Егер сіз классикалық шығыс дәстүрлері британдық қонақжайлылықпен ұштасатын орын іздесеңіз, онда Jashir Indian Cuisine тамаша таңдау болады. Окхем қаласының қақ ортасында орналасқан бұл жайлы мейрамхана аутентикті үнді асханасына маманданған және қонақтарға Үндістан штаттары бойынша гастрономиялық саяхатқа шығуды ұсынады.
Мейрамхана қаланың басқа мекемелерінен бөлшектерге көңіл бөлуімен және дәмдеуіштерді шебер қолдануымен ерекшеленеді. Ұлыбританияда үнді мейрамханаларының мәдениеті терең тамыр жайған, және Jashir карри немесе тикка масала сияқты жақсы таныс хиттерді де, дәстүрлі тағамдардың авторлық интерпретацияларын да ұсына отырып, бұл беделді лайықты деңгейде сақтап келеді.
Jashir Indian Cuisine. Иллюстрация.
Дереккөз: Купибилет.ЖИ
Саяхатшылардың фотосуреттері:
Мекеменің интерьері қала бойынша серуендеуден кейін тыныш демалуға мүмкіндік береді. Бұл орын шам жарығындағы романтикалық кешкі асқа да, жылы отбасылық кешке де өте қолайлы. Jashir Indian Cuisine — бұл жай ғана тамақтану орны емес, Окхемнің заманауи аспаздық ландшафтының маңызды бөлігі.
Байланыс
Сапарды жоспарлау және үстелдерді брондау үшін келесі байланыс ақпаратын пайдалана аласыз. Мейрамхана қаланың қақ ортасында орналасқан, бұл оған жаяу жетуді жеңілдетеді.
Jashir Indian Cuisine-дегі басты іс — бұл, сөзсіз, тағамдардан дәм тату. Келушілерге мәзірдің негізгі позицияларының алдында тәбетті ашу үшін қытырлақ самоса немесе пияз бхаджиі сияқты дәстүрлі стартерлерден бастау ұсынылады. Етке және шелпектерге қайталанбас түтін хош иісін беретін арнайы пеш — тандырда дайындалған тағамдарды міндетті түрде дәм татып көріңіз.
Ащы дәмді ұнататындар фирмалық соустарға назар аударғаны жөн, олардың ащылығын қызметкерлермен талқылауға болады. Даяшылармен қарым-қатынас жасау мұнда ерекше рақат сыйлайды: олар сіздің қалауыңызға қарай әрқашан ұсыныстар беруге және белгілі бір маринадтың құрамы туралы айтып беруге дайын.
Сонымен қатар, мұнда тағамдарды ұсыну өнерін тамашалауға болады. Jashir-дегі үнді тамағы — бұл әрдайым жарқын көрініс: буы бұрқыраған шойын табадағы сикх-кебабтан бастап, түрлі-түсті чатни соустарына дейін. Бұл фуд-фотографиямен айналысу үшін тамаша орын, өйткені әрбір тағам кішкентай өнер туындысы сияқты көрінеді.
Қалай жетуге болады
Jashir Indian Cuisine мейрамханасы қаланың орталық бөлігі болып табылатын 51-53 High St мекенжайында орналасқан. Егер сіз Окхем орталығында болсаңыз, мекемеге дейінгі жаяу серуендеу көне көшелердің сәулетінен ләззат алуға мүмкіндік бере отырып, небәрі бірнеше минутты алады.
Қоғамдық көлікпен келетіндер үшін ең жақын Oakham теміржол станциясы жаяу қашықтықта (шамамен 5-7 минуттық жол) орналасқан. Сондай-ақ маңайда Ратленд графтығы бойынша қатынайтын жергілікті автобустар тоқтайды.
Егер сіз жайлылықты қаласаңыз, жергілікті такси қызметін пайдалануға болады. Қаланың кез келген шетінен орталық Хай-стрит көшесіне дейінгі жол тез әрі арзан болады, өйткені қала өте ықшам.
Жақын қала: Окхем
Тарих және фактілер
Jashir Indian Cuisine заманауи гастрономиялық жоба болғанымен, ол британдықтардың үнді дәмдеуіштеріне деген көпжылдық сүйіспеншілік дәстүрін жалғастыруда. Дәл осындай жергілікті мекемелер Шығыстың дәстүрлі рецепттері еуропалық контекстке үйлесімді түрде енетін заманауи ағылшын қалашықтарының қайталанбас бейнесін қалыптастырады деп есептеледі.
Қызықтысы, мейрамхана әр қасбетінің өзіндік бірегей тарихы бар тарихи Хай-стрит көшесіндегі ғимаратта орналасқан. Мекеменің интерьері ұсынылатын тағамдардың бай дәм палитрасынан алаңдатпай, жайлы талғампаздық атмосферасын жасау үшін мұқият ойластырылған.
Өзінің өмір сүру барысында Jashir тек туристер арасында ғана емес, сонымен қатар жергілікті тұрғындар арасында да танымал орынға айналды, бұл Ұлыбританияда этникалық мейрамхана үшін ең жоғары сапа белгісі болып саналады. Мұнда аспаздық техникалардың сабақтастығы мен аутентикті соустар мен маринадтарды жасау үшін жаңа ингредиенттерді пайдалану жоғары бағаланады.
Қанша уақыт қажет
Jashir Indian Cuisine мейрамханасында толыққанды кешкі ас ішу үшін әдетте 1,5-тен 2 сағатқа дейін уақыт қажет. Бұл уақыт мәзірді асықпай зерттеуге, жеңіл тағамдар мен негізгі тағамнан ләззат алуға, сондай-ақ мекеменің қонақжай атмосферасын бағалауға жеткілікті.
Егер сіз үлкен топпен келуді жоспарласаңыз, уақыт 2,5 сағатқа дейін артуы мүмкін. Үнді асханасы ұзақ әңгімелесуге және дәмдердің алуан түрлілігімен біртіндеп танысуға бейімдейді, сондықтан мұнда асығу әдетке жатпайды.
Жұмыс уақыты
Jashir Indian Cuisine-нің қазіргі жұмыс кестесі маусымға және мереке күндеріне байланысты өзгеруі мүмкін. Әдетте, мейрамхана келушілер үшін кешкі уақытта ашық болып, кешкі ас ұсынады, ал аптаның кейбір күндері түскі уақытта да жұмыс істеуі мүмкін.
Сапарыңыз мінсіз өтуі үшін, келер алдында мекеменің ресми сайтын тексеруді немесе әкімшілікпен телефон арқылы байланысуды ұсынамыз. Бұл әсіресе Окхем орталығында үстелдерге сұраныс дәстүрлі түрде жоғары болатын демалыс күндері үшін маңызды.
Күн
Жұмыс уақыты
Дүйсенбі
Закрыто
Сейсенбі
17:00–23:00
Сәрсенбі
17:00–23:00
Бейсенбі
17:00–23:00
Жұма
17:00–23:00
Сенбі
12:00–23:00
Жексенбі
12:00–21:00
Маңайда
Окхем — сүйкімді қала, және Jashir Indian Cuisine мейрамханасына баруды жергілікті көрікті жерлерді тамашалаумен оңай ұштастыруға болады. Төңіректі аралау сізге ағылшын провинциясының атмосферасына тереңірек бойлауға және бірегей тарихи нысандарды көруге мүмкіндік береді.