Bellevue Palace мейрамханасы

Берн қаласының қақ ортасында, үкімет кварталдарына тікелей жақын жерде аңызға айналған Ресторан Bellevue Palace орналасқан. Ол жүз жылдан астам уақыт бойы Швейцария үкіметі қонақтарының ресми резиденциясы болып саналатын аттас бес жұлдызды қонақүйдің ажырамас бөлігі болып табылады. 1913 жылы зәулім модерн стилінде салынған ғимарат Ааре өзенінің жағасында асқақтап тұр, ол өз келушілеріне жай ғана тамақтануды емес, жоғары қоғам тарихына бойлауды ұсынады.

Бүкіл Швейцария мақтаныш тұтатын бұл көрікті жер беделді The Leading Hotels of the World қауымдастығына кіреді. Қонақүй мен оның гастрономиялық залдары мемлекеттік меншікте, бұл олардың ел үшін ерекше маңыздылығын көрсетеді. Мұнда классикалық талғампаздық швейцариялық мінсіз қонақжайлылықпен ұштасып, нәзік салтанат атмосферасын тудырады.

Bellevue Palace тек өзінің архитектурасымен ғана емес, сонымен қатар мұнда тұрақты түрде маңызды дипломатиялық қабылдаулар мен шет мемлекет басшыларының кездесулері өтетіндігімен де танымал. Бұл — массивті люстралардан бастап әсем жиһаздарға дейінгі интерьердің әрбір элементі Швейцария астанасының басты қонақүйінің дәстүрлері мен мәртебесі туралы сыр шертетін жер.

«Ресторан Bellevue Palace» мейрамханасында үстел брондау немесе салтанатты іс-шараны жоспарлау мәліметтерін нақтылау үшін қонақүйдің ресми байланыс деректерін пайдалана аласыз.

Төменде байланысқа арналған негізгі ақпарат пен мекеменің нақты мекенжайы берілген:

Bellevue Palace-тағы басты әсер — La Terrasse мейрамханасындағы гастрономиялық саяхат. Мұнда қонақтарға таңдаулы өнімдерден дайындалған және бай шарап тізімімен толықтырылған француз және жергілікті асхананың талғампаз тағамдары ұсынылады. Ашық террасадағы тамақтану қарлы Берн Альпісі мен ескі қаланың қыш шатырларына ашылатын панорамалық көріністің арқасында ерекше оқиғаға айналады.

Аңызға айналған Bellevue Bar-ға міндетті түрде бас сұғу керек. Бұл жер жұмбақ атмосфераға бөленген: ондаған жылдар бойы ол саясаткерлер, дипломаттар және жоғары лауазымды тұлғалар үшін кездесу нүктесі болды. Мұнда сіз тек авторлық коктейльге тапсырыс беріп қана қоймай, сонымен қатар бір кездері тағдыршешті шешімдер қабылданған болуы мүмкін былғары креслода отырып, елдің саяси өмірінің тынысын сезіне аласыз.

Әртүрлілікті іздейтіндер үшін кешен белсенді демалыс мүмкіндіктерін, соның ішінде фитнес-орталық пен саунаны ұсынады. Сонымен қатар, қонақүй қабырғасында үнемі салтанатты банкеттер мен коктейльдік қабылдаулар өткізіліп тұрады, онда осы тарихи жердің барлық ауқымы мен салтанатын сезінуге болады.

Bellevue Palace мейрамханасы тарихи қала орталығының дәл жүрегінде, Kochergasse 3/5 мекенжайында орналасқан. Парламент ғимаратының жанында орналасқандықтан, бұл жер аймақтағы ең танымал бағдарлардың бірі болып табылады.

Мұнда жету өте оңай: Берн орталық вокзалынан жаяу жүру бестен аспайтын минутты алады. Егер сіз қоғамдық көлікті қаласаңыз, қала орталығы арқылы өтетін кез келген трамвай немесе автобус сізді қонақүйге жақын жерге жеткізеді.

Максималды жайлылықты бағалайтындар үшін әрқашан такси шақыру мүмкіндігі бар. Жүргізушілер Ааре өзенінің жағасындағы бұл аңызға айналған ғимаратты жақсы біледі, сондықтан навигацияда қиындықтар туындамайды. Мекеме терезелерінен керемет көрініс ашылады, ол жолға жұмсалған әр минутты ақтайды.

Бұл жердің тарихы Швейцария мемлекеттілігінің қалыптасуымен тығыз байланысты. Bellevue деп аталатын алғашқы қонақүй мұнда 1865 жылы ашылып, парламент депутаттарының сүйікті тұрағына айналды. Алайда 1911 жылы ғимаратты толығымен қайта салу туралы шешім қабылданып, 1913 жылғы 27 қарашада Bellevue Palace деп аталатын модерн стиліндегі жаңа сәнді сарайдың салтанатты ашылуы өтті.

XX ғасырдың бірінші жартысында қонақүй әлемдік дипломатияның нағыз орталығына айналды. Жаһандық қақтығыстар кезінде оның залдары мен атақты бары саясаткерлердің, дипломаттардың, тіпті тыңшылардың кездесу алаңына айналды. Сол жылдары негізгі асхана залында көрші үстелдерде бір-бірімен жауласушы мемлекеттердің өкілдері Швейцария жерінің жарияланбаған бейтараптығын сақтай отырып отыруы мүмкін болған деседі.

1976 жылы бірегей тарихи ғимарат шетелдік инвесторлардың қолына өтпеуі үшін оны Швейцария ұлттық банкі сатып алды. Кейінірек, 1994 жылы банк бұл архитектуралық жауһарды федералды билікке өтеусіз берді. Осылайша, бүгінде мекеме мемлекеттік меншік болып табылады, бұл оның жоғары мәртебесін айқындай түседі.

Соңғы онжылдықтарда қонақүй мен оның мейрамханалары ауқымды реновациядан өтіп, оған ондаған миллион франк жұмсалды. Бүгінде бұл жай ғана кешкі ас ішетін жер емес, классикалық талғампаздық пен мінсіз қызмет көрсету атмосферасын мұқият сақтаған тарихтың тірі ескерткіші.

Bellevue Palace-тың атмосферасы мен аспаздық шедеврлерінен толық ләззат алу үшін біз келуге 2-ден 3 сағатқа дейін уақыт бөлуді ұсынамыз. Бұл уақыт асықпай түскі немесе кешкі ас ішуге жеткілікті, оның барысында сіз тағамдардың дәмін ғана емес, сонымен қатар керемет панорамалық көріністерді де бағалай аласыз.

Егер сіздің мақсатыңыз — аңызға айналған барда бір бокал коктейль ішіп, қысқа уақыт демалу болса, 1–1,5 сағат жеткілікті болады. Бұл уақыт маңызды мемлекеттік мәселелер бейресми жағдайда ондаған жылдар бойы шешілген тарихи жердің рухын сезіну үшін жетеді.

Бұл керемет мекеменің есігі қонақтар үшін күн сайын және тәулік бойы ашық. Ресми деректерге сәйкес, нысан тәулігіне 24 сағат режимінде жұмыс істейді, бұл оның қонақжайлылығынан өзіңізге ыңғайлы кез келген уақытта ләззат алуға мүмкіндік береді.

Дегенмен, негізгі мейрамхана мен бардың асханасында өздерінің ерекше қызмет көрсету аралықтары болуы мүмкін екенін ескерген жөн. Кешкі асты немесе ерте таңғы асты жоспарлау үшін нақты залдардың өзекті жұмыс кестесін қонақүйдің ресми сайтында алдын ала нақтылау ұсынылады.

Елорданың қақ ортасында орналасуы мейрамханаға баруды қаланың негізгі мәдени құндылықтарымен танысу үшін тамаша бастапқы нүктеге айналдырады. Талғампаз түскі астан кейінгі қысқа серуен сізге бүкіләлемдік мұра тізіміне енген аңызға айналған көрікті жерлерді көруге мүмкіндік береді.

Айналаны зерттеу ескі қаланың атмосферасын тереңірек сезінуге және қонақүйден небәрі бірнеше жүз метр жерде орналасқан архитектуралық жауһарларды көруге көмектеседі.