Шустов коньяк мұражайы

Күн шуақты қаланың қақ ортасында тарих пен шарап жасау өнері тоғысқан жер — Шустов коньяк ісі мұражайы орналасқан. Одессадағы бұл бірегей туристік нысан қонақтарды аймақтағы ең атақты сусындардың бірін өндіру құпияларын білу үшін әйгілі зауыттың көне жертөлелеріне түсуге шақырады. Украина 2013 жылы ресми түрде есігін айқара ашқан елдегі осындай алғашқы мұражайды мақтан тұтады.

Мұражай тек жәдігерлерімен ғана емес, сонымен қатар танымал украин дизайнері Денис Беленко жасаған концептуалды интерьерімен де таң қалдырады. Әрбір бөлме тарихи мұра мен заманауи стильді шебер ұштастыратын өндірістік аристократизм атмосферасына қаныққан. Кіреберіс аймағының басты жауһары — жасалуына 20 мың коньяк бөтелкесі жұмсалған ауқымды люстра-инсталляция болып табылады.

Мәдени құндылығының арқасында мұражай Еуропа Кеңесінің беделді шарап бағыттары картасына ресми түрде енгізілген. Бұл ұйымдастырудың жоғары деңгейін растайды және «Шустовты» оңтүстік астананың шынайы рухымен танысқысы келетін әрбір адам үшін бағдарламаның міндетті нүктесіне айналдырады.

Келуді жоспарлап жүргендер үшін біз негізгі байланыс деректерін жинақтадық. Мұражай қаланың тарихи ауданында орналасқан және сапалы сусындар мен қызықты тарихты ұнататындар үшін әрдайым ашық.

Мұражайдағы басты оқиға — жер асты галереялары бойынша экскурсиялық тур. Келушілер коньяк ісінің эволюциясы туралы қызықты әңгімелермен сүйемелденетін серуеннің топтық немесе жеке форматын таңдай алады. Жайлы кинозалда қонақтарға сусындарды жасау құпиялары мен зауыт негізін қалаушылардың өмірбаянын ашатын 20 минуттық фильмді тамашалау ұсынылады.

Көрме залдарында мұрағаттық құжаттарды, көне жарнамалық плакаттарды, тіпті ғасыр бұрынғы газеттердің түпнұсқаларын егжей-тегжейлі қарауға болады. Экспозиция қисынды түрде құрылған: жүзім сабағына жан беретін француз топырағының сипаттамасынан бастап, XIX ғасырда өндірісте қолданылған күрделі механизмдерді көрсетуге дейін.

Сапардың шарықтау шегі дәстүрлі түрде дегустация болып табылады. Жеке қалауыңызға қарай әртүрлі сақталу мерзімі бар төрт немесе сегіз сусыннан тұратын жиынтықты таңдауға болады. Мамандар коньяктың түсін, хош иісін және дәмнен кейінгі әсерін дұрыс бағалауды үйретеді. Барлық залдар жеделсатымен жабдықталғанын атап өткен жөн, бұл келуді қозғалысы шектелген адамдар үшін қолжетімді етеді.

Мұражай Мельницкая көшесі, 13 мекенжайында орналасқан. Бұл жер қаланың орталық бөлігіне өте жақын, сондықтан мұнда жету еш қиындық тудырмайды. Бұл аудан арқылы шеткі аймақтарды қала орталығымен байланыстыратын бірнеше танымал қоғамдық көлік бағыттары, соның ішінде автобустар мен троллейбустар өтеді.

Мұражайға жетудің ең жылдам және ыңғайлы жолы — такси қызметін пайдалану. Дерибасовская көшесінен немесе теміржол вокзалынан жол шамамен 10–15 минутты алады. Навигациялық қосымшаларды пайдалануды жөн көретіндер үшін нысанның координаттары: 46.4605893° с.е., 30.7046679° ш.б.

Мұражай экспозициясы Николай Львович Шустов негізін қалаған әйгілі Одесса коньяк зауытының тарихына арналған. Шустовтар әулеті Ресей империясындағы сапалы алкоголь өндірушілердің ең табыстыларының бірі ретінде танымал болды, ал зауыттың өзі 150 жылдан астам тарихқа ие. Мұражай 2013 жылдың соңында кәсіпорынның мерейтойына тарту ретінде ашылды.

Коллекцияға негізін қалаушының тікелей ұрпағы Валерий Шустов тапсырған отбасылық жәдігерлер ерекше құндылық береді. Жәдігерлердің арасында тарихи затбелгілері бар түпнұсқа бөтелкелерді, әсем графиндерді, фирмалық нышандары бар күлсалғыштарды және сауда үйінің 100 жылдығына орай шығарылған сирек кездесетін естелік сағаттарды көруге болады.

Зауыт тарихымен Екінші дүниежүзілік соғыс кезіндегі таңғажайып аңыз да байланысты. Шегіну кезінде жұмысшылар жерге ең құнды коньяк спирті құйылған бір бөшкені көміп үлгерген деседі. Соғыс қимылдары аяқталғаннан кейін бөшке аман-есен табылды, ал оның ішіндегісі әлі күнге дейін кәсіпорынның ең элиталық және қымбат коньяктарын өндіруде қолданылады.

Мұражайдың орналасқан жерінің өзі де қызықты. Бүгінде экскурсиялар өткізілетін көне жертөлелердің өткен уақытта әйгілі Одесса катакомбаларына құпия шығар жолдары болған. Революцияға дейін бұл көршілестікті жергілікті тұрғындар зауыт қоймаларына жасырын кіру үшін жиі пайдаланған деседі.

Негізгі залдарды аралап, зауыт тарихымен танысу үшін келушілердің көпшілігіне шамамен бір жарым сағат қажет. Стандартты экскурсия қонақтар асықпай жертөлелердің атмосферасынан ләззат алып, кіріспе фильмді тамашалай алатындай етіп жоспарланған.

Егер жоспарыңызға асыл сусындардың дәмін тату кіретін болса, қосымша 30-дан 60 минутқа дейін уақыт бөлуді ұсынамыз. Облыстық сапардың жалпы ұзақтығы шамамен 2–2.5 сағатты құрайды, бұл коньяктардың букетін толық сезінуге және гидпен алған әсерлеріңізді талқылауға мүмкіндік береді.

Шустов коньяк мұражайы туристерге ыңғайлы режимде жұмыс істейді — есіктер күн сайын 10:00-ден 20:00-ге дейін ашық. Мекеме қонақтарды аптасына жеті күн демалыссыз және үзіліссіз қабылдайды, бұл кез келген саяхат кестесіне келуді оңай енгізуге мүмкіндік береді.

Дегенмен, келу алдында жақын арадағы экскурсиялардың басталу уақыты мен бос орындардың бар-жоғын анықтау үшін, әсіресе дегустация бағдарламасына қатысуды жоспарласаңыз, ресми сайтқа кіруді немесе әкімшілікпен хабарласуды ұсынамыз.

Шустов мұражайының айналасын зерттеу қаладан алған әсерлеріңізді толықтыруға көмектеседі. Нысанның орналасуы дегустацияны белсенді демалыспен, саябақтарға барумен немесе осы аудан әйгілі танымал квесттерге қатысумен ұштастыруға мүмкіндік береді.