруге, жергілікті жеңіл тағамдардан дәм татуға және ақкөңіл қожайынмен аз-кем сөйлесуге жеткілікті.

Егер сіз кешті терең әңгімелермен немесе бірнеше сеттердің дәмін татумен өткізуді жоспарласаңыз, келу уақыты артуы мүмкін. Бар асықпауға шақырады, сондықтан асығудың қажеті жоқ — бұл саяхатыңызға үзіліс жасап, жайлы жағдайда демалғысы келетіндер үшін тамаша орын етеді.

«Грандпа» пабына сапарыңызды жоспарлағанда, мекеменің кешкі уақытта жұмыс істейтінін ескеріңіз. Дүйсенбіден сенбіге дейін бар есігі қонақтар үшін 17:00-ден 00:00-ге дейін ашық. Бұл оны күнді аяқтауға тамаша орын етеді.

Жексенбі демалыс күні екеніне назар аударыңыз. Жұмыс уақыты мерекелерге немесе жеке іс-шараларға байланысты аздап өзгеруі мүмкін болғандықтан, барар алдында мекеменің Facebook-тегі ресми парақшасынан өзекті ақпаратты нақтылау ұсынылады.

Қала орталығында орналасуы «Грандпа» барына баруды Хиросакидің мәдени ескерткіштерін аралауға тамаша қосымша етеді. Пабқа барар алдында немесе одан кейін айналаны зерттеу сізге қаланы түрлі қырларынан — көне бекініс қақпаларынан бастап Мэйдзи кезеңінің тарихи ғимараттарына дейін көруге мүмкіндік береді.

Көптеген қызықты орындар жаяу жететін жерде орналасқан, бұл жаяу туристер үшін өте ыңғайлы. Төменде ең жақын көрікті жерлердің тізімі берілген: