Полтава галушкасына арналған ескерткіш белгі

Украинаға баратын саяхатшы аймақтың гастрономиялық символына арналған ең жүректі тебірентерлік ескерткіштердің бірін міндетті түрде көруі керек. Полтава галушкасы ескерткіш белгісі — бұл Полтава қаласын сәндейтін ерекше және атмосферасы бойынша өте жылы көрікті жер. Монумент үлкен терең тостағаннан тұрады, оның ішінде 12 массивті галушка мен алып қасық жайғасқан.

Бүкіл композиция халықтық ою-өрнегі бар дәстүрлі украин рушнигімен ұқыпты жабылған ағаш үстел үсті түріндегі тұғырға орнатылған. Бұл арт-нысан береке, бақ-дәулет пен жергілікті тұрғындардың аңызға айналған жомарттығын бейнелейді. Собор алаңында, көрікті Иванова горада орналасқан ескерткіш Иван Котляревскийдің үй-жайының жанындағы тарихи ландшафтпен үйлесім тапқан.

2008 жылдан бастап қаланың ресми түрде танылған символы ретінде бұл мүсіндік композиция жергілікті тұрғындар үшін де, қонақтар үшін де тартылыс орталығына айналды. Бұл жай ғана тағамға арналған ескерткіш емес, шеберлер Анатолий Чернощеков пен Николай Цись жасаған өлкенің аспаздық дәстүрлеріне және мәдени ерекшелігіне деген құрмет.

Маршрутты жоспарлауға ыңғайлы болу үшін көрікті жердің нақты мекенжайын пайдалана аласыз немесе оны картадан таба аласыз.

Мұндағы басты ойын-сауық — әрине, ерекше фотосессия. Ескерткіштің конструкциясы қонақтарға сөздің тура мағынасында қасыққа шығуға мүмкіндік береді, бұл суреттерді ерекше қызықты әрі есте қаларлық етеді. Жергілікті жас жұбайлар арасында жақсы дәстүр бар: қасыққа бірінші болып қолы тиген немесе оған отырған жұбайы отбасының отағасы болады және үйге береке әкеледі деп есептеледі.

Егер сіздің жолыңыз болып қалада Галушка мерекесі кезінде болсаңыз, нағыз гастрономиялық тойға дайын болыңыз. Алаң аспаздық жекпе-жектер, галушканың ондаған түрінен дәм тату және шығармашылық ұжымдардың көңілді өнер көрсетулері өтетін фестиваль аймағына айналады. Қызықты дерек: мұндай мерекеде тегі Галушко болатын қонақтар жиі тағам үлесін мүлдем тегін алады!

Рушниктегі өрнектерді егжей-тегжейлі қарап, селфи жасағаннан кейін міндетті түрде көршілес орындарды аралаңыз. Дәл қасында Иван Котляревскийдің үй-жайы мен қаланың төменгі бөлігіне керемет панорамалық көрініс ашылатын бақылау алаңы орналасқан, бұл орынды полтава колоритімен асықпай танысу үшін тамаша етеді.

Көрікті жер қаланың тарихи бөлігінің қақ ортасында Собор алаңында орналасқан. Егер сіз орталықта серуендеп жүрсеңіз, Полтава өлкетану мұражайынан немесе Корпус саябағынан оған небәрі 10–15 минутта жаяу оңай жете аласыз.

Қоғамдық көлікті қалайтындар үшін «Собор алаңы» немесе «Иванова гора» аялдамаларына дейін баратын автобустар мен маршруттық таксилер қолайлы. Орталық вокзалдан таксимен немесе қоғамдық көлікпен жол шамамен 15–20 минутты алады. Егер сіз автомобильмен саяхаттасаңыз, алаңның жанында тұрақ орындары қарастырылған.

Мұндай ерекше монументті жасау идеясы қаланың шығармашылық ортасында дәстүрлі полтава галушкасын дәріптеу тәсілі ретінде пайда болды. Бұл тағам ғасырлар бойы украин казактары рационының негізі болып, олардың күші мен мызғымас рухын бейнелеген. Галушкаға әдеби даңқты Николай Гоголь мен Иван Котляревскийдің шығармалары әкеліп, оны аймақтан тыс жерлерде де танымал брендке айналдырды.

Ескерткіш белгінің салтанатты ашылуы 2006 жылғы 1 сәуірде өтті. Күн кездейсоқ таңдалған жоқ: ол Николай Гогольдің туған күніне орайластырылды. Бастапқыда ескерткіш тікелей Собор алаңында болған, бірақ 2007 жылы ол танымал «Иванова гора» мейрамханасына жақынырақ орнатылып, сәл жылжытылды.

Жобаны жасауға халық суретшісі Анатолий Чернощеков пен мүсінші Николай Цись еңбек етті. Олардың жұмысы қала тұрғындарына соншалықты ұнағаны сонша, 2008 жылы қалалық кеңес депутаттары галушканы қаланың ресми символдарының бірі ретінде ресми түрде бекітті. Бүгінде бұл жай ғана арт-нысан емес, аймақтың бай аспаздық мұрасын айшықтайтын нағыз визит карточкасы болып табылады.

Әдетте туристерге ескерткіш белгіні қарап шығу, бетон рушниктегі ою-өрнек бөлшектерін зерттеу және дәстүрлі фотосуреттер сериясын жасау үшін 15–30 минут жеткілікті. Бұл тарихи орталық бойынша жаяу серуендеу кезіндегі тамаша жылдам аялдама.

Дегенмен, егер сіздің сапарыңыз жыл сайынғы Галушка мерекесіне тұспа-тұс келсе, мұнда 1–2 сағат немесе одан да көп уақытты рахаттана өткізуге болады. Бұл уақытта алаң тағам иістеріне, музыка дыбыстарына және театрландырылған қойылымдарға толып, ескерткішті жай ғана көруді толыққанды мәдени оқиғаға айналдырады.

Нысан қала алаңының ашық кеңістігінде орналасқан, сондықтан оған кіру еркін және тәулік бойы ашық. Сіз ескерткішке кез келген ыңғайлы уақытта бара аласыз — мейлі ол кезексіз тыныш фотосуреттер үшін таң ертең болсын немесе қаланы жұмсақ ымырт басқан кеш батқан кез болсын.

Ресми мәліметтерге сәйкес, ескерткіш белгі аптасына жеті күн, тәулігіне 24 сағат (дүйсенбі — жексенбі) қолжетімді, бұл туристерге мұражайлардың жұмыс кестесіне бейімделмеуге мүмкіндік береді.

Ескерткіштің Иванова горада орналасуы оны көруді басқа да көптеген қызықты жерлерге барумен ұштастыруға мүмкіндік береді. Тарихи орталық бойынша серуендеу сізге қаланың сәулеттік айбыны мен жайлы скверлерін ашады.