The Two Clomes

Дәстүрлер үй жайлылығымен тоғысатын Корнуоллдың шынайы бұрышын іздеп жүрсіз бе? Сіздерге «Екі Клом» — Ньюкуэй қаласына өте жақын орналасқан Квинтрелл-Даунс тыныш ауылындағы аңызға айналған отбасылық паб пен мейрамхананы ұсынамыз. Бұл жер әлдеқашан жергілікті тұрғындардың да, Ұлыбритания сияқты бағытты зерттейтін саяхатшылардың да сүйікті орнына айналған.

Мекеме ескі Англияның қайталанбас атмосферасымен танымал. Интерьердің басты мақтанышы — тіпті ең қатты желді күндері де жылу мен жайлылық сыйлайтын үлкен отын пеші бар камин. Пабтың атауы каминнің екі жағына орнатылған екі көне пешке («clomes») байланысты, бұл оның тарихи маңыздылығын көрсетеді. Жүздеген оң пікірлерге негізделген 4.7 рейтингімен бұл жер аймақтағы отбасылық демалыс үшін ең жақсы орындардың бірі болып саналады.

Жазда қонақтарды ашық аспан астындағы күтілген сыра бағы, ал жыл бойы классикалық британдық тағамдардан тұратын жомарт мәзір күтеді. «Екі Клом» — бұл жай ғана тамақтану орны емес, Корнуолл провинциясының байсалды өмір ырғағын сезінуге мүмкіндік беретін нағыз мәдени тәжірибе.

Егер сіз үстелге тапсырыс бергіңіз келсе немесе бүгінгі мәзірді нақтылағыңыз келсе, паб қызметкерлерімен тікелей байланыса аласыз. Мекеме әлеуметтік желілерді белсенді жүргізеді, онда арнайы ұсыныстар мен іс-шаралар туралы жаңалықтармен бөліседі.

«Екі Кломдағы» басты рәсім — бұл, әрине, жергілікті тағамдардан дәм тату. Айналадағы ең жақсылардың бірі болып саналатын олардың әйгілі жексенбілік роастарын міндетті түрде байқап көріңіз. Басқа күндері мұнда жаңа піскен жергілікті өнімдерден дайындалған тойымды үй түскі астары мен кешкі астары беріледі. Сыра сүйер қауым үшін мұнда әрқашан салқын Sharp's Doom Bar — Корнуоллдың культтік элі дайын тұрады.

Келушілер жағдайды көңіл-күйіне қарай таңдай алады: қыста негізгі залда оттың жанында жайлы орналасуға немесе жылы мезгілде кең сыра бағына ауысуға болады. Спорт әуесқойлары үшін пабта үлкен экран орнатылған, онда маңызды матчтар көрсетіледі, бұл пікірлестер арасында жанкүйерліктің жанды әрі достық атмосферасын тудырады.

Егер сіз үлкен топпен келуді жоспарласаңыз, 50 орынға арналған мейрамхана залында алдын ала үстел брондаған жөн. Бұл отбасылық мереке немесе тыныш кешкі ас үшін тамаша орын, мұнда фондық музыка мен қонақжай қызметкерлер кешіңізді шынымен ерекше етеді.

«Екі Клом» пабы танымал курортқа апаратын басты жол бойындағы Квинтрелл-Даунс ауылында ыңғайлы орналасқан. Егер сіз автомобильмен саяхаттап жүрсеңіз, Bridle Way мекенжайына бағыт алыңыз — мекеме East Road жолының дәл қасында орналасқан және оны өзіне тән маңдайшасынан оңай байқауға болады.

Қоғамдық көлікті қалайтындар үшін Atlantic Line көркем желісімен пойызбен жүру тамаша нұсқа болады. Quintrell Downs станциясы пабтан жаяу қашықтықта орналасқан, бұл оны Rail Ale Trail танымал туристік маршрутының бір бөлігі етеді. Сондай-ақ қала орталығынан жергілікті автобустар қатынайды, олардың аялдамасы өте жақын жерде орналасқан.

Егер сіз қаланың дәл орталығында болсаңыз, таксимен бару 10–15 минуттан аспайды. Бұл жергілікті эльден дәм татып, кеш өткізуді жоспарласаңыз және тұрақ туралы алаңдағыңыз келмесе, жетудің ыңғайлы жолы.

Бұл өзіндік ерекшелігі бар ғимарат өз тарихын XVIII ғасырдан бастайды. Алғашында бұл классикалық ағылшын еркін пабы болған, ол уақыт өте келе жергілікті қауымдастық өмірінің ажырамас бөлігіне айналды. Ғасырлар бойы «Екі Клом» бірнеше рет кеңейтілді, бірақ ескі мейірімді Англияның рухын мұқият сақтап қалды.

Мекеменің атауы — The Two Clomes — интерьердің архитектуралық бөлшектеріне байланысты қызықты шығу тегіне ие. Ол үлкен ашық каминнің екі жағында орналасқан екі дәстүрлі пештен (clomes) шыққан. Бұрын мұндай пештер нан пісіру үшін пайдаланылса, бүгінде олар өткен ғасырлардағы ауыл өмірін еске түсіреді.

Интересно, что современные владельцы заменили открытый огонь на дровяную печь, чтобы соответствовать нормам безопасности, однако это ничуть не испортило атмосферу. Паб остается важной точкой на карте Atlantic Line Rail Ale Trail — маршрута, объединяющего лучшие исторические пивные заведения вдоль железной дороги Корнуолла.

Бұл жердің қонақжайлылығынан толық ләззат алу үшін біз сапарға 1,5-тен 2,5 сағатқа дейін уақыт жоспарлауды ұсынамыз. Бұл уақыт асықпай толыққанды түскі асқа немесе әйгілі жексенбілік роастқа тапсырыс беруге, сондай-ақ сыра бағында салқын сусын ішіп демалуға жеткілікті.

Егер сіз мұнда маңызды спорттық матч көрсетілетін кеште келсеңіз немесе камин қасында десерт пен кофе ішіп қалуды ұйғарсаңыз, сапарыңыз 3 сағатқа дейін созылуы мүмкін. Мекеменің атмосферасы ұзақ әңгімелер мен асықпай демалуға қолайлы, сондықтан бұл жерден асығып кеткіңіз келмейді.

Паб есігін күн сайын ашады, бірақ жұмыс кестесі аптаның күніне байланысты сәл өзгереді. Дүйсенбіде мекеме кешкі қонақтарды қабылдауға дайындалып, әдеттегіден кешірек ашылатынына назар аударыңыз.

Жұмыс режимі:
Дүйсенбі: 15:00 – 22:00
Сейсенбі – Сенбі: 12:00 – 23:00
Жексенбі: 12:00 – 21:00

Маңызды жайт: тағамдарды ұсыну уақыты (ас үй) пабтың жалпы жұмыс уақытынан өзгеше болуы мүмкін. Әдетте ыстық түскі астар түстен 14:30-ға дейін, ал кешкі астар 18:00-ден 20:30-ға дейін беріледі, бірақ жексенбіде ас үй жиі кешке дейін үзіліссіз жұмыс істейді.

«Екі Клом» пабына баруды Квинтрелл-Даунс маңындағы көрікті жерлерді тамашалаумен оңай үйлестіруге болады. Жағалауға және тарихи иеліктерге жақындығы толық бір күнге созылатын қанық маршрут құрып, оны жайлы кешкі аспен аяқтауға мүмкіндік береді.