Салли Ланн тарихи шайханасы мен мұражайы

Салли Ланн тарихи шәйханасы мен мұражайы ескі Англия атмосферасына енуге шақырады — бұл гастрономиялық дәстүрлер мен бай сәулет мұрасын біріктіретін бірегей орын. Аймақтың ең көне ғимараттарының бірінде орналасқан (Бристоль қаласына көршілес тарихи Бат қаласында) бұл мекеме тарих пен жайлылықты бағалайтын кез келген адам үшін баруға міндетті орын болып саналады.

Бұл жердің басты ерекшелігі — аңызға айналған Салли Ланн бөлкесі, оның рецепті XVII ғасырдан бері өзгеріссіз қалған. Бұл жай ғана нан өнімі емес, бүкіл Ұлыбритания елінен гурмандарды тартатын аймақтың нағыз символы. Ғимарат бір мезетте жұмыс істеп тұрған шәй бөлмесі ретінде де, әрбір кірпішінен тарих аңқып тұрған мұражай ретінде де қызмет етеді.

Мұнда өткен ғасырлардың түпнұсқа асханасын көруге және ағылшындардың тұрмысы ғасырлар бойы қалай өзгергенін білуге болады. Салли Ланн — бұл жай ғана мейрамхана емес, келушілерге дәм мен атмосфера арқылы «уақытқа саяхат жасаудың» бірегей тәжірибесін ұсынатын аспаздық өнердің тірі ескерткіші.

Келуді жоспарлағандар немесе дәстүрлі шәй ішу үшін үстелге тапсырыс бергісі келетіндер үшін төменде өзекті байланыс ақпараты берілген. Мекеме қызметкерлерімен телефон арқылы немесе ресми сайт арқылы байланысуға болады.

Қонақтардың мұнда келуінің басты себебі — әйгілі Салли Ланн бөлкелерінен дәм тату. Мәзірде көптеген нұсқалар ұсынылған: тосап, кілегей немесе даршын майы қосылған классикалық тәттілерден бастап, тойымды тұзды нұсқаларға дейін. Осы аңызға айналған нан негізінде дайындалған және мұқият іріктелген ағылшын шәйінің сорттарымен ұсынылатын француз тосттары ерекше танымал.

Тойымды тамақтанудан кейін міндетті түрде төменгі қабатта орналасқан мұражайға түсіңіз. Мұнда көне асхананы аралап, жүздеген жылдар бұрын алғашқы бөлкелер пісірілген түпнұсқа пештерді көруге болады. Экспозицияда көне ыдыс-аяқтар, тұрмыстық заттар және мекеменің әртүрлі тарихи дәуірлерді қалай бастан өткергені туралы егжей-тегжейлі әңгімелер қамтылған.

Бұл үйдің ғиқырлаған еден тақтайларымен жүру өзіңізді Джейн Остинмен замандас сияқты сезінуге мүмкіндік береді. Сіз дәстүрлі ағылшын шәйінің бір бөлшегін өзіңізбен бірге алып кету үшін бірегей рецептті немесе сыйлық жиынтығын сатып алу үшін шағын кәдесыйлар дүкеніне бас сұға аласыз.

Бұл тарихи мекенге жету қиын емес. Салли Ланн тарихи шәйханасы мен мұражайы Бат қаласының дәл орталығында, Bath Spa теміржол вокзалынан небәрі 5–10 минуттық жаяу қашықтықта орналасқан. Егер сіз Бристоль қаласында тоқтаған болсаңыз, пойызбен жол жүру небәрі 15–20 минутты алады, бұл бұл жерді қысқа экскурсия үшін тамаша нұсқа етеді.

Лондоннан келетін саяхатшылар үшін жүрдек пойызбен жол шамамен 1,5 сағатты құрайды. Баттың орталық станциясынан негізгі көрікті жерлерге апаратын нұсқағыштарды бақыласаңыз жеткілікті — шәйхана аббаттықтың жанындағы жайлы тұйық көшеде орналасқан.

Егер сіз таксидің жайлылығын қаласаңыз, қаланың кез келген жерінен көлік шақыруға немесе тікелей вокзалдан алуға болады. Дегенмен, қаланың орталық бөлігі өте жинақы екенін және ескі көшелермен жаяу серуендеу ескі Англияның атмосферасын жақсырақ сезінуге мүмкіндік беретінін есте ұстаған жөн.

Бүгінде қонақтарды қабылдайтын ғимарат — бұл іргетасы XV–XVI ғасырларда қаланған Баттағы ең көне тұрғын үй. Бұл үйдің қабырғалары дәуірлердің ауысуын есіне түсіреді және наубайшылардың көптеген ұрпақтарының құпияларын сақтайды. Бұл жердің атауы аңызға айналған тұлға — 1680 жылы Ұлыбританияға қашқан француз гугеноты Соланж Лайонмен байланысты.

Француз есімін айту қиынға соққан ағылшындар бойжеткенді Салли Ланн деп атап кеткен. Дәл сол бойжеткен өзімен бірге жергілікті тұрғындар арасында бірден танымал болған жұмсақ ашытқы бөлкесінің бірегей рецептін ала келді. Содан бері рецепт өзгеріссіз қалып, ең маңызды мұра ретінде беріліп келеді.

XVIII ғасырда шәйхана зиялы қауым өмірінің нағыз орталығына айналды. Мұнда курорттық қаланың әйгілі қонақтары, соның ішінде аңызға айналған жазушы Джейн Остин болғанды ұнататын. Мекеменің атмосферасы мен оның әйгілі нан-тоқаш өнімдері келушілерді кейіннен қалалық аңыздардың бөлігіне айналған қызықты әңгімелерге бірнеше рет шабыттандырған деседі.

Бұл жерге барудан толық ләззат алу үшін 1 сағаттан 2 сағатқа дейін уақыт бөлу ұсынылады. Бұл уақыт тарихи залда асықпай шәй ішуге және мұражай бөлігіне түсуге әбден жеткілікті.

Егер сіз келуді танымал сағаттарға (мысалы, түскі уақытқа немесе демалыс күндеріне) жоспарласаңыз, ықтимал кезекті ескерген жөн. Мұражай экспозициясын зерттеудің өзі шамамен 20–30 минутты алады, қалған уақыт әдетте аңызға айналған бөлкелерден дәм татуға және жайлы атмосферада демалуға кетеді.

Тарихи шәйхана мен мұражай күн сайын өз есігін айқара ашады. Тарихи жағдайда ерте таңғы асты немесе кешкі асты жоспарласаңыз да, мекеме тұрақты кесте бойынша жұмыс істейді.

Жұмыс режимі: дүйсенбіден жексенбіге дейін сағат 10:00-ден 21:00-ге дейін. Бұл туристерге күні бойына басқа көрікті жерлерді аралаумен ұштастыра отырып, өз сапарын ыңғайлы жоспарлауға мүмкіндік береді.

Салли Ланн шәйханасына бару — аймақтың басқа да қызықты жерлерімен танысу үшін тамаша бастапқы нүкте. Айналаны аралау сізге сәулет өнерінің жауһарларын да, заманауи ойын-сауық алаңдарын да көруге мүмкіндік береді.