Shabby

Ежелгі Вологда қаласының дәл орталығында заманауи гастрономия индустриалды стильмен тоғысатын орын бар. Shabby ресто-бары — бұл «Оазис» сауда орталығының соңғы қабатында орналасқан, Ресейдегі танымал авторлық асхана арт-кеңістігі.

Интерьер мекеменің ықшам лофт стилінде орындалған, бұл еркін әрі стильді атмосфера қалыптастырады. Shabby-дің ерекшелігі — қонақтарға шедеврлердің дайындалу процесін бақылауға мүмкіндік беретін ашық асхана және қала орталығына ашылатын керемет панорамалық көрініс.

Мұнда гастрономия өнерге айналады: мәзірде жаңа піскен фермерлік өнімдерден жасалған ерекше дәм үйлесімдері, қолөнер наны және жеке өндірістегі ірімшіктер ұсынылған. Жоғары рейтинг пен мұқият қызмет көрсету бұл ресто-барды қаланың кулинарлық картасындағы ең көрнекті нүктелердің біріне айналдырады.

Сіздерге ыңғайлы болу үшін біз Shabby ресто-барының өзекті байланыс мәліметтерін жинадық. Ресми байланыс арналарын пайдалана отырып, үстелді алдын ала брондауға немесе мәзір мәліметтерін нақтылауға болады.

Shabby-дегі басты айналысатын іс — авторлық асхана тағамдарынан дәм тату. Қонақтар апельсин соусы қосылған нәзік күркетауық филесін, талғампаз «Шатобриан» стейкін немесе тұзды карамель қосылған көкнәр торты мен жеңіл мильфей сияқты фирмалық десерттерді міндетті түрде қолданып көруі керек. Итальяндық сұрыптары бар кең шарап картасы және ерекше коктейльдер кешкі асыңызды толықтырады.

Эстетика сүйер қауым үлкен терезелер арқылы Вологданың панорамалық көрінісін тамашалай алады немесе лофт интерьерінде стильді фотосессия жасай алады. Ашық асхананың арқасында келушілер аспаздардың жұмысын бақылауға мүмкіндік алады, бұл тапсырысты күтуді қызықты шоуға айналдырады.

Егер сіз Shabby-дің бір бөлшегін өзіңізбен бірге алып кеткіңіз келсе, мекеме авторлық өнімдерді алып кетуге сатып алуды ұсынады. Сіз жаңа піскен қолөнер нанын, пісіп-жетілген стейктерді немесе тікелей ресто-барда бірегей рецепттер бойынша дайындалған ірімшіктерді сатып ала аласыз.

Shabby ресто-бары қаланың орталық бөлігінде, Мира көшесі, 82 мекенжайында тиімді орналасқан. Мекеме «Оазис» сауда орталығының 6-қабатында орналасқан, бұл оны туристер мен жергілікті тұрғындар үшін оңай танылатын бағдарға айналдырады.

Орталық арқылы «Мира көшесі» аялдамасына дейін жүретін кез келген қоғамдық көлікпен жетуге болады. Теміржол вокзалынан немесе автовокзалдан таксимен бару 15 минуттан аспайды, бұл қалаға пойызбен келген саяхатшылар үшін өте ыңғайлы.

Егер сіз жаяу жүруді жөн көрсеңіз, қаланың басты тарихи алаңдарынан жол шамамен 15–20 минутты алады. Жеке автокөлігімен саяхаттайтындар үшін ресто-бар орналасқан сауда орталығының дәл алдында ыңғайлы тұрақ қарастырылған.

Shabby ресто-барының пайда болуы 2016 жылы қаланы қамтыған «мейрамхана бумы» аясындағы жарқын оқиға болды. Осы кезеңде облыс орталығында әртүрлі форматтағы оннан астам жаңа мекеме ашылып, бұл өңірдің гастрономиялық мәдениетінің деңгейін айтарлықтай көтерді.

Қызықтысы, Shabby-ді құру кезінде иелері индустриалды стиль мен жоғары сервисті біріктіру жолын таңдады. Вологданың көптеген сәтті жобалары тұрғын аудандарда ашылып жатқанда, бұл мекеме қаланың «жүрегіндегі» панорамалық көрініске мән берді.

Сауда орталығының соңғы қабатындағы орынды таңдау қаланың қарбаласынан оқшауланған және эксклюзивті атмосфера құруға мүмкіндік берді, сонымен бірге оқиғалардың ортасында қалуды қамтамасыз етті. Бүгінде Shabby жергілікті фермерлік өнімдер мен бірегей рецептураларға негізделген авторлық асхананың сәтті дамуының бір үлгісі болып саналады.

Shabby ресто-барына толыққанды бару үшін 1,5-тен 2,5 сағатқа дейін уақыт бөлу ұсынылады. Бұл уақыт авторлық мәзірді асықпай зерттеуге, тағамдардың ұсынылуынан ләззат алуға және қаланың панорамалық көрінісін тамашалауға жеткілікті болады.

Егер сіз мекемеге кешкі уақытта немесе демалыс күні баруды жоспарласаңыз, жайлы атмосфера мен ұзақ әңгімеге қолайлы жағдайдың арқасында болу уақыты артуы мүмкін. Сондай-ақ мекеменің мақтанышы болып табылатын десерттер мен авторлық сусындарды таңдауға кететін уақытты да ескерген жөн.

Shabby ресто-бары қонақтар үшін күн сайын ашық, ерте түскі ас пен жайлы кешкі ас үшін тұрақты кесте ұсынады. Мекеме дүйсенбіден жексенбіге дейін 12:00-ден 23:00-ге дейін жұмыс істейді.

Shabby-дегі дәмді түскі немесе кешкі астан кейін айналаны зерттеу қаланың атмосферасын тереңірек сезінуге көмектеседі. Жаяу қашықтықта тарихи ескерткіштер де, заманауи арт-нысандар да бар.