Вокруг света

«Вокруг света» — бұл жай ғана фудкорт емес, Мәскеудің қақ ортасында, Никольская көшесінде, Nikolskaya Plaza сауда-кеңсе орталығында орналасқан нағыз гастрономиялық кеңістік. Бұл ауқымды жоба белгілі мейрамханашылар Аркадий Новиков, Борис Зарьков және талантты бас аспаз Владимир Мухинның туындысы болып табылады, бұл өз алдына асхана мен қызмет көрсетудің жоғары деңгейіне кепілдік береді.

«Вокруг света» фудмаркетінің кеңістігі шамамен 2000 шаршы метрді құрайтын қомақты аумақты алып жатыр, онда 20-дан астам түрлі гастрономиялық тұжырымдамалар орналасқан. Мұнда бүкіл әлемнің ұлттық асханаларының тағамдарынан дәм татып, кулинариялық саяхатқа шығуға, сондай-ақ бірегей авторлық рецепттер мен заманауи кулинариялық трендтерден ләззат алуға болады. Бұл таныс классикадан экзотикалық жаңалықтарға дейін әркім өз талғамына сай нәрсе таба алатын орын.

«Вокруг света» жобасының негізгі ерекшеліктерінің бірі барлық кулинариялық нүктелерді бірыңғай басқару болып табылады. Көптеген фудкорттардан айырмашылығы, мұнда жалға алушылар жоқ; тағамдардың сапасы мен қызмет көрсету деңгейін құрылтайшылар командасы тікелей бақылайды. Мұндай тәсіл тұрақты жоғары стандартты сақтауға және келушілерге Ресейде шынымен әртүрлі әрі сапалы гастрономиялық тәжірибе ұсынуға мүмкіндік береді.

«Вокруг света» орталығында классикалық коктейльдерден авторлық микстерге және алуан түрлі шараптарға дейін сусындардың кең таңдауын ұсынатын үлкен және стильді бар сөресі орналасқан. Бұл фудмаркетті тек түскі немесе кешкі ас үшін тамаша орын ғана емес, сонымен қатар достармен кездесуге арналған танымал нүктеге айналдырып, оның елордадағы қызықты барлардың бірі және гастрономиялық орталық ретіндегі мәртебесін растайды.

Фудмаркет «Вокруг света» мына мекенжайда орналасқан: Мәскеу, Никольская көшесі, 10 (Nikolskaya Plaza).

Берілген мәліметтерде телефон немесе ресми сайт сияқты нақты байланыс деректері болмағандықтан, ең өзекті ақпаратты алу үшін сапарыңыздың алдында іздеу жүйелеріне, мекеменің әлеуметтік желілердегі ресми парақшаларына (олар болған жағдайда) немесе Мәскеудің танымал онлайн-карталары мен гастрономиялық анықтамалықтарына тікелей жүгінуді ұсынамыз.

«Вокруг света» гастрономиялық кеңістігінде келушілерді нағыз кулинариялық шытырман оқиға күтеді. Мұнда әлемнің кез келген дерлік асханасының тағамдарынан дәм татуға болады: дәстүрлі итальяндық паста мен тәбет ашатын жапон сушиінен бастап, хош иісті таяу шығыс шаурмасы мен ең балғын теңіз өнімдеріне дейін. Көптеген корнерлердің әрқайсысы қонақтарға түрлі елдер мен аймақтардың шынайы дәмдерін ұсына отырып, өзінің ерекше гастрономиялық тақырыбына маманданған. Тағамдардың жоғары сапасы мен бірегейлігіне кепілдік беріледі, өйткені мәзір танымал бренд-аспаз Владимир Мухиннің тікелей жетекшілігімен әзірленген.

Әртүрлі тағамдардан бөлек, «Вокруг света» сусындардың бай таңдауын ұсынады. Залдың ортасында кең бар орналасқан, онда құюға арналған сыраның ондаған сұрпына тапсырыс беруге, бокалмен ұсынылатын шараптан ләззат алуға немесе ауқымды шарап картасынан тұтас бөтелкені таңдауға болады. Күшті сусындарды ұнататындар виски, джин, ром, ликер және басқа да алкогольдік сусындардың ассортиментін бағалайды. Кейбір нүктелерде тәжірибелі миксологтар жасаған авторлық коктейльдерден дәм татуға болады.

Бұл орын түскі үзілістегі жылдам әрі дәмді тамақтану үшін де, жайлы атмосферада достармен немесе әріптестермен асықпай кездесу үшін де өте қолайлы. «Вокруг света» — бұл жай ғана фудкорт емес, түрлі гастрономиялық фестивальдер мен тақырыптық кештер жиі өтіп тұратын, сапарға оқиға мен жаңа жаңалықтар элементін қосатын жанды кеңістік. Мұнда экзотикалық тағамдардың дәмін тату, сүйікті сусынмен жағымды араласу немесе кулинариялық мереке атмосферасына ену болсын, әркім өзіне ұнайтын істі табады.

«Вокруг света» гастромаркеті Мәскеудің тура орталығында, Никольская көшесі, 10-үй мекенжайында, Nikolskaya Plaza сауда-кеңсе орталығының ғимаратында орналасқан. Мұндай орналасу оны қаланың кез келген нүктесінен оңай қолжетімді етеді, әсіресе Қызыл алаң мен Кремль сияқты жаяу жетуге болатын айтулы орындарға жақындығын ескерсек.

«Вокруг света»-ға жетудің ең ыңғайлы жолы — Мәскеу метрополитенін пайдалану. Ең жақын станция — «Лубянка» (Сокольническая және Таганско-Краснопресненская желілері). Метродан шыққанда Никольская көшесіне нұсқайтын көрсеткіштерді басшылыққа алыңыз. Сондай-ақ жаяу қашықтықта «Площадь Революции» (Арбатско-Покровская желісі) және «Китай-город» (Калужско-Рижская және Таганско-Краснопресненская желілері) станциялары орналасқан, бұл бағыттың көптеген нұсқаларын ұсынады.

Егер сіз автокөлікпен жүруді жөн көрсеңіз, Nikolskaya Plaza сауда орталығында тұрақ қарастырылған. Дегенмен, Никольская көшесі мен оған іргелес аудандар тарихи қала орталығында орналасқанын, мұнда қозғалыс қарқынды және көшелерде тұрақ орындары шектеулі екенін ескерген жөн. Сондықтан, әсіресе қарбалас уақытта және демалыс күндері тұраққа қатысты қиындықтар мен кептелістерді болдырмау үшін қоғамдық көлікті немесе таксиді қарастыру ұсынылады.

«Вокруг света» жобасы келушілер үшін өз есігін 2018 жылдың басында айқара ашты және бірден дерлік Мәскеудің гастрономиялық картасындағы ең көп талқыланатын және көрнекті оқиғалардың біріне айналды. Оның пайда болуына екі жылға жуық уақытты алған айтарлықтай дайындық жұмыстары негіз болды. Ашылуы мейрамхана бизнесінің кәсіпқойлары арасында да, әрқашан жаңа кулинариялық жаңалықтарға дайын талғампаз елордалық жұртшылық арасында да үлкен қызығушылық тудырғаны таңқаларлық емес.

«Вокруг света» жобасының негізгі және бірегей ерекшеліктерінің бірі оның басқару тұжырымдамасы болды. Көптеген фуд-корттардан айырмашылығы, мұнда жеке корнерлерді жалға берудің үйреншікті тәжірибесінен бас тартылды. Барлық гастрономиялық нүктелер мейрамханашы-құрылтайшылар командасының бірыңғай басқаруында. Мұндай тәсіл тағамдардың сапасы мен қызмет көрсету деңгейін орталықтандырылған түрде бақылауға ғана емес, сонымен қатар кеңістіктің өзектілігі мен тартымдылығын сақтай отырып, жаңа идеяларды жедел енгізуге мүмкіндік береді.

Әртүрлі мәзірді жасауға өз ісінің нағыз шеберлері, соның ішінде Мәскеудің жетекші мейрамханаларында жұмыс тәжірибесі бар бас аспаздар тартылды. Жобада орыс тағамдарына инновациялық көзқарасымен танымал Владимир Мухин ерекше рөл атқарды. Айта кетерлігі, дәл осы «Вокруг света» жобасында ол алғаш рет кулинариялық құрамдас бөлікті қадағалайтын бренд-аспаз ретінде ғана емес, сонымен қатар тең иесі ретінде де өзін көрсетті, бұл оның Ресейдегі осы гастрономиялық кеңістіктің табысты болуына терең араласуын айқындайды.

Мәскеудегі «Вокруг света» гастрономиялық кеңістігімен танысу үшін шамамен 1-2 сағат бөлу ұсынылады. Бұл уақыт, әдетте, барлық корнерлерді асықпай аралап шығуға, әлемнің бірнеше асханасынан ұнаған тағамдарды таңдауға, атмосферадан ләззат алуға және қаласаңыз, орталық барда сусын ішіп біраз уақыт өткізуге жеткілікті.

Әрине, келу уақытыңыз жоспарларыңызға байланысты өзгеруі мүмкін. Егер сіз тез түскі немесе кешкі ас ішуге келсеңіз, бір сағатта да үлгеруге болады. Дегенмен, «кулинариялық саяхат» тұжырымдамасын толық сезінгіңіз келсе, бірнеше түрлі тағамның дәмін татып, достарыңызбен сөйлесіп немесе жай ғана жанды, бірақ жағымды жағдайда демалғыңыз келсе, көбірек уақыт бөлген жөн. «Вокруг света» — бұл жылдам тамақтануға да, дәмдердің алуан түрлілігі мен араласудан ләззат алып, бірнеше сағатқа қалуға да болатын орын.

Мәскеудегі «Вокруг света» фудмаркеті, әдетте, келушілерді күн сайын 10:00-ден 23:00-ге дейін қарсы алуға қуанышты. Бұл оған кеш таңғы ас немесе түскі ас үшін де, кешкі ас немесе кешкі отырыстар үшін де баруға мүмкіндік береді. Тұтастай алғанда, мекеме жыл бойы жұмыс істейді және кез келген маусымда өзінің гастрономиялық тағамдарын ұсынады.

Дегенмен, жұмыс уақыты маусымға, мереке күндеріне немесе арнайы іс-шаралардың өткізілуіне байланысты сәл өзгеруі мүмкін екенін ескерген жөн. Сондықтан, түсініспеушіліктерді болдырмау үшін, сапар алдында фудмаркеттің ресми сайтында немесе байланыс телефоны арқылы (бар болса) өзекті кестені нақтылау ұсынылады. Әдетте фудмаркетке бару үшін үстелдерді алдын ала брондау талап етілмейді, бірақ егер сіз үлкен топпен немесе әсіресе танымал уақытта баруды жоспарласаңыз, бұл сәтті алдын ала нақтылау да артық болмайды.

«Вокруг света» гастрономиялық кеңістігіне бару — бұл өз алдына жарқын және дәмді оқиға. Дегенмен, оның Мәскеудің орталығында орналасқанын ескерсек, бірнеше қадам жерде орналасқан жерлерді зерттемеу үлкен олқылық болар еді. Айналаны зерттеу сізге осы таңғажайып қаланы жақсырақ тануға ғана емес, сонымен қатар кулинариялық саяхаттан алған әсерлеріңізді жаңа мәдени, тарихи немесе ойын-сауық жаңалықтарымен үйлесімді түрде толықтыруға мүмкіндік береді.

«Вокруг света»-дағы тойымды түскі астан кейін немесе кешкі ас алдында іргелес көшелер мен айтулы орындарда серуендеу күніңізге тамаша қосымша болуы мүмкін. Бұл фудмаркеттің тікелей жақын маңында елорданың көптеген әйгілі көрікті жерлері орналасқан, олардың әрқайсысы назар аударуға тұрарлық және Ресейдегі сапарыңызды байыта алады. Төменде жаяу оңай жетуге болатын кейбір қызықты жерлердің тізімі берілген.