The Oxford

Өткен ғасырдың басындағы тарихи ұлылық заманауи гастрономиямен тоғысқан жерді елестетіп көріңіз. Жаңа Зеландияның Оңтүстік аралын сәндеп тұрған Тимару қаласының қақ ортасында The Oxford — сәнді мейрамхана, бар және брассерия бір жерде орналасқан.

Мейрамхана 1925 жылы салынған әйгілі Oxford Building ғимаратында орналасқан. Оның интерьері өзіндік өрнектері бар бес метрлік биік төбелерімен және салтанат пен жарық атмосферасын тудыратын үлкен терезелерімен таң қалдырады. Кеңістік үш концептуалды аймаққа бөлінген: қарқынды бар, достармен бас қосуға арналған шулы брассерия және ерекше жағдайларға арналған оңаша асхана залы.

«Оксфордтың» аспаздық философиясы жергілікті Жаңа Зеландия өнімдеріне басымдық беретін француз бистросы стиліне негізделген. Мінсіз қызметі мен тағамдарының сапасы арқасында мекеме бірнеше рет Travelers’ Choice марапатына ие болды және қаладағы ең үздік мейрамханалардың бірі ретіндегі орнын нық сақтап келеді.

Үстелдерді брондау немесе жеке іс-шаралардың егжей-тегжейін нақтылау үшін келесі байланыс ақпаратын пайдалана аласыз:

«Оксфордқа» бару — бұл ең алдымен жергілікті дәмдерге терең бойлау. Асхананың визит картасына айналған бұғы етінен, үйректен жасалған фирмалық тағамдарды немесе шырынды рибай стейкін міндетті түрде дәмін татып көріңіз. Теңіз өнімдерін ұнататындар үшін мұнда әрқашан еуропалық талғаммен дайындалған ең жаңа асшаяндар мен теңіз тілі филесі табылады.

Кешкі уақытта мейрамхана жақсы алкогольді бағалаушылардың тартылыс орталығына айналады. Шарап картасында 90-нан астам атау ұсынылған, олардың ішінде Жаңа Зеландиялық шарап зауыттарына ерекше назар аударылған. Жиі «соқыр дегустация» тақырыптық кештері мен шақырылған шарапшылармен кешкі астар өткізіліп тұрады, онда аймақтың терруарлары туралы көптеген жаңа нәрселерді білуге болады.

Неғұрлым еркін форматты іздейтіндер үшін бранчтар мен ланчтар өте қолайлы. Жергілікті кофе айналадағы ең жақсылардың бірі болып саналады, ал авторлық соустармен бірге берілетін жаңа піскен нан қонақтарды мұнда қайта-қайта оралуға мәжбүр етеді. Casual class атмосферасы іскерлік костюмде де, күнделікті киімде де өзіңізді бірдей жайлы сезінуге мүмкіндік береді.

Мекеме іскерлік ауданның қақ ортасында, Стаффорд-стрит пен Джордж-стрит көшелерінің қиылысында орналасқан. Егер сіз Тимару қаласының әйгілі орталық көшелерімен серуендеп жүрсеңіз, мейрамхана қаланың көптеген негізгі нүктелерінен жаяу жететін жерде болады.

Тимару әуежайынан келетіндер үшін автокөлікпен жол State Highway 1 мемлекеттік тас жолы арқылы шамамен 15 минутты алады. Ғимараттың тікелей жанында көше тұрағы бар, ал мейрамхана кеңістігінің өзі мүгедектер арбасымен келушілер үшін толық жабдықталған.

Егер сіз қоғамдық көлікті қаласаңыз, Stafford St көшесінде тоқтайтын жергілікті автобус бағыттарын пайдаланыңыз. Мейрамханадан бірнеше қадам жерде қаланың басқа да көрнекті жерлері, мысалы, танымал Hector Black's бары орналасқан, бұл ауданды кешкі серуендеу үшін тамаша етеді.

Бұл жердің тарихы 1925 жылы бой көтерген зәулім Oxford Building ғимаратымен тығыз байланысты. Бүгінде ол нағыз сәулет жауһары ретінде танылып, Historic Places Trust ұйымының қорғауында және орталық Тимарудың тарихи мұрасының маңызды бөлігі болып табылады.

Ғимараттың сәулеттік келбеті XX ғасырдың басындағы ар-деко стилінде орындалған. Интерьердің ең көрікті бөлшектерінің бірі — әсем бедерлі өрнегі бар түпнұсқа биік төбелер (шамамен 4,5 метр). Дәл осы тарихи ою-өрнек мекеменің заманауи логотипін жасауға шабыт берді.

«Оксфорд» мейрамханасы тарихи кеңістіктің жаңа тыныс алуының тамаша үлгісіне айналды. Иелері мәңгілік сүйкімділік атмосферасын сақтап, оны заманауи талғампаздық элементтерімен толықтыра білді, бұл мекемені қала тұрғындары үшін де, талғампаз туристер үшін де танымал кездесу орнына айналдырды.

Достар ортасында асықпай түскі немесе жайлы кешкі ас ішу үшін әдетте 1,5–2 сағат жеткілікті. Бұл уақыт тағамдардың алмасуынан ләззат алуға, тарихи ғимараттың интерьерін бағалауға және панорамалық терезелер арқылы қала ырғағын сезінуге жетеді.

Егер сіз арнайы шарап кештерінің біріне қатысуды немесе сомельемен бірге дегустацияға қатысуды жоспарласаңыз, келуге шамамен 3 сағат бөлген жөн. Мұндай іс-шаралар баяу қарқынмен өтеді және аймақтың гастрономиялық мәдениетіне толықтай енуге мүмкіндік береді.

Мейрамхана аптаның көп бөлігінде қонақтар үшін ашық, демалыс күндері ерте таңғы асты да, кешкі асты да ұсынады. Дүйсенбі, сәрсенбі, бейсенбі және жұма: 10:00-ден 22:00-ге дейін. Сенбі және жексенбі күндері мекеме сәл ертерек — 09:30-да ашылып, 22:00-ге дейін жұмыс істейді. Сейсенбі әдетте демалыс күні болып табылады.

Назар аударыңыз, мереке күндері жұмыс кестесі өзгеруі мүмкін, сондықтан келер алдында ресми сайтты қарап шығу немесе ақпаратты телефон арқылы нақтылау ұсынылады.

Тимару — бай мұрасы бар қала, сондықтан «Оксфордқа» баруды бірнеше минуттық жерде орналасқан басқа да қызықты орындарды тамашалаумен оңай ұштастыруға болады.