The Great Western

Вулверхэмптон әйгілі индустриялық мұраның қақ ортасында британдық дәстүрлерді бағалаушылар үшін нағыз қазына — «Грейт Вестерн» (The Great Western) тарихи пабы орналасқан. Бұл жай ғана бір кесе сусын ішетін орын емес, беделді Grade II listed мәртебесі бар Ұлыбритания елінің мәдени мұра нысаны.

1850-жылдары теміржолдың қарқынды гүлдену дәуірінде салынған паб өзінің классикалық Виктория дәуіріндегі бейнесін сақтап қалған: көк кірпіштен қаланған өзіндік қалауы және түпнұсқа интерьері. Ішкі кеңістік төрт жайлы аймаққа бөлінген, оның ішінде каминдері бар негізгі бар, ұзын лаундж және аңызға айналған теміржол инженерлерінің құрметіне аталған қысқы бақтағы әйгілі Armstrong Room бөлмесі бар.

Бүгінгі таңда «Грейт Вестерн» аймақтағы «нағыз эль» (real ale) мәдениетімен танысуға болатын ең жақсы жерлердің бірі болып саналады. Мекеме бірнеше рет CAMRA қауымдастығының жоғары марапаттарына ие болды, бұл оның сарапшылар мен жергілікті тұрғындар арасындағы мінсіз беделін растайды. Мұндағы атмосфера бұрынғы станциясы кіреберістің тура қарсысында орналасқан Great Western Railway теміржолының тарихына толы.

Мекемемен байланысу немесе бос үстелдер туралы ақпаратты нақтылау үшін келесі байланыс деректерін пайдалануға болады:

«Грейт Вестерн» пабына барудың басты себебі — бұл Holden's Brewery сыра қайнату зауытының аңызға айналған британдық элін татып көру мүмкіндігі. Мұнда барлық ережелер бойынша ұсынылатын бір пинта жаңа піскен құйылмалы сыраға міндетті түрде тапсырыс беріңіз. Егер қарныңыз ашса, классикалық мәзірге назар аударыңыз: жергілікті тұрғындар әсіресе әйгілі сиыр бүйрегі қосылған бәлішті (steak and kidney pie) ұсынады — бұл қою стаутпен тамаша үйлесетін тойымды тағам.

Тамаққа тапсырыс бергеннен кейін интерьерді зерттеуге уақыт бөліңіз. Мұнда көптеген қызықты бөлшектерді табуға болады: теміржолдың көне фотосуреттерінен бастап, уақыт тоқтап қалғандай көрінетін жайлы бүйірлік бөлмеге (snug) дейін. Пабта суық мезгілде қайталанбас жайлылық тудыратын үш жұмыс істеп тұрған камин бар. Ал егер сыртта күн жылы болса, Armstrong Room қысқы бағына барыңыз, онда үлкен терезелер арқылы ауданның асықпайтын тыныс-тіршілігін бақылауға болады.

Бұл жер тұрақты келушілермен әңгімелесу немесе нағыз ағылшын пабының тыныс-тіршілігін бақылау үшін өте қолайлы. Үнемі жаңартылып тұратын мәзір мен сыраның маусымдық сорттары «Грейт Вестерн» пабына әрбір келуді ерекше етеді, ал мейірімді қызметкерлер әрқашан сіздің талғамыңызға қарай эльдің ең жақсы сортын таңдауға көмектесуге дайын.

«Грейт Вестерн» пабын табу қиын емес: ол Corn Hill, Wolverhampton WV10 0DG мекенжайында, бұрынғы Wolverhampton Low Level станциясының тарихи ғимаратына тікелей жақын жерде орналасқан. Егер сіз қалаға пойызбен келсеңіз, бұл мекеме маршрутыңыздың тамаша алғашқы немесе соңғы нүктесі болады.

Қоғамдық көлікті пайдаланушылар үшін Wolverhampton Bus Station орталық автовокзалынан жаяу бару ең ыңғайлы — серуендеу шамамен 10–15 минутты алады. Сондай-ақ қала орталығынан такси қызметін пайдалануға болады, жол жүруге бірнеше минут қана кетеді.

Автомобильмен саяхаттаушылар Corn Hill координаттарына бағдар жасай алады. Көршілес көшелерде, мысалы, Sun Street көшесінде тұраққа қоюға болады, бірақ қаланың орталық бөлігінде орындар саны шектеулі болуы мүмкін екенін ескерген жөн, сондықтан ертерек келген немесе шеткі тұрақтарды пайдаланған дұрыс.

Бұл жердің тарихы 1849 жылы басталды, ол кезде Уильям Кей сәулетші Ричард Робинсон салған Бэйли-стриттегі тұрғын үйлердің бірін жалға алып, онда «The Board» деп аталатын шағын мекеме ашты. Ол кездері мұнда тек эль мен сидр берілетін, бұл өнеркәсіптік революция дәуіріндегі жұмысшы сыраханалары үшін тән нәрсе еді.

Бетбұрыс кезең 1854 жылы Great Western Railway (GWR) компаниясы салған Wolverhampton Low Level теміржол станциясының ашылуымен келді. Кей ірі көлік торабымен көршілес болудың перспективаларын бірден бағалап, саяхатшылар ағынына бағдарлана отырып, пабының атауын «Грейт Вестерн» деп өзгертті. Содан бері пабтың тағдыры теміржолмен тығыз байланысты болды.

XIX ғасырдың соңында ғимаратты William Butler & Co. сыра қайнату зауыты сатып алды, ал кейінірек ол ірі корпорацияларға өтті. Алайда 1987 жылы паб қазіргі иесі — оның тарихи бейнесін ұқыпты сақтап қалған Holden's Brewery Ltd. отбасылық сыра қайнату зауытын тапты. 1992 жылы ғимаратқа оның архитектуралық маңыздылығын растайтын Grade II listed ресми мәртебесі берілді.

Жұмыс істеген ондаған жылдар ішінде паб марапаттардың қомақты топтамасын жинады. Олардың ішіндегі ең маңыздысы 1991 жылғы CAMRA National Pub of the Year атағы болды, бұл «Грейт Вестерн» пабын британдық сыра мекемелерінің жоғары лигасына шығарды және оны барлық дәстүрлі ағылшын пабтарын ұнататындар үшін міндетті түрде бару керек жерге айналдырды.

«Грейт Вестерн» қонақжайлылығы мен тарихи атмосферасын толық бағалау үшін туристерге 1-ден 3 сағатқа дейін уақыт бөлу ұсынылады. Егер сіз тек архитектурамен танысып, бір пинта эль ішуді жоспарласаңыз, бір сағат жеткілікті болады, бірақ жоспарыңызға толыққанды түскі ас кірсе, ұзағырақ аялдаған жөн.

Бұл жер қаланы аралап болғаннан кейін қысқа демалыс үшін де, камин жанындағы асықпайтын кеш үшін де өте қолайлы. Пабтың жайлы залдары ұзақ әңгімелесуге және шынайы британдық тұрмысқа енуге жағдай жасайды, сондықтан бірнеше сағаттың қалай байқалмай өтіп кеткеніне таң қалмаңыз.

«Грейт Вестерн» пабы күн сайын жұмыс істеді, қонақтарға күндіз де, кешкі уақытта да келуге ыңғайлы уақыт ұсынады. Мекеменің жұмыс кестесі:

Дүйсенбі: 11:30 – 22:30;
Сейсенбі – Сенбі: 11:30 – 23:30;
Жексенбі: 12:00 – 22:30.

Пабтың төңірегінде серуендеу сізге аймақтың индустриялық өткенімен тереңірек танысуға және бірегей инженерлік құрылыстарды көруге мүмкіндік береді.