Emmas Drømmekjøkken & Vinbar

Арктикалық Тромсё қаласының қақ ортасында аймақтың ең тартымды гастрономиялық орындарының бірі — Эмманың арман асүйі (Emmas Dream Kitchen) орналасқан. Норвегияда орналасқан бұл стильді бар мен мейрамхана солтүстік ендіктерде жылулық пен жайлылық іздейтіндердің сүйікті орнына айналғалы қашан.

Мекеме өзінің бірегей дизайнымен ерекшеленеді, мұнда заманауи жайлылық дәстүрлі скандинавиялық қонақжайлылықпен үйлесім тапқан. Эмманың арман асүйі — бұл жай ғана демалыс орны емес, Солтүстіктің гастрономиялық дәстүрлері жаңа, креативті мәнге ие болатын ерекше энергиясы бар кеңістік.

Жаяу жүргіншілер аймағында орналасуы мен қызмет көрсетудің тұрақты жоғары сапасының арқасында бар міндетті түрде бару керек орын болып саналады. Мұнда поляр шеңберінен тыс жердегі өмірдің асықпайтын ырғағын сезінуге өте қолайлы жайлы жағдай қалыптасқан.

Кешкі уақытта үстелге тапсырыс беру немесе бос орындардың бар-жоғын нақтылау үшін мекеме қызметкерлерімен тікелей байланысуға болады. Төменде мінсіз демалысты жоспарлауға көмектесетін Тромсёдағы бар әкімшілігімен байланысу үшін негізгі байланыс ақпараты берілген.

Тромсёдағы осы жайлы барға бару кешіңіздің ең жағымды әсерлерінің бірі болады деп уәде береді. Қонақтар құрамына жиі жергілікті ингредиенттер кіретін авторлық коктейльдерден ләззат алып, норвегиялық крафт сырасының ең жақсы түрлерін татып көре алады.

Жеңіл тамақтанғысы келетіндер үшін мәзірде солтүстік табиғатының байлығынан шабыт алған талғампаз жеңіл тағамдар мен астар қарастырылған. Бар сөресіндегі шеберлердің жұмысын бақылау шағын эстетикалық шоуға айналады, ал залдың ойластырылған бұрыштары жағымды ортада ұзақ әңгімелесуге мүмкіндік береді.

Кешкі уақытта мұнда кейде жанды музыканы естуге болады, бұл жерге ерекше сән береді. Бұл бейресми жағдайда жергілікті өнімдерден дәм тату немесе арктикалық ландшафттарды зерттеуге арналған ұзақ күннен кейін жай ғана демалу үшін таптырмас орын.

Мекемені табу қиын емес, өйткені ол Kirkegata 8 мекенжайында, Тромсё жаяу жүргіншілер аймағының дәл орталығында орналасқан. Егер сіз орталық көшелерде, мысалы, Storgata бойымен серуендеп жүрсеңіз, кіреберіске дейін жаяу бару небәрі 5–10 минутты алады.

Тромсё әуежайынан (TOS) келетіндер үшін № 20 немесе № 33 қалалық автобустарын пайдалану ең ыңғайлы. Қала орталығына дейінгі жол шамамен 20–30 минутты алады, содан кейін көркем көшелермен бірнеше орам жаяу жүру керек. Сондай-ақ, сізді тікелей бардың есігіне дейін жеткізетін такси шақыруға болады.

Егер сіз қалаға круиздік лайнермен келсеңіз, басты порттан жаяу жүру жолы шамамен 15 минутты алады. Жеке автокөлік иелері орталықта тұрақ орындары шектеулі екенін ескеруі керек, сондықтан қоғамдық көлік немесе жаяу серуендеу ең ыңғайлы қозғалыс тәсілдері болып қала береді.

Норвегиядағы гастрономия тарихы үй жайлылығын бағалайтын шағын мекемелердің дамуымен тығыз байланысты және бұл бар осындай сабақтастықтың тамаша үлгісі болып табылады. «Эмманың арман асүйі» атауы жасаушылар интерьер мен мәзірдің әрбір элементіне салған жылулық пен кулинарлық құштарлықты бейнелейді.

Тарихи орталықта орналасқан бар ғимаратының өзі өткен жылдардағы солтүстік сәулетінің бір бөлшегін сақтап қалған. Бұл қабырғаларда айтарлықтай тарихи оқиғалар болмаса да, мекеме Тромсё қаласының балықшылар қонысынан заманауи Арктика астанасына қалай айналғанына куә болды.

Қызықтысы, жұмыс істеген жылдар ішінде бар бүкіл әлем саяхатшыларынан жүздеген оң пікірлер жинап, Арктикадағы заманауи демалыс мәдениетінің маңызды бөлігіне айналды. Мұндағы декордың әрбір элементі кез келген гурман-саяхатшы армандайтын сол бір «арман асүйі» сезімін тудыру үшін мұқият таңдалған.

Мекеменің атмосферасын толық сезіну және ұсынылған сусындардан асықпай ләззат алу үшін келуге шамамен 2–3 сағат бөлу ұсынылады. Бұл уақыт бар картасын да, аспаздардың шеберлігін де асықпай бағалауға жеткілікті.

Егер сіз барға үлкен топпен немесе жұма күні кешке баруды жоспарласаңыз, сәл көбірек уақыт бөлген жөн. Жергілікті тұрғындар арасында бұл жердің танымалдылығы жоғары болғандықтан, қарбалас уақытта қызмет көрсету сәл ұзағырақ болуы мүмкін, бірақ күту ұсынылатын тағамдардың бірегей дәмімен толық өтеледі.

Жұмыс кестесіне назар аударыңыз, өйткені мекеме күн сайын ашық емес. Бар қонақтарды сейсенбіден сенбіге дейін қабылдайды, жұмысын 17:00-де бастап, есігін түнгі 01:00-де жабады. Бұл оны кешкі ас немесе тыныш түнгі коктейль үшін тамаша таңдау жасайды.

Дүйсенбі және жексенбі демалыс күндері болып табылады. Осы танымал мекемеден міндетті түрде орын табу үшін, әсіресе аптаның соңында, келуіңізді алдын ала жоспарлау ұсынылады.

Қаланың қақ ортасында орналасуы барға баруды Тромсёның басқа да қызықты нысандарын аралаумен оңай ұштастыруға мүмкіндік береді. Айналаны зерттеу сізге осы солтүстік өлкенің мәдени өмірі мен тарихы туралы толық түсінік алуға көмектеседі.

Бардан небәрі бірнеше минуттық жерде ежелгі бекініс құрылыстары да, заманауи ғылыми орталықтар да орналасқан. Төменде бағытыңызға қосуға тұрарлық жақын маңдағы көрікті жерлердің тізімі берілген.