Токат

Токат климатын континенттік және қаратеңіздік климат арасындағы өтпелі деп сипаттауға болады, бұл мезгілдердің анық ауысуын қамтамасыз етеді. Бұл қаланы сіздің қалауыңызға қарай — жылы күн астында ұзақ серуендеуден бастап салқын ауа райындағы жайлы кештерге дейін — жылдың әртүрлі уақытында бару үшін тартымды етеді.

Жаз мұнда бірқалыпты жылы және жайлы. Ең ыстық айлар — шілде және тамыз, орташа температура шамамен +20...+21°C болады, ал күндіз ауа жиі +26...+27°C-қа дейін жылынады. Бұл көрікті жерлерді тамашалау үшін тамаша уақыт, өйткені жауын-шашын дерлік болмайды — айына небәрі 4-5 жаңбырлы күн.

Қыс салқындық пен жауын-шашын әкеледі. Қаңтар мен ақпанда термометр бағаны 0...+2°C төңірегінде ауытқиды, ал түнгі үсік -3°C-қа жетуі мүмкін. Бұл кезеңде бұлтты және ылғалды күндердің саны айына 10-13 күнге дейін артады. Жылы құрғақ жазды және мезгіл-мезгіл жауын-шашын болатын салқын қысты күтіңіз. Көктем мен күз — жұмсақ температурасы бар өтпелі кезеңдер: мамыр айында ауа +13°C-қа дейін жылынады, ал қыркүйек жағымды +18°C-пен қуантады.

Шабаданды дұрыс жинау және саяхат үшін ең жақсы күндерді таңдау үшін сапарыңыз кезінде Токаттағы ауа райы қандай болатынын алдын ала білуді ұсынамыз.

Токат — тіпті тәжірибелі саяхатшыларды да таңғалдыра алатын қала. Негізгі тарихи ескерткіштерден бөлек, мұнда өңірдің барлық қонақтары біле бермейтін көптеген аңыздар, табиғат ғажайыптары мен бірегей дәстүрлер сақталған.

• Токат қамалы мистика мен аңыздарға толы. Жергілікті аңыздар бойынша, оның қойнауында понтий патшаларының қазыналары мен көне заманның құпия жолдаулары жасырылған, ал түнде қамал қабырғаларында кейде ғасырлар бойы қамалдың тыныштығын күзетіп жүрген күзетшілердің елестері пайда болады.

• Бүгінде Токат мұражайы орналасқан ғимарат тарихта Гёк Медресе немесе «Көгілдір семинария» ретінде белгілі. Бұл атау қасбеттегі бірегей көгілдір керамиканың арқасында пайда болған — бұл XIII ғасырдағы салжұқ сәулет өнерінің жауһары, оны дайындау құпиялары бүгінгі күнге дейін сәулетшілерді таңғалдырып келеді.

• Қаладан небәрі бірнеше ондаған шақырым жерде Баллыджа үңгірі орналасқан — бұл әлемдегі ең әдемі үңгірлердің бірі. Оның ішінде пішіні жуаға ұқсайтын сирек кездесетін сталактиттерді көруге болады, ал жерасты залдарындағы ауа шипалы деп саналады.

• Өңір өзінің «кішкентай Эфесін» — антикалық Себастополис қаласының қирандыларын жасырып жатыр. Мұнда ежелгі ғибадатханалар мен мозаикалардың қалдықтары сақталған, бірақ танымал курорттық аймақтардан айырмашылығы, мұнда тиіспеген тарихтың тыныштығы мен құпиясы билік жүргізеді.

• Қала өзінің ұсталық дәстүрлерімен, атап айтқанда, бірегей пышақтар жасаумен танымал. Пышақ жүзі мен сабының өзіндік пішіні бар Токат пышақтары Түркиядағы ең үздіктердің бірі болып саналады, ал оларды соғу құпиялары шеберлер отбасында ұрпақтан-ұрпаққа беріліп отырады.

Осы колоритті түрік қаласына әртүрлі тәсілдермен жетуге болады, бірақ саяхатшылардың көбі авиаұшуды немесе автобус қатынасын таңдайды. Керемет маршрутты жоспарлау үшін кестелер мен ауысып отырулар туралы егжей-тегжейлі ақпарат жиналған қалаға жетудің барлық жолдарын зерттеуді ұсынамыз.

Ең жылдам және ыңғайлы нұсқа — әуе көлігін пайдалану. Бақытымызға орай, қалаға орталықтан небәрі 15.5 км жерде орналасқан жеке Токат әуежайы (IATA: TJK) қызмет көрсетеді. Бұл негізінен Стамбулдан ішкі рейстерді қабылдайтын шағын өңірлік әуежай. Терминалдан қалаға дейін таксимен немесе сервистік автобуспен жол жүру 25–30 минуттан аспайды.

Егер Токатқа тікелей билеттер болмаса, көршілес Сивас қаласында орналасқан Сивас әуежайы (IATA: VAS) қолайлы балама болады. Ол Токаттан шамамен 64 км жерде орналасқан, трансфермен немесе жалға алынған көлікпен жол жүру шамамен 1 сағат 40 минутты алады. Сапарды қаратеңіз жағалауына барумен ұштастыратындар үшін Самсун қаласындағы Самсун-Чаршамба халықаралық әуежайы (IATA: SZF) қолайлы. Қашықтық шамамен 104 км құрайды, ал жол жүру уақыты — шамамен 2.5–3 сағат.

Көрнекі болу үшін негізгі әуежайлар бойынша жиынтық ақпарат:

Жер үсті көлігіне келетін болсақ, Токаттың орталығында тікелей теміржол вокзалы жоқ. Ең жақын ірі теміржол торабы Сивас қаласында орналасқан, ол жерге Анкарадан және басқа да мегаполистерден жүйрік пойыздар келеді. Сивастан Токатқа автобуспен оңай жетуге болады. Түркияда автобус қатынасы керемет дамыған: жайлы автобустар Токатты елдің барлық дерлік аймақтарымен байланыстырады, ал Анадолының көрікті жолдарымен саяхаттау жеке шытырман оқиғаға айналады.

Токаттың көрікті жерлері — бұл Анадолының тірі шежіресі, мұндағы әрбір тас бірін-бірі алмастырған өркениеттер туралы естелікті сақтап тұр. Қаланы жиі «ашық аспан астындағы мұражай» деп атайды және бұл асыра айтқандық емес: салыстырмалы түрде шағын аумақта мұнда Рим, Византия, салжұқ және осман дәуірлерінің ескерткіштері қатар орналасқан. Тарихи орталықта серуендеу сізге ежелгі қабырғаларды ұстап көруге және мұнда сұлулықтан аспаған уақыт рухын сезінуге мүмкіндік береді.

Қаланың басты нысандарының бірі — айбынды Токат қамалы. Тік жартасты төбеде асқақтап тұрған ол ғасырлар бойы өңірдің сенімді күзетшісі болып қызмет еткен. Дәл осы қамалдың зындандарында XV ғасырда Дракула графының прототипі болған әйгілі Влад Цепеш ұсталған деп есептеледі. Қамалға көтерілу оңай болып көрінбеуі мүмкін, бірақ бұл соған тұрарлық: шыңнан ескі қаланың плиткалы шатырлары мен батып бара жатқан күн сәулесінде ерекше құлпыратын жасыл алқаптың таңғажайып панорамасы ашылады.

Орталыққа түскеннен кейін қаланың әсем символы — Токат сағат мұнарасының қасынан өтіп кету мүмкін емес. XX ғасырдың басында сұлтан Абдул-Хамид II-нің таққа отыруының 25 жылдығына орай тұрғызылған ол өзінің талғампаз сәулетімен назар аудартады. Мұнара халық көп жиналатын Бехзат алаңында орналасқан және жергілікті тұрғындардың танымал кездесу орны болып табылады. Оның қоңырауларының дауысы бүкіл кварталға естіліп, осы провинциялық бұрыштың байсалды өмір ырғағын еске салып тұрады.

Діни сәулет өнерін ұнататындарға Әли-паша мешіті мен кесенесі кешеніне бару керек. Бұл Токаттағы XVI ғасырда тұрғызылған ең ірі осман ескерткіші. Ғимарат пропорциялардың үйлесімділігімен және орындалу шеберлігімен таңғалдырады: ішінде тыныштық атмосферасы орнаған, ал ағаш декор элементтері дәстүрлі өнердің тамаша үлгісі болып саналады. Мешіттің көлеңкелі ауласы — тыныштық пен салқындықта демалу үшін таптырмас орын.

Ұлы Жібек жолының атмосферасына бөлейтін тағы бір жауһар — Ташхан керуен сарайы. Кең ішкі ауласы мен екі қабатты галереялары бар бұл монументалды құрылыс бір кездері көпестер мен саяхатшыларға пана болған. Бүгінде мұнда өмір қайнап жатыр: бұрынғы бөлмелерде қолөнер шеберханалары мен кәдесый дүкендері орналасқан, ал аулада субұрқақ пен ғасырлық қабырғаларға тамсана отырып, бір кесе түрік кофесін ішуге болады.

Токаттың аспаздық жаны — бұл осы жерлерде ғасырлар бойы өмір сүрген көптеген халықтардан мұраға қалған дәмдер мен хош иістердің нағыз байлығы. Жергілікті гастрономия көкөністердің, еттің және бірегей дәмдеуіштердің көптігімен ерекшеленеді, ал мұнда тамақ дайындау дәстүрі өнер дәрежесіне көтерілген. Бұл өңірге саяхат тіпті талғампаз гурмандарды да таңғалдыра алатын оның әйгілі асханасымен таныспайынша толық болмайды.

Жергілікті дастарқанның сөзсіз королі — әйгілі токат кебабы. Бұл жай ғана тамақ емес, тұтас бір ритуал: жас қой етін маринадтап, арнайы балшық пештерде баклажан, қызанақ, картоп және көп мөлшерде сарымсақпен бірге пісіреді. Тағамды кең ағаш науаларда ұсынады және оның хош иісін басқа ештеңемен шатастыру мүмкін емес. Бұл жауһардың эталондық нұсқасын татып көру үшін көне дайындау рецепттерін құрметтейтін Зияфет Кебаб мекемесіне бас сұққан жөн.

Нан өнімдерін ұнататындарға Токат ұмытылмас әсер сыйлайды. Ірімшік немесе ет қосылған токат бөрегін, сондай-ақ пиде — қайық пішінді түрік пиццасының әртүрлі түрлерін міндетті түрде татып көріңіз. Жергілікті наубайшылар қамырды жұқа және қытырлақ етіп дайындай отырып, оны шебер меңгерген. Асхананың бұл жағымен танысу үшін туристер мен жергілікті тұрғындар арасында танымал Ирмак Пиде мейрамханасы тамаша орын болады.

Өңір гастрономиясында жүзімнен жасалған өнімдер ерекше орын алады. Жүзім сабағы мұнда ежелгі заманнан бері өсіріледі, ал «Нариндже» сортының жапырақтары Түркияда долма дайындау үшін ең жақсы болып саналады. Жергілікті шараптар қанық дәмімен және нәзік жеміс ноталарымен танымал, сондықтан бір бокал қызыл немесе ақ шарап кешкі асқа тамаша қосымша болады. Алкогольсіз сусындардан дәстүрлі айранды және жүзім патокасынан жасалған ерекше тәтті сироптарды атап өтуге болады.

Токаттағы тамақтану мәдениеті өнімдердің маусымдылығымен және балғындығымен тығыз байланысты. Жергілікті тұрғындар көкөністерді, жемістерді, балды және әйгілі грек жаңғақтарын колоритті көше базарларынан сатып алуды жөн көреді. Жыл бойы қалада гастрономиялық фестивальдер өтеді, онда аспаздар шеберлік бойынша жарысады, ал қонақтар халық музыкасының сүйемелдеуімен фермерлік ірімшіктер мен үй тосаптарының дәмін татып, мерекелік атмосфераға бөлене алады.

Токат — өте қонақжай қала, бірақ Анадолы бойынша кез келген саяхаттағыдай, жергілікті ерекшеліктерді білу сіздің сапарыңызды әлдеқайда жайлы және тыныш етеді. Біз сіздер үшін қалада оңай бағдарлауға және ыңғайсыз жағдайлардан аулақ болуға көмектесетін тексерілген ұсыныстар тізімін жинадық.

1. Киім және аяқ киім. Токат төбелі жерде орналасқандықтан және тарихи орталық тас төселгендіктен, серуендеу үшін міндетті түрде табаны тегіс ыңғайлы аяқ киім алыңыз. Жазда ыстық болатындықтан, жеңіл табиғи маталарға артықшылық беріңіз, ал қыста су өткізбейтін күрте мен жылы свитерді ұмытпаңыз. Діни нысандарға (мысалы, Әли-паша мешітіне) бару үшін иық пен тізені жауып тұратын қарапайым киім қажет, ал әйелдерге басына орамал керек.
2. Көлік. Қаланың тарихи орталығы айтарлықтай шағын және оны жаяу зерттеген дұрыс. Шалғай аудандарға бару үшін маршруткаларды (долмуштарды) пайдаланған ыңғайлы — бұл ең танымал көлік түрі, оларда төлем жүргізушіге қолма-қол ақшамен жасалады. Сондай-ақ қалада муниципалдық автобустар (Tokat Kart картасы қажет) мен қатаң түрде есептегіш бойынша жұмыс істейтін және салыстырмалы түрде арзан таксилер жүреді.
3. Қаржы және төлем. Ресми валюта — түрік лирасы. Ірі қонақүйлерде, Novada сауда орталығында және мейрамханаларда банктік карталар еш қиындықсыз қабылданады. Алайда, егер сіз Ташхан керуен сарайының қолөнер дүкендерінде немесе жергілікті базарларда сауда жасауды жоспарласаңыз, өзіңізбен бірге міндетті түрде қолма-қол ақша болсын. Банкоматтар орталық көшелерде, әсіресе Газиосманпаша даңғылында кеңінен қолжетімді.
4. Денсаулық және қауіпсіздік. Токат — кешке де серуендеуге болатын тыныш және қауіпсіз қала. Дәріханалар «Eczane» маңдайшасымен белгіленеді; жұмыс істемейтін уақытта және демалыс күндері әрқашан кезекші дәріханалар (Nöbetçi Eczane) ашық болады, олардың тізімі кез келген фармацевтикалық нүктенің есігінде ілулі тұрады. Құбыр суын ішу ұсынылмайды, бөтелкедегі суды сатып алған дұрыс.
5. Тілдік кедергі. Негізгі қарым-қатынас тілі — түрік тілі. Ағылшын тілін ірі қонақүй қызметкерлері мен студенттер білуі мүмкін, бірақ дүкендер мен базарда ол көмектесе қоюы екіталай. Телефонға офлайн-аудармашы жүктеп алуды және бірнеше негізгі фразаларды үйренуді ұсынамыз: «Мерхаба» (Сәлеметсіз бе) және «Тешеккюр эдерим» (Рақмет) — бұл әрқашан жергілікті тұрғындарды баурап алады.
6. Жергілікті этикет. Түріктер өте қонақжай және ұсынылған шайдан бас тарту дөрекілік ретінде қабылдануы мүмкін; егер ішкіңіз келмесе, қолыңызды жүрегіңізге қойып, рақмет айтыңыз. Жеке үйге немесе мешітке кірерде аяқ киімді шешу әдетке айналған. Қоғамдық орындарда өзіңізді ұстамды ұстаңыз, қатты сөйлесу мен сезімдерді көпшілік алдында көрсету құпталмайды.
7. Неден аулақ болу керек. Жергілікті тұрғындарды, әсіресе әйелдер мен қарт адамдарды олардың алдын ала рұқсатынсыз суретке түсірмеңіз. Сондай-ақ көшелер мен саябақтарда алкоголь тұтынудан аулақ болыңыз — бұл үшін арнайы бөлінген мекемелер мен мейрамханалар бар.
8. Гурман кеңесі. Егер сіз Токатта жүзім жинау маусымында (күзде) болсаңыз, жаңа сығылған жүзім шырыны «шираны» міндетті түрде татып көріңіз немесе жергілікті «көме» (чурчхеланың аналогы) деликатесін сатып алыңыз. Бұл — өңір бүкіл елге мақтанатын дәмдер.

Осы қарапайым кеңестерді орындай отырып, сіз Токатта өзіңізді үйдегідей сезіне аласыз және басты нәрсеге — осы ғажайып өлкенің ежелгі сәулеті мен бірегей мәдениетінен ләззат алуға көңіл бөле аласыз. Сізге ұмытылмас саяхат тілейміз!

Егер сіз Токатта неонды маңдайшалары бар және таң атқанша билейтін шулы мегаполис кештерін көремін деп күтсеңіз, бұл қала сізді кешкі бос уақытқа басқаша, анағұрлым жанға жайлы көзқарасымен таңғалдырады. Мұндағы түнгі өмір — шығыстың қонақжайлылық дәстүрлерінің жалғасы: ол байсалды, дәмді және тірі қарым-қатынасқа толы. Күн батқаннан кейін негізгі белсенділік тарихи орталықтан жағалаулар мен заманауи кварталдарға ауысады, мұнда жарықтар суда шағылысып, романтикалық атмосфера тудырады.

Кешкі өмірдің орталығы ретінде Токат каналы (Kanal Tokat) ауданы саналады. Бұл Ешильырмак өзенінің бойындағы абаттандырылған аймақ, ол күн батқаннан кейін қаланың басты серуендеу орнына айналады. Мұнда жергілікті тұрғындар серуендегенді жақсы көреді, көптеген дәмханалар мен шай бақтары жұмыс істейді. Сіз суда серуендеу үшін гондола жалдай аласыз немесе өзеннің жұмсақ шуы астында бір кесе түрік шайынан ләззат ала аласыз. Мұндағы атмосфера достық және қауіпсіз, отбасылар мен жұптар үшін өте қолайлы.

Токат — дәстүрі берік қала болғандықтан, мұнда еуропалық форматтағы классикалық түнгі клубтар аз және олар көбінесе ірі қонақүйлердің жанында орналасады. Кешкі ойын-сауықтың негізгі форматы — жанды музыка ойналатын мейрамханалар. Мекемелер әдетте түн ортасына дейін жұмыс істейді. Жергілікті колоритке ену үшін Зияфет Кебаб мекемесіне баруды ұсынамыз. Бұл жер тек тағамдарымен ғана емес, сонымен қатар достармен ұзақ кешкі ас ішуге қолайлы шынайы жағдайымен де танымал. Егер сіз жайлы кешкі атмосферада әйгілі түрік шелпектерінің дәмін татқыңыз келсе, туристер мен қала тұрғындары арасында танымал Ирмак Пиде мейрамханасына бас сұғыңыз.

Кешкі мекемелердегі жұрт өзін ұстамды және сыпайы ұстайды. Дресс-код, әдетте, еркін (casual), бірақ тым ашық киімдер қажетсіз назар аудартуы мүмкін, сондықтан талғампаз және қарапайым стильді таңдаған жөн. Алкогольге келетін болсақ, ол барлық жерде беріле бермейді: тиісті лицензиясы бар мекемелерді немесе 4-5 жұлдызды қонақүйлердің жанындағы барларды іздеңіз. Кешкі мекемелердегі бағалар елдің курорттық аймақтарымен салыстырғанда өте қолжетімді болып қала береді.

Қауіпсіздік тұрғысынан Токат — өңірдегі ең тыныш қалалардың бірі. Жарықтандырылған орталық көшелер мен жағалауда кешкі серуендеу ешқандай қауіп төндірмейді. Дегенмен, егер сіз кеш батқанша қалып қойсаңыз, қонақүйге қайту үшін такси пайдаланған дұрыс. Сары түсті көліктерді тұрақтардан (taksi durağı) оңай табуға немесе бағаналардағы шақыру батырмасы арқылы шақыруға болады. Қоғамдық көлік 23:00-ден кейін сирек жүреді, сондықтан такси ең сенімді нұсқа болады.

Күндіз қала мәдени демалыстың классикалық түрлерін ұсынады. Өнер сүйер қауым Токат мемлекеттік театрына бара алады, онда тұрақты түрде қойылымдар өтеді (негізінен түрік тілінде). Сондай-ақ, мұражайларға және күндіз тыныштық мекені, ал кешке байсалды қала өмірінің фонына айналатын саябақтарда серуендеуге уақыт бөлген жөн.

Токат — бұл тарих табиғатпен үйлесімді ұштасқан қала, ол саяхатшыларға тек көне тастарды тамашалауды ғана емес, сонымен қатар көрікті жасыл аймақтарда демалуды ұсынады. Қаланың мәдени ландшафты бірегей тарихи ғимараттарда орналасқан мұражайларға бай, бұл қонақтарға өткен дәуірлердің тұрмысы мен дәстүрлеріне тікелей қол тигізуге мүмкіндік береді.

Таза ауада жағымды серуендеу үшін Токат каналы өте қолайлы. Бұл Ешильырмак өзенінің бойындағы абаттандырылған жағалау, ол қала тұрғындарының сүйікті демалыс орнына айналды. Мұнда ұқыпты жолдармен асықпай серуендеуге, қайықпен жүзуге немесе жай ғана орындықта демалып, су мен жасыл төбелердің көрінісін тамашалауға болады. Егер сіз табиғатқа шынымен шыққыңыз келсе, жергілікті тұрғындар Гюменек саябағына (Gümenek) баруды ұсынады. Қаладан небәрі бірнеше шақырым жерде орналасқан ол өзінің ғасырлық ағаштарымен және су жағасындағы пикникке арналған аймақтарымен танымал, мұнда жазғы аптапта жағымды салқындық орнайды.

Өңір тарихына бойлауды Токат мұражайынан бастаған жөн. Ол өзінің орналасқан жерімен-ақ бірегей — экспозиция тарихи жабық базар (арасталы бедестен) ғимаратында және көршілес керуен сарайда орналасқан. Мұражай залдарында археологиялық олжалардың бай топтамасы сақталған: хетт сына жазуы бар тақтайшалар мен рим монеталарынан бастап, Осман империясындағы өмір туралы баяндайтын этнографиялық заттарға дейін. Өңірдің діни әртүрлілігін көрсететін православиелік иконалар мен көне қолжазба Құрандар ерекше қызығушылық тудырады.

XVIII ғасырда Токаттың текті отбасылары қалай өмір сүргенін көру үшін Латифоглу зәулім үйіне бас сұғыңыз. Бұл үй-мұражай — түрік бароккосының керемет үлгісі. Ішінде сәнді ойылған төбелері, дәстүрлі дивандары және тұрмыстық заттары бар интерьерлер қайта жасалған. Гаремнен ерлер бөлігіне (селамлик) дейінгі бөлмелермен жүріп, осман ақсүйектерінің байсалды өмірін елестету оңай. Мұндағы атмосфераның шынайылығы сонша, қожайындар үйден сәл ғана уақытқа шығып кеткендей көрінеді.

Тағы бір маңызды мәдени нүкте — XVII ғасырда салынған дервиштер мекені Мевлевихане. Бұл ғимарат өзінің әсем ағаш сәулетімен және тыныштығымен таңғалдырады. Бүгінде мұнда сопылық мәдениетке және Мевлеви орденіне арналған мұражай жұмыс істейді. Келушілер дервиштердің киімдерін, музыкалық аспаптарын көріп, ғасырлар бойы Анадолының рухани өміріне әсер еткен Руми философиясы туралы біле алады.

Инсайдерден кеңес: Егер уақытыңыз болса, қала орталығымен шектелмеңіз. Айналада орналасқан Баллыджа үңгірі (Ballıca Mağarası) маңындағы табиғи саябаққа барыңыз. Бұл жердің бірегей микроклиматы бар, ал үңгірдің кіреберісіне апаратын орман соқпағымен серуендеу сізге стандартты жолсілтемелерге сирек түсетін алқаптың ұмытылмас көріністерін сыйлайды.

Токаттағы қоғамдық көлік жүйесі қарапайым және тиімді ұйымдастырылған, бұл қала ішінде жүріп-тұруды тіпті мұнда бірінші рет келгендер үшін де ыңғайлы етеді. Қала айтарлықтай шағын болғандықтан, орталықтағы көптеген тарихи көрікті жерлер бір-біріне жаяу жететін қашықтықта орналасқан. Дегенмен, шалғай аудандарға, университетке немесе автовокзалға бару үшін сізге көлік қажет болады.

Қоғамдық көліктің негізгі түрі — муниципалдық автобустар (Halk Otobüsü). Олар нақты белгіленген маршруттар бойынша жүреді және қаланың барлық негізгі нүктелерін байланыстырады. Автобустар заманауи, көбінесе кондиционерлермен және ақпараттық таблолармен жабдықталған. Оларға балама ретінде барлық жерде кездесетін түрік долмуштары (маршруткалар) қызмет етеді. Бұл үлкен автобустарға қарағанда жиі жүретін және жолаушылардың сұрауы бойынша тек ресми аялдамаларда ғана емес, сонымен қатар маршрут бойындағы басқа да ыңғайлы жерлерде тоқтай алатын шағын автобустар.

Муниципалдық автобустарда жол ақысын төлеу Tokat Kart арнайы электрондық картасының көмегімен жүзеге асырылады. Оны ірі аялдамалардың жанында орналасқан мамандандырылған дүңгіршектер мен сату нүктелерінен сатып алуға және толтыруға болады; «Dolum Noktası» маңдайшасын іздеңіз. Кейбір автобустарда жанасусыз банктік карталармен төлеу жүйесі де енгізілуде, бірақ жергілікті көлік картасының болғаны сенімдірек. Долмуштарда төлем дәстүрлі түрде кіре берісте жүргізушіге қолма-қол ақшамен жасалады. Жол жүру бағасы өте қолайлы.

Көлік таңертең ерте, шамамен 06:30-да жұмысын бастап, шамамен 23:00–23:30-да қозғалысын аяқтайды. Түнде жүріп-тұрудың жалғыз қолжетімді жолы — такси. Такси көліктері сары түске боялған, оларды арнайы тұрақтардан (Taksi Durağı) оңай табуға немесе қала орталығындағы бағаналардағы батырмамен шақыруға болады. Барлық сапарлар қатаң түрде есептегіш бойынша жүзеге асырылады, тарифтер бекітілген және тәулік уақытына байланысты емес.

Каршеринг пен велосипедті жалға алу қалада қоғамдық көлік түрі ретінде әлі кең таралмаған. Егер сіз айналаны тамашалау үшін қала сыртына шығуды жоспарласаңыз, жергілікті жалға беру агенттіктерінің бірінен автомобиль жалдаудың мәні бар. Дегенмен, тарихи орталықтың ішінде жүру үшін көлік тар көшелер мен тұрақ орындарының шектеулі болуына байланысты қиындық тудыруы мүмкін — мұнда ескі қаланың атмосферасынан ләззат алып, жаяу серуендеген дұрыс.

Токат әзірге жаппай туризммен бұзылмаған, сондықтан мұндағы қонақүй саласы салтанатты сән-салтанаттан гөрі жайлылық пен тиімділікке бағытталған. Қалада сіз «барлығы қосылған» үлкен курорттық кешендерді таба алмайсыз, есесіне нағыз түрік колориті бар жерлерде тоқтай аласыз. Тұрғын үйдің негізгі таңдауы лайықты жайлылық деңгейін ұсынатын 3-4 жұлдызды заманауи қалалық қонақүйлер мен қалпына келтірілген тарихи зәулім үйлерде орналасқан шағын бутик-қонақүйлерден тұрады.

Дәл осы көне үйлерде — «конактар» деп аталатын үйлерде тұру — Токаттың визит картасы болып табылады. Ағаш қақпақтары мен ойылған төбелері бар бұл ғимараттар заманауи қолайлылықты құрбан етпей-ақ осман дәуірінің атмосферасына енуге мүмкіндік береді. Егер сіз қаланың рухын сезінгіңіз келсе, тарихи орталықтан, әсіресе Сулусокак көшесінің маңынан және басты көрікті жерлерге жақын жерден орналасу нұсқаларын іздеңіз. Мұнда сіз қаланың дауысымен оянып, қамалға немесе мұражайларға жаяу бара аласыз.

Неғұрлым үйреншікті форматты қалайтындар үшін Газиосманпаша даңғылы мен қаланың заманауи бөлігінде классикалық бизнес-қонақүйлер жұмыс істейді. Олар көлік қолжетімділігімен және мейрамханалар мен дүкендерге жақындығымен ыңғайлы. Сондай-ақ қалада бюджеттік нұсқалар — пансиондар мен мұғалімдер үйлері (Öğretmenevi) бар, олар Түркияда жиі барлық саяхатшылар үшін ашық және өте қолжетімді бағамен қарапайым, бірақ таза бөлмелер ұсынады.

Токаттағы баға диапазоны саяхатшыларды жағымды таңғалдырады: мұнда тұру құны Стамбулға немесе жағалауға қарағанда айтарлықтай төмен. Жақсы қонақүйдегі бір түн өте қолайлы соманы құрайды. Тұрғын үйді танымал халықаралық онлайн-платформалар арқылы брондауға болады, алайда көптеген шағын отбасылық қонақүйлер онда болмауы мүмкін. Мұндай жағдайларда көбінесе телефон арқылы немесе қонақүйдің әлеуметтік желілері арқылы тікелей брондау жұмыс істейді.

Брондау бойынша кеңес: Токат туристерге толы болмаса да, ұлттық мерекелер мен жазғы фестивальдер кезінде ең жақсы нұсқалар (әсіресе атмосфералық бутик-қонақүйлер) тез өтіп кетеді. Өзіңізге ұнаған жерде тұруға кепілдік беру үшін сапардан кем дегенде екі апта бұрын брондауды ойластыруды ұсынамыз.

Айналаны зерттегісі келетіндер үшін Токат жақын маңдағы бірнеше қызықты жерлерге бір күндік саяхат жасау үшін тамаша бастапқы нүкте болып табылады. Қаланың ыңғайлы орналасуы өңірдің маңызды тарихи және табиғи көрікті жерлеріне оңай жетуге мүмкіндік береді.

Жақын маңдағы басты жауһарлардың бірі — Ешильырмак өзенінің көрікті шатқалында орналасқан Амасья. Бұл қала саяхатшыларды су үстінде тұрған дәстүрлі осман үйлерімен және тікелей жартастарда қашалған понтий патшаларының айбынды қабірлерімен баурайды. Тағы бір қызықты маршрут Сивасқа — тас қашау өнері өте нәзік орындалған монументалды медреселерді қоса алғанда, салжұқ сәулетінің бірегей ескерткіштері сақталған маңызды тарихи орталыққа апарады. Қысқа сапарларды қалайтындар үшін құнарлы жерлерімен және әдемі табиғи ландшафттарымен танымал Эрбаа қолайлы.

Бұл жақын маңдағы бағыттар өңірдің әртүрлі мәдениеті мен ландшафттары туралы түсінік алуға мүмкіндік береді.

Токаттағы шопинг — бұл әлемдік брендтердің соңынан қуу емес, Анадолы қолөнері мен гастрономиялық жаңалықтар әлеміне қызықты саяхат. Қала ғасырлар бойы қол еңбегі дәстүрін сақтап келе жатқан шеберлерімен танымал. Мұнда сіз елдің басқа аймақтарында сатып алу мүмкін емес бірегей бұйымдарды таба аласыз және олардың жасалу процесін тікелей қолөнершілердің дүкендерінде тамашалай аласыз.

Қаланың басты сауда артериясы — Газиосманпаша даңғылы (Gaziosmanpaşa Bulvarı). Осы қайнаған көшенің бойында көптеген киім, аяқ киім, электроника дүкендері мен зергерлік салондар шоғырланған. Бұл асықпай серуендеуге арналған тамаша орын, мұнда шопингті көптеген кондитерлік дүкендердің бірінде демалумен ұштастыруға болады. Сондай-ақ тарихи Сулусокак (Sulusokak) көшесіне бас сұққан жөн, онда көне ғимараттардың арасында жайлы кәдесый дүкендері мен антикварлық дүкендер жасырынған.

Заманауи сауда форматын қалайтындар үшін қалада Novada Tokat AVM ірі сауда орталығы жұмыс істейді. Бұл провинцияның басты моллы, онда танымал түрік және халықаралық масс-маркет брендтері ұсынылған, үлкен фудкорт пен кинотеатр бар. Мұнда үйреншікті тауарларды жайлы жағдайда табуға болады, бұл әсіресе ыстық жаз күндері немесе салқын қыс мезгілінде өзекті.

Дегенмен, Токат саудасының нағыз жүрегі оның тарихи базарларында соғады. Ең колоритті жер, сөзсіз, Ташхан керуен сарайы болып табылады. XVII ғасырдағы бұл керемет құрылыс бүгінде дәстүрлі қолөнер орталығы болып табылады. Ішкі аулада және көне галереялардың астында шеберханалар орналасқан, онда әйгілі жергілікті маталарды, керамика мен әшекейлерді сатып алуға болады. Мұндағы атмосфера тарихқа қаныққан, ал жарқын жүзді сатушылармен саудаласу бір стақан шай үстіндегі жағымды әңгімеге айналады.

Кәдесыйлар таңдағанда, өңірдің визит картасына айналған келесі тауарларға назар аударыңыз:

• Токат язмасы (Tokat Yazması) — қолмен басылған бірегей орамалдар мен дастарқандар. Жергілікті шеберлер матаға табиғи бояулардан әсем өрнектер салу үшін жөке ағашынан жасалған ағаш штамптарды пайдаланады. Бұл қаланың басты символы.
• Мыс ыдыстар — Токат өзінің мыс шеберлерімен танымал. Дүкендерден кофеге арналған джезваларды, науалар мен нәзік бедерлі құмыраларды табуға болады.
• Гастрономия — Түркияда долма дайындау үшін ең жақсы деп саналатын әйгілі жүзім жапырақтарының (Tokat yaprağı) вакуумдық қаптамаларын міндетті түрде сатып алыңыз. Сондай-ақ Зиле пекмезі (қою жүзім сиропы) мен көме (жүзім шырынындағы грек жаңғағы, чурчхеланың аналогы) танымал.
• Пышақтар — мүйізден жасалған сабы мен өткір болаты бар дәстүрлі токат пышақтарын коллекционерлер мен аспаздар жоғары бағалайды.

Қала орталығындағы дүкендердің көбі 09:00-ден 20:00-ге немесе 21:00-ге дейін ашық. Сауда орталықтары 22:00-ге дейін демалыссыз жұмыс істейді. Тарихи базарлар мен шағын жеке дүкендерде жексенбі көбінесе демалыс күні болады. Төлемге келетін болсақ, сауда орталықтары мен ірі дүкендерде банктік карталар барлық жерде қабылданады. Алайда базарларда, Ташханның кәдесый шеберханаларында немесе шағын азық-түлік дүкендерінде сауда жасау үшін өзіңізбен бірге қолма-қол түрік лирасы болғаны дұрыс, өйткені терминалдар болмауы мүмкін, ал қолма-қол ақша саудаласу процесін жеңілдетеді.

Tax Free (салықты қайтару) жүйесі негізінен Novada сауда орталығындағы желілік киім және техника дүкендерінде қолжетімді. Витриналардан «Global Blue» немесе «Tax Free» жапсырмасын іздеңіз және елден ұшқан кезде қайтарымды ресімдеу үшін кассада сатып алуды төлеу кезінде арнайы форма сұрауды ұмытпаңыз.