Чорум

Шорумдағы ауа райы оның Орталық Анатолияның континенттік климаттық аймағында орналасуымен айқындалады. Бұл саяхатшылардың айқын маусымдылыққа дайындалуы керектігін білдіреді. Жаз мұнда әдетте ыстық және құрғақ, шілде мен тамызда температура +29°C...+30°C-қа дейін жетеді, ал қыс айтарлықтай қатал және қарлы болуы мүмкін, қаңтардағы орташа температура шамамен +2°C болады және түнде жиі үсік жүреді.

Археологиялық ескерткіштерді аралау және ұзақ серуендеу үшін мамырдан қыркүйекке дейінгі кезең ең қолайлы уақыт болып саналады. Көктемде табиғат жанданады, ал жауын-шашынның ең көп мөлшері наурыз бен мамыр айларында (шамамен 60-66 мм) түседі, бұл ландшафттарды ерекше көркем етеді. Шорумдағы ауа райы болжамы сапар алдында гардеробыңызды дәлірек жоспарлауға көмектеседі.

Қалада күз біртіндеп келеді, қыркүйек пен қазанда жұмсақ жылуымен қуантады, бұл кезде орташа температура +14°C...+19°C шамасында болады. Бұл жазғы аптаптан аулақ болғысы келетіндер үшін тамаша уақыт. Жалпы алғанда, Шорумдағы ауа таза, ал ірі өндірістік аймақтардың болмауы, егер киімді дұрыс таңдасаңыз, жылдың кез келген уақытында мұнда болуды жағымды етеді.

Шорум Түркия картасында оны бірегей орынға айналдыратын көптеген таңғажайып бөлшектерді жасырып жатыр. Міне, солардың кейбіреулері:

• Қала қирандылары ЮНЕСКО-ның Бүкіләлемдік мұра нысаны ретінде танылған хетт империясының көне астанасы — Хаттусаға баратын «қақпа» болып табылады.

• Мұнда Түркиядағы ең ұзын акведуктардың бірі сақталған, ұзындығы шамамен 15 шақырым болатын бұл нысан қаланы сумен қамтамасыз ету үшін Рим империясы дәуірінде салынған.

• Жергілікті қолөнершілер дәстүрге адалдығымен танымал: Шорумда әлі күнге дейін заманауи техниканы толықтай елемей, аяқ киімді тек қолмен тігетін шеберханалар бар.

• Шорум үңгірлері, соның ішінде әйгілі Йеранти үңгірі де маңызды әлемдік табиғи және мәдени байлық ретінде ЮНЕСКО тізіміне енгізілген.

• Қала бейресми түрде леблеби (қуырылған ноқат) өндірудің әлемдік астанасы болып саналады — мұнда аймақтың нағыз нышанына айналған бұл дәмділіктің ондаған түрі өндіріледі.

Шорумның көліктік қолжетімділігі көбінесе автомобиль және автобус қатынасына байланысты, өйткені қала Анатолияның орталығында, негізгі теміржол магистральдарынан алыс орналасқан. Соған қарамастан, тас жолдар желісінің жақсы дамуы арқасында елдің ірі орталықтарынан мұнда жету қиындық тудырмайды.

Қаланың жеке әуежайы жоқ. Саяхатшыларға көрші провинцияда орналасқан Амасья-Мерзифон (MZH) әуежайын пайдаланған немесе Анкара Эсенбоға (ESB) халықаралық әуежайына ұшып келген ыңғайлы. 244 шақырым жерде орналасқан Анкарадан автомобильмен немесе қалааралық автобуспен жол шамамен 3-4 сағатты алады. Рейстер мен бағыттар туралы толық мәліметті Шорумға қалай жетуге болады бөлімінен табуға болады.

Қаланың өзінде теміржол қатынасы жоқ, сондықтан келу үшін қоғамдық көліктің негізгі түрі жайлы рейстік автобустар болып қала береді. Шорум автовокзалы қаланы Түркияның барлық дерлік аймақтарымен байланыстырады. Билеттерді алдын ала брондау ұсынылады, әсіресе тасымалдаушыларға жүктеме артатын мереке күндері.

Шорумның басты қазыналары хетт дәуірімен тығыз байланысты. Ең маңызды нысан болып Хаттуса — ЮНЕСКО-ның Бүкіләлемдік мұра тізіміне енген хетттердің көне астанасы саналады. Туристер мұнда әйгілі Арыстан қақпасын және Ұлы ғибадатхананы көруге келеді. Құдайлардың барельефтерімен безендірілген ашық аспан астындағы жартас ғибадатханасы — Язылыкая да кем түспейді.

Қаланың дәл орталығында Шорум сағат мұнарасы назар аудартады. Дәстүрлі стильдегі бұл әсем құрылыс кездесулердің танымал орны және тарихи орамдар бойынша серуендеуді бастаудың тамаша нүктесі болып табылады. Жанында шеберлер әлі күнге дейін аяқ киім мен тоқыма бұйымдарын қолмен жасайтын жайлы көшелер орналасқан.

Аймақтың тарихына тереңірек үңілгісі келетіндер үшін Шорум мұражайына бару міндетті. Мұнда археологиялық қазба жұмыстары кезінде табылған артефактілердің, соның ішінде Хетт патшалығы мен Рим империясы кезіндегі қола бұйымдар мен тұрмыстық заттардың бай коллекциясы ұсынылған.

Қаланың рухани мұрасы 1446 жылы салынған Ulu Cami үлкен мешіті және Хыдырлық мешіті сияқты ескерткіштермен ұсынылған. Бұл құрылыстар ортағасырлық сәулетшілердің шеберлігін паш етеді және көне Анатолия ғибадатханаларына тән ерекше тыныштық атмосферасын сақтайды.

Шорум бойынша гастрономиялық саяхат — бұл Орталық Анатолияның тойымды әрі хош иісті тағамдарымен танысу. Қаланың басты аспаздық нышаны леблеби — ерекше тәсілмен қуырылған ноқат болып табылады. Мұнда оны әртүрлі нұсқада табуға болады: тұзды, тәтті, шоколадты немесе дәмдеуіштер қосылған. Бұл жай ғана тағам емес, жергілікті тұрғындардың нағыз мақтанышы.

Жергілікті асхананың негізін ет тағамдары мен дәстүрлі нан өнімдері құрайды. Жергілікті орындаудағы классикалық түрік донерін немесе кебабын дәм тату үшін Мармарис Донер Шорумға бас сұққан жөн. Мұндағы үлестер әдетте үлкен болады, ал ет уақытпен тексерілген рецепттер бойынша дайындалады.

Ыстық атмосферада толыққанды түскі ас ішу үшін дәстүрлі анатолиялық тағамдар берілетін Аспава Мухаммед мейрамханасы өте қолайлы. Мұндай мекемелерде тамақты мезе жеңіл тағамдарының жиынтығынан және пештен жаңа шыққан наннан бастау қалыптасқан.

Қаладағы тамақтану мәдениеті біршама консервативті: жергілікті тұрғындар шағын отбасылық локанталар мен дәстүрлі мәзірі бар мейрамханаларды жөн көреді. Сусындардан кез келген түскі астың ажырамас серігі — қою түрік шайы немесе сергітетін айран. Егер сіз аймақтың нағыз дәмін сезінгіңіз келсе, ескі қаланың тар көшелерінен «өздері үшін» дайындайтын мекемелерді іздеңіз.

Шорумға сапарға дайындалу Анатолияның сұлулығынан толық ләззат алуға және ұсақ-түйек келеңсіздіктерден аулақ болуға көмектеседі. Бұл практикалық кеңестер саяхатыңыз барынша жайлы өтуі үшін жасалған.

1. Киім мен заттар: Жазда аймақта ыстық және шуақты болады, сондықтан табиғи матадан тігілген жеңіл киім, бас киім және күннен қорғайтын крем міндетті. Дегенмен, кешкі серуендер мен тауға экскурсиялар үшін желбегей алыңыз. Жабық тұмсықты ыңғайлы аяқ киім — тасты археологиялық аймақтарды аралау үшін қажеттілік. Мешіттерге барғанда әйелдерге орамал қажет болады, ал барлық туристерге — иық пен тізені жауып тұратын киім керек.
2. Көлік: Қала ішінде долмуштармен жүру ыңғайлы, бірақ Хаттуса мен Язылыкаяға бару үшін автомобиль жалдаған немесе такси жүргізушісімен күні бойына келіскен дұрыс, өйткені қирандыларға дейін қоғамдық көлік сирек қатынайды.
3. Қаржы: Ресми валюта — түрік лирасы. Ірі дүкендер мен қонақүйлерде карталарды қабылдағанымен, долмуштарда жол ақысын төлеу және базарларда сатып алу үшін әрқашан жаныңызда қолма-қол ақша болсын. Банкоматтар орталықта барлық жерде орналасқан.
4. Денсаулық пен қауіпсіздік: Шорум — тыныш және қауіпсіз қала. Дәріханалар (Eczane) стандартты кесте бойынша жұмыс істейді, кезекші пункттер бар. Бөтелкедегі суды ішіңіз және тал түсте күннен сақтаныңыз.
5. Байланыс: Негізгі тіл — түрік тілі. Ағылшын тілі көп таралмаған, сондықтан бірнеше тіркесті жаттап алыңыз: «Merhaba» (Сәлем), «Teşekkür ederim» (Рақмет). Навигацияға қол жеткізу үшін жергілікті SIM-карта сатып алуды ұсынамыз.
6. Жергілікті әдеп: Шорум тұрғындары қонақжай және сыпайылықты бағалайды. Дүкендерге кіргенде адамдармен амандасыңыз. Егер сізге шай ұсынса, бірден бас тартпаңыз — бұл достық ишарасы.
7. Неден аулақ болу керек: Жергілікті тұрғындарды олардың келісімінсіз, әсіресе дәстүрлі киімдегі әйелдерді суретке түсірмеген жөн. Сондай-ақ, діни нысандардың жанында қатты сөйлеуден және дауласудан аулақ болыңыз.
8. Қосымша кеңес: Міндетті түрде леблебидің әртүрлі түрін дәм татып көріңіз. Бұл жай ғана тамақ емес, жергілікті сатушылармен әңгіме бастау үшін тамаша тақырып, олар қуыру құпиялары туралы мақтанышпен айтып береді.

Егер сіз оған аздап шыдамдылық пен шынайы қызығушылық танытсаңыз, Шорум өз құпияларын сізге ашады. Осы тарихи өлкеде сізге ұмытылмас жаңалықтар тілейміз!

Шорум — дәстүрлі өмір салты бар қала, сондықтан мұнда шулы клубтары бар классикалық батыс түнгі өмірі іс жүзінде жоқ. Жергілікті тұрғындар мен қала қонақтарының негізгі кешкі ойын-сауықтары жайлы кафелер мен дәстүрлі шайханаларда шоғырланған. Тыныш демалуға арналған танымал орындардың бірі — жағымды жағдайда әңгімелесіп уақыт өткізуге болатын Quqa Cafe Шорум.

Қарбалас экскурсиялық күннен кейін демалғысы келетіндер үшін Чайкей термалды бұлағына (сонымен қатар Чайкей Хамамы ретінде белгілі) бару тамаша нұсқа болады. Мұндағы дәстүрлі түрік хаммамы — бұл жай ғана су процедурасы емес, аймақ өміріне терең енген тұтас демалыс мәдениеті.

Қаладағы күндізгі бос уақыт мәдени баюға бағытталған: шеберлердің жұмысын тамашалауға болатын қолөнер орамдарын аралау немесе жергілікті мұражайларды зиярат ету. Қаладағы қауіпсіздік деңгейі жоғары, ал кешкі уақытта кез келген мекемеден немесе қонақүйден оңай шақыртуға болатын лицензияланған такси қызметтерін пайдалануға болады.

Шорумның мәдени жүрегі — бұл көне өркениеттердің мұрасын сақтаған оның көрнекті мұражайлары. Шорум мұражайы аймақтағы ең жақсы археологиялық мұражайлардың бірі болып саналады. Оның экспозициясы энеолиттен бастап Византия дәуіріне дейінгі үлкен кезеңді қамтиды, ал басты залдары хетт кезеңіне арналған, онда бірегей сына жазуы бар тақтайшалар мен талғампаз зергерлік бұйымдарды көруге болады.

Тағы бір маңызды тарихи нысан — Хан Велипаша. Көне керуен-сарайдың бұл қалпына келтірілген ғимаратының өзі сәулет ескерткіші болып табылады. Бүгінде мұнда аймақтағы сауда тарихымен танысып қана қоймай, ғасырлар бойы саяхатшыларды қабылдаған ежелгі жол бойындағы баспананың атмосферасын сезінуге болады.

Табиғат сүйер қауым қала сыртындағы Инцесу табиғи саябағына барғаны жөн. Бұл жартастар мен өзеннің көріністерін тамашалауға мүмкіндік беретін жаяу жүргіншілер жолдары жабдықталған көрікті каньон. Қаланың өзінде саябақ аймақтары көп болмаса да, Инцесу өзінің жабайы сұлулығымен және таза ауада белсенді демалу мүмкіндігімен мұның орнын толық толтырады.

Шорумдағы қоғамдық көлік жүйесі негізінен автобустардың және долмуш деп аталатын маршруттық таксилердің тармақталған желісімен ұсынылған. Бұл жергілікті тұрғындар арасында ең қолжетімді және танымал қозғалыс тәсілі. Автобустар тұрғын аудандарды орталықпен және сауда орталықтары мен мемлекеттік мекемелер сияқты негізгі нысандармен байланыстырады.

Жол ақысы әдетте жүргізушіге қолма-қол ақшамен (долмуштарда) немесе қала дүңгіршектерінен сатып алуға болатын арнайы көлік карталарымен төленеді. Жол жүру құны төмен, бірақ қарбалас уақытта көлік лық толы болуы мүмкін екенін ескерген жөн. Долмуш бағыттары қаланың ең шалғай бұрыштарын да қамтиды, бұл туристік емес орамдарды зерттегісі келетіндер үшін ыңғайлы.

Қала сыртында орналасқан Хаттуса немесе Алача-Хёюк сияқты басты археологиялық көрікті жерлерге бару үшін қоғамдық көлік ең ыңғайлы нұсқа болмауы мүмкін. Мұндай жағдайда туристерге такси қызметін пайдалану немесе автомобиль жалдау ұсынылады. Жеке көліктің болуы сізге қозғалыс еркіндігін береді және автобус кестесіне тәуелді болмай, барлық тарихи ескерткіштерді өзіңізге ыңғайлы қарқынмен аралауға мүмкіндік береді.

Шорумдағы тұрғын үй таңдауы оның маңызды аймақтық және археологиялық орталық мәртебесін көрсетеді. Мұнда іскер саяхатшылар мен экскурсиялық топтарға бағытталған орта деңгейдегі қалалық қонақүйлер басым. Соңғы жылдары туристік инфрақұрылым белсенді дамып келеді: қалада жаңа заманауи қонақүйлер, соның ішінде жоғары қызмет көрсету деңгейіндегі нысандардың құрылысы жүріп жатыр.

Ескі қаланың атмосферасына енгісі келетіндер үшін Хан Велипаша сияқты нысандардың жанында орналасу қызықты нұсқа болады. Тарихи орталықта тұру басты мұражайлар мен қолөнер дүкендеріне жаяу жетуге мүмкіндік береді. Археологиялық қазба жұмыстары мен экскурсиялардың қызған маусымында сапалы нөмірлерге сұраныс артатынын ескерген жөн, сондықтан тұрғын үйді сапардан бірнеше апта бұрын брондауды ұсынамыз.

Қала қонақүйлеріндегі баға диапазоны елдің жағалаудағы курорттарымен салыстырғанда айтарлықтай қолжетімді болып қала береді. Қонақүйлердің көпшілігі таңғы ас пен Wi-Fi кіретін стандартты қызметтер жиынтығын ұсынады. Брондауды танымал халықаралық сервистер арқылы немесе тікелей жергілікті қонақүйлердің сайттарында жасауға болады, бұл кейде тиімдірек баға алуға мүмкіндік береді.

Шорум Түркияның аз танымал, бірақ сүйкімді бұрыштарын зерттеу үшін тамаша бастапқы нүкте болып табылады. Қаланың айналасы шағын елді мекендерге бай, олардың әрқайсысы орталық анатолиялық аймақтың өзіндік ерекше атмосферасы мен дәстүрлерін сақтайды.

Орталықтан небәрі 53 шақырым жерде Мерзифон қаласы орналасқан, ол өзінің көне сәулетімен және аймақты Стамбулмен байланыстыратын маңызды әуежайымен танымал. Тыныштық пен шынайы ауыл өмірін сүйетіндер үшін Меджитөзю немесе Гюмюшхаджикёй қалаларына саяхат қызықты болады, мұнда уақыт баяулағандай сезіледі. Сондай-ақ, жолы көркем төбелі пейзаждар арқылы өтетін Гёйнюджек қаласына да назар аударған жөн.

Осы жақын маңдағы қалаларды зерттеу сізге Түркияны басқа қырынан — мегаполистердің қарбаласынсыз, жергілікті тұрғындардың шынайы қонақжайлылығымен және тарихтың қол тимеген ескерткіштерімен көруге мүмкіндік береді. Бұл бағыттардың көпшілігіне автомобильмен немесе рейстік автобустармен бір сағат ішінде оңай жетуге болады.

Шорумдағы шопинг — бұл ең алдымен бірегей қолөнер бұйымдары мен жергілікті дәмдеуіштерді іздеу. Қала ескі ирелең көшелерде орналасқан қолөнер шеберханаларымен танымал. Мұнда көне үлгілер бойынша қолмен жасалған сапалы былғары аяқ киімді, сондай-ақ шынайы өрнектері бар дәстүрлі кілемдер мен тоқыма бұйымдарын сатып алуға болады.

Егер сіз шынымен ерекше бірдеңе іздесеңіз, міндетті түрде жергілікті ескі-құсқы базарына бас сұғыңыз. Бұл классикалық антикварлық дүкен емес, керісінше күнделікті тұрмыстағы көне заттардың арасынан сирек кездесетін винтажды олжаларды, көне ас үй жабдықтарын немесе Анатолиядан қайталанбас кәдесый болатын декор элементтерін табуға болатын орын.

Заманауи форматтағы сатып алуларды ұнататындар үшін қалада AHL Park сауда орталығы жұмыс істейді. Бұл ірі кешенде танымал халықаралық брендтер де, түріктің танымал маркалары да ұсынылған. Мұнда сондай-ақ фуд-корт пен ойын-сауық аймақтарын табуға болады, бұл оны отбасылық демалыс үшін ыңғайлы орынға айналдырады.

Сапардан Шорумның басты гастрономиялық кәдесыйы — леблебиді әкелуді ұмытпаңыз. Қуырылған ноқатты көз алдыңызда дайындайтын арнайы дүкендерден сатып алған дұрыс. Дүкендердің көбі 9:00-ден 20:00-ге дейін жұмыс істейді, қолма-қол лира да, ірі төлем жүйелерінің банктік карталары да қабылданады.