Enoteket бары мен мейрамханасы

Энотекет бар-мейрамханасы — бұл Норрчёпинг қаласының өнеркәсіптік орталығының қатал кірпіш қабырғаларының арасында жайлы орналасқан шуақты Италияның атмосфералық бұрышы. Мекеме Мунтап сарқырамасының дәл жанындағы әйгілі «Үтіктеу тақтасы» ғимаратында орналасқан, ол қонақтарға тек гастрономиялық ләззат қана емес, сонымен қатар өзен иірімдері мен тарихи құрылыстардың таңғажайып көріністерін ұсынады.

Швеция еліндегі бұл орын шарап мәдениетіне ерекше көзқарасымен танымал: мұнда шараптың 30-дан астам түріне бокалмен немесе тіпті жартылай порциямен тапсырыс беруге болады, бұл өзіңізге нағыз дегустация ұйымдастыруға мүмкіндік береді. Мейрамхана дизайны қаланың индустриялық мұрасын заманауи жайлылықпен шебер ұштастырып, жанды әрі жылы жағдай жасайды.

Мәзірде шынайы итальяндық асханаға басымдық берілген. Аспаздар қолдан жасалған паста, қытырлақ пицца және теңіз өнімдерінен жасалған талғампаз тағамдарды дайындау үшін тек сапалы ингредиенттерді пайдаланады. Жоғары рейтингі мен жергілікті тұрғындар арасындағы танымалдылығының арқасында Энотекет қаладағы іскерлік түскі астар үшін де, тарихпен қоршалған романтикалық кешкі астар үшін де ең жақсы орындардың бірі болып саналады.

Бос үстелдердің бар-жоғы туралы ақпаратты нақтылау немесе ерекше жағдай үшін орын брондау үшін мекеменің ресми байланыс арналарын пайдалана аласыз.

Бұл жерге, ең алдымен, гастрономиялық жаңалықтар үшін келеді. Келушілер асхананың мақтанышы болып саналатын фирмалық итальяндық пицца мен ет тағамдарынан дәм татуы керек. Егер сіз шарап білгірі болсаңыз, барда біраз кідіріңіз: жергілікті жүйе сирек кездесетін сұрыптарды шағын порциялармен татып көруге мүмкіндік береді, бұл сіздің сүйіктіңізді табу үшін өте қолайлы.

Мунтап сарқырамасына қарайтын үстелге жайғасу — ерекше ләззат. Тарихи бөгеттер арқылы өтетін су ағындарын бақылау кешкі ас үшін қайталанбас медитативті фон қалыптастырады. Мейрамхананың ашық әрі жігерлі атмосферасы бар ішкі кеңістігі де назар аударуға тұрарлық: мұнда заманауи қаланың нағыз тынысын сезінуге болады.

Энотекетке барудан кейін немесе оған дейін «Индустриялық ландшафт» бойынша шағын серуен жасаған жөн. Мейрамхана айналасындағы аудан фотогендік көпірлерге, ескі зауыт ғимараттары мен каналдарға толы, олар кешкі жарықта ерекше ертегідей көрінеді. Бұл Швецияның өзінің өнеркәсіптік өткенін қалай әлемдік деңгейдегі қоғамдық кеңістіктерге айналдыратынымен танысу үшін тамаша орын.

Энотекет бар-мейрамханасы қаланың бірегей индустриялық ландшафтының қақ ортасында, Laxholmstorget 3 мекенжайында орналасқан. Бұл жер орталық аудандардың көпшілігінен жаяу жететін жерде орналасқан, бұл оны тарихи орталық бойынша серуенді аяқтау үшін тамаша нүктеге айналдырады.

Егер сіз қоғамдық көлікті пайдалануды жоспарласаңыз, Industrial Landscape ауданындағы аялдамаларды бағдарға алыңыз. Қаланың орталық вокзалынан жаяу жол көркем көпірлер мен ескі зауыт көшелері арқылы шамамен 10–15 минутты алады. Таксиді қалайтындар үшін орталықтан жол жүру небәрі бірнеше минутты алады.

Тарихи құрылыстарға байланысты мейрамхананың дәл жанында тұрақ орындары шектеулі екенін ескерген жөн. Автокөлікпен саяхаттаушыларға көлікті жақын маңдағы муниципалды тұрақтардың біріне қалдырып, Мутала-Стрём өзенінің бойымен қысқа серуендеуді тамашалау ұсынылады.

Бүгінде «Энотекет» орналасқан ғимарат «Үтіктеу тақтасы» (Ironing Board building) ретінде белгілі. Ол 1609 жылы қалыптаса бастаған әйгілі индустриялық ландшафттың бір бөлігі болып табылады. Дәл сол кезде мұнда Holmen Works өнеркәсіптік империясының негізін қалаған оқ-дәрі өндіру зауыты салынды.

Бұл аймақтың дамуында «швед индустриализмінің атасы» деп аталатын Людовик де Геер ерекше рөл атқарды. Оның басшылығымен сарқырамалар айналасындағы аймақ диірмендері, ұстаханалары мен қағаз фабрикалары бар қуатты өнеркәсіптік торапқа айналды. Көптеген ағаш ғимараттар 1719 жылғы оқиғалар кезінде өртеніп кеткеніне қарамастан, аудан қалпына келтірілді және өзінің қатал, бірақ айбынды келбетін сақтап қалды.

Мейрамхананың өзі осы тарихи ортаға шамамен он жыл бұрын үйлесімді түрде енді. Мекеменің негізін қалаушылар ғимараттың индустриялық эстетикасын сақтап, оны заманауи итальяндық қонақжайлылықпен толықтырды. Бүгінде Энотекет бұрынғы зауыт кеңістіктерін мәдени және гастрономиялық өмір орталықтарына айналдырып, ескі өнеркәсіптік аймақтарды жандандырудың жарқын үлгісі болып табылады.

Энотекет бар-мейрамханасына толыққанды бару үшін шамамен 1,5–2 сағат уақыт бөлу керек. Бұл уақыт итальяндық тағамдардан асықпай ләззат алуға және олардың ауқымды топтамасынан шараптың бірнеше түрін татып көруге жеткілікті.

Егер сіз тамақтануды іргелес индустриялық ландшафтты тамашалаумен және Мунтап сарқырамасына серуендеумен ұштастырғыңыз келсе, бұл сапарға қосымша 45–60 минут бөліңіз. Мұндағы кешкі уақыт судың шуы мен ескі қаланың оттары аясында ұзақ әңгімелесуге ерекше қолайлы.

Мекеме бизнес-ланчтар мен кешкі астардың уақытын ескеретін икемді кесте бойынша жұмыс істейді. Жұмыс күндері күн ортасындағы үзілістерге назар аударыңыз.

Жұмыс уақыты:
• Дүйсенбі: 11:30 – 13:30;
• Сейсенбі: 11:30 – 13:30, 17:00 – 21:00;
• Сәрсенбі — Жұма: 11:30 – 13:30, 17:00 – 22:00;
• Сенбі: 17:00 – 22:00;
• Жексенбі: демалыс.

Мейрамхананың қаланың тарихи өзегінде орналасуы дәмді кешкі асты көптеген қызықты нысандарды тамашалаумен ұштастыруға мүмкіндік береді. Айналаны серуендеу ескі өнеркәсіп орталығының атмосферасын жақсырақ сезінуге көмектеседі.