Méditerranée

Егер сіз Үнді мұхитының ортасындағы нағыз Италияның бір бұрышын іздесеңіз, Медиттерранео мейрамханасы сіз үшін нағыз жаңалық болады. Сен-Дени қаласының қақ ортасында орналасқан бұл мекеме жерортатеңіздік асхананың ең бай дәстүрлеріне маманданған және қонақтарға Тоскана мен Римнен Сицилияға дейінгі аспаздық турға шығуды ұсынады.

Бұл мейрамхана тағамдардың мінсіз сапасы мен мұқият қызмет көрсетуінің арқасында рейтингтерде жетекші орындарға ие болып, Реюньондағы ең үздік мейрамханалардың бірі болып саналады. Медиттерранеоның Travellers’ Choice беделді марапатына ие болуы таңқаларлық емес, бұл оның бүкіл әлем бойынша саяхатшылар арасындағы танымалдылығын растайды.

Мекеме қонақтарды тек талғампаз рецепттерімен ғана емес, сонымен қатар іскерлік түскі асқа да, романтикалық кешкі асқа да өте қолайлы жайлы атмосферасымен де тартады. Мұнда сіз нағыз итальяндық пастаның, нәзік пиццаның және оңтүстік итальяндық үздік дәстүрлермен дайындалған бірегей теңіз өнімдерінің дәмін тата аласыз.

Сізге ыңғайлы болу үшін біз Медиттерранео мейрамханасының өзекті байланыс мәліметтерін жинадық. Үстелді алдын ала брондау ұсынылады, әсіресе кешкі уақытта немесе демалыс күндері келуді жоспарласаңыз.

Медиттерранеоға келу — бұл гурмандар үшін нағыз мереке. Мұнда жасау керек ең басты нәрсе — түпнұсқа тағамдардың дәмін татуға көңіл бөлу. Дәстүрлі рецепттер бойынша дайындалатын үй пастасын немесе қытырлақ пиццаны міндетті түрде дәмін татып көріңіз. Сегізаяқтан жасалған фирмалық тағамдар мен шырынды бифштексі бар талғампаз таглаята ерекше назар аударуға тұрарлық, ал деликатес әуесқойлары трюфель қосылған тағамдарды жоғары бағалайды.

Асты бастау үшін тәбетті ашатын түрлі антипасти мен жаңа піскен фокачча өте қолайлы. Мейрамхана мәзірі өте мұқият жасалған: мұнда ет әуесқойлары да, вегетарианшылар да, тіпті вегандар да өздеріне лайықты нұсқаларды таба алады. Түскі немесе кешкі асты классикалық итальяндық десерттердің бірімен аяқтауды ұсынамыз.

Тамақтан бөлек, қонақтар жанды қарым-қатынас атмосферасынан ләззат ала алады: мейірімді қызметкерлер жиі итальян және француз тілдерінде сөйлесіп, қайталанбас сүйкімділік сыйлайды. Мейрамханада жайлы демалу үшін барлық жағдайлар қарастырылған: тамақты өзіңізбен бірге алып кету мүмкіндігі, алкогольді ішімдіктердің кең таңдауы және тіпті бүкіл отбасымен саяхаттайтындар үшін балалар орындықтары да бар.

Медиттерранео мейрамханасы Сен-Дени қаласының дәл орталығында, 52 Rue Victor Mac-Auliffe мекенжайында ыңғайлы орналасқан. Орталықта орналасқандықтан, оған жету қиын емес: егер сіз тарихи орталықта серуендеп жүрсеңіз, жаяу жол небәрі бірнеше минутты алады.

Қоғамдық көлікті қалайтындар үшін жақын жерде жергілікті автобус аялдамалары бар. Сондай-ақ қаланың кез келген нүктесінен такси қызметін пайдалануға болады. Егер сіз жалға алынған автомобильмен саяхаттап жүрсеңіз, айналадағы орамдарда тұрақ бар, бұл келуді барынша жайлы етеді.

Дәл навигация үшін Google Maps қолданбасында 55.4534964, -20.8772 координаттарын пайдалануға болады, бұл арал астанасының түрлі-түсті көшелерінің арасынан мекеменің кіреберісін тез табуға мүмкіндік береді.

Медиттерранео көне тарихи ескерткіш болмаса да, бұл мекеме Сен-Денидің заманауи аспаздық шежіресіне өз есімін жазып үлгерді. Мейрамхана жерортатеңіздік дәстүрлердің Үнді мұхитының тропикалық климатында қалай үйлесімді қалыптасатынының жарқын үлгісіне айналды.

Мекеменің тұжырымдамасы Италияның түпнұсқа рецепттерін қатаң сақтауға негізделгені қызықты, бұл шалғайдағы Реюньон аралы үшін нағыз гастрономиялық сын болып табылады. Иелері әдетте креол дәмдері басым болатын жерге Тоскана мен Сицилияның бір бөлшегін әкелуді мақсат етті және олар мұны тамаша орындап шықты.

Өз жұмысы барысында мейрамхана тек туристер арасында ғана емес, жергілікті тұрғындар арасында да жоғары беделге ие болды, бұл көптеген оң пікірлермен және беделді марапаттармен расталады. Бұл жер еуропалық қонақжайлылық арал атмосферасымен тоғысатын мәдени алмасудың символына айналды.

Бүгінде Медиттерранео — бұл жай ғана тамақтану орны емес, аралдың әлемдік аспаздық дәстүрлерге ашықтығын және жоғары қызмет көрсету сапасына ұмтылысын көрсететін қала картасындағы маңызды нүкте.

Медиттерранеоға келу — бұл асығатын жағдай емес. Шеф-аспаздың шеберлігі мен жайлы атмосферадан толық ләззат алу үшін келуге шамамен 1–2 сағат уақыт бөлуді ұсынамыз. Бұл уақыт ауқымды мәзірден тағамдарды асықпай таңдауға, тапсырысты күтуге және тамақтың дәмін татуға әбден жетеді.

Егер сіз антипастиден бастап фирмалық итальяндық десерттерге дейін бірнеше тағамнан тұратын толыққанды кешкі асты жоспарласаңыз — гастрономиялық саяхатыңыз ұзаққа созылуы мүмкін. Жергілікті жағдай бір бокал шарап ішіп ұзақ әңгімелесуге итермелейді, сондықтан асықпау үшін уақытыңызды алдын ала жоспарлаңыз.

Медиттерранео мейрамханасы еуропалық мекемелер үшін классикалық режимде жұмыс істейді, күндізгі және кешкі қызмет көрсету арасында үзіліс жасайды. Мекеме есіктері дүйсенбіден сенбіге дейін ашық: түскі асқа сізді 12:00-ден 14:00-ге дейін, ал кешкі асқа 19:00-ден 22:00-ге дейін күтеді.

Назар аударыңыз, жексенбі — демалыс күні. Кесте мереке күндеріне байланысты өзгеруі мүмкін болғандықтан, келушілерге ресми сайттағы ақпаратты тексеруді немесе келер алдында телефон арқылы жұмыс уақытын нақтылауды қатаң ұсынамыз.

Мейрамхананың қаланың орталық бөлігінде орналасуы талғампаз түскі асты жергілікті көрікті жерлерді тамашалаумен оңай ұштастыруға мүмкіндік береді. Тамақтанғаннан кейін айналаны серуендеу сізге арал астанасының сәулеті мен атмосферасынан жағымды әсерлер сыйлайды.

Бұл аудандағы Сен-Денидің мәдени мұрасын зерттеу Реюньон тарихын тереңірек сезінуге көмектеседі, себебі көптеген маңызды нысандар мекемеден бірнеше минуттық жерде орналасқан.