Hotel du Vin бары

Ұлыбританияны көркейтетін тарихи орталықтың қақ ортасында Hotel du Vin бары орналасқан. Бутик-қонақүй жанындағы бұл талғампаз мекеме Grade II сәулет ескерткіші ретінде танылған XIX ғасырдың басындағы зәулім ғимаратта орын тепкен. Әйгілі Трампингтон-стритте орналасқан бар қонақтарды көне дәстүрлер заманауи стильмен ұштасатын талғампаз жайлылық атмосферасына енуге шақырады.

Кембридж қаласындағы бұл мекеме өзінің өзіндік интерьерімен танымал: мұнда түпнұсқа кірпіш қабырғалар мұқият сақталған, каминдер қалпына келтірілген және күңгірт ағаштан еден төселген. Мұндай жағдай жайлылық пен эксклюзивтіліктің ерекше сезімін тудырып, барды жергілікті тұрғындар арасында да, талғампаз саяхатшылар арасында да танымал орынға айналдырады.

Туристер үшін Hotel du Vin тарихи мұраны үйлесімді түрлендірудің үлгісі ретінде ерекше құндылыққа ие. Қаланың академиялық рухына қаныққан ғимаратта бүгінде тек талғампаз сусындар ғана емес, сонымен қатар көне Кембридждің ақсүйектік өткеніне қол тигізу мүмкіндігі ұсынылады.

Hotel du Vin барының қызметкерлерімен байланысу немесе үстелге тапсырыс беру ресми байланыс арналары арқылы жүзеге асырылады. Әсіресе демалыс күндері немесе университеттік мерекелер кезінде бос орындардың бар-жоғын алдын ала анықтау ұсынылады.

Келушілерге гастрономиялық ләззаттардың кең спектрі ұсынылады: жайлы лаундждағы таңғы кофеден бастап, кешкі уақытта терең дивандардағы авторлық коктейльдерге дейін. Мекеменің басты ерекшеліктерінің бірі — Cellar Bar, мұнда көпіршікті шараптың ең жақсы сұрыптарын дегустациялауға өте ыңғайлы ерекше камералық атмосфера орнаған.

Қарны ашқандар үшін бардың жанында француз бистросы жұмыс істейді. Аспазшылар балғын маусымдық өнімдерден кулинариялық шедеврлер жасайды, бұл әрбір тамақтануды нағыз оқиғаға айналдырады. Сондай-ақ, мұнда қонақүйдің тарихи интерьерінде ерекше атмосфералық болып көрінетін тәттілер қосылған дәстүрлі шайға тапсырыс беруге болады.

Сомелье жетекшілігімен өткізілетін дегустациялар ерекше назар аударуға тұрарлық. Кәсіби мамандар қонақтарға ауқымды шарап картасын бағдарлауға көмектеседі және ең қызықты дәм үйлесімдерін ұсынады. Бұл достар ортасында уақыт өткізудің немесе стильді ортада тыныш кештен ләззат алудың тамаша тәсілі.

Мекеме Кембридждің дәл орталығында, Трампингтон-стритте ыңғайлы орналасқан. Оған көптеген университеттік колледждерден және орталық базар алаңынан жаяу оңай жетуге болады. Бағдар ретінде кіреберістен небәрі 300 метр қашықтықта орналасқан Скотт полярлық зерттеу институтын алуға болады.

Егер сіз теміржол вокзалына келсеңіз, қозғалыс кептелісіне байланысты қонақүйге дейін таксимен бару шамамен 5–10 минутты алады. Сондай-ақ, орталыққа қарай жүретін қалалық автобустарды пайдалануға болады. Parker’s Piece саябағынан көркем тас төселген көшелермен серуендеу шамамен 11 минутты алады, бұл сізге барға жетпес бұрын ескі қаланың атмосферасын тамашалауға мүмкіндік береді.

Бүгінде Hotel du Vin бары орналасқан ғимарат шамамен 1800 жылы салынған. Бұл сол дәуірдегі Кембридждің беделді аудандарына тән георгиандық сәулет өнерінің жарқын үлгісі болып табылады. Grade II listed мәртебесі бұл нысанның елдің мәдени мұрасы үшін айрықша тарихи және сәулеттік құндылығын ресми түрде растайды.

Ауқымды реставрация барысында иелері құрылыстың түпнұсқа рухын сақтап қалу үшін барынша күш салды. Интерьердің көптеген бөлшектері, соның ішінде түпнұсқа ашық кірпіш қабырғалар мен көне каминдер мұқият қалпына келтірілді. Бұл қонақтарға екі ғасырлық тарихы бар қабырғаларда заманауи деңгейдегі сервисті тамашалай отырып, уақыттар байланысын сезінуге мүмкіндік береді.

Қонақүй мен бардың ұлы колледждердің ортасына үйлесімді қосылып, Трампингтон-стрит ландшафтының ажырамас бөлігіне айналғаны қызықты. Онжылдықтар бойы ғимарат өзінің биязы талғампаздығын сақтап, жанданған университеттік орталықтың ортасындағы тыныш мекен болып қала берді.

Жайлы жағдайда бір шынаяқ кофе немесе бір бокал шарап ішу үшін қарапайым келуге әдетте бір сағат жеткілікті. Бұл уақыт интерьерді бағалауға және Кембридж бойынша серуендеу арасында демалыс сәтінен ләззат алуға жетеді.

Дегенмен, егер сіз бистрода толық түскі немесе кешкі ас ішуді жоспарласаңыз немесе кәсіби шарап дегустациясына қатысқыңыз келсе, келуге 2-ден 3 сағатқа дейін уақыт бөлген жөн. Мекеменің атмосферасы асықпай уақыт өткізуге ыңғайлы, сондықтан көптеген қонақтар араласу мен талғампаз сусындардан ләззат алып, мұнда бүкіл кешті өткізгенді жөн көреді.

Бар Hotel du Vin күн сайын қонақтар үшін ашық, тәулік уақытына байланысты демалыстың әртүрлі форматтарын ұсынады. Дүйсенбіден бейсенбіге дейін ол 15:00-ден 23:00-ге дейін жұмыс істейді, ал жұма күні жұмыс уақыты түн ортасына дейін ұзартылған. Демалыс күндері мекеме келушілерді ерте қабылдай бастайды: сенбіде 12:00-ден 00:00-ге дейін, ал жексенбіде 12:00-ден 23:00-ге дейін.

Кесте мереке күндері немесе жабық іс-шаралар кезінде өзгеруі мүмкін болғандықтан, туристерге ресми сайттағы ақпаратты алдын ала тексеру ұсынылады. Бұл сіздің келуіңізді барынша жайлы жоспарлауға және бос үстелдердің бар-жоғына көз жеткізуге көмектеседі.

Тарихи орталықта орналасуы Hotel du Vin барын қаланы зерттеу үшін тамаша бастапқы нүкте етеді. Көптеген көрнекті орындарға жаяу бару мүмкіндігі туристерге жағымды демалысты мазмұнды экскурсиялық бағдарламамен үйлесімді ұштастыруға мүмкіндік береді.

Бардың айналасы академиялық рух пен сәулеттік айбынға толы, мұнда әр бұрышта таңғажайып тарих жасырылған. Бұл жерлерді зерттеу сізге әлемдегі ең беделді университеттік орталықтардың бірінің ерекше атмосферасын тереңірек сезінуге көмектеседі.