Aspendos

Егер сіз Дувр портты қаласының қақ ортасында шынайы қонақжайлылық бұрышын іздесеңіз, онда түрік мейрамханасы Аспендос — тамаша орын. Бұл танымал мекеме Жерорта теңізі мен түрік тағамдарына маманданған, қонақтарға Ұлыбританияны сәндеп тұрған жағалауда Шығыс атмосферасына енуді ұсынады.

Мейрамхана өзінің дәстүрлі рецепттерімен және дәмдеуіштерді шебер қолдануымен танымал. Аспендос жергілікті тұрғындарды да, туристерді де тағамның сапасымен ғана емес, сонымен қатар қызмет көрсетудің тұрақты жоғары деңгейімен де баурап алады. Оған риза болған келушілердің мыңнан астам оң пікірлеріне негізделген 4,6 жұлдызды әсерлі рейтингі дәлел болады.

Мекеменің ішінде сізді отбасылық кешкі асқа да, романтикалық кешке де өте қолайлы жайлы әрі жылы атмосфера күтеді. Бұл заманауи аспаздық стандарттар мен ашық отта ет пен балық дайындаудың көпғасырлық дәстүрлері тоғысатын орын.

Сізге ыңғайлы болуы үшін және сапарыңызды жоспарлау үшін біз мекеменің барлық қажетті байланыс деректерін бір жерге жинадық. Дәстүрлі қонақжайлылықтан кепілді түрде ләззат алу үшін, әсіресе кешкі уақытта немесе демалыс күндері үстелді алдын ала брондау ұсынылады.

Аспендос-тағы негізгі айналысатын іс, әрине, түрік тағамдарының жауһарларынан дәм тату болып табылады. Міндетті түрде фирмалық кәуаптарды байқап көріңіз: мұнда тауық және қозы етінен кәуапты, сондай-ақ әйгілі адана кофтені шебер дайындайды. Гурмандар үшін нағыз жаңалық искендер болады — үстіне ерітілген май құйылған, қызанақ соусы мен йогурт қосылған ең нәзік ет.

Егер сіз теңіз өнімдерін қаласаңыз, мәзір сізге алтын түстес қабыққа дейін грильде пісірілген ең балғын дорада, форель немесе албыртты ұсынады. Пештен жаңа шыққан түрлі салмасы бар дәстүрлі түрік пиде нандарын, сондай-ақ негізгі ет тағамдарын тамаша толықтыратын балғын салаттарға тапсырыс беруді ұмытпаңыз.

Асыңыз шынымен шынайы болуы үшін, тапсырысыңызды сергітетін айран немесе ащы шалгам сияқты дәстүрлі сусындармен толықтырыңыз. Мейрамхана жақындарыңызбен бірге асықпай отырып отбасылық кешкі ас ішуге де, жайлы жағдайда сапалы іскерлік түскі ас ішуге де өте қолайлы.

Аспендос мейрамханасы 12 King Street, Dover CT16 1NU мекенжайында, қаланың тура орталығында орналасқан. Осындай орналасуының арқасында мекемеге орталық ауданның кез келген нүктесінен дерлік жаяу жету оңай.

Қоғамдық көлікпен саяхаттайтындар үшін Дувр тамаша теміржол қатынасын ұсынады. Лондоннан пойызбен жол жүру шамамен 2 сағатты алады, сонымен қатар Брайтоннан және оңтүстік-шығыстағы басқа қалалардан тікелей рейстер бар. Дувр теміржол вокзалынан мейрамханаға дейін жаяу 10-15 минутта жетуге болады немесе тұрағы платформадан шыға берісте орналасқан жергілікті такси қызметін пайдалануға болады.

Егер сіз көлікпен баруды жоспарласаңыз, 12 King Street маңында бірнеше қалалық тұрақ бар. Сондай-ақ, қаланың ең үлкен порт екенін ұмытпаған жөн: Еуропадан Ла-Манш арқылы пароммен немесе Евротоннель арқылы келетіндер үшін мейрамхана британдық қонақжайлылықпен және жерортатеңіздік дәммен алғашқы танысу үшін тамаша орын болады.

Дувр қаласының өзі елдің ең көне порттарының бірі болып табылады, оның тарихы Ежелгі Рим дәуірінен бастау алады. Өзінің зәулім Ақ жартастарымен танымал бұл қала ғасырлар бойы Англияның негізгі «қақпасы» қызметін атқарды. Осы тарихи контексте Аспендос британдық дәстүрлер мен Жерорта теңізінің бай мәдениеті арасындағы көпір ретінде әрекет етеді.

Мейрамхананың атауы кездейсоқ таңдалмаған: ол Түркиядағы әлемдегі ең жақсы сақталған Рим сәулеті ескерткіштерінің бірі болып саналатын әйгілі ежелгі Аспендос амфитеатрына сілтеме жасайды. Бұл атау мекеменің дәстүрлер мен түпнұсқалыққа адалдығын баса көрсетеді, антикалық ұлылық пен шығыс колоритінің бір бөлшегін Па-де-Кале бұғазының жағалауына жеткізеді.

Мейрамхананың консервативті британдық жұртшылықтың сеніміне ие болып, қаланың заманауи аспаздық картасының маңызды бөлігіне айналғаны қызықты. Бұл әртүрлі мәдениеттер тоғысатын орын: мұнда Ұлыбританияның тарихи порттық өткені түрік дәмдеуіштерінің жылы хош иісімен және оңтүстік қонақжайлылық дәстүрлерімен үйлесімді түрде қатар өмір сүреді.

Аспендос мейрамханасына бару — бұл жай ғана тез тамақтану емес, толыққанды гастрономиялық тәжірибе. Атмосфера мен аспаздардың шеберлігінен толық ләззат алу үшін сапарға 1,5-тен 2,5 сағатқа дейін уақыт бөлу ұсынылады.

Бұл уақыт асықпай мәзірді зерттеуге, грильдегі тағамдардың дайын болуын күтуге және әңгімелесіп, дәстүрлі түрік шайын ішіп, жағымды кеш өткізуге жеткілікті болады. Егер сіз үлкен компаниямен іскерлік түскі немесе кешкі ас жоспарласаңыз, осы аралықтың жоғарғы шегіне бағдарланған дұрыс.

Аспендос мейрамханасы қонақтарды күн сайын шақырады, апта бойы тұрақты жұмыс кестесін ұсынады. Сіз өз сапарыңызды таңертеңнен кешке дейін кез келген ыңғайлы уақытта жоспарлай аласыз.

Мекеме дүйсенбіден жексенбіге дейін сағат 11:00-ден 22:00-ге дейін ашық. Бұл жұмыс режимі оны ерте ланч үшін де, толыққанды кешкі ас үшін де тамаша орынға айналдырады.

Аспендос-тағы тойымды түскі немесе кешкі астан кейін сіз тарихи Дуврдың қақ ортасында боласыз, онда көшенің әр бұрылысы жаңа жаңалыққа әкелуі мүмкін. Айналаны зерттеу осы көне портты қаланың атмосферасын тереңірек сезінуге мүмкіндік береді.

Көптеген айтулы көрікті жерлер, соның ішінде әйгілі қамал мен биіктіктегі тарихи бекіністер жаяу қашықтықта орналасқан. Жақын маңдағы қызықты жерлердің тізімі: