Mattmarkblick Bar

Маттмаркблик бары (Hotel Restaurant Mattmarkblick бөлігі) — бұл Саас-Фе курортына жақын орналасқан көркем Саас-Альмагель ауылындағы өзіндік нақышы бар отбасылық мекеме. Елдің бұл бөлігінде Швейцария таулары ерекше асқақ, ал атмосферасы нағыз үйдегідей болып көрінеді. Мекеме жайлы альпілік қонақ үй мен дәстүрлі рустикалық интерьері бар мейрамхананың сипаттарын біріктіреді.

Маттмаркблик-тің басты ерекшелігі — оның панорамалық көрінісі бар шуақты террасасы және бірегей кулинарлық тәжірибесі. Мейрамхана өзінің тас грилімен танымал, онда қонақтар сиыр етінің филесін, шошқа етін немесе қозы етінен котлеттерді өз бетінше пісіре алады. Бұл орын еркін жағдайда сапалы швейцариялық және еуропалық асхананы бағалайтындар үшін өте қолайлы.

Мекеменің интерьері Вале кантонының дәстүрлі стилінде жасалған, бұл тіпті ең аязды қысқы кештерде де жылулық пен жайлылық сезімін тудырады. Жоғары рейтингі мен иелерінің шынайы қонақжайлылығының арқасында бар мен мейрамхана жергілікті тұрғындар үшін де, Альпіде саяхаттап жүрген туристер үшін де сүйікті демалыс орнына айналды.

Сізге ыңғайлы болу үшін төменде көркем альпілік аймақта орналасқан мекеменің өзекті байланыс мәліметтері берілген. Мейрамханадан үстел брондау немесе қонақ үйдегі бос бөлмелердің бар-жоғы туралы ақпаратты нақтылау үшін қызметкерлермен тікелей байланыса аласыз.

Маттмаркблик-те әрбір қонақ гастрономиялық шытырман оқиға болсын немесе тыныш демалыс болсын, өз көңілінен шығатын іс табады. Міндетті түрде дәстүрлі ветчина және ірімшік қосылған рёштиді дәмін татып көріңіз немесе ыстық тастағы фирмалық стейкке тапсырыс беріңіз — дәл үстеліңіздің басындағы бұл пісіру процесі көптеген әсер сыйлайды. Барда Coupe Simba коктейліне тапсырыс беріп, Альпі шыңдарындағы жарық ойынын бақылау үшін шуақты террасаға жайғасқан жөн.

Белсенді саяхатшылар үшін бұл орын хайкинг үшін тамаша бастапқы нүкте болып табылады. Осы жерден атақты Мэттмарк бөгетіне апаратын көркем бағыттар басталады. Қыста мұнда Саас-Фе-де шаңғы тепкеннен кейін демалуға болады, ал жазда маңайдағы аңғарларға велосеруенге шығуға болады.

Кешке бардағы атмосфера араласуға ыңғайлы: мұнда жиі үстел ойындарын ойнау, жаңалықтармен бөлісу немесе жайлы ортада үйде жасалған шоколад муссынан ләззат алу үшін компаниялар жиналады. Қонақ үй иелерімен жеке араласу келуге ерекше сән береді, бұл сізді ескі достарыңыздың үйінде қонақта жүргендей сезімге бөлейді.

Саас-Альмагельдегі Маттмаркблик-ке жету өте оңай. Егер сіз Саас-Фе қаласында тоқтасаңыз, автомобильмен немесе жергілікті пошта автобусымен жол 10–15 минуттан аспайды. Жаяу серуендеуді ұнататындар альпі жоталарының панорамаларын тамашалай отырып, абаттандырылған соқпақпен шамамен бір сағатта жете алады.

Қоғамдық көлікті пайдаланатын саяхатшылар үшін оңтайлы бағыт — Висп (Visp) станциясына дейін пойызбен бару, ол жерден Саас аңғарына автобустар тұрақты қатынайды. Қоғамдық көлік аялдамасы қонақ үйге өте жақын орналасқан. Егер сіз тәуелсіздікті қаласаңыз, мекемеге таксимен немесе жалға алынған автомобильмен оңай жетуге болады — қонақтар үшін аумақта тұрақ қарастырылған.

Навигаторға арналған координаттар (46.0937067° N, 7.9574667° E) осы жайлы жерге баратын жолды қателеспей табуға көмектеседі. Женева немесе Цюрих сияқты ірі қалалардан келетін жол шамамен 3-4 сағатты алады және Вале кантонының көркем асулары арқылы толыққанды саяхатқа айналады.

Маттмаркблик мекемесі — Вале кантонының қонақжайлылық атмосферасын ондаған жылдар бойы ұқыпты сақтап келе жатқан дәстүрлі отбасылық бизнестің классикалық үлгісі. Қонақ үй мен мейрамхананың тарихы Саас-Альмагель ауылындағы туризмнің дамуымен тығыз байланысты, бұл ауыл шулы көршілерімен салыстырғанда әрқашан өзінің тыныштығымен және түпнұсқалығымен танымал болған.

Соңғы жылдары кешенді басқару жаңа иелеріне — Даниэла мен Петер Гробқа өтті. Олар сервиске заманауи көзқарас енгізе отырып, тұрақты қонақтар жоғары бағалайтын тарихи рух пен рустикалық интерьердің жайлылығын сақтап қалды. Мұндағы дәстүрлер барлық нәрседен байқалады: ауыр ағаш жиһаздардан бастап швейцариялық асхананың классикалық рецепттеріне дейін.

Маттмаркблик атауының өзі («Маттмаркке көрініс») мекеменің аймақтағы ең әсерлі көрікті жерлердің бірі — Еуропадағы ең үлкен үйінді топырақ бөгеті Мэттмаркке жақындығын білдіреді. Көптеген жылдар бойы бұл қонақ үй альпинистер мен Альпі зерттеушілері үшін сенімді база болып қызмет етіп, оларға қажытатын жорықтардан кейін баспана мен тойымды кешкі ас ұсынды.

Маттмаркблик террасасында жай ғана тамақтану немесе сергітетін коктейль ішу үшін сізге 45–60 минут жеткілікті болады. Дегенмен, қонақтарның көпшілігі тыныш атмосфера мен тау көріністерін толық тамашалау үшін мұнда ұзағырақ қалуды жөн көреді.

Егер сіз тас грильді пайдаланып толыққанды кешкі асты жоспарласаңыз, келуге кемінде 1,5–2 сағат уақыт бөлген жөн. Етті өз бетіңізше пісіру процесі асығыстықты көтермейді және достар немесе отбасы ортасында ұзақ, жағымды әңгімелесуге итермелейді.

Ал қонақ үйді жорықтарға шығу нүктесі ретінде пайдаланатындар үшін болу уақыты бірнеше күнге созылуы мүмкін. Ыңғайлы орналасуы әр таң сайын жаңа бағытқа шығуға, ал кешке қарай күш жинау үшін жайлы барға оралуға мүмкіндік береді.

Мекеме күн сайын сағат 08:00-ден 23:00-ге дейін демалыссыз келушілер үшін ашық. Мұндай жұмыс кестесі ұзақ жорықты жоспарлайтын ерте тұратындар үшін де, жайлы рустикалық залда шам жарығымен кешкі асты ұнататындар үшін де ыңғайлы.

Жұмыс уақыты туристік маусымға байланысты сәл өзгеруі мүмкін екенін ескеріңіз. Маусымаралық кезеңде келер алдында өзекті кестені растау үшін ресми сайтқа кіру немесе телефон арқылы хабарласу ұсынылады.

Саас-Альмагель маңайын зерттеу Альпіге жасаған сапарыңыздан алған әсеріңізді айтарлықтай байыта алады. Жақын маңда орналасқан нысандар белсенді демалыс мүмкіндіктерін де, жергілікті мәдениетпен және гастрономиямен танысуға арналған жайлы орындарды да ұсынады.

Төменде Маттмаркблик мейрамханасынан бірнеше шақырым радиуста орналасқан ең қызықты көрікті жерлердің тізімі берілген: