No 88 Kitchen and Bar

Шетланд аралдарының астанасы болып табылатын жайлы Леруик қаласының нақ жүрегінде аймақтың ең назар аударарлық гастрономиялық орындарының бірі — No 88 Kitchen and Bar орналасқан. Бұл стильді мейрамхана мен жайлы бардың ерекшеліктерін біріктіретін, қонақтарға Ұлыбритания мен оның солтүстік аумақтары бай болып табылатын ең жақсы нәрселерді ұсынатын заманауи мекеме.

No 88 Kitchen and Bar негізгі тұжырымдамасы ең жаңа жергілікті ингредиенттерді пайдалануға негізделген. Мұнда сіз заманауи аспаздық өнері тұрғысынан қайта қаралған Шетландтың нағыз дәмімен таныса аласыз. Мекеме өзінің қонақжайлылығымен және бөлшектерге көңіл бөлуімен танымал, тіпті ең желді солтүстік күндерінде де жылы атмосфера жасайды.

Мейрамхананың интерьері табиғи материалдарды қолдана отырып, сабырлы түстермен орындалған, бұл оны романтикалық кешкі ас үшін де, достармен бас қосу үшін де тамаша орынға айналдырады. Бұл жай ғана тамақтану орны емес, дәстүрлер инновациялармен тоғысатын заманауи Леруик картасындағы маңызды нүкте.

Сіздің ыңғайлылығыңыз үшін біз мекеменің байланыс ақпаратын дайындадық. Үстелді алдын ала брондау ұсынылады, әсіресе кешкі уақытта немесе демалыс күндері.

No 88 Kitchen and Bar-ға келудің басты себебі — бұл, әрине, жергілікті теңіз өнімдерінен жасалған тағамдардың дәмін тату. Жаңа ауланған балықтың немесе әйгілі шетланд мидияларының дәмін міндетті түрде көріңіз. Мекеменің бас аспаздары өнімдердің табиғи дәмін шебер түрде айқындап, оларға авторлық ерекшеліктер қосады.

Ет сүйетіндер бүкіл елде өзінің ерекше дәмімен бағаланатын жергілікті қой етінен жасалған тағамдарға назар аударуы керек. Сонымен қатар, бар картасы асыңызды толықтыратын крафт сырасы мен талғампаз шараптардың кең таңдауын ұсынады.

Тамақтан бөлек, мұнда жай ғана атмосферадан ләззат алуға болады. Терезе жанына жайғасып, өзіңізді осы алыс солтүстік архипелагтың бір бөлігі ретінде сезіне отырып, Commercial Street көшесіндегі қалыпты өмірді бақылай аласыз. Кешкі уақытта мұнда жиі жандылық орнайды және бұл жергілікті тұрғындармен және басқа саяхатшылармен араласудың тамаша уақыты.

Мекеме қаланың басты сауда күре жолы — Commercial Street көшесінде орналасқан. Мұнда жету өте оңай, өйткені бұл тарихи орталықтың нақ жүрегі. Егер сіз қаланың орталық бөлігінде тоқтасаңыз, мейрамханаға дейін жаяу серуендеу сіздің бағытыңызға жағымды қосымша болады.

Алыс аудандардан келетіндер үшін порт пен орталық алаңдардың маңына тоқтайтын жергілікті автобустарды пайдалануға болады. Егер сіз жайлылықты қаласаңыз, қаланың кез келген нүктесінен такси сізді мекеменің есігіне бірнеше минутта жеткізеді.

Мекеменің өзі Шетланд аралдарының гастрономиялық сахнасының салыстырмалы түрде заманауи өкілі болғанымен, ол тарихи Commercial Street көшесіндегі ғимаратта орналасқан. Бұл көше ғасырлар бойы балықшылар, саудагерлер мен саяхатшылар жаңалықтармен және тауарлармен алмасқан қала өмірінің орталығы болды.

Мейрамхана аймақтың мәдени жаңғыруының маңызды бөлігіне айналған заманауи «фермадан үстелге» философиясын бейнелейді. Мекеменің негізін қалаушылар дәстүрлі шетланд өнімдері әлемдік асхананың талғампаз әрі өзекті тағамдарының негізі бола алатынын көрсетуді мақсат етіп қойды.

Интересно, что интерьер заведения гармонично сочетает в себе элементы индустриального стиля и уютного портового паба, отражая морской характер Леруика. Это место быстро стало популярным не только среди туристов, но и среди местных жителей, что всегда считается знаком качества.

Мекеменің атмосферасы мен асханасынан толық ләззат алу үшін біз келуге шамамен 1.5–2 сағат бөлуді ұсынамыз. Бұл уақыт жағымды әңгімемен бірге бірнеше тағамнан тұратын асықпай ішілетін түскі немесе кешкі ас үшін жеткілікті.

Егер сіз жай ғана бір бокал шарап ішуге немесе жеңіл тамақтануға келсеңіз, 45–60 минут ішінде үлгеруге болады. Дегенмен, мұндағы атмосфера мейрамхана терезелерінен қаланың басты көшесіндегі өмірді бақылап, ұзағырақ қалуға итермелейтінін ұмытпаңыз.

No 88 Kitchen and Bar жұмыс кестесі маусымға байланысты өзгеруі мүмкін, өйткені аралдардағы туристік белсенділіктің өзіндік шыңдары бар. Әдетте, мекеме түскі және кешкі ас үшін ашық, бірақ күн ортасында техникалық үзіліс болуы мүмкін.

Сапарыңыз мінсіз өтуі үшін, келу алдында мейрамхананың ресми сайтынан немесе оның әлеуметтік желілердегі парақшаларынан ағымдағы жұмыс уақытын нақтылауды ұсынамыз.

Мейрамхананың қолайлы орналасуы дәмді түскі немесе кешкі асты қаланың негізгі көрікті жерлерін аралаумен ұштастыруға мүмкіндік береді. Маңайдағы серуен ескі порттың атмосферасын жақсырақ сезінуге және аймақтың бай тарихымен танысуға көмектеседі.

Жаяу қашықтықта тарихи ескерткіштер де, демалуға арналған жайлы орындар да бар. Төменде жақын маңда орналасқан қызықты нысандардың тізімі берілген: