Аомори префектурасының оңтүстік-шығыс жағалауында орналасқан Хатинохе қаласының тарихы терең тамыр жайған және ғасырлар бойы осы аймақты басқарған құдіретті Намбу әулетімен тығыз байланысты. Бұл аумақтағы алғашқы қоныстар ежелгі Дзёмон кезеңінде пайда болған, бұған көптеген археологиялық олжалар дәлел болады.
Хатинохе тарихындағы шешуші сәт 1334 жылы Мороюки Намбудың Нэдзё қамалының негізін қалауы болды. Бұл қамал 300 жылға жуық уақыт бойы аймақтағы әулет билігіның орталығы болды. Қала Эдо кезеңінде (1603–1868), атап айтқанда 1664 жылы Токугава сёгунаты Хатинохе жеке княздігін құруға рұқсат бергенде ерекше маңызға ие болды. Содан кейін қала қамал маңындағы қала (дзёкамати) ретінде белсенді дами бастап, маңызды әкімшілік және сауда орталығына айналды.
Қаланың дамуына бірнеше фактор әсер етті. Оның Тынық мұхиты жағалауындағы стратегиялық орналасуы Хатинохені маңызды теңіз портына айналдырды, ол бастапқыда Самэ Ура (Акула шығанағы) деп аталып, сауда және балық аулау кемелеріне арналған айлақ болды. Намбу әулетінің тармағы басқаратын княздік орталығы мәртебесі тұрақтылықты қамтамасыз етіп, қолөнердің дамуына қамқорлық жасады. Порт арқылы жүргізілген белсенді сауда экономикалық өсуге ықпал етіп, Хатинохеге тән нарықтық өмір салтының қалыптасуына негіз болды.
Ең басынан бастап Хатинохе экономикасы теңізбен тығыз байланысты болды — балық аулау және теңіз саудасы негізгі табыс көздері болды. Қаланың мәдени өмірі де бай болды: 300 жылдан астам тарихында мұнда бүгінгі күнге дейін өткізіліп келе жатқан әйгілі Хатинохе Санся Тайсай фестивалі сияқты бірегей дәстүрлер дүниеге келді. Хатинохе қаласы ресми мәртебесін 1929 жылы 1 мамырда бірнеше көршілес муниципалитеттердің қосылуынан кейін алды, бұл портты одан әрі дамыту үшін жасалған болатын.