Damiani мейрамханасы

Егер сіз Сібірдің қақ ортасынан нағыз Еуропаның бір бұрышын іздесеңіз, онда мейрамхана Damiani — бұл дәл баруға тұрарлық орын. Барнаул қаласында орналасқан бұл итальяндық асхананың отбасылық мейрамханасы өзінің қонақжайлылығымен, сәнді интерьерімен және мінсіз қызметімен танымал. Мұнда заманауи стиль үй жайлылығымен ұштасып, кез келген оқиғаға — романтикалық кездесуден бастап, Ресей еліндегі үлкен отбасылық мерекеге дейін тамаша жағдай жасайды.

Мекеме итальяндық және еуропалық классикаға маманданған. Мәзірден сіз шырынды стейктерді, авторлық пиццаны, нәзік поке мен наполеон және үй балмұздағы сияқты талғампаз десерттерді таба аласыз. Қонақтардың ерекше назарын әрқашан ерекше ұсыну тәсілі аударады — мысалы, әйгілі дәмді борщты мұнда тікелей орамжапырақ ішінде ұсынуы мүмкін, бұл асты тек дәмді ғана емес, сонымен қатар әсерлі етеді.

Damiani балалармен демалуға арналған ең жақсы орындардың бірі болып саналады. Мейрамханада бейнебақылауы және кәсіби күтушісі бар кең ойын бөлмесі жабдықталған, бұл ата-аналарға астан алаңсыз ләззат алуға мүмкіндік береді. «Патшалық» интерьері бар жарық залдар мен ілтипатты қызметкерлер премиум деңгейдегі демалыс атмосферасын қалыптастырады, сонымен бірге әрбір қонақ үшін қолжетімді және түсінікті орын болып қала береді.

Мекемемен байланысу және толық ақпаратты нақтылау үшін ресми ресурстарды пайдалануға болады:

Damiani-де әрбір қонақ өз көңілінен шығатын іс табады. Бұл жерге келудің басты себебі — гастрономиялық әсерлер. Сіз рибай стейкіне тапсырыс беріп, оның дайындалу процесін бақылай аласыз немесе райхан немесе алмұрт сияқты ерекше дәмдері бар авторлық сорбеттерді татып көре аласыз. Классикалық тағамдардың ерекше ұсынылуына міндетті түрде назар аударыңыз: мұндағы «тон астындағы майшабақ» аспаздық өнер туындысы сияқты көрінеді, ал борщ өзінің нәрлілігімен және ұсыну формасымен таң қалдырады.

Тыныш демалысты бағалайтындар үшін мейрамхана жағымды фоновой музыкасы бар жайлы атмосфераны ұсынады. Бұл шөптер мен жидектер қосылған авторлық шай ішуге немесе лайм мен жалбыз қосылған сүзбе құймақтары сияқты талғампаз десерттермен өзіңізді еркелетуге тамаша орын. Жұмыс күндері мекеме тыныш ортада қолжетімді бағамен сапалы тағам ұсына отырып, бизнес-ланчтар үшін танымал орынға айналады.

Егер сіз бүкіл отбасыңызбен келсеңіз, балалар аймағына міндетті түрде соғыңыз. Ересектер бір бокал шарап ішіп әңгімелесіп отырғанда, балалар күтушінің қарауындағы жабдықталған бөлмеде ойнай алады. Сондай-ақ, кішкентай талғампаздардың талғамына қарай әзірленген балалар мәзірін зерттеуге болады. Damiani-ге келу — бұл жай ғана тамақтану емес, жоғары деңгейдегі қызмет пен сапалы өнімдерден ләззат алып, әдемі интерьерде уақыт өткізу мүмкіндігі.

Damiani мейрамханасы Барнаул қаласының орталық аудандарының бірінде, Строителей даңғылы, 656031 мекенжайында орналасқан. Қаланың басты көлік жолдарының бірінде қолайлы орналасуының арқасында, бұл жерге жеке көлікпен де, қоғамдық көлікпен де жету оңай.

Егер сіз қоғамдық көлікпен баруды жоспарласаңыз, Строителей даңғылы арқылы өтетін көптеген автобустар мен маршруттық таксилер қолайлы болады. Ең жақын аялдамалар мекемеге кіреберістен 5–10 минуттық жаяу қашықтықта орналасқан. Қаланың орталық бөлігінен таксимен бару өте аз уақытты алады және арзанға түседі.

Жеке автокөлікпен жүруді жөн көретіндер үшін мейрамхананың жанында тұрақ аймағы қарастырылған. Навигаторға арналған шамамен алынған координаттар: 53.3458939, 83.7588685. Сондай-ақ, мейрамхананың есігіне дейін дәл маршрут құру үшін Google Maps сервисін пайдалана аласыз.

Мекеменің тарихы өзінің атауын иеленген итальяндық отбасының дәстүрлерімен тығыз байланысты. Көптеген ұрпақтар бойы тағамдарды дайындау құпиялары ата-анадан балаға беріліп отырды, бұл тіпті Сібірдің қақ ортасында классикалық еуропалық тағамдардың түпнұсқа дәмін сақтауға мүмкіндік берді. Бүгінгі таңда мейрамханада қолданылатын рецепттер — бұл көне мұра мен заманауи аспаздық техникалардың үйлесімді үйлесімі.

Өз тарихынан шабыт ала отырып, Damiani мейрамханасын құрушылар еуропалық аспаздық шеберлікті құрметтейтін орын мәртебесін сақтауға тырысады. Өнім жеткізушілерді таңдаудан бастап ұсыну тәсіліне дейінгі әрбір элемент — көптеген жылдар бұрын пайда болған отбасылық қонақжайлылық атмосферасын сақтау ниетінен туындаған.

Мейрамхананың өзін жай ғана гастрономиялық жоба емес, Италияның мәдени кодының сақтаушысы ретінде көрсететіні қызық. Бұл таныс тағамдардың авторлық оқылуынан және ингредиенттердің сапасына деген тұрақты назардан көрінеді, бұл оны аймақтың гастрономиялық картасындағы бірегей нысанға айналдырады.

Мейрамхана атмосферасынан толық ләззат алу және шеф-аспаздың шеберлігін бағалау үшін келуге шамамен 1–2 сағат уақыт бөлу ұсынылады. Бұл уақыт жеңіл тағамдарды, негізгі тағамды және бір шыны кофемен бірге ұсынылатын фирмалық десертті қамтитын асықпай түскі немесе кешкі ас ішу үшін жеткілікті.

Егер уақытыңыз шектеулі болса және жұмыс күндері бизнес-ланчқа келсеңіз, келу уақыты шамамен 30–45 минутты алуы мүмкін. Дегенмен, балаларға арналған жайлы ойын алаңының болуын ескерсек, отбасылық сапарлар жиі созылып кетеді, өйткені ересектер демалып жатқанда, кішкентай қонақтар күтушінің қасында уақытты қуана өткізеді.

Damiani мейрамханасы қонақтарды күн сайын, демалыссыз және түскі үзіліссіз қабылдауға дайын. Мекеменің жұмыс кестесі ерте түскі ас ішуге де, кешкі асты кеш ішуге де өте ыңғайлы:

Дүйсенбі – Жексенбі: 12:00-ден 00:00-ге дейін.

Мұндай тұрақты жұмыс режимі күндізгі іскерлік кездесу болсын немесе кешкі уақыттағы маңызды оқиғаны тойлау болсын, кез келген ыңғайлы уақытта келуді жоспарлауға мүмкіндік береді.

Damiani мейрамханасына баруды мәдени серуенмен оңай ұштастыруға болады. Строителей даңғылының маңы мен іргелес аудандар қала қонақтарына тарихи монументтерден бастап заманауи ойын-сауық орталықтарына дейін көптеген қызықты орындарды ұсынады.

Жақын маңдағы көрікті жерлерді зерттеу қала атмосферасын жақсырақ сезінуге және күніңізді одан да мазмұнды әрі қызықты өткізуге мүмкіндік береді.