Роб Рой бары

Роб Рой бары — бұл Пермь қаласы жасырып жатқан нағыз гастрономиялық көрнекті орынға айналған оқшауланған және концептуалды гриль-бар. Мекеме ет тағамдары мен сапалы сусындар мәдениетіне маманданған, қонақтарға шотландтық стильдегі классикалық ерлер клубының атмосферасын ұсынады. Ресей елінде мұндай орындар асханаға деген адал көзқарасы мен бөлшектерге көңіл бөлгені үшін жоғары бағаланады.

Тарихи жертөледе орналасқан бардың интерьері өзінің шынайылығымен таңғалдырады: ашық кірпіш қалауы, ретро бөлшектер мен жайлы залдар қауіпсіздік пен жылулық сезімін тудырады. Мекеменің басты ерекшеліктерінің бірі — оның верандасы, одан айбынды Кама өзеніне әдемі көрініс ашылады, бұл кешкі отырыстарға романтика қосады.

«Роб Рой» — бұл жай ғана кешкі ас ішетін орын емес, сарапшылар мойындаған жоба. 2024 жылы бар өз мәртебесін растап, WHERETOEAT сарапшылық сыйлығының нұсқасы бойынша Орталық Ресейдегі ең үздік 18 мейрамхананың қатарына енді. Мұнда ет мейрамханасы форматы мен классикалық паб үйлесім тауып, жергілікті тұрғындарды да, талғампаз туристерді де тартады.

Үстелдерді брондау немесе мәзірдің өзектілігін нақтылау үшін мекеме қызметкерлерімен алдын ала, әсіресе демалыс күндері кешкі уақытта хабарласу ұсынылады.

Бірінші кезекте мұнда гастрономиялық әсерлер үшін келеді. Мәзірдің басты хиты — грильде пісірілген стейктер, әсіресе бас аспаздың эксклюзивті қаймақты-пияз тұздығындағы рибайына ерекше назар аудару керек. Мұнда бармен мен хост рөлдерін шебер ұштастыратын бартендерлердің жұмысын бақылау келушіге ерекше сүйкімділік сыйлайды.

Сусын әуесқойларына бүкіл әлемнен жиналған вискидің үздік сұрыптары мен авторлық коктейльдер жинақталған ауқымды мәзірді зерттеу керек. Кешті бұқалар бейнеленген суреттермен және ретро-аксессуарлармен безендірілген жайлы залдардың бірінде асықпай әңгімелесумен немесе үстел ойындарымен өткізуге болады. Фокстрот стиліндегі музыкалық сүйемелдеу жайлы атмосфераны тамаша толықтырады.

Жылы мезгілде бағдарламаның міндетті бөлігі жазғы верандада демалу болып табылады. Мұнда салқын сусындардан дәм татып, Кама үстіндегі күннің батуын тамашалау өте жағымды. Бұл орын тыныш демалысты, сапалы қызметті және жергілікті гастрономиялық мәдениетпен оның ең жақсы көрінісінде танысу мүмкіндігін бағалайтындар үшін өте қолайлы.

Мекеме қаланың орталық бөлігінде, Окулов көшесі, 4А мекенжайында, Кама өзені жағалауынан бірнеше қадам жерде орналасқан. Осындай сәтті орналасуының арқасында жаяу туристерге де, автомобильмен жүретіндерге де барды табу қиындық тудырмайды.

Қоғамдық көлікті пайдаланатындар үшін «Окулов көшесі» аялдамалары бағдар болады. Мұнда қаланың әртүрлі аудандарынан автобустармен және трамвайлармен жету ыңғайлы. Егер сіз Пермь теміржол вокзалынан келе жатсаңыз, таксимен жол шамамен 15–20 минут, ал қоғамдық көлікпен шамамен жарты сағат уақытты алады.

Егер сіз жағалауда серуендеп жүрсеңіз, барға дейін көтерілу небәрі 5–10 минутты алады. Автокөлік иелері үшін мекеме жанында тұрақ орындары қарастырылған, бұл қала орталығына келуді барынша жайлы етеді.

Мекеменің тарихы Barmanagement.pro командасының күш-жігерінің арқасында 2017 жылғы 27 наурызда басталды. Жоба негізін қалаушы, бар индустриясында көп жылдық тәжірибесі бар Николай Канищев пен бас аспаз Антон Оборин күрделі гастрономия мен шынайы бар мәдениеті тоғысқан бірегей кеңістікті құрды.

Бар өз атауын жиі «шотландиялық Робин Гуд» деп аталатын аңызға айналған шотланд ұлттық батыры Роб Рой Макгрегордың құрметіне алды. Бұл бақташы мен қарақшының бейнесі бруталды интерьерде өз көрінісін тапқан: мұнда массивті кірпіш қабырғаларды, былғары жиһаздарды және бұқа бастары сияқты тақырыптық сәндік элементтерді көруге болады.

Қызықтысы, бүгінде бар орналасқан ғимараттың өз тарихы бар. ХХ ғасырда мұнда газет редакциясы, ал кейінірек багет шеберханасы орналасқан. Кірпіш күмбезді жертөле ескі қаланың рухын сақтап, қонақтар үшін жайлы әрі оқшауланған атмосфера қалыптастырады.

2024 жылға қарай «Роб Рой Бары» беделді WHERETOEAT сыйлығының нұсқасы бойынша үздік 18 тізіміне кіріп, Ресей орталығындағы үздік мейрамханалардың бірі мәртебесін нық бекітті. Бүгінде бұл шотланд пабтарының дәстүрі мен заманауи аспаздық әдістерді біріктіретін жергілікті гастросахнаның флагмандық жобасы болып табылады.

Мекеменің асханасы мен атмосферасын толық бағалау үшін 1,5-тен 2 сағатқа дейін уақыт бөлу ұсынылады. Бұл уақыт фирмалық стейкпен асықпай кешкі ас ішуге және коктейль мәзірімен танысуға жеткілікті.

Егер сіз мұнда достарыңыздың ортасында вискидің түрлі сұрыптарынан дәм татып немесе верандадан өзен көрінісін тамашалап кеш өткізуді жоспарласаңыз, келуіңіз 3 сағатқа дейін созылуы мүмкін. Бар атмосферасы асығыстықсыз, ұзақ әрі тыныш демалуға жағдай жасайды.

Мекеме қонақтарды күн сайын, күннің екінші жартысынан бастап қабылдайды. Дүйсенбіден бейсенбіге дейін, сондай-ақ жексенбіде бар 14:00-ден 00:00-ге дейін ашық.

Кешірек демалғанды жөн көретіндер үшін жұма және сенбі күндері жұмыс уақыты 02:00-ге дейін ұзартылды, бұл бар мәдениеті мен қаланың түнгі атмосферасынан толық ләззат алуға мүмкіндік береді.

Дәмді түскі немесе кешкі астан кейін айналаны зерттеу — қаланың мәдени өмірімен танысуды жалғастырудың тамаша тәсілі. Тарихи орталықта орналасуы барға баруды саябақтар мен жағалаудағы серуендермен оңай ұштастыруға мүмкіндік береді.

Жаяу жететін жерде және бірнеше минуттық қашықтықта танымал демалыс пен ойын-сауық орындары орналасқан: