The Barrels

Уақыт XVIII ғасырдың кірпіш қабырғаларында тоқтап қалған жерді елестетіп көріңізші. «Баррелс» (The Barrels) — бұл жай ғана ішімдік ішетін орын емес, Ұлыбритания елінде орналасқан Херефорд қаласының нағыз аңызы. Бұл дәстүрлі паб ішінара ескі қала қабырғасының іргетасына салынғандығымен бірегей, ал оның интерьері бес жайлы бөлмеге бөлінген, олардың әрқайсысының өзіндік қайталанбас сипаты бар.

Бұл мекеме британдық паб мәдениетінің эталоны болып саналады. Ол сапалы шынайы эльге (Real Ale) адалдығының арқасында CAMRA нұсқасы бойынша жеті рет жылдың үздік пабы деп танылды. Мұнда жалықтыратын ас үй немесе заманауи артықшылықтар жоқ — басты назар қарым-қатынасқа, атмосфераға және жергілікті Wye Valley Brewery сыра қайнату зауытының сусындарының тамаша таңдауына аударылған.

Келушілерді эклектикалық және жанды орта қызықтырады: залдардағы дәстүрлі ағаш панельдерден бастап, кең, ішінара жабылған тас төселген аулаға дейін. Бұл жергілікті тұрғындарды да, ізденімпаз туристерді де жылы қарсы алатын, «ішімдік сүйер қауымға арналған пабтың» шынайы тәжірибесін іздейтіндер үшін тамаша орын.

Келуді жоспарлап жүргендер үшін төменде «Баррелс» пабының өзекті байланыс деректері берілген. Бұл, әсіресе демалыс күндері өте танымал орын екенін ескеріңіз.

«Баррелс» пабына келудің басты себебі — ең балғын эльдерден дәм тату. Wye Valley Brewery флагмандық мекемесі бола отырып, паб әрқашан бес тұрақты сортты, соның ішінде атақты Butty Bach-ты және бір ауыспалы маусымдық нұсқаны ұсынады. Мұнда толыққанды тамақ мәзірі жоқ, бұл өте қолайлы бағамен сыра, сидр және шараптардың сапасына толық назар аударуға мүмкіндік береді.

Белсенді демалысты ұнататындар үшін паб дәстүрлі ағылшын паб ойындары әлеміне енуді ұсынады. Сіз дартс, пул немесе скиттлз (кеглимен ойналатын ескі ойын) бойынша бағыңызды сынай аласыз, оның залы жоғарғы қабатта орналасқан. Сондай-ақ мұнда крибидж, үстел футболы және домино танымал, ал жергілікті командалар жаңа адамдарға әрқашан қуанышты.

Кешкі бағдарламасы оқиғаларға толы: айдың алғашқы дүйсенбілерінде мұнда джаз ойналады, сәрсенбі күндері комедиялық қойылымдар өтеді, ал ірі матчтар күндері бөлмелер экрандардағы спорттық трансляцияларды тамашалайтын жанкүйерлерге толады. Жылдың жылы мезгілінде ішкі аулаға міндетті түрде бас сұғыңыз — бұл үлкен қолшатырлар астында таза ауада демалуға арналған тамаша орын.

«Баррелс» пабы 69 St Owen's St мекенжайы бойынша ыңғайлы орналасқан, бұл оны орталықта жүргендер үшін оңай қолжетімді етеді. Егер сіз Херефордқа пойызбен келсеңіз, Hereford Station теміржол вокзалынан жаяу серуендеу 10–15 минуттан аспайды. Жол қажетті көшеге біртіндеп ұласатын көрікті Broad Street арқылы өтеді.

Қоғамдық көлік пайдаланушылары үшін ең ыңғайлы түсу нүктелері — Commercial Road бойындағы немесе қаланың нақ ортасындағы аялдамалар, ол жерден мекеме есігіне дейін жаяу 5–10 минутта жетуге болады. Егер сіз таксимен жүрсеңіз, қаланың орталық алаңдарынан келетін жол небәрі бірнеше минутты алады.

Жеке көлігімен саяхаттайтындар үшін пабтың құрылысы тығыз тарихи ауданда орналасқанын ескерген жөн. Көлікті жақын маңдағы муниципалды тұрақтардың (public car parks) біріне қалдыру ұсынылады, өйткені ескі көшелермен жаяу серуендеу қала атмосферасын жақсырақ сезінуге және тар көшелерден тұрақ іздеу әуресінен құтылуға мүмкіндік береді.

«Баррелс» тарихы XVIII ғасырдан басталады, ол кезде ғимарат классикалық пошта қонақ үйі (coaching inn) ретінде жұмыс істеген. Бірегей сәулеттік ерекшелігі — құрылыстың бір бөлігі Херефордтың ескі қала қабырғасына тіреліп тұр, оның үзінділері осы жердің ортағасырлық өткенін әлі күнге дейін еске салады.

Ондаған жылдар бойы паб дәстүрлерге адал болып, атақты Wye Valley Brewery сыра қайнату зауытының үйіне айналды. Дәл осы жерде олардың фирмалық эльдерінің көптеген рецепттері пайда болды, ал мекеменің өзі бүгінгі күнге дейін осы марканың флагмандық пабы болып саналады. Бұл — уақыт баяулап, ағылшын провинциясының шынайы рухын сақтап қалған жер.

Пабтың ұлттық деңгейдегі танымалдылығы көптеген марапаттармен расталады: ол CAMRA (Campaign for Real Ale) ұйымының беделді Pub of the Year атағын жеті рет иеленді. Көптеген заманауи мекемелерден айырмашылығы, «Баррелс» ашық «опен-спейс» кеңістіктеріне берілмей, өзінің дәстүрлі көп бөлмелі дизайнын сақтап қалды, бұл оны британдық паб мәдениетінің тірі ескерткішіне айналдырады.

«Баррелс» атмосферасын сезіну және дәстүрлі эльден асықпай дәм тату үшін стандартты келуге әдетте 1–2 сағат жеткілікті. Бұл уақыт барлық жайлы бөлмелерді көруге және, мүмкін, дартс немесе домино ойнауға жетеді.

Егер сіздің келуіңіз джаз кештерімен, комедиялық шоулармен немесе маңызды спорттық матчтардың көрсетілімімен тұспа-тұс келсе, шамамен 3–4 сағат жоспарлаған жөн. Жыл сайынғы Oktoberfest фестивалі ерекше назар аударуға тұрарлық, оған келушілер қайырымдылық бастамаларын қолдау және жанды музыкадан ләззат алу үшін жиі бүкіл кеш бойына келеді.

«Баррелс» пабы күн сайын қонақтарды қабылдай отырып, ыңғайлы және тұрақты жұмыс кестесін ұстанады. Мекеме есіктері тал түстен кеш батқанға дейін ашық, бұл мұнда күндізгі бір бокал эльге де, кешкі отырыстарға да келуге мүмкіндік береді.

Жұмыс режимі:
Дүйсенбі — Жексенбі: 12:00 – 23:00.

«Баррелс» пабына келуді Херефорд бай тарихи және мәдени нысандарды аралаумен тамаша үйлестіруге болады. Айналаны зерттеу сізге осы ескі ағылшын қаласының атмосферасына тереңірек енуге мүмкіндік береді.